Төмөн калориялуу балмуздак пайдалуубу?

Мазмун

• Ден-соолукка пайдалуу балмуздакты кантип тандаса болот
• Ден-соолукка пайдалуу аз калориялуу балмуздактын варианттары
• Кантип өз алдынча жасоого болот
• Кулпунай балмуздак
• Курамы
• Багыттар
• Жалбыз-шоколад-чип "жагымдуу крем"
• Курамы
• Багыттар
• Манго тоңдурулган йогурт
• Курамы
• Багыттар
• Муздак кофе балмуздак
• Курамы
• Багыттар
• Төмөнкү сызык

Кадимки балмуздак, адатта, шекер жана калория менен толтурулат жана ашыкча тамактануу жеңилирээк, бул ашыкча салмак кошууга алып келет.

Ошентип, сиз дагы деле таттуу тишиңизди канааттандырган аз калориялуу варианттар жөнүндө билишиңиз мүмкүн.

Бул макалада аз калориялуу балмуздак каралат - жана үйдө колдонуп көрүүгө жеңил рецепттер камтылган.

Ден-соолукка пайдалуу балмуздакты кантип тандаса болот

Калориясы төмөн балмуздактарды калориясын азайтуу үчүн майсыз сүт, жасалма таттуу заттар жана / же сүттүн ордуна жасаса болот.

Бирок, бул сөзсүз түрдө бул десерттерди ден-соолукка пайдалуу кыла бербейт. Кээ бир калориясы төмөн балмуздактар ​​жогорку деңгээлде иштетилген болушу мүмкүн, ал эми башкаларында кадимки балмуздакка караганда көп шекер бар.

Андан тышкары, жасалма таттуу заттар узак мөөнөткө чейин салмак кошууга байланышкан, анткени алар күн бою ашыкча тамактанууга алып келиши мүмкүн. Изилдөөлөр ошондой эле алар ашказаныңызды бузушу же ич өткөктү алып келиши мүмкүн (,,,).

Аз калориялуу балмуздак сатып жатканда этикеткаларды окуп, төмөнкүлөрдү карап чыгыңыз:

• Ингредиенттердин тизмелери. Узунураак тизме жалпысынан өнүмдүн жогорку деңгээлде иштетилгендигин билдирет. Ингредиенттер саны боюнча иреттелгендиктен, башындагыларды жакшылап карап чыгыңыз.
• Калориялар. Көпчүлүк аз калориялуу балмуздактар ​​бир порцияга 150 калориядан төмөн жеткирсе дагы, калориясы колдонулган брендге жана ингредиенттерге жараша болот.
• Кызмат көлөмү. Кызматтын өлчөмү алдамчы болушу мүмкүн, анткени кичинекей порция табигый жол менен азыраак калорияларды камтыйт. Адатта, бир пакетте бир нече порция бар.
• Шекер кошулду. Шекерди ашыкча жесе, көптөгөн ооруларга байланыштуу. Ушундайча, бир порциясы 16 граммдан ашкан (,,,) балмуздактардан алыс болуңуз.
• Каныккан май. Далилдер каныккан майдын - айрыкча, балмуздак сыяктуу шекердүү, майлуу тамактардан керектөөнү чектөө жүрөк ооруларынын тобокелдигин азайтышы мүмкүн экендигин көрсөтүп турат. Бир порцияга 3-5 граммдан альтернатива издеңиз ().

Шекерди алмаштыруучу заттар, жасалма даамдар жана тамак-аш боектору да кошулушу мүмкүн.

Белгилүү бир кант алмаштыргычтарды, мисалы, кант спирттерин көп ичүү ашказанды оорутушу мүмкүн ().

Андан тышкары, кээ бир изилдөөлөргө ылайык, жасалма даамдар жана тамак-аш боёктору ден-соолукка, анын ичинде балдардын аллергиялык реакцияларына жана жүрүм-турум көйгөйлөрүнө, ошондой эле чычкандардын рак оорусуна байланыштуу болот (13,,,,).

Ошентип, кыска ингредиенттердин тизмеси бар өнүмдөрдү табууга аракет кылыңыз, анткени алар адатта аз иштетилет.

Аз калориялуу балмуздак арыктоо көз карашы менен жагымдуу болсо да, ден-соолукка зыяндуу ингредиенттерден сак болуңуз.

Ден-соолукка пайдалуу аз калориялуу балмуздактын варианттары

Төмөнкү калориялуу балмуздактын айрым ден-соолукка пайдалуу бренддерине төмөнкүлөр кирет:

• Halo Top. Бул бренд 25 даам, ар бир порцияга 70 калория гана берет жана кадимки балмуздакка караганда майды аз жана белоктун курамы жогору. Halo Topду сүт жана сүт азыктарынан тышкары барлардан жана пинттен таба аласыз.
• Ошентип, Delicious Dairy Free. Сулу, кешью, кокос, соя же бадам сүтүнөн жасалган бул балмуздактарда көптөгөн органикалык заттар бар. Алар ошондой эле вегетариан жана глютенсиз.
• Яссо. Бул аз майлуу альтернатива анын курамындагы белокту көбөйтүүчү грек айранынан жасалган. Айрым даамдарда глютен жок.
• Chilly Cow. Бул бренд ультра чыпкаланган сүттү колдонот жана калориясы жана шекери төмөн бойдон калса, бир порцияга 12 граммдан протеин берет. Бирок, анын курамында көмүртектер көп.
• Arctic Zero. Бул бренд күнүмдүк эмес, лактозасыз жана бир порцияга 40-90 калориядан гана турган жеңил пинттерди сунуштайт. Алар кант спирт ичимдиктеринен тышкары.
• Cado. Бул авокадо негизиндеги балмуздак бир нече органикалык ингредиенттерден турган сүт азыксыз жана палео-достук вариант.
• Жарык. Бул белоку жогору, майы аз бренд бир порцияга болжол менен 80-100 калория сунуш кылат. Ошондой эле, сүт азыктарын колдонбогон версияларын чыгарат.
• Breyers Delights. Белоктун курамы жогору болгон бул вариант бир нече даамда болот.
• Ben & Jerry's Moo-Phoria Light Ice Cream. Бул өнүмдө май аз, бирок бир порцияга 140-160 калория бар, бул ушул тизмедеги көптөгөн башка варианттарга караганда жогору калориялуу.

