Картошка диетасын карап чыгуу: Арыктоо үчүн иштейби?

Мазмун

• Картошка диетасы кандай?
• Картошка диетасынын эрежелери
• Бул сизге арыктоого жардам береби?
• Башка артыкчылыктар
• Potensial Downsides
• Өтө чектөө
• Белок, май жана башка маанилүү азыктар жетишпейт
• Булчуңду жоготуп алышыңыз мүмкүн
• Салмакты артка кайтарып алышыңыз мүмкүн
• Жей турган тамактар
• Качууга болбойт тамак-аш
• Үлгү меню
• 1-күн
• 2 - күн
• 3-күн
• The Bottom Line
• Картошканы кантип тазалоо керек

Healthline Diet Score: 1.08 ичинен 5

Картошка диетасы - же картошка хакери - тез арыктоону убада кылган модага жакын диета.

Көптөгөн вариациялар болгону менен, эң жөнөкөй версия жөнөкөй картошкадан башка эч нерсе жебей, күнүнө бир килограммга (0,45 кг) чейин арыктоого жардам берет.

Картошка пайдалуу заттардын мыкты булагы экени белгилүү, бирок аларды жеп салмак таштоого жардам береби деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада картошка диетасынын оң жана терс жактары жана ал ашыкча салмактан арылууга жардам бере тургандыгы каралат.

диетаны карап чыгуу көрсөткүчү

• Жалпы упай: 1.08
• Салмак жоготуу: 1.0
• Дени сак тамактануу: 0.0
• Туруктуулук: 2.0
• Дененин бүт ден-соолугу: 0.0
• Тамактануунун сапаты: 2.5
• Далилдер негизделген: 1.0

ТӨМӨНКҮ САТКЫ: Картошка диетасы үч-беш күнгө созулат жана жөнөкөй картошканы жегенге гана мүмкүнчүлүк берет. Бул сиздин салмактан арылууга жардам берет, бирок өтө чектөөчү, айрым пайдалуу заттардын жетишсиздигинен жана ден-соолукка зыян келтирген тамак-аш жүрүм-турумуна алып келиши мүмкүн.

Картошка диетасы кандай?

Популярдуу картошка диетасы үч күндөн беш күнгө чейин жөнөкөй спудалардан башка эч нерсе жебей, күнүнө бир килограммга (0,45 кг) чейин арыктоого жардам берет.

Концепция 1849-жылдан башталат, бирок Тим Стил тарабынан кайрадан популярдуулукка жетишип, 2016-жылы "Картошка хак: Арыктоону жөнөкөйлөтүп" жарыялаган.

Стил өзүнүн китебинде картошканы "азыркыга чейин ойлоп табылган эң мыкты диета таблеткасы" деп сунуш кылат. Анын айтымында, алар сиздин иммундук системаңызды чыңдап, ичеги-карындын ден-соолугун чыңдап, ашыкча салмактан арылып, кубаттанып турушу үчүн көп азык берет.

Башкалары диетаны жаңы чектерге чыгарышты - бул анын популярдуулугун дагы жогорулаткан.

Бир мисал, Пенн Джилетт, сыйкырчы “Presto !: Мен 100 фунттан ашыкча кантип жок болуп кеттим.” Джилеттин диетасы алгачкы 2 жумада жөнөкөй картошкадан башка эч нерседен турган эмес, анын жүрүшүндө ал 18 фунт (8 кг) төмөндөгөн.

Көпчүлүк адамдар диета олуттуу салмактан арылууга жардам берди деп ырасташса дагы, бир дагы илимий изилдөөлөр бул сөздөрдү тастыктабайт.

Кыскача маалымат

Картошка диетасы - модага айланган диета, ал үч-беш күн бою картошкадан башка эч нерсе жебей, тез арыктоону убада кылат. Бул дооматтар илимий жактан далилдене элек.

Картошка диетасынын эрежелери

Картошка диетасы анча-мынча көрсөтмөлөр менен коштолот. Бир нече вариациялар болсо дагы, Тим Стил китебинде жети негизги эрежени белгилейт:

• Эреже 1. Жөнөкөй, бышырылган картошканы үч-беш күнгө чейин жегиле.
• Эреже 2. Жалпы эреже боюнча, күн сайын 2-5 фунт (0,9-2,3 кг) картошка жеп туруңуз.
• Эреже 3. Кетчуп, май, каймак, быштак сыяктуу татымалдарды жана аш кошулган тамактарды жегенге болбойт.
• Эреже 4. Эгер туздан-туз керек болсо туз жакшы, бирок андан алыс болууга аракет кылыңыз.
• Эреже 5. Чаңкаганда суу, жөнөкөй чай же кара кофе гана ичиңиз.
• Эреже 6. Оор машыгуу сунушталбайт. Андан көрө жеңил көнүгүүлөргө жана сейилдөөгө кам көрүңүз.
• Эреже 7. Кадимки дары-дармектерди дарыгердин көрсөтмөсү боюнча ичип алыңыз, бирок эч кандай жазылбаган тамак-аш кошулмаларын колдонуудан алыс болуңуз.

