Кокос шекеринин пайдасы

Мазмун

• Кандай пайдасы бар
• Кокос шекеринин курамы
• Кокос канты семирип жатабы?

Кокос канты кокос өсүмдүгүнүн гүлдөрүндө камтылган ширенин буулануу процессинен өндүрүлөт, андан кийин сууну кетирүү үчүн бууланып, күрөң гранул пайда болот.

Кокос шекеринин өзгөчөлүктөрү мөмөлөрдүн сапатына байланыштуу, анда жалпысынан цинк, кальций, магний, калий, витаминдер жана клетчатка сыяктуу минералдар бар.

Кокос шекери ак кантка караганда ден-соолукка пайдалуу деп эсептелет, анткени анын гликемиялык көрсөткүчү төмөн жана аш болумдуу курамы бар, бирок курамында көп өлчөмдөгү углевод болгондуктан, аны жогорку өлчөмдө калориялуу болгондуктан, аны ченемсиз ичүү керек.

Кандай пайдасы бар

Кокос шекеринде метаболизмдин жакшы иштеши үчүн маанилүү болгон В1 витамини сыяктуу минералдар жана витаминдер, тиштерди жана сөөктөрдү чыңдай турган кальций жана фосфор, фермент активдүүлүгүнө катышкан магний, кальций менен калий деңгээлин жөнгө салууда, нейрондор аркылуу өтүүдө жана метаболизм, кан басымын жөнгө салууга жардам берген калий, иммунитетти чыңдап, акыл-эс өнүгүшүнө салым кошкон цинк жана дени сак кан жана иммундук система үчүн өтө маанилүү темир.

Бирок, бул витаминдер менен минералдардын күнүмдүк керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн кокос шекеринин көп өлчөмүн керектөө керек болот, бул фруктозанын көп болушуна байланыштуу ден-соолукка зыяндуу калориялардын көп болушун шарттайт, ал эми кабыл алуу менен салыштырганда курамында бирдей витаминдер жана минералдар бар башка тамактардын.

Кокос шекеринин ак шекерге салыштырмалуу эң чоң артыкчылыктарынын бири, анын курамында инсулиндин болушу, бул канттын жай сиңишин шарттап, жогорку гликемиялык чокуга жетүүгө жол бербейт.

Кокос шекеринин курамы

Кокос шекеринин курамында кальций, фосфор, магний, темир жана цинк сыяктуу витаминдер жана минералдар бар. Мындан тышкары, анын курамында жипчелер бар, бул канттын сиңишин жайлатат жана тазаланган шекерге салыштырмалуу мындай жогорку гликемиялык чокуга жетпейт.

Табигый канттын башка алмаштыруучуларын билүү.

Кокос канты семирип жатабы?

Кокос шекеринин курамында фруктоза бар болгондуктан, анын калориялуулугу жогору. Бирок, инсулиндин болушунан улам, тазаланган канттын деңгээлиндеги гликемиялык чокуну пайда кылбайт, бул канттардын сиңишин кечеңдетип, майдын топтолушун тазаланган шекер менен салыштырганда анчалык деле көп эмес.