Тоңдурулган жашылчаларды тамак-ашка даярдоо үчүн 12 даамдуу ыкма

Мазмун

• Куурулган вегетариан табагын жасаңыз
• Ашканага жуунуучу шорпо жасап бериңиз
• Жашылчаларды квичке ыргытып салыңыз
• Жашылчадан куурулган күрүчтү байкап көрүңүз
• Квесадиллаларды таттуу картошка менен кубаттаңыз
• Вегетаричи смузи пакеттерин жасаңыз
• Сарымсактуу көк чөптөрдүн тобун Sauté
• Тако толтуруу жасаңыз (бул жөн гана таколорго пайдалуу)
• Макарон үчүн брокколи пестосун жасаңыз
• Лазаньяга тоңдурулган шпинатты кошуңуз
• Өзүңүздүн укмуштуу укмуштуу вегетари карриңизди тандаңыз
• Эки сөз: Гриль быштак

Жаңы ата-эне катары сизди улантуу үчүн ден-соолукка пайдалуу тамак-аш көп болушу керек, бирок аны жасоого көп убактыңыз жок. Тоңдурулган жашылчаларды киргизиңиз.

Тоңдурулган жашылчалар ар дайым жакшы идея - бирок жаңы төрөлгөндө алар чыныгы куткаруучу болот.

Баланын тамактануу планын алдыңыз (ал жерде анчалык деле көп эмес!) Бирок сиз жөнүндө эмне айтууга болот? Мурда кылдаттык менен тамактанууну пландаштырган жана даярдаган адам болсоңуз дагы, бир жумалык тамак-ашты картадан түшүрүп отуруп - дүкөнгө барып, тамак бышыруу үчүн бир нече бекер саат таап, жаңы ата-эне болуу кыйынга турушу мүмкүн. Сыяктуу, калыштуу кыйын.

Бирок тоңдурулган жашылчалар жардам берет. Чоң сумкаларды камдап, аларды колдонуудан мурун жаман болуп калам деп чочулабай эле койсоңуз болот. Жана алар толугу менен даярдалып бүткөндүктөн, жуу, тазалоо же майдалоо үчүн кымбат баалуу мүнөттөрдү текке кетирүүнүн кажети жок.

Андан кийин бош убактыңызды тапканыңызда (наристе уктап жатат) жана сиз буга чейин жуунгансыз жана ал кир жууган күн эмес!), жашылчалар сиздин жерге урунушуңузду күтүп жатышат.

Кошпогондо, сиз эмне жасайсыз?

Тоңдурулган жашылча-жемиштер анда-санда бышырылган куурууга ыргыткандан көрө, пайдалуураак. Бул жерде сизди бир нече күн бою азыктандырып турган алдыңкы тамактарга кошуунун 12 жеңил, даамдуу ыкмалары бар.

Куурулган вегетариан табагын жасаңыз

Сюрприз: Тоңдурулган жашылчаларды толугу менен кууруп алсаңыз болот - адегенде аларды эритүүнүн кажети жок.

Жашылчаларды бышыруучу табакка тегиз жайып, зайтун майын жана сүйүктүү татымалдарды тамызып, ысык духовкада жумшак жана карамелденгенге чейин бышырыңыз.

"Жөнөкөй сулуу тамактын" автору жана эки баланын энеси Аманда Фредериксон: "425 ° F (220 ° C) сыяктуу катуу ысык конденсаттын буулануусуна жардам берет", - дейт.

Даяр өнүмдү дан идиштеринде же омлеттерде, макарон идиштерине ыргытып же тооктун же балыктын жөнөкөй тарабы катары колдонуңуз.

Ашканага жуунуучу шорпо жасап бериңиз

Жашылчалар менен белоктордун дээрлик бардык аралашмасы даамдуу шорподо кайнатылганда даамдуу жана канааттандырарлык болот.

Аракет кылыңыз:

• майдаланган Rotisserie тоогу, тоңдурулган сабиз жана буурчак жана тооктун шорпосундагы сынган спагетти
• тоңдурулган баттеркут ашкабагы, нокот жана жашыл сорподогу күрөң күрүч
• премад мини фрикадельки жана уйдун сорпосундагы тоңдурулган шпинат

Жашылчаларды квичке ыргытып салыңыз

Quiches - бул жаңы ата-энелердин BFFлери: аларды жасоо оңой (жөн эле аралаштырып, куюп, бышырып алсаңыз болот), белокторго толтурулган жана муздаткычта бир нече күнгө чейин турушат.

Эң жакшысы, алар бардык эле жашылчалар менен даамдуу, дейт Фрэнсис Ларжеман-Рот, РДН, "Smoothies and Juects: Prevention Healing Kitchen" китебинин автору жана үч эмдин апасы.

Эритилген тоңгон топинамбур жүрөктөрүн же буурчакты бүктөп көрүңүз.

Жашылчадан куурулган күрүчтү байкап көрүңүз

Сиз жашап жаткан кытайлык ташып кетүүдөн калган ошол ак күрүч? Сиз аны киллердин негизги тамагына айланта аласыз.

Күнжүттүн майы кошулган тоңдурулган жашылчалардан жасалган чөйчөктү жана соя соусун чачып, бир аз сабалган жумуртканы кошуп, андан кийин күрүчкө бүктөп коюңуз. Күрүчтүн түбү бир аз кызарып калышы үчүн, аны жалпак катмар менен орто бийиктикте бышырыңыз, андан кийин бүт аралашма ысыганга чейин жана сиз кытырак биттер көп болгуча аралаштырып, бир нече жолу кайталаңыз.

