Açaí: бул эмне, ден-соолукка кандай пайдасы бар жана кандайча даярдануу керек (рецепттер менен)

Мазмун

• Ден-соолукка пайдасы
• Açaí кандайча даярдалат
• Acai семиртип жатабы?

Açaí, ошондой эле juçara, assai же açai-do-para деп аталган, Түштүк Американын Амазонка аймагындагы пальма дарактарында өскөн мөмө, учурда ал суперфуд деп эсептелет, анткени ал антиоксиданттарга жана анти антиоксиданттарга бай. кубаттуулук - сезгенүү. Бул жемиш кочкул кызыл түстөгү жүзүмгө окшош жана илимий аты ушундайEuterpe oleracea.

Açaí пролифенолго, негизги, антоцианиндерге бай жана кээ бир изилдөөлөрдө бул антиоксиданттын курамы кара бүлдүркөнгө жана черникага караганда көбүрөөк экендиги көрсөтүлөт, ошондуктан açaíди салмактуу тамак-аш менен бирге көп колдонуу ден-соолукка бир нече пайда алып келиши мүмкүн, кантип эрте алдын алса болот карылык жана иммундук системаны чыңдоо.

Бул жемиш суусундуктар, желе, таттуу жана балмуздак жасоодо колдонулат жана супермаркеттерден же ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүнөн же дүкөндөрдөн жемиш, тоңдурулган целлюлоза же кошумча азык түрүндө сатып алса болот. онлайн.

Ден-соолукка пайдасы

Açaí керектөө ден-соолукка пайда алып келиши мүмкүн:

1. Эрте картаюунун алдын алуу, организмдин клеткаларын эркин радикалдардын зыянынан коргой турган антиоксидант касиеттеринен жана Е витамининен улам, эрте картаюуга жол бербейт. Мындан тышкары, ал чачтын жана теринин ден-соолугун сактоого жардам берет, бырыштын пайда болушун алдын алат;
2. Иммундук системаны чыңдоо, ал С витаминине, Е витаминине, омега-9га жана антицитокиндерге бай болгондуктан, açaí иммундук системаны жакшыртып, организмдин коргонуу клеткаларын көбөйтүп, айыгуу процессин жакшыртат;
3. Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртуу, антиоксидант жана сезгенүүгө каршы таасиринен жана омега-9 сыяктуу көп каныктырылбаган майларга бай болгондуктан, açaí кан айлануудагы холестерол деңгээлин тең салмактап, атеросклерозду алдын алат, мисалы, тромбдордун алдын алуу жана тамырлардын эс алуусуна көмөктөшүү , кан айланууну жана кан басымын жакшыртуу. Бирок, бул жагынан алганда, бул артыкчылыкты далилдөө үчүн дагы илимий изилдөөлөр талап кылынат, анткени жыйынтыктар анчалык деле бекем эмес;
4. Ичегинин иштешин жакшыртуу,булага бай жемиш болгону үчүн. Açaí ичүү, заңдын көлөмүнүн көбөйүшүнө өбөлгө түзөт жана ичегини стимулдайт, ич катуудан жабыркаган адамдар үчүн эң сонун;
5. Рактын кээ бир түрлөрүнөн сактаңыз илимий изилдөө боюнча, лейкоз, жоон ичеги аденокарциономасы жана ашказан рагы учурундагы организмдин клеткаларын коргой турган жана кычкылдануу стрессинин алдын алган жана шишик клеткаларынын көбөйүшүн алдын алган пролифенолго бай экендиги үчүн;
6. Денени энергия менен камсыз кылуу, анткени açaí - бул организмге энергия булагы болгон майларды, углеводдорду жана белокторду камтыган жемиш жана бул жемишти калориялуу тамак кылып, чарчап-чаалыгуу жана булчуңдардын чарчоосуна каршы жардам берет;
7. Сезгенүүнү азайтып, боордун майлуулугун жакшыртуу: жаныбарларды изилдөөдө açaí ичүү майдын алмашуусун жөнгө салат, антоцианиндерге бай болгондуктан, майдын өсүшүн жеңилдетиши мүмкүн деп божомолдошкон;
8. Аз кандуулук менен күрөшүү, анткени ал темирге бай жана аны аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар жесе болот;
9. Өпкө эмфиземасынан коргоочу таасирлерди жайылтуу, өнөкөт тамекинин түтүнүнөн пайда болгон оору жана бул açaí сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттуу аракетке ээ болгондуктан;
10. Нейродегенеративдик оорулардан алыс болуңузАльцгеймер сыяктуу антиоксиданттык курамы менен мээдеги сезгенүү процесстерин басаңдатууга жардам берет. Айрым жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр açaíди колдонуу эс тутумду жана билимди өркүндөтүүгө жардам берерин көрсөтөт.

Туура колдонулган açaíди арыктоого жардам берүү үчүн да колдонсо болот, бирок аны керектөө аз өлчөмдө, салмактуу тамактануу менен жана туруктуу физикалык көнүгүүлөр менен байланышта болушу керек.

Açaí кандайча даярдалат

Açaíди ден-соолукка пайдалуу кылып даярдоо үчүн, 100 г табигый açaí целлюлозасын, 1 стакан суу жана бир аз балды блендерге чапсаңыз болот. Андан кийин гранола, сулу, куурулган бадам же башка жемиштерди кошсоңуз болот.

Порошок açaí ден-соолукка байланыштуу кээ бир азык-түлүк дүкөндөрүндө жана онлайн, жана жемиш смузин толуктап, боткого же бал менен балмуздак же табигый йогурт кошуу үчүн колдонсо болот.

Açaí мөмөсүн дарактан түздөн-түз керектөөдөн алыс болуш керек, анткени Чагас оорусу сыяктуу жугуштуу ооруларга кабылуу коркунучу бар. Açaí абдан ачуу даамга ээ жана таза целлюлозаны колдонуу өтө татаал, ошондуктан көпчүлүк адамдар аны башка азыктар менен, мисалы, коюлтулган сүт, кургак сүт, шоколад, карагат жана башка азыктар менен аралаштырышат, анткени açaí калориялуу жана ден-соолугу азыраак.

Ушул себептен, açaí целлюлозасынын азыктык курамын көрүү абдан маанилүү, себеби анын курамында башка аралашкан азыктар, мисалы, гуарана сиробу же башка канттар жок, анткени бул aasi калориясын эки эсеге көбөйтөт. ... Açaíдин азыктык курамы кандай экендигин караңыз.

Acai семиртип жатабы?

Açaí колдонууга байланыштуу терс таасирлери сүрөттөлгөн эмес, бирок анын калориялары жана майлары көп болгондуктан, aaiíди ашыкча колдонуу салмак кошушу мүмкүн. Ошентип, açaí ашыкча салмак же семиздиктен сактануу керек, мөмө-жемиштерди колдонуунун бирден-бир каршы көрсөтмөсү ушул.