Төмөн калориялуу балмуздактын түрлөрү көп, анын ичинде вегетариан, глютенсиз, органикалык жана лактозасыз. Ден-соолукка пайдалуу версияларда ингредиенттердин саны азыраак экендигин унутпаңыз.

Кантип өз алдынча жасоого болот

Курамындагы заттардын толук көзөмөлгө алынышын кааласаңыз, аз калориялуу балмуздакты үйдөн жасай аласыз.

Төмөнкү жөнөкөй рецепттер үчүн балмуздак чыгаруучу машинанын деле кереги жок.

Кулпунай балмуздак

Бул быштактын негизиндеги десерт белок менен толтурулган.

Курамы

• 1 стакан (226 грамм) майсыз быштак
• 2 аш кашык (30 мл) таттуу ванилин бадам сүтү
• 2 чай кашык (10 мл), бал, клен сиропу, шекер же канттын ордуна колдонулган таттуу таттуу таттуу зат
• 10 чоң тоңдурулган кулпунай

Багыттар

1. Быштакты, бадам сүтүн жана таттууну орто көлөмдөгү идишке аралаштырып, катуу болгонго чейин тоңдуруңуз.
2. Тоңдурулган аралашманы кубиктерге бөлүп, 10-20 мүнөт эриңиз. Тоңдурулган кулпунайды да эритиңиз.
3. Ингредиенттерди азык-түлүк процессоруна кошуп, тегиздикке чейин кагып, зарылчылык болгондо капталдарын сыйрып алыңыз.

Бул рецепт ар биринин курамында 137 калория жана 14 грамм протеин бар 2 порция берет.

Жалбыз-шоколад-чип "жагымдуу крем"

"Nice cream" - бул жер-жемиштерге негизделген балмуздак.

Курамы

• 1 кабыгы, тоңдурулган банан
• 1 стакан (20 грамм) наристе шпинат
• 2 аш кашык (30 грамм) шекерсиз кокос сүтү
• Жалбыздын экстракты 1/2 чай кашык (2,5 мл)
• Бир нече эле шоколад чипсы

Багыттар

1. Блендерде бананды, балдардын шпинатын, кокос сүтүн жана жалбыздын экстрактын жылмакай кылып аралаштырыңыз.
2. Шоколад чиптерин кошуп, кайрадан 5-10 секунд аралаштырыңыз.

Рецепт бирөөсүнө кызмат кылат жана 153 калория менен камсыз кылат.

Манго тоңдурулган йогурт

Бул жемиштүү десерт сизге тропикалык даамдын жарылышын шарттайт.

Курамы

• 2 стакан (330 грамм) тоңдурулган манго
• 1/2 стакан (227 грамм) жөнөкөй, майсыз грек йогурту
• 2 чай кашык (10 мл) ванилин экстракты
• 2 аш кашык (30 мл) бал

Багыттар

1. Бардык ингредиенттерди тамак-аш иштетүүчү машинага бириктирип алыңыз.
2. Жылмакай жана каймактуу болгонго чейин аралаштырыңыз.

Бул рецепт ар бири 98 калориядан турган 4 порцияны түзөт.

Муздак кофе балмуздак

Быштакка негизделген бул рецепт өзүңүздү ток сезип калуу үчүн белок менен жүктөлөт.

Курамы

• 1 1/2 стакан (339 грамм) аз майлуу быштак
• 1/2 стакан (120 мл) демделген эспрессо же кара кофе, бөлмө температурасына чейин муздатылат
• 1 чай кашык (5 мл) сиз жактырган таттуу же кант алмаштыргыч
• 1 чай кашык (5 мл) ванилин экстракты

Багыттар

1. Бардык ингредиенттерди орто көлөмдөгү идишке аралаштырып, катуу болгонго чейин тоңдуруңуз.
2. Тоңдурулган аралашманы кубиктерге бөлүп, 30 мүнөт эриңиз.
3. Ингредиенттерди азык-түлүк процессоруна кошуп, кремдүү болгонго чейин кагыңыз, керек болсо капталдарын сыйрып алыңыз.

Бул рецепт ар бири 144 калория жана 20 грамм протеин менен камсыздалган 2 порцияны түзөт.

Үйдө быштак, мөмө-жемиштер жана сүт эмес сүт сыяктуу ингредиенттер менен пайдалуу, калориясы төмөн балмуздактарды жасоо оңой.

Төмөнкү сызык

Эгерде ченеми менен ырахаттанса, калориясы төмөн балмуздак тең салмактуу тамактануунун бир бөлүгү болушу мүмкүн.

Канттагы жана майдагы калорияларды азайтканына карабастан, бул десерт жогорку деңгээлде иштетилип, курамында жасалма таттуу заттар сыяктуу зыяндуу ингредиенттер болушу мүмкүн.

Ошондуктан, ингредиенттердин тизмесин кунт коюп окуп чыгыңыз.

Дагы ден-соолукка пайдалуу вариант үчүн, үйдө калориясы төмөн балмуздак жасап бериңиз.