Стилдин диетанын версиясында ак картошкага гана уруксат берилген. Айрым варианттарга White Russet, Yukon Gold жана кызыл картошка кирет.

Диетанын башка вариациялары жумшак.

Мисалы, таттуу картошка Spud Fit Challengeде уруксат берилген - Эндрю Тейлор жараткан диетанын популярдуу вариациясы. Бул вариантта минималдуу чөптөргө, жыпар жыттуу заттарга жана майсыз татымдарга уруксат берилген.

Бышыруу ыкмасы маанилүү экендигин унутпаңыз. Куурулган же ашыкча иштетилген картошка азыктары, мисалы, француз фри же картошканын чиптери менюда жок.

Кыскача маалымат

Картошка диетасынын Тим Стилдин айтымында, жети негизги эрежеси бар, бирок негизги эреже - үч күндөн беш күнгө чейин жөнөкөй картошкадан башка эч нерсе жебөө.

Бул сизге арыктоого жардам береби?

Картошканын диетасы боюнча изилдөөлөр такыр жеткиликтүү эмес, бирок ал калориясы өтө эле аз болгондуктан, ашыкча салмактан арылууга жардам берет.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, калорияны чектеген диеталар арыктоого алып келет - сиз аларды карманганча (,).

Күнүнө 2-5 фунт (0,9-2,3 кг) картошка көп көрүнгөнү менен, ал болгону 530–1300 калорияны түзөт - бул чоңдордун күнүмдүк керектөөсүнөн кыйла аз ().

Кызыгы, картошка курамында протеиназа ингибитору 2 бар, бул тамакты сиңирүүнү басаңдатуу менен ачарчылыкты азайтууга жардам берет.

Изилдөөлөрдүн биринде бул картошка кошулмасы менен дарыланган чычкандар дарыланбаган чычкандарга салыштырмалуу кыйла аз тамак жеп, арыктаганы аныкталды. Бирок, бул таасирлер адамдарда азырынча изилдене элек (,).

Картошка диетасы кыска мөөнөткө арыктоо үчүн натыйжалуу болушу мүмкүн, бирок бул узак мөөнөттүү чечим эмес. Картошка аш болумдуу, бирок ден соолукка керектүү азыктардын бардыгын камтыбайт.

Мындан тышкары, өтө төмөн калориялуу диеталар метаболизмди жайлатып, булчуң массасын төмөндөтөт. Ошондой эле, сиз адаттагыдай диетага (,,) кайтып келгенден кийин кайра салмак кошушуңуз мүмкүн.

Кыскача маалымат

Картошка диетасы, кыязы, кыска мөөнөттүү арыктоого алып келет, анткени калориясы өтө төмөн. Картошкада ачкачылыкты басаңдатуучу кошулма бар, бирок изилдөө чектелүү.

Башка артыкчылыктар

Картошка диетасын сындаганга көптөгөн себептер бар, бирок анын айрым пайдалуу жактары бар:

• Картошка аш болумдуу. Картошка көптөгөн витаминдер менен минералдардын мыкты булагы болуп саналат, мисалы, С витамини, калий, фолат жана темир ().
• Бул татаал эмес. Чектөөчү болсо да, картошканын диетасын түшүнүү оңой. Жөнөкөй картошканы үч күндөн беш күнгө чейин жесеңиз болот.
• Бул арзан. Картошка эң арзан азык-түлүктөрдүн бири, бул диета салыштырмалуу арзан.
• Бул клетчаткада көп. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, була диета ичеги-карындын ден-соолугун чыңдап, семирүүнүн, жүрөк оорусунун жана диабеттин экинчи түрүнүн (,,,) алдын алууда чоң роль ойношу мүмкүн.

Ушундай артыкчылыктарга карабастан, картошка сизге керектүү азыктардын бардыгын бербейт - бир дагы тамак бере албайт. Мисалы, картошкада В12 витамини, кальций жана цинк жетишпейт - бул ден-соолук үчүн маанилүү ().

Ар кандай мөмө-жемиштерди, дан эгиндерин, пайдалуу майларды жана майсыз белокту камтыган салмактуу тамактануу ден-соолугуңузга пайдалуу жана арыктап кетүүгө өбөлгө түзөт.

