Целия оорусунун белгилери, буудайга аллергия жана глютен эмес глютенге сезгичтик: кайсынысы?

Мазмун

• Буудайга аллергиянын белгилери
• Целиакия оорусунун белгилери
• Глютен эмес сезимталдыктын белгилери
• Дарыгерге качан көрүнүү керек
• Диагноз коюлууда
• Глютенсиз же буудайсыз жашоо мүнөзүндө жашоо
• Ала кетүү

Көпчүлүк адамдар глютен же буудай жегенден улам тамак сиңирүү жана ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө туш болушат. Эгерде сизде же балаңызда глютенге же буудайга болгон чыдамсыздык байкалса, анда эмне болуп жаткандыгын түшүндүрө турган үч башка медициналык шарттар бар: целиак оорусу, буудайга аллергия же целиак эмес глютен сезгичтиги (NCGS).

Глютен - буудай, арпа жана кара буудайдагы белок. Буудай - бул нан, паста жана дан азыктарынын курамдык бөлүгү катары колдонулган дан. Буудай көбүнчө шорподо жана салатта жасалган тамактарда пайда болот. Арпа көбүнчө сырада жана курамында уыт бар азыктарда болот. Кара буудай көбүнчө кара буудай нанында, кара буудай сырасында жана кээ бир дан эгиндеринде кездешет.

Целиакия оорусунун жалпы белгилерин жана себептерин, буудайга аллергияны же NCGS жөнүндө билүү үчүн окууну уланта бериңиз, андыктан ушул шарттардын кайсынысы болушу мүмкүн экендигин түшүнө баштаңыз.

Буудайга аллергиянын белгилери

Буудай АКШдагы азык-түлүк аллергендеринин алдыңкы сегиздигине кирет. Буудайга аллергия - буудайдагы белоктордун баарына, анын ичинде глютен менен гана чектелбестен, иммундук жооп. Бул көбүнчө балдарда кездешет. Буудайга аллергиясы бар балдардын 65 пайызга жакыны 12 жашка чейин өсүп кетишет.

Буудайга аллергиянын белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• жүрөк айлануу жана кусуу
• ич өтүү
• оозуңузду жана тамакты дүүлүктүрүү
• уюктар жана исиркектер
• мурундун бүтүшү
• көз азабы
• дем алуу кыйын

Буудайга аллергия менен байланышкан белгилер, адатта, буудайды жегенден кийин бир нече мүнөттүн ичинде башталат. Бирок, алар эки сааттан кийин башталышы мүмкүн.

Буудайга аллергиянын белгилери жеңилден өмүргө чейин коркунуч туудурушу мүмкүн. Анафилаксия деп аталган дем алуудагы катуу кыйынчылыктар кээде пайда болушу мүмкүн. Эгер буудайга аллергия диагнозу коюлган болсо, анда дарыгер эпинефриндик автоинъекцияны (мисалы, EpiPen) жазып берет. Кокустан буудай жеп койсоңуз, анда муну анафилаксиянын алдын алуу үчүн колдонсоңуз болот.

Буудайга аллергиясы бар адам арпа же кара буудай сыяктуу башка данга аллергиясы бар же жок болушу мүмкүн.

Целиакия оорусунун белгилери

Целиак оорусу - аутоиммундук бузулуу, анда сиздин иммундук системаңыз глютенге анормалдуу жооп берет. Глютен буудайда, арпада жана кара буудайда бар. Эгер сизде целиакия оорусу бар болсо, глютен жесеңиз, иммундук системаңыз сиздин вирустарыңызды жок кылат. Булар ичеги-карындын манжа сымал бөлүктөрү, алар азык сиңирүүгө жооп берет.

Ден-соолукка пайдалуу виллалар болбосо, сиз керектүү тамактанууну ала албайсыз. Бул начар тамактанууга алып келиши мүмкүн. Целиак оорусу ден-соолукка кесепеттүү алып келиши мүмкүн, анын ичинде ичеги-карын туруктуу жабыркашы мүмкүн.

Чоңдор жана балдар целиакия оорусунан улам ар кандай белгилерге туш болушат. Балдарда көбүнчө тамак сиңирүү белгилери пайда болот. Аларга төмөнкүлөр кириши мүмкүн:

• ичтин толушу жана газ
• өнөкөт ич өткөк
• ич катуу
• кубарган, жагымсыз жыт
• ашказан оорусу
• жүрөк айлануу жана кусуу

Өсүш жана өнүгүүнүн оор жылдарында азык заттарын сиңирбөө ден-соолуктун башка көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Аларга төмөнкүлөр кириши мүмкүн:

• ымыркайларда гүлдөбөй калуу
• өспүрүмдөрдүн жыныстык жетилүүсү кечеңдеди
• кыска бой
• маанайда кыжырдануу
• арыктоо
• тиш эмалынын кемчиликтери

Чоң кишилерде целиакия оорусу болсо, тамак сиңирүү белгилери болушу мүмкүн. Бирок, чоң кишилер төмөнкүдөй белгилерге көбүрөөк кабылышат:

• чарчоо
• аз кандуулук
• депрессия жана тынчсыздануу
• остеопороз
• биргелешкен оору
• баш оору
• ооздун ичиндеги жаралар
• тукумсуздук же тез-тез бойдон түшүү
• сагынган этек кир
• колу-буту карышып калуу

Чоң кишилерде целиакия оорусун таануу кыйынга турушу мүмкүн, анткени анын белгилери көп учурда кеңири болот. Алар көптөгөн башка өнөкөт шарттар менен дал келет.

