Аз кандуулукту дарылоонун 8 жолу

Мазмун

• 1. Ананас ширеси
• 2. Апельсин, сабиз жана кызылча ширеси
• 3. Кара өрүктүн ширеси
• 4. Киноа менен бышырылган капуста
• 5. Кара буурчак менен майдаланган уй этин ороп алыңыз
• 6. Фридиньонун тунец кошулган буурчак салаты
• 7. Сабиз кошулган кызылча салаты
• 8. Жашым бургер

Көпчүлүк учурда кандагы темирдин жетишсиздигинен келип чыккан аз кандуулукка каршы күрөшүү үчүн темирге бай, адатта кара түскө ээ кызылча, кара өрүк, кара буурчак, ал тургай шоколад сыяктуу тамактарды киргизүү сунушталат.

Ошентип, темирге бай азык-түлүктөрдүн тизмесин билүү ооруну дарылоого жардам берет. Сергип, дарылоону жагымдуу кылуу үчүн, ушул тамактардын бир бөлүгүнөн даамдуу ширелерди жасасаңыз болот, бул ооруга каршы мыкты курал, бирок аз кандуулуктун оордугуна жараша дарыгер темир кошулмасын жазып бериши мүмкүн.

Анемияга каршы мыкты рецепттердин варианттарын карап чыгыңыз.

1. Ананас ширеси

Петрушка менен ананас ширеси аз кандуулукка каршы күрөшүүгө жакшы жардам берет, анткени петрушкада темир бар, ананаста темирдин сиңишин күчөтүүчү С витамини бар.

Курамы

• Ананастын 2 кесими
• 1 стакан суу
• кээ бир петрушканын жалбырактары

Даярдык режими

Ингредиенттерди блендерге уруп, даярдалгандан кийин дароо ичип алыңыз. Ананасты апельсин же алмага алмаштырса болот.

2. Апельсин, сабиз жана кызылча ширеси

Апельсин, сабиз жана кызылчанын ширеси темирге бай болгондуктан, аз кандуулукка каршы күрөшүүгө жакшы жардам берет.

Курамы

• 150 грамм чийки же бышырылган кызылча (болжол менен 2 калың кесим)
• 1 кичинекей чийки сабиз
• Ширеси мол 2 апельсин
• таттуу үчүн даамын татуу үчүн патока

Даярдык режими

Кызылчаны жана сабизди ширеден көбүрөөк пайдалануу үчүн центрифуга же тамак-аш иштетүүчү машина аркылуу өткөрүңүз. Андан кийин аралашманы таза апельсин ширесине кошуп, дарылык касиеттеринен көбүрөөк пайдалануу үчүн аны дароо ичип алыңыз.

Эгер сизде андай шаймандар жок болсо, анда ширени суу куюп туруп, аралаштыргычка салып, анан сүзүп алсаңыз болот.

3. Кара өрүктүн ширеси

Кара өрүктүн ширеси аз кандуулукка каршы күрөшүүдө жакшы, анткени ал С витаминине бай, демек, өсүмдүктөрдөн чыккан тамактардан темирдин сиңишин күчөтөт.

Курамы

• 100 г кара өрүк
• 600 мл суу

Даярдык режими

Бардык ингредиенттерди блендерге салып, жакшылап аралаштырыңыз. Кара өрүктүн ширесин таттуу кылгандан кийин ичүүгө даяр.

4. Киноа менен бышырылган капуста

Бул дасторкон даамдуу жана курамында темир көп болгондуктан, вегетариандыктар үчүн жакшы вариант.

Курамы

• Жука тилкелерге кесилген 1 кап байланган сары май
• 1 кесилген сарымсак
• зайтун майы
• татымына жараша туз
• 1 стакан квиноа жегенге даяр

Даярдык режими

Капустаны, сарымсакты жана майды чоң табага же вукке салыңыз жана азайтуу үчүн тынымсыз аралаштырыңыз. Керек болсо, дасторконду өрттөп жибербөө үчүн, 2-3 аш кашык суу кошсоңуз болот, ал даяр болгондо, даяр киного кошуп, туз жана лимон менен татып көрүңүз.

5. Кара буурчак менен майдаланган уй этин ороп алыңыз

Аз кандуулук менен ооруган адамдар үчүн жакшы тамак - бул кара так менен буурчактын этин толтуруп, ачуу даамы бар, кадимки мексикалык тамак, ошондой эле "тако" же "буррито" деп аталат.

Курамы

• 1 оролгон барак
• 2 аш кашык майдаланган уй эти калемпир менен татытылат
• 2 аш кашык бышырылган кара буурчак
• лимон менен татымал болгон жаңы шпинат жалбырактары

Даярдык режими

Ингредиенттерди оромдун ичине салып, тоголоктоп жегиле.

Кааласаңыз, оролгон шейшепти 2 аш кашык тапиока + 1 жумуртка майланган табага алып баруудан турган крепиока менен алмаштырсаңыз болот.

6. Фридиньонун тунец кошулган буурчак салаты

Бул параметр темирге да бай жана түшкү же кечки тамакта, же машыгуудан кийинки тамактанууда жакшы вариант болушу мүмкүн.

Курамы

• 200 г бышырылган кара көздүү буурчак
• 1 банка тунец
• 1/2 майдаланган пияз
• майдаланган петрушка жалбырактары
• зайтун майы
• 1/2 лимон
• татымына жараша туз

Даярдык режими

Пиязды кызарганча кууруп, бышырылган кара көздүү төө буурчакты салыңыз. Андан кийин чийки консерваланган тунец, петрушканы кошуп, татымына жараша туз, май жана лимон кошуп аралаштырыңыз.

7. Сабиз кошулган кызылча салаты

Бул салат даамдуу жана тамакты коштоп жүрүүгө ыңгайлуу.

Курамы

• 1 чоң сабиз
• 1/2 кызылча
• 200 г бышырылган нокот
• татымына жараша туз жана лимон

Даярдык режими

Сабиз менен кызылчаны майдалап (чийки түрүндө), буга чейин бышырылган нокотту кошуп, туз жана лимон менен татымына жараша салыңыз.

8. Жашым бургер

Бул жасмык "гамбургер" темирге бай болгондуктан, вегетериандыктарга эт жок болгондуктан жакшы чечим чыгарат.

Курамы

• 65 г алфавит кесмеси
• 200 г бышырылган жасмык
• 4 аш кашык нан күкүмдөрү
• 1 пияз
• даамына жараша петрушка
• 40 г майдаланган пармезан сыры
• 4 аш кашык жержаңгак майы
• 1 аш кашык ачыткы экстракты
• 2 аш кашык помидор экстракты
• 4 аш кашык суу

Даярдык режими

Бул даамдуу рецептти кантип даярдоо керектиги жөнүндө төмөнкү видеотасманы караңыз: