Мускат жаңгагынын 8 илим менен бекемделген пайдалуу жактары

Мазмун

• 1. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар
• 2. Сезгенүүгө каршы касиетке ээ
• 3. Либидону күчөтүшү мүмкүн
• 4. Антибактериалдык касиетке ээ
• 5-7. Ден-соолуктун ар кандай шарттарына пайдалуу болушу мүмкүн
• 8. Ар тараптуу жана даамдуу
• Cактык чаралары
• Төмөнкү сызык

Мускат жаңгагы - данегинин уруктарынан жасалган популярдуу татымал Myristica fragrans, Индонезияда тропикалык дайыма жашыл бак ().

Аны үрөн түрүндө кездештирүүгө болот, бирок көбүнчө жер татымалы катары сатылат.

Ал жылуу, бир аз жаңгактай даамга ээ жана аны көбүнчө десерттерде жана карриде, ошондой эле куюлган шарап жана чай чайы сыяктуу суусундуктарда колдонушат.

Ден-соолукка караганда, анын даамы үчүн көбүрөөк колдонулса дагы, мускат жаңгактын курамында таасирдүү күчтүү кошулмалар бар, алар оорулардын алдын алып, ден-соолугуңуздарды чыңдай алышат.

Бул макалада мускат жаңгактын 8 илимге негизделген ден-соолукка пайдалуу жактары каралат.

1. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар

Мускат жаңгагы алынган уруктар көлөмү боюнча кичинекей болсо да, денеңизде антиоксидант болуп иштеген өсүмдүк кошулмаларына бай ().

Антиоксиданттар - бул клеткаларды эркин радикалдардын зыянынан коргой турган бирикмелер. Булар жупталбаган электрону бар молекулалар, аларды туруксуз жана реактивдүү кылат ().

Эркин радикалдык деңгээл денеңизде өтө эле жогорулаганда, кычкылдануу стресси пайда болот. Бул көптөгөн өнөкөт шарттардын башталышы жана өрчүшү менен байланыштуу, мисалы, айрым рак оорулары жана жүрөк жана нейродегенеративдик оорулар ().

Антиоксиданттар эркин радикалдарды нейтралдаштырып, клеткалардын бузулушунан сактайт жана эркин радикалдардын деңгээлин көзөмөлдөп турат.

Мускат жаңгакында антиоксиданттар, анын ичинде цианидиндер сыяктуу өсүмдүк пигменттери, эфир майлары, мисалы, фенилпропаноиддер жана терпендер, ошондой эле фенол бирикмелери, анын ичинде протокатуу, ферулик жана кофе кислоталары бар ().

Бир жаныбарларды изилдөө көрсөткөндөй, мускат жаңгактарынын экстрактын ичүү оор кычкылдандыруу стрессин жараткан дары изопротеренол менен дарыланган келемиштердеги клеткалык зыяндын алдын алат.

Мускат жаңгагы экстрактын албаган келемиштер дарылоонун натыйжасында ткандарга олуттуу зыян келтирип, клеткалардын өлүмүнө дуушар болушкан. Ал эми, мускат жаңгагынын экстрактын алган келемиштер мындай таасирге кабылышкан жок ().

Пробиркага жасалган изилдөөлөр мускат жаңгагы экстракты эркин радикалдарга (,,,) каршы күчтүү антиоксидант таасирин көрсөтөрүн көрсөттү.

Кыскача маалымат Мускат жаңгагы антиоксиданттарга, анын ичинде фенол кошундуларына, эфир майларына жана өсүмдүктөрдүн пигменттерине бай, алардын бардыгы клеткалардын бузулушунан сактайт жана өнөкөт оорулардан сактайт.

2. Сезгенүүгө каршы касиетке ээ

Өнөкөт сезгенүү ден-соолуктун көптөгөн жагымсыз шарттарына байланыштуу, мисалы, жүрөк оорулары, диабет жана артрит ().