Глютен эмес сезимталдыктын белгилери

Глютен менен байланышкан абалга байланыштуу целия оорусу жок жана буудайга аллергиясы жок адамдарда симптомдорду жаратуучу далилдер көбөйүүдө. Изилдөөчүлөр дагы деле NCGS деп аталган бул абалдын так биологиялык себебин табууга аракет кылып жатышат.

NCGS диагнозун койо турган эч кандай тест жок. Глютен жегенден кийин белгилери байкалган, бирок буудайга аллергия жана целиак оорусуна терс таасир берген адамдарга диагноз коюлат. Глютен жегенден кийин жагымсыз белгилер жөнүндө доктурга кайрылган адамдардын саны көбөйгөн сайын, изилдөөчүлөр NCGS жакшыраак түшүнүктүү болушу үчүн, ушул шарттарды мүнөздөөгө аракет кылып жатышат.

NCGSдин эң көп кездешкен белгилери:

• психикалык чарчоо, ошондой эле "мээ туман" деп аталат
• чарчоо
• газ, ичтин толушу жана ичтин оорушу
• баш оору

NCGS үчүн лабораториялык анализ жок болгондуктан, дарыгериңиз NCGS диагнозун коюу үчүн сиздин белгилериңиз менен глютенди керектөө ортосунда так байланыш түзүүнү каалайт. Алар сиздин көйгөйлөрүңүздүн себеби глютен экендигин аныктоо үчүн, тамак-аш жана симптомдор журналын жазууну өтүнүшү мүмкүн. Бул себеп аныкталгандан кийин жана анализдериңиз буудайга аллергия жана целиакия оорулары боюнча кадимкидей калыбына келгенден кийин, дарыгериңиз глютенсиз диетаны баштоону сунуштай алат. Аутоиммундук бузулуулар менен глютендин сезгичтиги ортосунда өз ара байланыш бар.

Дарыгерге качан көрүнүү керек

Эгер глютен же буудайга байланыштуу оорудан жапа чегишиңиз мүмкүн деп ойлосоңуз, анда өзүңүзгө диагноз коюудан же дарылоону өз алдынча баштоодон мурун дарыгериңиз менен сүйлөшкөнүңүз маанилүү. Аллерголог же гастроэнтеролог текшерүү жүргүзүп, сиз менен тарыхыңызды талкуулап, диагноз коюуга жардам берет.

Целиакия оорусун жокко чыгаруу үчүн доктурга көрүнүү өзгөчө маанилүү. Целиак оорусу ден-соолуктун, айрыкча, балдардын ден-соолугуна байланыштуу татаалдашып кетишине алып келиши мүмкүн.

Целиакия оорусунун генетикалык компоненти болгондуктан, ал үй-бүлөлөрдө жүрүшү мүмкүн. Демек, сизде целиакия оорусу бар экендигин тастыктоо маанилүү, ошондуктан жакындарыңызга дагы анализ тапшырыңыз деп кеңеш бере аласыз. Гелиакия оорусуна чалдыккан америкалыктардын 83 пайыздан ашыгы диагнозу аныкталбаган жана алардын мындай абалда экендигин билишпейт, деп маалымдайт Beyond Celiac коргоо уюму.

Диагноз коюлууда

Целиакия оорусун же буудайга аллергияны аныктоо үчүн дарыгерге кан же тери ооруларына анализ тапшыруу керек. Бул тесттер иштөө үчүн денеңизде глютен же буудайдын болушунан көз каранды. Бул глютенсиз же буудайсыз диетаны дарыгерге көрүнүүдөн мурун өз алдынча баштабоо маанилүү экендигин билдирет. Тесттер жалган терс менен туура эмес кайтып келиши мүмкүн, ошондо сиздин белгилериңизди эмне жаратып жаткандыгын жакшы түшүнө албайсыз. Эсиңизде болсун, NCGS расмий диагнозу жок.

Глютенсиз же буудайсыз жашоо мүнөзүндө жашоо

Целиакия оорусун дарылоо катуу глютенсиз диетаны карманат. Буудайга аллергияны дарылоо - буудайсыз диетаны катуу кармоо. Эгер сизде NCGS бар болсо, анда жашоо мүнөзүңүздөн глютенди канчалык деңгээлде арылтышыңыз керек, бул сиздин белгилериңиздин оордугуна жана жеке толеранттуулук деңгээлиңизге байланыштуу.

Нан, макарон, жарма, бышырылган азыктар сыяктуу глютенсиз жана буудайсыз жалпы тамак-аштын альтернативдүү түрлөрү бар. Буудай жана глютен кээ бир таң калыштуу жерлерден табыларын билиңиз. Аларды балмуздактан, сироптон, витаминдерден жана азык кошумчаларынан байкап калсаңыз болот.Буудай же глютен камтылбашы үчүн, сиз колдонгон тамак-аш жана суусундуктардын курамдык бөлүктөрүн окуп чыгыңыз.

Сиздин аллергологуңуз, гастроэнтерологуңуз же БМСЖ дарыгери сизге кайсы дан азыктары жана азык-түлүк коопсуздугу боюнча кеңеш бере алат.

Ала кетүү

Буудайга аллергия, целиакия жана NCGS ооруларынын себептери жана белгилери боюнча көптөгөн окшоштуктар бар. Туура тамактануудан баш тартуу жана дарылоонун тиешелүү сунуштарын аткаруу үчүн сизде кандай шарт бар экендигин түшүнүү маанилүү. Ошондой эле, жакындарыңызга алардын ушундай абалда калуу коркунучу бар-жогу жөнүндө кеп-кеңеш бере аласыз