Бул 3-ингредиенттери бадам сулунун энергиясын чагуу дээрлик өтө оңой

Мазмун

• Бадам сулунун энергетикалык тиштери
• Үчүн карап чыгуу

Карантиндин башталышы көптөгөн интенсивдүү нан бышыруу долбоорлоруна толгон (сага карап, ачытылган камыр жана Навахо куурулган нан), азыр биз карантиндин 280-айына (ким эсептеп жатат?) орношкондон кийин, көпчүлүк адамдар адилеттүүлүктү кабыл алышты. - жашоо жолу менен. Көпчүлүк адамдар үйдөн иштешет ошондой эле Балдарынын үйдө билим алуусун көзөмөлдөө, ингредиенттердин тизмеси менен рецепттерди бышыруу сиздин оюңуздагы акыркы нерсе.

Жооп? Эң мыкты 3 ингредиент ашпозчу китеби: Ар бир адам үчүн 100 тез жана оңой рецепттер (Сатып алыңыз, $ 25, amazon.com).

Мен билем – үч гана ингредиенттен мынчалык көп тамактарды жана закускаларды жасайм деп ким ойлогон? Мен бул китептин рецепттерин түзүүгө киришкенге чейин бир аз шектенгенимди моюнга алам (азыр алдын ала буйрутма үчүн жеткиликтүү, реалдуу жана санариптик текчелерде 15-октябрда). Андан кийин, менин чыгармачыл ширелерим агып баштаганда жана мен рецепттерди сынап баштагандан кийин, баары ушунчалык даамдуу экенине ишене алган жокмун. Мага ошол кезде эле жаккан жок, бирок жаңы тандалмадан жөнөкөйлөтүлгөн классикага чейин менин үч компоненттүү рецепттерим эң татаал сынчыларды да-балдарымды да кубандырды. Рецепт текшерилип жатканда, алар менден бул жөнөкөй тамактарды кайра -кайра жасоону суранышты. (Байланыштуу: Машыгуудан кийинки булчуңдарды калыбына келтирүү үчүн жеңил 4 ингредиенттүү рецепттер)

Бир нече ыкмалар менен мен рецепттерди үч гана ингредиентке (бир нече кампалар менен бирге) кыскартып, аларды татаал версиялардай эле даамдуу кыла алдым. Ашпозчу китебиндеги рецепттердин ар бири сиз жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүңүздөн ала турган оңой ингредиенттерди колдонот (же үйдө бар болушу мүмкүн). Мисалы, көптөгөн рецепттерде зайтун майы, туз жана майдаланган кара мурч сыяктуу негизги азыктар талап кылынат, аларды ашканаңызда камдап коюшуңуз керек.

Супер жөнөкөй үч ингредиенттүү рецепттерди киргизүү үчүн эң жакшы жер? Сиздин тамактарыңыз. Протеиндин, углеводдордун жана дени сак майдын комбинациясы менен бышырылбай турган бул энергия тиштери идеалдуу, даамдуу, машыгуудан кийинки закуска же түшкү жана кечки тамактын ортосунда сизге бир аз нерсе керек болгондо. Хек, буларды эртең мененки же десертке да жесе болмок. (Байланыштуу: Протеин жана Энергия шарлары үчүн чыдагыс рецепттер)

Мындан тышкары, камтылган үч ингредиенттин ар бири бир максатка кызмат кылат жана азык заттар менен камсыз кылат:

• Эски мода прокат сулу: Сулу - бул бүтүндөй дан (ака дени сак углевод!) Жана бул бадам майы энергиясын чагып алуу үчүн чайноочу текстураны берүүгө жардам берет. Алар ошондой эле эриген буланы кошуп, тоюп турууга жардам берет. Bob's Red Mill эски модадагы прокат сулусун байкап көрүңүз (Сатып алыңыз, $15, amazon.com).
• Бадам майы: Куурулган бадамдан жасалган бадам майы антиоксидант Е витаминине бай. Бул жаңгак майы омега-3 майын, калийди, кальцийди, магнийди, марганецти жана темирди да камсыздайт. Сиз ошондой эле бадам майын башка жаңгакка же үрөн майына алмаштырууну тандай аласыз, мисалы, арахис майы, күн карама майы же соя жаңгак майы. Джастиндин классикалык бадам майын колдонуп көрүңүз (Сатып алыңыз, $ 9, amazon.com).
• Таза клен сиробу: 100 пайыз таза клен сиробу бул энергетикалык чагууга табигый таттуулукту кошот жана кальций, калий, марганец, магний, фосфор, цинк, темир жана бир нече В-витаминдер сыяктуу аз өлчөмдөгү азыктарды камтыйт. Бул үч ингредиенттүү рецептте аз өлчөмдө колдонулат, бул канттын мазмунун асмандатып жибербестен даамын тең салмакташтырууга жардам берет. Butternut Mountain Farm таза клен сиропун колдонуп көрүңүз (Аны сатып алыңыз, 15 доллар, amazon.com).

Негизги рецептти өздөштүргөндөн кийин, кара шоколад чиптерин, мейизди, кургатылган тарт алчасын кошуп же кокос жаңгагына тоголоктоп, аны өзүңүз жасай аласыз - мүмкүнчүлүктөр чексиз. (Бул жерде сизди шыктандыруу үчүн дагы көп энергетикалык рецепт идеялары бар.)

Бадам сулунун энергетикалык тиштери

Жасат: 8 тиштеп

Бышыруу убактысы: 10 мүнөт

Жалпы убакыт: 40 мүнөт

Курамы:

• 1 чыны (250 мл) чоң үлүш (эски мода) прокат сулу
• 6 аш кашык (90 мл) бадам майы
• 2 аш кашык (30 мл) таза клен сиропу
• 1/8 чай кашык (0,5 мл) туз

Багыттар:

1. Сулуну орточо казанга орточо жай отто коюңуз.Сулу тосттор, алар болжол менен 4 мүнөткө чейин кызарып баштайт. Сулуну ысык көмөч казандан алып, жок дегенде 10 мүнөт муздатып коюңуз.
2. Муздатылган сулу, бадам майы, клен сиропу жана тузду блендерге же тамак-аш процессоруна кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Эгерде камыр шарларды түзүүгө жетиштүү жабышчаак болбосо, туура консистенцияга жеткенге чейин бир убакта 1 чай кашык суу кошуңуз.
3. Таза колдорду колдонуп, аралашмадан болжол менен 1 аш кашык тоголоктоп, бышыруучу табакка салыңыз. Калган аралашма менен кайталаңыз, аралыктар 1 дюйм аралыкта чагып, бекем болгонго чейин муздаткычка салыңыз; жок дегенде 30 мүнөт.

Автордук укук Тоби Амидор, Мыкты 3-Ингредиенттердин Китеби: Ар бир адам үчүн 100 тез жана оңой рецепттер. Роберт Роуз Китептер, октябрь 2020. Сүрөт Эшли Лиманын уруксаты менен. Бардык укуктар корголгон.

Үчүн карап чыгуу