Питанга: Ден-соолукка кандай 11 пайда жана кандайча колдонсо болот

Мазмун

• 1. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт
• 2. Артрит жана подагра менен күрөшүү
• 3. Көздүн ден-соолугун жакшыртат
• 4. Теринин сапатын жакшыртат
• 5. Дем алуу органдарынын көйгөйлөрү менен күрөшүү
• 6. Грибокторду жана бактерияларды жок кылат
• 7. шишикти басат
• 8. Арыктоого жардам берет
• 9. Иммундук системаны чыңдайт
• 10. Рак менен күрөшүүгө жардам берет
• 11. Ич өткөк менен күрөшөт
• Азыктануу боюнча маалымат таблицасы
• Кантип керектөө керек
• Питанга чайы
• Питанга ширеси
• Pitanga Mousse

Питанга - эрте картаюга каршы туруучу антиоксидант, сезгенүүгө каршы, анальгетиктер жана гипертензияга каршы касиеттери бар флавоноиддер, каротиноиддер жана антоцианиндер сыяктуу А, В жана С витаминдери, кальций, фосфор, темир жана фенол бирикмелери сыяктуу көптөгөн пайдалуу жемиштер. , артрит жана подагра белгилери, дем алуу маселелери жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшү, мисалы.

Бул жемиш дени сак жана сулуу терини жана көздүн көрүүсүн сактоого жардам берет, мындан тышкары ашыкча салмактан арылууга жардам берет, анткени ал калориясы аз, аш болумдуу жана заара чыгаруучу касиетке ээ, дененин шишигин басат.

Питанга табигый түрүндө колдонсо болот же таттуу, желе, балмуздак жана алкоголсуз суусундуктарда колдонсо болот. Бразилияда бул жемиштин мезгили октябрь менен январь айларынын аралыгында табигый формада же супермаркеттерде тоңуп калган целлюлозада болот.

Питанганын негизги артыкчылыктары:

1. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт

Питангадагы полифенол жана С витамини антиоксиданттык таасирге ээ, бул клеткалардын бузулушун азайтууга, кан тамырлардын ден-соолугун чыңдоодо, артериялардын иштешин жакшыртууда, демек, инфаркт, жүрөк жетишсиздиги жана инсульт сыяктуу жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактоого жардам берет.

Мындан тышкары, питанганын диуретикалык касиети жүрөк-кан тамыр системасынын жакшы иштеши үчүн кан басымын жөнгө салат.

2. Артрит жана подагра менен күрөшүү

Питанга сезгенүүгө каршы жана антиоксидант таасиринен улам, муундардын кычкылдануу стрессин жана сезгенүүсүн азайтып, муундардагы шишик, сезгенүү, оору же катуулук сыяктуу артрит жана подагра белгилерин алдын алат же азайтат.

Подаграга пайдалуу тамактар ​​боюнча диетолог Татьяна Занин менен болгон видеону көрүңүз:

3. Көздүн ден-соолугун жакшыртат

Питанга көздүн коргоосун жогорулатуу жана кургак көз же түнкү сокурдук сыяктуу көйгөйлөрдүн алдын алуу менен иштеген А витамини бар көздүн саламаттыгын жакшыртат.

4. Теринин сапатын жакшыртат

Питангада С жана А витамини бар, алар антиоксиданттар, теринин картайышына алып келген эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет. Витамин С ошондой эле коллагендин өндүрүлүшүн көбөйтөт, ал салбыроо, бырыш жана экспрессия сызыктарына каршы туруу, теринин сапатын жана көрүнүшүн жакшыртуу.

Мындан тышкары, А витамини терини күндүн нурлары таасир этип, теринин эрте картайышына алып келет.

5. Дем алуу органдарынын көйгөйлөрү менен күрөшүү

Питанганын антиоксиданттары, мисалы, С витамини, каротиноиддер жана полифенолдор астма менен бронхиттин жакшырышына байланыштуу, айрыкча питанганын жалбырагынан алынган эфир майы буулануу үчүн колдонулганда.

6. Грибокторду жана бактерияларды жок кылат

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, питанга жалбырагынын эфир майы микробго каршы касиетке ээ, анткени козу карындарды, негизинен, Candida sp. жана бактериялар:

• Ичеги таякчасы заара чыгаруучу инфекцияны пайда кылган;
• Staphylococcus aureus өпкө, тери жана сөөк инфекцияларына алып келген;
• Listeria monocytogenes ичеги-карын инфекцияларына алып келиши мүмкүн;
• Стрептококк тамак инфекциясын, пневмонияны жана менингитти пайда кылат.

