Star Fruit 101 - Бул сизге жакшыбы?

Мазмун

• Жылдыз жемиш деген эмне?
• Жылдыздар жемиштеринин тамактануу фактылары
• Жылдыздуу жемиштер ден-соолукка пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмалары менен жүктөлөт
• Коопсуздук жана терс таасирлер
• Аны кантип жеш керек?
• Төмөнкү сызык

Мөмө-жемиштерди көп жегенде, башка нерселерди жасабасаңыз, кайталана берет.

Бактыга жараша, тамак-ашыңызга түрдүү тамактарды кошо турган көптөгөн даамдуу мөмө-жемиштер бар.

Бара-бара популярдуу болуп келе жаткан адаттан тышкары, жылдыздуу жемиштер.

Бул макалада жылдыз жемишинин ден-соолукка пайдасы жана зыяндуулугу каралат.

Жылдыз жемиш деген эмне?

Жылдыздуу жемиштер - же карамбола - беш чекиттүү жылдыз формасына ээ таттуу жана кычкыл жемиш.

Тери жесе болот, эти жумшак, кычкыл даамга ээ, бул аны бир катар тамактарда кеңири таркатат.

Жылдыздуу жемиштер сары же жашыл түстө. Ал эки негизги түргө бөлүнөт: кичирээк, кычкыл сорттор жана чоңураак, таттуураак.

Корутунду Жылдыз жемиши беш чекиттүү жылдыз сымал таттуу жана кычкыл жемиштер. Ар кандай сорттору бар.

Жылдыздар жемиштеринин тамактануу фактылары

Жылдыздуу жемиш бир нече азык заттардын, өзгөчө була жана С витамининин татыктуу булагы.

Бул бир, орто бойлуу (91 грамм) жылдыздуу мөмөнүн (1) азыктуулугу:

• Fiber: 3 гр
• протеин: 1 гр
• С витамини: RDI 52%
• В5 витамини: 4% RDI
• синтезине: 3% RDI
• Жез: 6% RDI
• калий: 3% RDI
• магний: 2% RDI

Азык заттардын курамы салыштырмалуу төмөн болуп көрүнгөнүнө карабастан, анын курамында 28 калория жана 6 грамм көмүртек бар экенин унутпаңыз. Демек, калория үчүн калория, жылдыздуу жемиштер өтө аш болумдуу.

Корутунду Жылдыздуу жемиштерде калориялар аз, бирок клетчатка жана С витамини көп, ал калориялуу болгону менен, өтө аш болумдуу.

Жылдыздуу жемиштер ден-соолукка пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмалары менен жүктөлөт

Жылдыздуу жемиштерде ден-соолукту чыңдаган башка заттар да бар.

Бул кверцетинди, галий кислотасын жана эпикатечини камтыган өсүмдүктөрдүн дени сак бирикмелеринин сонун булагы.

Бул кошулмалар антиоксидант күчтүү касиетке ээ жана ден-соолукка ар кандай пайда алып келет.

Жылдыздар жемиштериндеги өсүмдүктүн кошулмалары боордун майлуу тобокелдигин жана чычкандардагы холестеролду азайтат (2).

Ошондой эле чычкандардагы боор рагынын алдын алуу жөндөмдүүлүгү изилденип жатат (3).

Мындан тышкары, жаныбарлардын изилдөөлөрүнөн алынган айрым далилдер жылдыздуу жемиштердеги канттардын сезгенүүнү азайтууга алып келиши мүмкүн экендигин көрсөтөт (4).

Бирок жылдыз жемишинин адам баласына тийгизген ушул артыкчылыктарын тастыктоо үчүн изилдөө жетишсиз.

Корутунду Жылдыздар жемишинде көптөгөн пайдалуу өсүмдүк кошулмалары бар. Жаныбарлардын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, бул сезгенүүнү, холестеролду жана майлуу боордун коркунучу төмөндөйт. Ошентсе да, адамдар изилдөө жетишпейт.

Коопсуздук жана терс таасирлер

Жылдыздуу мөмөлөр, көпчүлүк оксататтарынын көп болушунан улам, айрым адамдарга терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Андыктан бөйрөк менен ооруган адамдар жылдыздуу жемиштерден жана анын ширесинен алыс болуш керек же болбосо, байкап көрүүдөн мурун доктур менен кеңешүү керек.

Бөйрөк оорулары бар адамдар үчүн жылдыздуу жемиштерди дайыма жеп коюу бөйрөктүн бузулушуна, ошондой эле жылдыздардын жемиштеринин уулануулугуна алып келиши мүмкүн, алар неврологиялык көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, мисалы, башаламандык, талма, ал тургай өлүм (5, 6).

Дары-дармек жазып берген адамдар да этият болуш керек. Грейпфрут сыяктуу эле, жылдыздуу жемиштер дары-дармекти кандайча талкалап, денеңизде колдонушун өзгөртө алат.

Корутунду Бөйрөк оорулары бар же дары-дармек ичкен адамдар жылдыздуу жемиштерди жээрден мурун дарыгери менен сүйлөшүшү керек.

Аны кантип жеш керек?

Эгер сиз аны кантип даярдоону билбесеңиз, жылдыздуу жемиштерди сынап көргүңүз келбеши мүмкүн.

Жылдыздуу жемиштерди даярдоонун жана жегендин жөнөкөй жолу:

1. Бышып калгандыгын текшерип көрүңүз - бышып жетилген жылдыздуу жемиштер, негизинен, жашыл түстөгү сары түстө болушу керек.
2. Жемиштерди суу астында чайкоо.
3. Учтарын кесип.
4. Аны кесиңиз.
5. Үрөндөрдү алып чыгып, ырахат алыңыз.

Сиз бул жемишти диетаңызга көптөгөн жолдор менен кошо аласыз, анын ичинде:

• Кесип алып, өз алдынча жеп алыңыз.
• Аны салаттарга же башка жаңы идиштерге кошуңуз.
• Аны гарнир катары колдонуңуз.
• Аны пирог же пудингге айландырыңыз.
• Аны Азия же Индия стилиндеги бышыруучулар менен кариеттерге кошуңуз.
• Аны деңиз азыктары же моллюскалардан жасалган тамактар ​​менен бышырыңыз.
• Варенье, желе же чатни жасаңыз.
• Аны шире кылып, суусундук катары ич.

Корутунду Жылдыздуу жемиштерди даярдап, жегенге оңой. Аны ар кандай тамактарда жана десерттерде колдонсо болот.

Төмөнкү сызык

Жылдыздуу жемиштер - даамдуу жемиш. Калориялары аз, бирок С витамини, була жана антиоксиданттар менен толтурулган.

Бирок, бөйрөк оорулары бар адамдар же дары-дармектерди ичкен адамдар бул жемиштен жеп электе дарыгер менен кеңешиши керек.

Көпчүлүк адамдар үчүн жылдыздуу жемиштер ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу кошумча болуп саналат.