Мускат жаңгагы сабоинен, терпинол жана пиненди камтыган монотерпендер деп аталган сезгенүүгө каршы бирикмелерге бай. Бул денедеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет жана сезгенүү менен жабыркагандарга пайда алып келет ().

Андан тышкары, татымалда табылган антиоксиданттардын, маселен, цианидиндер жана фенол кошундулары, ошондой эле сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ (,).

Бир изилдөөдө келемиштерге сезгенүүнү пайда кылуучу эритинди сайып, андан кийин алардын бир бөлүгүнө мускат жаңгагы майын берген. Майды жалмап кеткен келемиштер сезгенүү, сезгенүүгө байланыштуу оору жана муун шишигинин олуттуу төмөндөшүнө дуушар болушкан ().

Мускат жаңгагы сезгенүүнү басаңдатуучу ферменттерди басаңдатып, (,) азайтат деп эсептелет.

Бирок, анын адамдардагы сезгенүүгө каршы таасирин изилдөө үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынат.

Кыскача маалымат Мускат жаңгагы кээ бир сезгенүү ферменттерин басаңдатуу менен сезгенүүнү азайтышы мүмкүн. Анын адамдарга тийгизе турган кесепеттерин изилдөө үчүн дагы көп изилдөө жүргүзүү керек.

3. Либидону күчөтүшү мүмкүн

Кээ бир жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр мускат жаңгагы жыныстык каалоону жана натыйжалуулугун жогорулатышы мүмкүн экендигин көрсөтүп турат.

Бир изилдөөдө, мускат жаңгагы экстрактынын жогорку дозалары берилген эркек келемиштер контролдоо тобуна салыштырмалуу сексуалдык активдүүлүктүн жана жыныстык иштин убактысынын олуттуу өсүшүн байкаган ().

Ушундай эле изилдөө эркек чычкандарга мускат жаңгактын экстрактынын ушул эле жогорку дозасын берүү көзөмөлдөө тобуна салыштырмалуу алардын жыныстык активдүүлүгүн кыйла жогорулатканын көрсөттү ().

Изилдөөчүлөр дагы деле татымал либидону кантип күчөтөрүнө толук ишене элек. Айрымдар бул таасирлерге нерв системасын стимулдаштыруу жөндөмүнөн жана күчтүү өсүмдүктөрдүн кошундуларынан () таасир беришет.

Салттуу медицинада, мисалы, Түштүк Азияда колдонулган Unani дары системасында, мускат жаңгагы сексуалдык ооруларды дарылоодо колдонулат. Бирок, адамдардын жыныстык ден-соолукка тийгизген таасири жөнүндө изилдөө жетишсиз (,).

Кыскача маалымат Кээ бир жаныбарларды изилдөө мускат жаңгагынын жогорку дозалары либидону жана жыныстык катнашты күчөтүшү мүмкүн деп божомолдоодо. Ошого карабастан, адамдардын бул жааттагы изилдөөлөрү жетишсиз.

4. Антибактериалдык касиетке ээ

Мускат жаңгагы бактериялардын зыяндуу штаммдарына каршы бактерияга каршы таасир этээри далилденген.

S сыяктуу бактериялартрептококк мутандары жана Aggregatibacter actinomycetemcomitans тиш көңдөйүн жана тиш оорусун жаратышы мүмкүн.

Пробиркага жасалган изилдөөдө мускат жаңгагы экстракты ушул жана башка бактерияларга, анын ичинде бактерияларга каршы күчтүү таасирлерди көрсөттү Porphyromonas gingivalis. Бул бактериялар көңдөйлөрдү жана тиштин сезгенүүсүн пайда кылары белгилүү ().

Мускат жаңгактын зыяндуу штаммдарынын өсүшүнө тоскоол болгону дагы аныкталды E. coli бактериялар, мисалы, O157, алар адамдардын катуу ооруларына жана ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн (,).

