Бул грек жаңгагы жана түстүү капуста капталынан жасалган тамак, ар кандай тамакты ыңгайлуу тамакка айландырат

Мазмун

• Йогурт-Зире кошулган куурулган түстүү капуста жана жаңгак
• Үчүн карап чыгуу

Алар экзотикалык ачылыштар болушу мүмкүн эмес, бирок түстүү капуста менен жаңгакты чогуу салып, жаңгакка бай, бай жана терең канааттандыруучу табакка айланат. (Тектеш: 25 Ынтымак-Бул-Гүлдүү Капуста Рецепттери Ыңгайлуу Тамактардын Тандалмалары үчүн.) Мындан тышкары, бул жупка ден соолукка пайдалуу нерселер камтылган.

"Гүлдүү капустадагы сульфорафан, күчтүү антиоксидант, клеткаңыздын ден соолугун сактоо үчүн жаңгактын курамындагы селен минералы менен иштейт" дейт автор Брук Алперт, РДН. Диета Детокс. (Тамак-ашыңыздан эң пайдалуу заттарды сиңирүү үчүн бул кеңештерди колдонуңуз.) Доминик Райстын, Нью-Йорктогу Суу Миллиндеги Калиссанын башкы ашпозчусу, бул даамдын эң сонун жана ачык түстөрүн далилдейт.

Йогурт-Зире кошулган куурулган түстүү капуста жана жаңгак

Кызмат кылат: 6

Активдүү убакыт: 30 мүнөт

Жалпы убакыт: 50 мүнөт

Курамы

• 1 баш кызгылт түстүү капуста
• 1 баш апельсин түстүү капуста
• 1 баш жашыл түстүү капуста
• 6 аш кашык зайтун майы
• 1 чай кашык кошер тузу, дагы татымына жараша
• Жаңы тартылган кара калемпир
• 4 унция жаңгак (болжол менен 1 чыны)
• 1 стакан йогурт
• 1 аш кашык зире, тост жана майдаланган
• 1 лимондун ширеси жана кабыгы
• 2 унция айран
• 1 фунт жапайы рукола
• 4 унция кассери сыры

Багыттар

1. Мешти 425 ° чейин алдын ала ысытыңыз. Ысык болгондо, табаны 10 мүнөт алдын ала ысытыңыз.

2. Ошол эле учурда, гүлдөгөн капуста кесип. Чоң идишке, 5 аш кашык зайтун майын, бир чымчым тузду жана татымына жараша кара мурчту салыңыз. Ысык табага кошуп, жарымына чейин аралаштырып, 22 мүнөт бышырыңыз. Табакты четке коюңуз.

   
   

3. Жылуулукту 350 ° чейин төмөндөтүңүз. Кичинекей табага жаңгактарды жыпар жыттуу жана жалтырак болгонго чейин кууруп, болжол менен 6 мүнөт. Туз себелеп, муздаганга коёбуз.

4. Чакан идишке йогурт, зире, лимон ширеси менен кабыгын, айранды жана 1 чай кашык тузду кошуңуз; аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз.

5. Чоң идишке түстүү капустаны, жаңгакты жана йогурттун жарымын аралаштырып, үстүнкү катмарына ыргытыңыз.

6. Калган айранды төрт тарелкага бөлүп, ар бирине түстүү капуста-жаңгак аралашмасынын 1/4 бөлүгүн салабыз.

7. Табакты аарчып, руккуланы кошуңуз; бир чымчым туз жана калган 1 аш кашык зайтун майы менен ыргытыңыз. Ар бир табакка руколанын 1/4 бөлүгүн салыңыз. Ар бир табактын үстүнө сырды кыруу үчүн жашылча тазалагычты колдонуңуз.

Тамактануу фактылары: 441 калория, 34 г май (7.9 г каныккан), 24 г көмүртек, 17 г белок, 9 г була, 683 мг натрий

Үчүн карап чыгуу