Квесадиллаларды таттуу картошка менен кубаттаңыз

Бүтүндөй таттуу картошканы бышыруу бир саатка созулат, бирок бир нече мүнөттүн ичинде тоңдурулган, кубиктуу таттуу картошканы кайнатсаңыз болот.

Пакетти Текс Мекс шыктандырган зире жана чили порошогу сыяктуу татымалдар менен бышырыңыз, андан кийин аларды жума бою квесадиллага кошуңуз, деп сунуштайт Ларжеман-Рот.

Вегетаричи смузи пакеттерин жасаңыз

Мүмкүн, смузиңизге тоңдурулган жемиштерди колдонуп жаткандырсыз, андыктан бир ууч жашылча жемишти ошол жерге ыргытып салбайсызбы?

"Тоңдурулган шпинат же түстүү капуста кошуу - бул смузилерге бир тонна пайдалуу заттар кошуунун мыкты жолу" дейт Фредериксон. (Жана даамы нейтралдуу болгондуктан, сиз аларды татпайсыз.)

Ар биринин желим пакеттерин толтуруп, жеке смузи пакеттерин жасаңыз:

• 1 кесилген банан
• 1/2 стакан майдаланган тоңдурулган жемиштер (мөмө же манго сыяктуу)
• 1/2 стакан майдаланган тоңдурулган жашылчалар
• берешен кашык жаңгак майы

Ичкенге даяр болгондо, курамыңызга өзүңүз каалаган сүт менен аралаштыргычка төгүп салыңыз.

Сарымсактуу көк чөптөрдүн тобун Sauté

Шпинат, капуста же жакалар ушул жерде иштейт. Берилген мол зайтун майын жана майдаланган сарымсакты, ошондой эле бир аз ысыктык келсе, бир чымчым кызыл калемпирдин кабыгын кошуңуз.

Бул жашылчаларды гарнир катары колдонуңуз бир нерсе, аларды омлетке толтуруңуз, же бышырылган картошканын үстүнө үйүп, майдаланган сыр менен толтуруңуз.

Тако толтуруу жасаңыз (бул жөн гана таколорго пайдалуу)

Түштүк-батыштагы жашылча-жемиштер жүгөрү жана болгар калемпири менен аралашканбы? Алар консерваланган кара буурчак, сарымсак жана кээ бир зире же ышталган паприка менен сонун бышырылган.

Тортолорго толтуруу, куурулган жумурткаларды аралаштыруу же торт чипасынын үстүнө чачуу үчүн ден-соолукка пайдалуу нан үчүн чоң партия жасаңыз.

Макарон үчүн брокколи пестосун жасаңыз

Колуңузда жаңы райхан жок болсоңуз, песто ала албайсыз.

Сарымсак, Пармезан, кызыл карагай жаңгагы же жаңгак, зайтун майы кошулган бир стакан тоңдурулган эритилген брокколини ыргытып, песто сымал коюу соусту даярдаңыз, бул сиз болгондо гана болот.

Лазаньяга тоңдурулган шпинатты кошуңуз

Лазанья чоң тамак-ашты жасайт жана кийинкиге тоңдурат, ал эми быштак аралашмасына бүктөлгөн шпинат жашылча-жемиштерди алуунун оңой жолу.

Лазанья суу чыкпашы үчүн, шпинатты кууруп, сырга кошпостон ашыкча суюктукту сыгып алыңыз, деп Фредериксон сунуштайт.

Өзүңүздүн укмуштуу укмуштуу вегетари карриңизди тандаңыз

Жасоо сиз ойлогондон да оңой - жана аны колуңузда болгон нерсеге ылайыкташтыра аласыз.

Аралаштырылган тоңдурулган жашылчалардын пакетин жумшартканга чейин кактап, андан кийин кызыл же жашыл түстөгү тай карри пастасын (даамына жараша) кокос сүт банкы менен кошо кошуңуз (эгер аралашма коюу болуп көрүнсө, суу же шорпону чачыңыз).

Каалаган протеинди - кубик түрүндөгү тофу, эриген тоңдурулган креветка же жука тилкелерге кесилген тооктун төшүн бүктөп, бышканча кайнатыңыз.

Эки сөз: Гриль быштак

Анткени кээде сиз чоң партия жасоого киришпейсиз жана тез аранын ичинде жешиңиз керек. Бир ууч жашылча-жемиштер сары майдан жасалган сэндвичти жакшы нерсеге айландырат, ал эми жалпы даярдануу убактыңызга бир нече мүнөттү тандасаңыз болот.

Чеддар кошулган гүлдүү капуста же брокколи гүлдөрүн, моцарелла кошулган шпинатты же эчкинин сыры менен артишокту колдонуп көрүңүз. Же болбосо, колуңузда жашыл буурчак жана жөнөкөй эски америкалык сыр кесимдери болсо, ошону менен барыңыз. Баары жакшы.

Мэригрэс Тейлор - ден-соолук жана ата-эне болуу боюнча жазуучу, мурдагы KIWI журналынын редактору жана Эйлинин апасы. Ага барыңыз marygracetaylor.com.