Мускат жаңгактын антибактериалдык касиетке ээ экендиги айдан ачык болсо дагы, анын бактериялык инфекцияларды дарылай алаарын же адамдардын бактерияларга байланыштуу оозеки ден-соолугунун алдын-алуу мүмкүнчүлүгүн аныктоо үчүн бир топ адам изилдөөлөрү керек.

Кыскача маалымат Пробиркага жасалган изилдөөлөр мускат жаңгагы, анын ичинде зыяндуу бактерияларга, анын ичинде бактерияга каршы таасир этерин көрсөттү E. coli жана Streptococcus mutans.

5-7. Ден-соолуктун ар кандай шарттарына пайдалуу болушу мүмкүн

Изилдөө чектелген болсо да, изилдөөлөр мускат жаңгагы төмөнкүдөй таасир этиши мүмкүн деп божомолдойт:

1. Жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу болушу мүмкүн. Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, мускат жаңгагы кошулган жогорку дозада жүрөк ооруларынын тобокелдик факторлорун төмөндөтөт, мисалы, холестерол жана триглицериддин деңгээли жогору, бирок адамдардын изилдөөлөрү жетишсиз ().
2. Маанайды көтөрүшү мүмкүн. Кемирүүчүлөрдүн изилдөөлөрү мускат жаңгагы экстракты чычкандарда да, келемиштерде да антидепрессанттын таасири чоң экендигин аныктады. Мускат жаңгагы экстракты адамда бирдей таасир этерин аныктоо үчүн изилдөөлөр талап кылынат (,).
3. Кандагы кантты көзөмөлдөөнү жакшыртышы мүмкүн. Келемиштердеги изилдөө көрсөткөндөй, жогорку дозада мускат жаңгагы экстракты менен дарылоо кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүп, уйку безинин функциясын күчөтөт ().

Бирок бул ден-соолукка тийгизген таасири жаныбарларда мускат жаңгактын экстрактынын жогорку дозаларын колдонуу менен гана текшерилген.

Татымалдын жогорку дозалуу кошулмалары адамдар үчүн коопсуз жана натыйжалуу экендигин аныктоо үчүн адамдан изилдөө талап кылынат.

Кыскача маалымат Жаныбарлардын изилдөөлөрүнө ылайык, мускат жаңгагы көңүлдү көтөрүп, кандагы канттын көзөмөлүн күчөтүп, жүрөк ооруларына чалдыгуучу факторлорду азайтууга жардам берет. Ден-соолукка тийгизген ушул пайдалуу жактарын андан ары изилдөө үчүн адамдардагы изилдөөлөр керек.

8. Ар тараптуу жана даамдуу

Бул популярдуу татымалдын ашканада колдонулушу ар кандай. Аны жалгыз өзүңүз колдонсоңуз болот же башка жыпар жыттуу заттар менен, мисалы кардамон, корица, гвоздика менен жупташтырсаңыз болот.

Ал жылуу, таттуу даамга ээ, ошондуктан көбүнчө десерттерге, анын ичинде пирогдор, пирожныйлар, печенье, нан, жемиш салаттары жана кремдер кошулат.

Ошондой эле, даамдуу, эттен жасалган тамактарда, мисалы, чочконун эти жана козунун карриинде жакшы иштейт.

Мускат жаңгагын таттуу картошка, баттернат ашкабагы жана ашкабак сыяктуу крахмалдуу жашылчаларга чачса болот, ал терең жана кызыктуу даам берет.

Андан тышкары, аны жылуу же муздак суусундуктарга, анын ичинде алма сидрине, ысык шоколадга, чай чайына, куркума торчолоруна жана смузилерге кошсоңуз болот.

Эгерде сиз мускат жаңгагын толугу менен колдонуп жатсаңыз, анда аны кичинекей тешиктери бар микроплан же кыргыч менен сүртүңүз. Жаңы сүрүлгөн мускат жаңгагы жаңы мөмө-жемиштерге, сулу жармасына же айранга даамдуу келет.

