С витамини өтө көп терс таасирин тийгизеби?

Мазмун

• С витамини сууда эрийт жана денеде сакталбайт
• С витамининин көп болушу тамак сиңирүү белгилерин пайда кылышы мүмкүн
• С витамини темирдин ашыкча жүктөлүшүнө алып келиши мүмкүн
• Кошумча дозада кошулмаларды ичүү бөйрөк таштарына алып келиши мүмкүн
• С витамини канчалык көп?
• Жыйынтык

С витамини - көптөгөн маанилүү мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда мол азык.

Бул витаминди жетиштүү өлчөмдө алуу ден-соолукту чыңдоо үчүн өзгөчө маанилүү. Ошондой эле ал жараларды айыктырууда, сөөктөрүңүздү бекем кармоодо жана мээнин иштешин өркүндөтүүдө маанилүү ролду ойнойт (1).

Кызыктуусу, айрымдар С витамининин кошулмалары тамак-аштагы С витамининен башка пайда алып келет деп ырасташат.

Адамдар С витамини кошулмаларынын эң көп тараган себептеринин бири - бул суук тийүүнүн алдын алууга жардам берет деген ой (2).

Бирок, көптөгөн кошумчалар витаминдин өтө көп өлчөмүн камтыйт, бул айрым учурларда жагымсыз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.

Бул макалада С витамининин жалпы коопсуздугу, көп ичүү мүмкүнбү же жокпу, ошондой эле чоң дозаларды ичүүнүн терс таасирлери каралат.

С витамини сууда эрийт жана денеде сакталбайт

С витамини - сууда эрий турган витамин, демек ал сууда эрийт.

Майда эритилген витаминдерден айырмаланып, сууда эриген витаминдер организмде сакталбайт.

Анын ордуна, сиз тұтынган С витамини денедеги суюктуктар аркылуу кыртыштарга ташылып, заара менен кошо бөлүнүп чыгат (1).

Сиздин денеңизде С витамини сакталбаса же аны өз алдынча өндүрбөсө, анда С витамини менен бай тамак-ашты күн сайын керектөө керек (1).

Бирок, С витамини менен көп өлчөмдө ичүү, бөйрөк таштары сыяктуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.

Себеби, сиз денеңизди ушул витаминдин ашыкча дозалары менен ашыкча жүктөп алсаңыз, ал ашыкча дозалануу белгилерине алып келиши мүмкүн (3).

Көпчүлүк адамдар үчүн С витамини кошулмаларын жасоонун кажети жок экендигин белгилей кетүү керек, анткени жаңы тамактарды, айрыкча жер-жемиштерди жана жашылчаларды жеп оңой эле жетише аласыз (1).

Жыйынтык С витамини сууда эрийт, ошондуктан ал денеде сакталбайт. Эгерде сиз денеңиздин керектөөсүнөн көп керектесеңиз, анда ал заараңыз менен чыгат.

С витамининин көп болушу тамак сиңирүү белгилерин пайда кылышы мүмкүн

С витамининин көп колдонулушунун терс таасирлери ашказан-кычкылтектин бузулушу.

Жалпысынан, бул терс таасирлер С витамини бар тамактарды жегенден эмес, витаминди кошумча түрүндө ичүүдөн келип чыгат.

Эгерде сиз бир эле учурда 2000 мг-дан ашык керектесеңиз, тамак сиңирүү белгилерине кабылышыңыз мүмкүн. Ошентип, күнүнө 2000 мг чегерилүүчү жогорку чек (TUL) белгиленген (1, 3, 4, 5).

С витамини ашыкча ичүүнүн ашказан симптомдору ич өткөк жана жүрөк айлануу болуп саналат.

Ашыкча ичүү кислотанын рефлюксине алып келет деп айтылганы менен, далилдер тарабынан тастыкталбайт (1, 3, 4, 5).

Эгерде сизде С витамининин көп берилишинен улам тамак сиңирүү көйгөйлөрү пайда болсо, анда С витамини менен кошулмаларды толугу менен жокко чыгарыңыз (3, 4, 5).

Жыйынтык Күнүнө 2000 мг С витамини көп ичүү ичеги-карындын бузулушуна, анын ичинде диарея жана жүрөк айлануу сыяктуу белгилерге алып келиши мүмкүн.

С витамини темирдин ашыкча жүктөлүшүнө алып келиши мүмкүн

С витамини темирдин сиңүүсүн күчөткөнү белгилүү.

Ал өсүмдүк азыктарында кездешүүчү гемдик эмес темирди байлашы мүмкүн. Гемдик эмес темир денеңизде жаныбарлардан алынган темирдин гем темирдей натыйжалуу сиңирилбейт (6).

С витамини гемдик эмес темир менен байланышып, денеңизди сиңирүүнү жеңилдетет. Бул, айрыкча, темиринин көпчүлүгүн өсүмдүккө негизделген азыктардан алган адамдар үчүн маанилүү функция (7).

Чоң кишилердин бир изилдөөсү, 100 мг С витамини менен тамактанганда (8) темирдин сиңиши 67% га жогорулаган.

