Жаңы оорулар менен күрөшүүчү азыктар

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Байытылган тамактардын баары ачууланат. Бул жерде, кассага алып баруу жана кайсынысын текчеге калтыруу керектиги боюнча айрым эксперттик кеңештер.

Омега-3 май кислоталары бар азыктар

Бул тойбогон майдын үч негизги түрү бар-EPA, DHA жана ALA. Биринчи экөө табигый түрдө балыкта жана балык майларында кездешет. Соя, рапс майы, жаңгак жана зыгырдын курамында АЛА бар.Азыр: Маргарин, жумуртка, сүт, сыр, йогурт, вафли, жарма, крекер жана тортилья чипсы.

Алар эмне кылышат: Жүрөк оорусуна каршы күчтүү курал, омега-3 май кислоталары кан басымын төмөндөтүүгө, артерия дубалынын ичиндеги сезгенүүнү башкарууга жардам берет, бул бүтөлүп кетүүгө алып келет жана жүрөктүн согуусун жөнгө салат. Мындан тышкары, алар депрессиянын алдын алууга жардам берип, мээнин иштеши үчүн маанилүү.

Чишиш керекпи? Көпчүлүк аялдардын диеталарында ALA көп камтылган, бирок күн сайын 60-175 миллиграмм DHA жана EPA - дээрлик жетишсиз. Майлуу балык-бул керектөөнү көбөйтүүнүн эң жакшы жолу, анткени ал аз калориялуу, протеинге бай жана цинк жана селен минералдарына бай омега-3тун эң концентрацияланган булагы. Бирок, эгерде сиз балык жебесеңиз, анда байытылган азыктар жакшы алмаштыруучу болуп саналат. Эгер сиз кош бойлуу же эмчек эмизген болсоңуз, айрыкча эртең мененки оорудан улам балык адаттагыдан азыраак жагымдуу болсо, бул байытылган азыктарды колдонсоңуз болот. EPA жана DHA керектөөңүздү көбөйтүү эрте төрөт жана жогорку кан басымы сыяктуу кош бойлуулуктун кыйынчылыктарын алдын алууга жардам берет. Омега-3с да эненин сүтүнөн алган балдардын IQ деңгээлин жогорулатышы мүмкүн.

Эмне сатып алуу керек: DHA жана EPA кошулган продукттарды издеңиз, алар диетаңыздагы башка пайдалуу азыктарды алмаштыра алат. Eggland's Best омега-3 жумурткалары (бир жумурткага 52 мг DHA жана EPA бириккен), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (бир чөйчөккө 32 мг), Breyers Smart йогурты (6 унция картонго 32 мг DHA) жана Omega Farms Monterey Джек Сыр (75 мг DHA жана EPA унциясына бириктирилген) бардыгы мыйзам долбооруна туура келет. Эгерде сиз бир нече жүз миллиграмм омега-3 менен мактанган продукцияны көрсөңүз, этикеткасын кылдат текшериңиз. Ал зыгырдан же ALA башка булагынан жасалган болушу мүмкүн жана сиздин денеңиз андагы омега-3тин 1 пайыздан көбүн колдоно албайт.

Фитостеролдор бар азыктар

Бул өсүмдүктөрдүн кошулмаларынын аз өлчөмү табигый түрдө жаңгактарда, майларда жана өндүрүштөрдө кездешет.

Азыр: Апельсин ширеси, сыр, сүт, маргарин, бадам, печенье, булочка жана йогурт

Эмне кылышат: холестериндин ичке ичегиге сиңишине тоскоол болушат.

Тиштеш керекпи? Эгерде сиздин LDL (жаман холестерол) деңгээли децилитрге 130 миллиграмм же андан жогору болсо, АКШ өкмөтүнүн Улуттук холестерол боюнча билим берүү программасы күнүмдүк тамактанууңузга 2 грамм фитостерол кошууну сунуштайт-бул тамактан алуу мүмкүн эмес. (Мисалы, эң бай булактардын бири болгон 11? 4 чөйчөк жүгөрү майы.) Сиздин LDL холестерол 100дөн 129 мг/дл (оптималдуу деңгээлден бир аз жогору) болсо, дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз. Эгер сиз кош бойлуу болсоңуз же эмчек эмизген болсоңуз, толугу менен өтүңүз, анткени изилдөөчүлөр бул мезгилде кошумча стеролдор коопсуз экендигин аныктай элек. Ошол эле себептен улам, балдарга стерол менен байытылган азыктарды бербеңиз.

Эмне сатып алуу керек: Кошумча калорияларды жеп калбаш үчүн күнүмдүк жеген тамактарыңызга оңой алмаштыра турган бир же эки нерсени табыңыз. Minute Maid Heart Wise апельсин ширесин (чөйчөккө 1 г стерол), Benecol спредин (бир аш кашыкка 850 мг стерол), Lifetime Low-Fat Cheddar (унциясына 660 мг) же Promise Activ Super-Shots (3 унциясына 2 г) . Максималдуу пайда алуу үчүн, керектүү 2 граммды эртең мененки жана кечки тамактын ортосуна бөлүңүз. Ошентип, холестериндин сиңирилишине тоскоол болосуз, бир эле эмес, эки маал.

Пробиотиктери бар азыктар

Тирүү кезде пайдалуу бактериялардын активдүү маданияты азык-түлүккө ден соолукту чыңдоо үчүн кошулат-продуктту ачытуу үчүн гана эмес (йогурт сыяктуу)-алар пробиотиктер деп аталат.

Азыр: Йогурт, тоңдурулган йогурт, жарма, бөтөлкөдөгү смузи, сыр, энергетикалык барлар, шоколад жана чай

Алар эмне кылышат: Пробиотиктер заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларынын алдын алууга жана тамак сиңирүү системаңызды бактылуу кармоого жардам берип, ич катууну, диареяны жана шишиктерди азайтууга жана алдын алууга жардам берет. Пробиотиктер заара чыгаруу жолдорунда E. coli көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн, инфекция коркунучун азайтат. Башка изилдөөлөр пробиотиктердин иммундук системаны жогорулатып, сасык тумоо, сасык тумоо жана башка вирустарды алдын алууга жардам берерин көрсөтүүдө.

Чишиш керекпи? Адистердин айтымында, көпчүлүк аялдар пробиотиктерди алдын алуу чарасы катары жеши мүмкүн. Эгерде сизде ашказан оорусу бар болсо, бул аларды колдонууга ого бетер түрткү болот. Күнүнө бирден эки порциядан ичиңиз.

Эмне сатып алуу керек: Ферментация процессине керектүү экиден ашпаган маданиятты камтыган йогурт маркасын издеңиз-Lactobacillus (L.) bulgaricus жана Streptococcus thermophilus. Ашказанды тынчтандыруучу пайдасы бар деп билдиргендерге Bifidus regularis (Dannon Activiaга гана таандык), L. reuteri (Stonyfield Farm йогурттарында гана) жана L. acidophilus (Yoplait жана башка бир нече улуттук бренддер) кирет. Жаңы технология пробиотиктерди эгин жана энергетикалык барлар сыяктуу текчеге туруктуу продуктуларга ийгиликтүү кошсо болот дегенди билдирет (Kashi Vive дан жана Attune барлары эки мисал), айрыкча йогурт жакпаса жакшы чечим. Ал эми тоңдурулган йогурт маданияттардын дооматтары жөнүндө сак болгула; пробиотиктер тоңуу процессинде жакшы туруштук бере албайт.

Жашыл чайдын экстракттары бар азыктар

Кофеинсиз көк чайдан алынган бул экстракттарда катехин деп аталган күчтүү антиоксиданттар бар.

Азыр: Тамактануу барлары, алкоголсуз суусундуктар, шоколад, печенье жана балмуздак

Алар эмне кылышат: Бул антиоксиданттар рак, жүрөк оорулары, инсульт жана башка олуттуу ден-соолук көйгөйлөрү менен күрөшөт. Япониялык окумуштуулар күнүнө үч -төрт чыны көк чай ичкен аялдар кандайдыр бир медициналык себептерден улам өлүмгө дуушар болуу коркунучун 20 пайызга азайтарын аныкташты. Кээ бир алгачкы изилдөөлөр көк чай зат алмашууну күчөтөт деп эсептейт, бирок көбүрөөк изилдөө керек.

Чишиш керекпи? Эч бир байытылган продукт сизге бир чөйчөк көк чайдан (50-100 мг) караганда көбүрөөк катехинди бербейт жана пайда алуу үчүн андан алда канча көп талап кылынат. Бирок байытылган азыктар сиз адатта жеген ден-соолукка азыраак тамак-аштарды алмаштырса, аларды кошууга арзырлык.

Эмне сатып алуу керек: Tzu T-Bar (75-100 мг катехиндер) жана Луна Берри анар чай пирогдору (90 мг катехиндер)-сиз буга чейин жеп жаткан тамактарга пайдалуу альтернатива.

Үчүн карап чыгуу