Пробиотикалык кофе - бул жаңы суусундуктун тренди, бирок бул жакшы идеябы?

Мазмун

• Пробиотиктер жана пребиотиктер ичегиңизге эмне кылат?
• Кофе ичегиңизге эмне кылат?
• Ошентип, пробиотикалык кофе жакшыбы же жаманбы?
• Үчүн карап чыгуу

Ойгонуп, ойлонуп, түш көрүп, кофе ичүү үчүн акканыңыз барбы? Ошол эле. Бул каалоо пробиотикалык витаминдерге тиешелүү эмес. Бирок коллаген кофе, муздак кайнатылган кофе, жаркыраган кофе жана козу карын кофеси бар болгондуктан, эмне үчүн? жок пробиотикалык кофе барбы?

Ооба, расмий түрдө бул жерде. Жаңы, өсүп жаткан Java тренди экөөнү айкалыштырат. Мисалы, Julie by Jus ширеси пробиотиктери бар муздак демделген кофени сунуштайт. Жана VitaCup "1 миллиард CFU ысыкка чыдамдуу бацилл коагуландары жана алоэ верасы бар пробиотикалык K-cup кофе идиштерин ... сиңирүү системаңыздын иштешине жардам берүүчү эң мыкты комбинацияны" ишке киргизди.

Бирок бул кофе пробиотикалык суусундук чындыгында жакшы идеябы? Бул жерде, ичеги -карындын саламаттыгына адистешкен катталган диетологдор, тирүү бактерияларды иче башташ керекпи же ашказанды дагы бир жаман диетанын трендинин оорусунан куткаруу керекпи деп айтышат.

Пробиотиктер жана пребиотиктер ичегиңизге эмне кылат?

"Пробиотикалык азыктарда жана толуктоолордо тирүү бактериялар бар, ал эми спаржа, артишок жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу пребиотикалык азыктар сиздин ичегидеги тирүү бактерияларды азыктандырат" дейт Нью -Йорктогу Top Balance Nutrition компаниясынын негиздөөчүсү Мария Белла.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, пробиотиктер жана пребиотиктер тамак сиңирүү системасынын ден соолугун жакшыртат, айрыкча сизде инфекция бар болсо, антибиотиктер же IBS бар болсо, дейт Southern Fried Nutrition компаниясынын президенти Шерри Колеман Коллинз. "Бирок дени сак адамда алдын ала жана пробиотиктерди колдонуу боюнча көп изилдөө жүргүзүлө элек. Бизде" дени сак "микробиотанын кандай болорун билүү үчүн дагы көп нерселер бар." (Бул жерде пробиотиктерди алуунун пайдасы жөнүндө көбүрөөк маалымат.)

Кофе ичегиңизге эмне кылат?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, кофе сизди тезек кылат.

Коллинз: "Кофе стимулятор жана ашказан-ичеги-карын жолдорун стимулдайт" дейт. "Кээ бир адамдар үчүн, бул жоюуга жардам берүү үчүн оң таасирин тийгизиши мүмкүн; Бирок, башкалар үчүн (айрыкча IBS же функционалдык ичеги маселелери менен) алардын көйгөйлөрүн курчутушу мүмкүн." (Бул билүү үчүн өзгөчө маанилүү, анткени көптөгөн аялдарда GI жана ашказан көйгөйлөрү бар.)

"Май сиңирүүнү жайлатат, ошондуктан сүт же каймакты кошуу ашказан-ичеги жолунда кофенин сиңүү ылдамдыгын төмөндөтөт" дейт Коллинз, кофеиндин бөлүнүшүн узартууга жана кофе менен байланышкан GI көйгөйлөрүн азайтууга.

Белла кофенин таза капучино эмес формасында кофе сиңирүү көйгөйлөрү, ал тургай кислота рефлюкс менен ооруган адам үчүн жаман идея болушу мүмкүн экенине кошулат. Мындан тышкары, эгерде сиз шекер кошуп жатсаңыз, "бул ичеги рНни өзгөртүп, жакшы бактериялардын жашоосун кыйындатат" дейт ал.

Ошентип, пробиотикалык кофе жакшыбы же жаманбы?

Азырынча бул арабика асманында пробиотиктерди кофе менен айкалыштыруу үчүн жасалган ширенкеге окшобойт.

Коллинз: "Кофе салыштырмалуу кычкыл болгондуктан, айлана-чөйрө кофеге эмделген пробиотикалык микробдор үчүн жакшыраак же начарраак болушу мүмкүн" дейт. "Пайдалуу микробдор, пробиотиктер жана алардын пайдасы штаммдарга мүнөздүү жана алар ар кандай шарттарда гүлдөп же жок болот." VitaCup айлана-чөйрө (кофе) алардын аралашмасындагы пробиотиктердин жана пребиотиктердин штаммына ылайыктуу экенине ынануу үчүн сактык чараларын көргөн окшойт: "Биздин пробиотиктер менен пребиотиктер ичегидеги микробиомага жардам бере турган чөйрөнү түзүү үчүн эң сонун гармонияда иштешет. », - деп жазылган сайтта.

Коллинз дагы эле эксперт менен кеңешүүдөн мурун пробиотикалык продуктуларды күнүмдүк рационуңузга кошууга шашылбоону сунуштайт. Анын тынчсыздануусу аларды ашыкча колдонуу коркунучунан келип чыгат-жана биз албетте кофени өз алдынча ашыкча колдонобуз. Өтө көп пробиотиктерди алуу ичтин шишип кетишине, диареяга жана микробиотанын дисбалансына алып келиши мүмкүн.

"Мен кофенин профессионалымын" дейт Коллинз. "Кофе ичүүнүн кээ бир пайдасы бар (мисалы, кофе данындагы полифенолдор), бирок витаминдерди, минералдарды жана пробиотиктерди алуунун жакшы жолдору бар деп ойлойм."

Ошентип, ооба, пробиотикалык кофе болот денеңизге эң жакшы иштеши үчүн керектүү пробиотиктерди жеткирүүнүн мыйзамдуу жолу болуңуз, бирок ашказаныңызда кайталануучу көйгөйлөр же кофеге терс реакцияларыңыз болсо, пробиотиктерди колдонуунун бул ыкмасы идеалдуу болбой калышы мүмкүн.

Белла эч кимди көрбөгөнүн айтат зыян пробиотикалык кофе ичкенде "бирок мен пациенттериме пробиотикалык алуунун бул жолун сунуштабайт элем."

Жалбыз мокасы же муздак кофе аркылуу ичеги-карындын ден соолугун чыңдоонун ордуна, Белла йогурт, айран, туздалган капуста, мисо шорпо, темпе жана кычкыл нан сыяктуу ичеги пробиотиктери бар чыныгы азыктарды жөөнү сунуштайт. (Ооба, ал салттуу пробиотикалык кошулмаларга караганда бүт тамактарды сунуштайт.)

Эгерде сиз пробиотикалык кофеге дагы эле кызыгып жатсаңыз, муну генерал М.Д. же гастроэнтеролог сыяктуу эксперт менен сүйлөшүңүз (жок, сиздин баристаңыз эсепке алынбайт).

Үчүн карап чыгуу