Кыскача маалымат

Картошка диетасынын пайдалуу жактары бар, анткени бул көптөгөн пайдалуу заттарга, анын ичинде клетчаткага бай. Ошондой эле, аны түшүнүү оңой жана салыштырмалуу арзан.

Potensial Downsides

Жалгыз гана азык-түлүк булагы болгон картошкага ишенүүнүн олуттуу терс жактары бар.

Өтө чектөө

Картошка диетасы ал жактагы эң чектөөчү диеталардын бири болушу мүмкүн.

Бул аны ээрчүү өтө кыйынга турат. Андан да катуу диетанын мындай түрү тамак-аш менен ден-соолукка зыян алып келиши мүмкүн.

Чындыгында, чектөөчү диета башка ден-соолукка туура келбеген жүрүм-турумдарга алып келүүчү тартипсиз тамактануунун бир түрү, мисалы, ашыкча тамактануу (,,).

Андан тышкары, ушул диетада башка чектөөчү жүрүм-турумдар, анын ичинде тамактан баш тартуу жана орозо кармоо сунушталат. Бул өтө эле керексиз, анткени диета ансыз деле өтө төмөн калориялуу.

Таң калыштуусу, "Картошка Hack: Арыктоону Жөнөкөйлөтүлгөн" китебинин автору диета кармагандар "ачкачылыкты кучактоого үйрөнүп, керек болсо гана багынып бериши керек" деп сунуш кылат.

Белок, май жана башка маанилүү азыктар жетишпейт

Картошка, албетте, жалпы салмактуу тамактануунун аш болумдуу компоненти болушу мүмкүн. Бирок, алар жөн гана сиздин бардык азык муктаждыктарыңызды канааттандыра алышпайт.

Аларда эки негизги азык жетишпейт - белок жана май. Орточо көлөмдөгү бир картошка болгону 4 грамм протеин берет жана иш жүзүндө эч кандай май албайт ().

Картошкада белгилүү бир витаминдер жана минералдар көп болсо да, мисалы, калий, С витамини жана темир - бул кальций, А витамини жана В тобундагы айрым витаминдер () сыяктуу бир нече башка заттарда аз.

Картошка диетасын үч-беш күндүн ичинде гана кармоого ниеттенишкендиктен, сизде азык жетишсиздиги пайда болушу күмөн.

Ошентсе да, диетаны узак мөөнөткө кармоону же тез-тез мушташып турууну тандасаңыз, бир нече азык жетишсиздигине кабылып калышы мүмкүн ().

Булчуңду жоготуп алышыңыз мүмкүн

Картошка диетасы сыяктуу мода диеталары популярдуу, анткени алар тез арыктоону убада кылышат. Бирок, булчуңдардын түшүшү, адатта, диета кармоодо майдын кетишин коштойт - айрыкча калориялары кескин азайганда.

Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө 500 гана калория менен өтө аз калориялуу диетага катышкандар жоготкон салмагы 18% арык дененин массасынан болгон ().

Салыштырмалуу, күнүнө 1250 ккал аз калориялуу диета кармагандар арык дененин салмагынан 8% гана арыкташкан ().

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашыкча протеин жегенде калория чектелгенде булчуңдардын түшүшү азайышы мүмкүн, бирок картошка диетасында жогорку сапаттагы белок булагы жок (,).

Салмакты артка кайтарып алышыңыз мүмкүн

Өтө төмөн калориялуу диетаны карманганда, мисалы, картошка диетасы - организмде зат алмашуу жайлап, азыраак калорияларды күйгүзүп адаптация болушу мүмкүн ().

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул басаңдоо узак жылдар бою сакталышы мүмкүн - калориясы чектелген диетадан кийин дагы ().

Бул "адаптациялык термогенез" деп аталып, арыктоону узак мөөнөткө чейин сактоону татаалдаштырат. Чындыгында, бул изилдөөчүлөрдүн болжолунда, диеталардын 80% дан ашыгы мурунку салмагына кайтып келишет ().

Кыскача маалымат

Бул өтө чектөө болгондуктан, картошка диетасы тамак-аш менен ден-соолукка зыян алып келип, булчуңдардын түшүшүнө, аш болумдуу заттардын жетишсиздигине жана убакыттын өтүшү менен салмактын калыбына келишине алып келиши мүмкүн.

Жей турган тамактар

Картошка картошка диетасына уруксат берилген бирден-бир азык болсо дагы, аны бир нече жол менен даярдоого болот, анын ичинде:

• бышырылган картошка
• бышырылган картошка
• бууланган картошка
• чийки картошка
• меште бышырылган, майсыз хэш күрөң
• меште бышырылган, майсыз үй картошкалары
• меште бышырылган, майсыз француз фри

Туз - диетанын эң жөнөкөй версиясында уруксат берилген бирден-бир татымал. Бирок, башка вариациялар татымалдарды жана майсыз татымалдарды берет.

