Диета - боор оорулары

Боор оорусу менен ооруган айрым адамдар атайын диета жеши керек. Бул диета боордун иштешине жардам берет жана аны өтө көп иштөөдөн сактайт.

Белоктор адатта организмге кыртышты калыбына келтирүүгө жардам берет. Ошондой эле алар майдын көбөйүп кетишинен жана боордун клеткаларынын жабыркашынан сактайт.

Боору катуу жабыркаган адамдарда белоктор талаптагыдай иштетилбейт. Таштандылар көбөйүп, мээге таасирин тийгизиши мүмкүн.

Боор оорусу үчүн диеталык өзгөрүүлөр төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• Жеген жаныбарлардан алынган белоктун көлөмүн азайтуу. Бул уулуу калдыктардын көбөйүшүн чектөөгө жардам берет.
• Сизде углеводдордун көп колдонулушун, сиз жеген белоктун көлөмүнө жараша болот.
• Жашылча-жемиштерди жана буурчак, канаттуулар жана балык сыяктуу арык протеинди жеп алыңыз. Бышырылбаган моллюскалардан алыс болуңуз.
• Ден-соолукту чыңдоочу тарабынан дайындалган витаминдерди жана дары-дармектерди алуу, кан аздыгы, нерв көйгөйлөрү же боор ооруларынан тамактануу көйгөйлөрү.
• Туз ичүүнү чектөө. Тамактагы туз суюктуктун көбөйүп, боордогу шишикти күчөтүшү мүмкүн.

Боор оорулары тамак-аштын сиңишине жана белоктор менен витаминдердин өндүрүлүшүнө таасирин тийгизиши мүмкүн. Демек, тамактануу салмагыңызга, табитиңизге жана организмдеги витаминдердин көлөмүнө таасирин тийгизиши мүмкүн. Белокту өтө эле көп ЧЕКТЕБЕҢиз, анткени ал белгилүү бир аминокислоталардын жетишсиздигине алып келиши мүмкүн.

Сиз жасай турган өзгөрүүлөр боордун канчалык деңгээлде иштегенине жараша болот. Провайдериңиз менен туура тамактануу үчүн сизге ылайыктуу диета жөнүндө сүйлөшүңүз.

Боордун катуу оорулары менен жабыркагандар үчүн жалпы сунуштарга төмөнкүлөр кирет:

• Көп өлчөмдөгү углеводдуу тамактарды жегиле. Бул диетада калориялардын негизги булагы углеводдор болушу керек.
• Провайдер белгилегендей, майды орточо ичүү. Көмүртектердин жана майдын көбөйүшү боордогу белоктун бузулушунун алдын алат.
• Дененин бир килограммына болжол менен 1,2-1,5 грамм белок бар. Бул 154 фунт (70 килограмм) эркек күнүнө 84 - 105 грамм белок жеши керек дегенди билдирет. Мүмкүнчүлүгүңүзгө жараша эт болбогон төө буурчак, тофу, сүт азыктары сыяктуу булактарды издеңиз. Протеинге болгон муктаждыктар жөнүндө провайдериңиз менен сүйлөшүңүз.
• Витаминдүү кошумчаларды, айрыкча В-комплекстүү витаминдерди ичип алыңыз.
• Боор оорусу менен жабыркагандардын көпчүлүгү Д витамининен жетишпейт, провайдериңизден Д витаминине кошулмаңыз керек деп сураңыз.
• Суюктуктун кармалышын азайтуу үчүн күнүнө 2000 миллиграммга чейин же андан аз жеген натрийдин өлчөмүн чектеңиз.

SAMPLE MENU

Эртең мененки тамак

• 1 кызгылт сары
• Сүт жана шекер менен бышырылган овсянка
• 1 үзүм буудайдан жасалган тост
• Кулпунайдын кыямы
• Кофе же чай

Эртең мененки тамак

• Стакан сүт же жемиш кесими

Түшкү тамак

• 4 унция (110 грамм) бышырылган арык балык, үй канаттуулары же эт
• Крахмалдан жасалган нерсе (мисалы, картошка)
• Бышырылган жашылча
• Салат
• 2 кесим дан дан
• 1 аш кашык (20 грамм) желе
• Жаңы жемиштер
• Сүт

Түштөн кийин снэк

• Грэм крекери менен сүт

Кечки тамак

• 4 унция (110 грамм) бышырылган балык, үй канаттуулары же эт
• Крахмалдан жасалган нерсе (мисалы, картошка)
• Бышырылган жашылча
• Салат
• 2 дан эгиндери
• Жаңы жемиш же десерт
• 8 унция (240 грамм) сүт

Кечки тамак

• Стакан сүт же жемиш кесими

Көпчүлүк учурда, белгилүү бир тамактардан баш тартуунун кажети жок.

Диета же белгилери жөнүндө суроолоруңуз болсо, провайдериңиз менен сүйлөшүңүз.

• Боор

Dasarathy S. Тамактануу жана боор. Жылы: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, ред. Заким жана Бойердин Гепатологиясы. 7th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2018: 55-бөл.

Боорду изилдөө боюнча Европа ассоциациясы. Өнөкөт боор ооруларында тамактануу боюнча EASL клиникалык практикалык көрсөтмөлөрү. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Hammer HF. Малды начар сиңирүү жана мальабсорбция. Жылы: Фельдман М, Фридман LS, Брандт LJ, ред. Sleisenger жана Fordtran ашказан-ичеги жана боор оорулары. 10th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 104-бөл.

АКШнын ардагерлер иштери боюнча департаменти. Цирроз менен ооруган адамдарга кеңеш берүү. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Жаңыланган 29-октябрь, 2018-ж. 5-июль, 2019-ж.