Чиа унунун артыкчылыктары жана аны кантип колдонуу керек

Мазмун

• Тамактануу жөнүндө маалымат
• Кантип колдонуу жана Recipes
• 1. Чиа кошулган алма торту
• 2. Easy Chia Brownie

Чиа уну чианын уруктарын майдалоодон алынат жана бул уруктардай эле пайдалуу. Нан, бышырылган торт камыры сыяктуу тамактарга колдонсо болот же йогуртка жана витаминдерге кошсо, бул арыктагысы келгендер үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.

Чиа унунун ден-соолукка пайдалуу жактарынын катарына төмөнкүлөр кирет:

1. Ичегилердин ишин жакшыртыңыз, ич катууга каршы күрөшүү;
2. Арыктоого жардам бериңиз, курамында жогорку клетчатка болгондуктан токчулук сезимин жогорулатуу үчүн;
3. Эс алып, маанайды көтөрүңүз, ал магнийге бай болгондуктан;
4. Сыяктуу иш-аракет сезгенүүгө каршы, омега-3 камтыгандыгы үчүн;
5. Аз кандуулуктун алдын алуу, курамында темир көп болгондуктан;
6. Терини жакшыртыңыз, А витаминин камтыган чач жана көрүү;
7. Сөөктүн ден-соолугун жакшыртуу курамында кальций көп болгондуктан;
8. Жардам берүү холестеролду контролдоо, ал омега-3кө бай болгондуктан.

Идеалында, чиа уну жарык жана аба менен байланышта болбошу үчүн, анын азык заттары узак сакталышы үчүн, шкафта сакталган жабык идиште сакталышы керек.

Тамактануу жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 15 гге барабар 1 аш кашык чиа унунун азыктуулугу жөнүндө маалымат келтирилген.

Чиа унун супермаркеттерден жана тамактануу дүкөндөрүнөн табууга болот, ошондой эле жабык пакеттерде же дүңүнөн сатса болот.

Кантип колдонуу жана Recipes

Чиа унун, адатта, ушул рецепттерде колдонулган ак ундун бир бөлүгүн алмаштырып, токочторго, пирогдорго жана нанга ширелерге, витаминдерге, ботколорго жана макарон азыктарына кошсоңуз болот.

Бул ун менен 2 оңой рецепт:

1. Чиа кошулган алма торту

Курамы:

• Териси майдаланган 2 алма
• 1 аш кашык ванилиндин маңызы
• 3 жумуртка
• 1 ½ стакан демерара шекери
• 2/3 кесе кокос же күн карама майы
• 1 стакан ундан жасалган ун
• 1 стакан чиа уну
• 1 стакан тоголок сулу
• 1 аш кашык бышыруучу порошок
• 1 аш кашык майдаланган корица
• 1/2 стакан майдаланган жаңгак же каштан
• 3/4 стакан сүт
• ½ чөйчөк жүзүм

Даярдык режими:

Жумуртканы, кумшекерди, май жана алманын кабыгын блендер менен чагыңыз. Идишке кесек ун, сулу жана чиа унун аралаштырыңыз, андан кийин майдаланган алма, жаңгак, мейиз жана корицаны салыңыз. Блендер аралашмасын камырга кошуп, акырында ванилиндин маңызын жана ачыткыны кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, алдын ала ысытылган духовкада 180ºС температурада 40 мүнөт кармаңыз.

2. Easy Chia Brownie

Курамы:

• 1 жана 1/2 стакан күрүч уну
• 3 жумуртка
• 1 стакан демерара шекери
• 1 жана 1/2 стакан шекерсиз какао порошогу
• 1 чымчым туз
• ¼ кесе кокос майы
• 2 аш кашык ванилиндин маңызы
• Майдаланган каштан
• 1 чай кашык бышыруучу порошок
• 2 стакан күрүч сүтү
• Чачуу үчүн Chia

Даярдык режими:

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бышыруучу табакка коюп, чианы чачыңыз. 15 мүнөт орто температурада бышырыңыз. Дастарканада дагы бир аз көбүрөөк чиа чачыңыз.