18 Эң көз каранды болгон тамактар ​​(жана 17 Эң аз көз карандылык)

Мазмун

• Көз карандылыкка окшош тамактанууну пайда кылышы мүмкүн болгон азыктар
• Адамдарды көз каранды кылган 18 азык
• Аз көз карандылыкты пайда кылган 17 азык
• Керексиз тамак-ашты эмне көз каранды кылат?
• Төмөнкү сызык

Адамдардын 20% чейин тамак-ашка болгон көзкарандылык же көз карандылыкка окшош тамактануу жүрүм-туруму болушу мүмкүн ().

Бул сан семирүү менен ооругандардын арасында дагы жогору.

Тамак-ашка болгон көз карандылык белгилүү бир затка көз карандылыкты көрсөткөндөй эле, азык-түлүккө көз карандылыкты билдирет (,).

Тамак-ашка көз каранды адамдар айрым тамак-аш азыктарын колдонууну көзөмөлдөй албастыгын айтышат.

Бирок, адамдар жөн гана ар кандай тамак-ашка көз каранды болуп калбайт. Кээ бир тамак-аш азыктары көз карандылыктын белгилерин башкаларга салыштырмалуу көбүрөөк пайда кылат.

Көз карандылыкка окшош тамактанууну пайда кылышы мүмкүн болгон азыктар

Мичиган университетинин окумуштуулары 518 кишинин көз карандылыкка окшош тамактануусун изилдешкен ().

Алар шилтеме катары Yale Food Addiction Scale (YFAS) колдонушкан. Бул тамак-ашка болгон көз карандылыкты баалоо үчүн эң көп колдонулган курал.

Бардык катышуучуларга иштелип чыккан жана иштетилбеген 35 азыктын тизмеси берилди.

Алар 1ден (такыр көз каранды эмес) 7ге чейин (өтө эле көз каранды) масштабда, 35 тамактын ар биринде көйгөйлөргө туш болушкандыгын баалашты.

Бул изилдөөдө, катышуучулардын 7-10% тамак-ашка толук көз карандылык диагнозу коюлган.

Кошумча, 92% Катышуучулар кээ бир тамак-аштарга болгон көзкарандылык сыяктуу тамактануу жүрүм-турумун көрсөтүштү. Алар бир нече жолу аларды жегенден баш тартууну каалашкан, бирок аны аткара алышкан эмес ().

Төмөндө келтирилген натыйжалар кайсы тамак-аш азыктары эң көп жана аз көз карандылык бергендиги жөнүндө толук маалымат берет.

2015 изилдөө, катышуучулардын 92% кээ бир тамак-аш азыктарына карата көз карандылык сыяктуу тамактануу жүрүм-турумун көрсөтүштү. Алардын 7-10% изилдөөчүлөрдүн толук кандуу тамак-ашка болгон көз карандылык критерийлерине жооп берген.

Адамдарды көз каранды кылган 18 азык

Көзкарандысыз деп бааланган азык-түлүктөрдүн көпчүлүгү кайра иштетилген азыктар экендиги таң калыштуу эмес. Адатта, бул азыктарда кант же май көп болгон - же экөө тең.

Ар бир тамактан кийинки сан, жогоруда аталган изилдөөдө келтирилген орточо упай, 1 масштабында (көзкаранды эмес) 7 ден (өтө эле көз каранды).

1. пицца (4.01)
2. шоколад (3.73)
3. микросхемалар (3.73)
4. кукилер (3.71)
5. балмуздак (3.68)
6. француз фри (3.60)
7. чизбургерлер (3.51)
8. сода (диета эмес) (3.29)
9. торт (3.26)
10. сыр (3.22)
11. бекон (3.03)
12. куурулган тоок (2.97)
13. түрмөк (түз) (2.73)
14. попкорн (майланган) (2.64)
15. эртең мененки жарма (2.59)
16. кумшекер (2.57)
17. Стейк (2.54)
18. кекстер (2,50)

18 көз карандылыкты пайда кылган азыктар көбүнчө май жана кант кошулган көп өлчөмдөгү азыктар болгон.

Аз көз карандылыкты пайда кылган 17 азык

Аз көз карандылыкты пайда кылган азыктар негизинен бүтүндөй, иштетилбеген азыктар болгон.