Мындан тышкары, питанга жалбырактарынын экстракты гриппке алып келиши мүмкүн болгон грипп вирусуна каршы вируска каршы аракетке ээ.

7. шишикти басат

Питанга диуретикалык касиетке ээ, элиминацияны күчөтөт жана суюктуктун кармалышын азайтып, денедеги шишикти азайтууга жардам берет.

8. Арыктоого жардам берет

Питанганын калориясы аз, мөмөнүн ар бир бирдигинде болжол менен 2 калория бар, бул арыктоо диеталарына жардам берет. Мындан тышкары, анын заара чыгаруучу касиеттери суюктуктарды чыгарууну күчөтүү менен дененин шишигин төмөндөтөт.

9. Иммундук системаны чыңдайт

Питанга инфекциялардын алдын алуу жана ага каршы күрөшүү үчүн коргонуу клеткаларынын реакциясын жакшырткан А, В жана С витаминдери сыяктуу азыктарга бай, демек, питанга иммундук системаны чыңдоого жардам берет.

10. Рак менен күрөшүүгө жардам берет

Айрым эмчек рагы клеткаларын колдонгон лабораториялык изилдөөлөр көрсөткөндөй, питанга полифенолдору көбөйүүнү жайгарууга жана рактын ушул түрүнөн клеткалардын өлүмүн көбөйтүүгө жардам берет. Ошентсе да, адамдарда бул пайдалуулугун далилдеген изилдөөлөр дагы деле болсо керек.

11. Ич өткөк менен күрөшөт

Питангуэйранын жалбырактары ич өткөктөн арылтуучу жана сиңирүүчү касиетке ээ. Мындан тышкары, питанга полифенолдору ичеги-карын флорасынын тең салмактуулугун камсыз кылат, бул тамак сиңирүү тутумунун жакшы иштешине шарт түзөт.

Азыктануу боюнча маалымат таблицасы

Төмөнкү таблицада 100 г жаңы питангадагы азык курамы келтирилген.

Жогоруда айтылган бардык артыкчылыктарды алуу үчүн, питанга тең салмактуу жана пайдалуу тамактануунун бөлүгү болушу керек экендигин белгилей кетүү маанилүү.

Кантип керектөө керек

Питанга чийки түрүндө негизги тамактарга же закускаларга десерт катары жесе болот, ошондой эле ширелер, витаминдер, кыям же торт жасоодо колдонсо болот.

Дагы бир вариант - питанганын жалбырактарын колдонуп, питанга чайын демдөө.

Кээ бир питанга рецепттери тез, жеңил даярдалат жана аш болумдуу:

Питанга чайы

Питанга чайын питанганын жалбырактары менен кошо даярдап, диареяга каршы күрөшүү керек.

Курамы

• 2 аш кашык алчанын жаңы жалбырактары;
• 1 л кайнак суу.

Даярдык режими

Сууну кайнатып, өчүрүңүз. Питанганын жалбырактарын кошуп, үстүн жаап, 10 мүнөт туруңуз. Күнүнө 3 стаканга чейин чыпкалап ичип алыңыз.

Питанга ширеси

Питанга ширеси арыктоону каалагандар үчүн эң сонун вариант, анткени калориясы аз жана заара чыгаруучу касиетке ээ.

Курамы

• Жарым чыны жаңы алча помидору;
• 100 мл муздуу суу;
• 1 чай кашык бал.

Даярдык режими

Контейнерде питангазды жууп, кесиндилерин алып, андан соң блендерге үрөн жана муздуу суу кошуңуз. Үрөн целлюлозадан чыкканга чейин ургула. Штаммдан өткөрүп, бал кошуп, муз менен кызмат кылыңыз.

Pitanga Mousse

Питанга мусасынын рецеби - дем алыш күндөрү жасалган десерт үчүн мыкты вариант.

Курамы

• 12 г даамсыз порошок желатин;
• 400 гр грек йогурту;
• 200 г тоңдурулган алча целлюлозасы;
• 3 жумуртканын агы;
• 2 аш кашык күрөң шекер.

Даярдык режими

Желатинге 5 аш кашык муздак сууну кошуп, суу мончосунда отко эригенге чейин алып келип, өзүнчө коюңуз. Грек йогуртун, алча целлюлозасын, жарым стакан сууну жана эриген желатинди аралаштыргычка чаптаңыз. Электр аралаштыргычта жумуртканын агын шекер менен эки эсе көбөйтүп, алчанын каймагына кошуп, акырын аралаштырыңыз. Муссты идишке салып, муздаткычка 4 сааттай же бекем болгонго чейин салыңыз.