Андан тышкары, кээ бир диеталар картошка пюресин жасоо же картошканы жөнөкөй эзүү үчүн тооктун же жашылчанын шорпосун пайдаланышат.

Суусундуктар үчүн сууга, жөнөкөй чайга жана кара кофеге кармануу сунушталат

Кыскача маалымат

Картошка диетасына жөнөкөй, ак картошкага уруксат берилген жана ар кандай жолдор менен даярдалат. Суусаганда суу, жөнөкөй чай жана кара кофеге жабышыңыз.

Качууга болбойт тамак-аш

Картошка диетасынан баш тартууга тийиш болгон азык-түлүктөрдүн тизмеси чексиз, анткени ал картошкадан башка эч нерсени чектебейт.

Картошканын айрым түрлөрүнөн, айрыкча майга куурулган же ашыкча иштетилген нерселерден алыс болуу керек. Картошка азыктарынын жана азыктарынын мисалдарынан сактануу керек:

• таттуу картошка
• ямс
• кырынды картөшкө
• tater tots
• hash browns
• картошка чипсы

Spud Fit Challenge же диетанын башка жумшак түрлөрүнө катышпасаңыз, жөнөкөй, ак картошкага гана уруксат берилет.

Бул таттуу картошка, ямса, ашказан майы, ашпоз, татымал жана жыпар жыттуу заттарды колдонбоону билдирет. Туз өзгөчө учур болуп саналат, бирок аны аз колдонуу керек.

Кыскача маалымат

Картошкадан башка бардык тамактардан баш тартуу керек, тузду кошпогондо, аны ченеми менен колдонуу керек.

Үлгү меню

Бул жерде картошка диетасынын эрежелерине ылайык келген үч күндүк тамактануунун планы келтирилген.

1-күн

Бул 1-күнгө арналган тамак-аштын планы 9 орточо картошкадан (3 фунт же 1,4 кг) турат жана болжол менен 780 калория менен камсыз кылат ().

• Эртең мененки тамак: Бир чыны кара кофе кошулган 2 кайнатылган картошка
• Снэк: 1 кайнатылган картошка, муздак тамак
• Түшкү тамак: 2 кайнатылган картошка, эзилип эзилген
• Снэк: Кесилген 1 чийки картошка
• Кечки тамак: Пеште бышырылган, майы жок француз фри картошкасы, туз кошулган

2 - күн

2-күндүн тамактануу планы 12 орточо картошканы (4 фунт же 1,8 кг) колдонот жана болжол менен 1050 калория менен камсыз кылат ().

• Эртең мененки тамак: бир кесе кара кофе менен бышырылган хэш-күрөң
• Снэк: 2 кайнатылган картошка, муздак тамак
• Түшкү тамак: Бышырылган 2 картошка бир чымчым туз менен татытылат
• Снэк: 2 кайнатылган картошка, муздак тамак
• Кечки тамак: 2 жөнөкөй, бышырылган картошка

3-күн

3-күндүн тамактануу планы 15 орточо картошканы (5 фунт же 2,3 кг) колдонот жана болжол менен 1300 калория менен камсыз кылат ().

• Эртең мененки тамак: кадимки чай менен бышырылган үй картошкалары
• Снэк: 3 кайнатылган картошка, муздак тамак
• Түшкү тамак: 3 жөнөкөй бышырылган картошка
• Снэк: 3 кайнатылган картошка, муздак тамак
• Кечки тамак: 3 туз бышырылган картошка

Кыскача маалымат

Бул тамак-аштын планы күнүнө 9-15 орто көлөмдөгү картошканы колдонот. Аларды кайнатууга, бууга бышырууга, бышырууга же чийки түрүндө жесе болот жана күнүнө 780–1300 калорияны берет.

The Bottom Line

Картошка диетасында үч-беш күн ичинде жөнөкөй картошканы гана жейсиз. Арыктоого, ичеги-карындын ден-соолугун калыбына келтирүүгө жана иммунитетти көтөрүүгө жардам берет.

Ал салмактан арылууга жардам берсе дагы, ал изилдене элек, өтө чектөөчү, айрым пайдалуу заттар жетишпейт жана ден-соолукка зыяндуу тамактануу жүрүм-турумуна алып келиши мүмкүн.

Картошка диетасы ден-соолукту туруктуу жана арыктоо үчүн жакшы чечим эмес.

Картошканы кантип тазалоо керек