1. бадыраң (1.53)
2. сабиз (1,60)
3. буурчак (соусу жок) (1.63)
4. алма (1,66)
5. күрөң күрүч (1,74)
6. брокколи (1,74)
7. банан (1,77)
8. лосось (1.84)
9. жүгөрү (май же туз жок) (1.87)
10. кулпунай (1,88)
11. гранола бар (1,93)
12. суу (1,94)
13. крекерлер (жөнөкөй) (2.07)
14. pretzels (2.13)
15. тооктун төшү (2.16)
16. жумуртка (2.18)
17. жаңгактар ​​(2.47)

Аз көз карандылыкты пайда кылган азыктар дээрлик бүтүндөй, иштетилбеген азыктар болгон.

Керексиз тамак-ашты эмне көз каранды кылат?

Көз карандылыкка окшогон тамактануу жүрүм-туруму эрктүүлүктүн жетишсиздигинен башка көп нерсени камтыйт, анткени кээ бир адамдардын керектөөнү башкара албай калышынын биохимиялык себептери бар.

Бул жүрүм-турум, айрыкча, курамында кант жана / же май кошулган (,,,) азыктар менен кайра-кайра байланыштуу болгон.

Кайра иштетилген азыктар адатта гипер-даамдуу болуш үчүн жасалгаланып, даамын татып көрөт чындыгында жакшы.

Ошондой эле, алардын курамында көп калория бар жана кандагы канттын олуттуу дисбалансын жаратат. Бул тамак-ашка болгон кумарды себеп кылуучу белгилүү факторлор.

Бирок, көз карандылык сыяктуу тамактануунун жүрүм-турумуна эң чоң салым кошкон адам мээси.

Сиздин мээңизде допамин жана башка жагымдуу химикаттарды бөлүп чыгарган сыйлык борбору бар.

Бул сыйлык борбору эмне үчүн көптөгөн адамдар тамак жегенди жакшы көрөт. Денеге керектүү бардык энергияны жана пайдалуу заттарды алуу үчүн жетиштүү тамак-аш жешин камсыз кылат.

Иштетилген жараксыз тамак-ашты жегенде, сезилбеген химиялык заттар көп бөлүнүп чыгат, иштетилбеген азыктарга салыштырмалуу. Бул мээде бир кыйла күчтүү сыйлык берет (,,).

Андан кийин мээ гипер-пайдалуу азык-түлүккө болгон кумарды пайда кылып, көбүрөөк сыйлык издейт. Бул көз карандылык сыяктуу тамактануу жүрүм-туруму же тамак-ашка болгон көзкарандылык (,) деп аталган каардуу циклге алып келиши мүмкүн.

Кайра иштетилген азыктар кандагы шекердин дисбалансына жана каалоосуна алып келиши мүмкүн. Пайдасыз тамак-ашты жегенде дагы, мээге сезимтал химикаттар бөлүнүп чыгып, андан дагы кумарларга алып келиши мүмкүн.

Төмөнкү сызык

Тамакка болгон көз карандылык жана көз карандылык сыяктуу тамактануу жүрүм-туруму олуттуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, ал эми айрым тамак-аштар аларды козгоо ыктымал.

Негизинен бир компоненттүү азыктардан турган диетаны колдонуу тамак-ашка болгон көз карандылыктын өнүгүү мүмкүнчүлүгүн азайтууга жардам берет.

Алар тийиштүү өлчөмдө жакшы сезилген химиялык заттарды бөлүп чыгарып, ашыкча тамактанууга түрткү бербейт.

Белгилей кетчү нерсе, тамак-ашка болгон көз карандылыкты жеңген адамдарга жардам берүү керек. Терапевт менен иштөө тамак-ашка болгон көзкарандылыкка байланышкан ар кандай психологиялык көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет, ал эми диетолог денени тамактануудан ажыратпай, стимулдаштыруучу тамак-ашсыз диета иштеп чыгышы мүмкүн.

Редактордун эскертүүсү: Бул чыгарма алгач 2017-жылы 3-сентябрда басылып чыккан. Учурдагы жарыяланган күнү жаңыланууну чагылдырат, ага медициналык кароону, PhD, PsyD Тимоти Дж. Легг камтыйт.