Кыскача маалымат Мускат жаңгактын жылуу, таттуу даамы бар, ал ар кандай таттуу жана даамдуу тамактар ​​менен жупташат.

Cактык чаралары

Мускат жаңгагы аз өлчөмдө ичкенде зыян алып келиши күмөн, бирок аны жогорку дозада ичүү терс таасирлерин тийгизиши мүмкүн.

Анын курамында миристицин жана сафрол кошулмалары бар. Көп өлчөмдө ичкенде, алар галлюцинация жана булчуңдардын координациясын жоготуу сыяктуу белгилерге алып келиши мүмкүн.

Кызыгы, мускат жаңгагы кээде галлюцинацияны пайда кылуу жана "жогорку" сезимди пайда кылуу үчүн эс алуу максатында кабыл алынат. Көбүнчө башка галлюциногендик дары-дармектер менен аралашып кетет, бул кооптуу терс таасирлердин тобокелдигин жогорулатат (22).

Чындыгында, 2001-2011-жылдары АКШнын Иллинойс штатында эле мускат жаңгагын ууландыруучу 32 учур катталган. Бул учурлардын ири 47% ы психотроптук таасирлери үчүн мускат жаңгагын колдонгондор тарабынан атайын жутулушуна байланыштуу болгон [22].

Мускат жаңгагы курамындагы эфир майынын күчтүү психоактивдик касиетке ээ болгон негизги компоненти болгон Миристин бул уулуу таасирлер үчүн жооптуу деп эсептелет ().

Мускат жаңгагы мас болуу учурлары 5 грамм мускат жаңгагын жутуп алган адамдарда байкалган, бул дене салмагынын болжол менен 0,5-0,9 мг миристицинине (кгга 1-2 мг) туура келет (24).

Мускат жаңгагы менен уулануу жүрөктүн тез согушу, жүрөк айлануу, дезориентация, кусуу жана дүүлүктүрүү сыяктуу олуттуу белгилерге алып келиши мүмкүн. Ал тургай, башка дары-дармектер менен кошо өлүмгө алып келиши мүмкүн (,).

Андан тышкары, чычкандар менен келемиштердеги изилдөөлөр көрсөткөндөй, мускат жаңгак кошулмаларын көп дозада ичүү органдардын жабыркашына алып келет. Бирок, адамдар да бул таасирлерге дуушар болору белгисиз (,, 29).

Бул татымалдын уулуу таасири мускат жаңгактын көп өлчөмдө жутулушуна байланыштуу экендигин белгилей кетүү керек, адатта, ашканада колдонулган анча-мынча эмес (24).

Бул зыяндуу терс таасирлерден сактануу үчүн мускат жаңгагын көп колдонуудан алыс болуңуз жана аны көңүл ачуучу дары катары колдонбоңуз.

Кыскача маалымат Мускат жаңгагы чоң дозада ичкенде же башка көңүл ачуучу дары-дармектер менен кошулганда, галлюцинация, жүрөктүн тез согушу, жүрөк айлануу, кусуу, ал тургай өлүм сыяктуу олуттуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.

Төмөнкү сызык

Мускат жаңгагы - бул дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында кездешүүчү татымал. Анын жылуу, жаңгактай даамы көптөгөн тамак-аштарга шайкеш келип, таттуу жана даамдуу тамактардын популярдуу ингредиенти болуп саналат.

Мускат жаңгактын көптөгөн кулинардык колдонууларынан тышкары, антиоксиданттардын катарында турган сезгенүүгө каршы күчтүү өсүмдүк кошулмаларын камтыйт. Бул адамдардын маанайын, кандагы кантты көзөмөлдөөнү жана жүрөктүн ден-соолугун жакшыртышы мүмкүн, бирок адамдарда бул таасирлер жөнүндө көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Бул ысытуучу татымалдан аз өлчөмдө ыракаттануудан этият болуңуз, анткени чоң дозалар олуттуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.