Бирок, организмде темирдин топтолуу коркунучун жогорулаткан, мисалы, гемохроматоз сыяктуу адамдар, С витамини кошулмалары менен этият болуш керек.

Мындай шартта, С витаминин ашыкча ичүү жүрөккө, боорго, уйку безине, калкан сымал жана борбордук нерв системасына олуттуу зыян келтириши мүмкүн (9, 10, 11).

Темирдин ашыкча жүктөлүшү, эгерде сизде темирдин сиңүүсүн күчөткөн шарттар болбосо, мүмкүн эмес. Андан тышкары, темирдин ашыкча жүктөлүшү ашыкча темирди кошумча түрүндө керектегенде пайда болот.

Жыйынтык С витамини темирдин сиңүүсүн жогорулатат, ошондуктан аны көп ичүү организмде темирдин топтолушуна алып келген жагдайлар бар адамдар үчүн тынчсыздануу жаратат.

Кошумча дозада кошулмаларды ичүү бөйрөк таштарына алып келиши мүмкүн

Ашыкча С витамини организмден организмдин калдыктары болгон оксалат болуп чыгат.

Оксалат адатта организмден заара аркылуу чыгат. Бирок, кээ бир учурларда оксалат минералдарга жабышып, кристаллдарды пайда кылып, бөйрөк таштарынын пайда болушуна алып келиши мүмкүн (12).

С витаминин көп ичүү, заараңыздагы оксалаттын көлөмүн көбөйтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ, ошондуктан бөйрөктөгү таштардын пайда болуу коркунучу жогорулайт (13).

Чоңдор тарабынан 6 күн бою күнүнө эки жолу 1000 мг С витамини кошулса, бир изилдөөдө, алардан чыккан оксалаттын өлчөмү 20% га көбөйгөн (13).

С витамини көп ичүү заара оксалатынын көп өлчөмү менен гана чектелип калбастан, бөйрөк таштарынын пайда болушу менен байланыштуу, айрыкча, 2000 мг (6, 14) ашыкча өлчөмдө ичсеңиз.

Бир күндө 2000 мг-дан ашык ичкен адамдарда бөйрөктүн иштебей калганы жөнүндө маалыматтар бар. Бирок, бул, айрыкча, ден-соолугу чың адамдарда сейрек кездешет (15).

Жыйынтык С витаминин көп ичүү бөйрөгүңүздө оксалаттын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, бул бөйрөк таштарына алып келиши мүмкүн.

С витамини канчалык көп?

С витамини сууда эригендиктен, аны ичкенден кийин бир нече сааттын ичинде денеңизден ашыкча суу чыгат, ошондуктан аны көп ичүү кыйынга турат.

Чындыгында, бир гана диетадан С витамини алуу бир гана мүмкүн эмес. Дени сак адамдарда, сунушталган күнүмдүк өлчөмдөн ашык С витамини организмден чыгып кетет (16).

Аны перспективада айтуу үчүн, ичимдиктин жогорку чегине жеткенге чейин 29 апельсин же 13 кочкул калемпир жешиңиз керек (17, 18).

Бирок, С витамининин дозасын ашыкча ичүү коркунучу адамдар кошумчаларды кабыл алгандан кийин жогорулайт жана кээ бир жагдайларда витаминди өтө көп ичүүгө болот.

Мисалы, темирдин ашыкча жүктөлүү коркунучун жогорулаткан же бөйрөк таштарына кабылышы мүмкүн болгон С витамини менен этият болуш керек (6, 10, 19).

С витамининин бардык терс таасирлери, анын ичинде тамак сиңирүү жана бөйрөк таштары 2000 мг (20) дозада мега дозада ичкенде пайда болот.

Эгерде сиз С витамининин кошумча заттарын алууну чечсеңиз, анда күнүмдүк муктаждыгыңыздын 100% ашпаган камтылганы жакшы. Бул эркектер үчүн күнүнө 90 мг, ал эми аялдар үчүн - 75 мг (21).

кыскача маалымат: Тамактан С витамини көп ичүү дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, сиз ушул витамин менен толуктап турсаңыз, сиз эркек адам болсоңуз, күнүнө 90 мг-дан, же аял болсоңуз, күнүнө 75 мг ичип, ашыкча ичүү коркунучун азайтасыз.

Жыйынтык

С витамини көбүнчө көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз.

Бул, айрыкча, эгерде сиз аны тамак-аштан эмес, тамактан алсаңыз туура болот.

Кошумча С витамини алган адамдардын көпчүлүк бөлүгүн ичүү жана терс таасирлери болушу мүмкүн, алардын көпчүлүгүндө тамак сиңирүү белгилери кездешет.

Бирок, темирдин ашыкча жүктөлүшү жана бөйрөктөгү таштар сыяктуу олуттуу кесепеттер, С витамининин (3) ашыкча ичишинен улам келип чыгышы мүмкүн.

Бактыга жараша, мындай мүмкүн болгон терс таасирлерди алдын алуу оңой - С витамини кошулмаларынан оолак болуңуз.

Эгерде ден-соолугу чың адамдарда сейрек кездешүүчү С витамининин жетишсиздиги болбосо, анда сизге бул витамини көп өлчөмдө ичүү керек эмес.