Подагра үчүн мыкты диета: Эмне жеш керек, эмнеден сактануу керек

Мазмун

• Подагра деген эмне?
• Тамак-аш подаграга кандай таасир этет?
• Кандай тамактардан баш тартуу керек?
• Кандай тамактарды жеш керек?
• Сиз ченеми менен жей турган тамактар
• Бир жума бою подаграга ылайыктуу меню
• Жашоо образын өзгөртө аласыз
• Арыктоо
• Көбүрөөк көнүгүү жасаңыз
• Нымдалып туруңуз
• Спирт ичимдиктерин чектөө
• Витамин С кошулмасын байкап көрүңүз
• The Bottom Line

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Подагра - артриттин бир түрү, муундардын сезгенүү абалы. Бул АКШда гана болжол менен 8,3 миллион адамга таасир этет ().

Подагра менен ооруган адамдар муундардын күтүлбөгөн жерден жана катуу кармалышына, шишик жана сезгенүүлөрүнө дуушар болушат ().

Бактыга жараша, подагра дары-дармектер менен көзөмөлдөөгө болот, подаграга ылайыктуу тамактануу жана жашоо образын өзгөртүү.

Бул макалада подагра оорусуна каршы эң мыкты диета жана кандай азыктардан баш тартуу керек экендиги каралып, изилдөөлөрдүн натыйжасында келтирилген.

Подагра деген эмне?

Подагра - муундардын күтүлбөгөн жерден ооруп, шишип, сезгенишин камтыган артриттин бир түрү.

Подагра оорусунун жарымына жакыны баш бармакка тийсе, башка учурларда манжалар, билектер, тизелер жана тамандар (,,) жабыркашат.

Подагра симптомдору же "кол салуулар" канда заара кислотасы көп болгондо пайда болот. Заара кислотасы - организм тарабынан айрым тамактарды сиңиргенде пайда болгон калдыктар.

Заара кислотасынын деңгээли жогору болгондо, анын кристаллдары муундарыңызда топтолушу мүмкүн. Бул жараян шишик, сезгенүү жана катуу ооруну пайда кылат ().

Подагра оорусу адатта түнкүсүн болуп, 3-10 күнгө созулат (6).

Денеси ашыкча заара кислотасын кетире албагандыктан, мындай абалга туш болгон адамдардын көпчүлүгү. Бул заара кислотасын топтоого, кристаллдашууга жана муундарга жайгашууга мүмкүндүк берет.

Подагра менен ооруган кээ бир адамдар заара кислотасын генетикадан же тамактануудан улам жасашат (,).

Кыскача маалымат: Подагра - муундардын күтүлбөгөн жерден ооруп, шишип, сезгенишин камтыган артриттин бир түрү. Бул кандагы заара кислотасы өтө көп болуп, муундарга кристалл катары түшүп кетишине алып келет.

Тамак-аш подаграга кандай таасир этет?

Эгерде сизде подагра бар болсо, анда кээ бир тамактар ​​заара кислотасынын деңгээлин көтөрүп, кол салууга түртүшү мүмкүн.

Адатта, триггердик тамак-аш азыктарында табигый жол менен табылган пуриндер көп. Пуриндерди сиңиргенде, организм заара кислотасын калдык катары пайда кылат ().

Бул дени сак адамдар үчүн тынчсыздандырбайт, анткени алар ашыкча заара кислотасын организмден чыгарып салышат.

Бирок, подагра менен ооруган адамдар ашыкча заара кислотасын кетире алышпайт. Ошентип, жогорку пуриндүү диета заара кислотасынын топтолушуна жана подагра оорусуна алып келиши мүмкүн ().

Бактыга жараша, изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку пуриндүү тамактарды чектөө жана тиешелүү дары-дармектерди ичүү подагра оорусунун алдын алат ().

Адатта, подагра оорусун козгоочу азык-түлүктөргө органдардын эттери, кызыл эттер, деңиз азыктары, алкоголь жана сыра кирет. Аларда орточо жана жогорку деңгээлдеги пуриндер бар (,).

Бирок, бул эреженин бир өзгөчөлүгү бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку пуриндүү жашылчалар подагра оорусун козгобойт (13).

Жана кызыгы, фруктоза жана шекер таттуу суусундуктар, алар пуринге бай болбосо дагы, подагра жана подагра ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатышы мүмкүн.

Анын ордуна, алар бир нече уюлдук процесстерди тездетүү менен заара кислотасынын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн (,).

Мисалы, 125,000ден ашуун катышуучуларды камтыган бир изилдөө, эң көп фруктозаны колдонгон адамдардын подагра оорусуна чалдыгуу коркунучу 62% жогору экендигин аныктады ().

Башка жагынан алганда, изилдөөлөр көрсөткөндөй, аз майлуу сүт азыктары, соя азыктары жана С витамини кошулмалары кандагы заара кислотасынын (,) деңгээлин азайтуу менен подагра ооруларынын алдын алууга жардам берет.

Толук жана майлуу сүт азыктары заара кислотасынын деңгээлине таасир этпейт окшойт (13,).

Кыскача маалымат: Пуриндин курамына жараша тамак-аш заара кислотасынын деңгээлин көтөрүп же төмөндөтүшү мүмкүн. Бирок, фруктоза пуринге бай болбосо дагы, заара кислотасынын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн.

Кандай тамактардан баш тартуу керек?

Эгерде сиз күтүлбөгөн жерден подагра оорусуна чалдыгып калсаңыз, анда негизги күнөөкөрлөрдөн - жогорку сапаттагы тамак-аштан алыс болуңуз.

Бул 3,5 унцияда (100 грамм) 200 мгдан ашык пурин бар азыктар (20).

Ошондой эле, фруктозасы жогору тамактардан, ошондой эле орточо курамы жогору пуринден, 3,5 унцияда 150–200 мг пурин бар тамактардан алыс болуңуз. Булар подагра оорусуна себеп болушу мүмкүн.

Бул жерде бир нече негизги жогорку пуриндүү тамак-аш азыктары, орточо деңгээлде жогорку пуриндүү азыктар жана фруктозасы жогору тамак-аштардан сактануу керек (6,, 20):

• Бардык органдардын эттери: Аларга боор, бөйрөк, таттуу нан жана мээ кирет
• Оюндун эттери: Буга мисал катары кыргоол, торпок жана букачар кирет
• Балык: Майшабак, форель, скумбрия, тунец, сардина, анчоус, дамбал жана башкалар
• Башка деңиз азыктары: Таракандар, краб, креветка жана элик
• Шекер суусундуктары: Айрыкча жемиш ширелери жана канттуу содалар
• Кошулган шекерлер: Бал, агава нектары жана жогорку фруктозалуу жүгөрү сиробу
• Ачыткылар: Аш болумдуу ачыткы, сыра уюткусу жана башка ачыткы кошулмалары

Мындан тышкары, ак нан, торт жана печенье сыяктуу тазаланган углеводдордон баш тартуу керек. Алар курамында пуриндер же фруктоза болбосо да, азыктары аз жана заара кислотасынын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн ().

Кыскача маалымат: Эгерде сизде подагра болсо, анда орган эттери, оюнчу эттер, балык жана деңиз азыктары, шекердүү суусундуктар, тазаланган углеводдор, кошулган шекерлер жана ачыткы сыяктуу тамактардан алыс болуңуз.

Кандай тамактарды жеш керек?

Подаграга чыдамдуу диета көптөгөн тамактарды жок кылса дагы, курамында аз пурини бар тамактар ​​көп.

3,5 унцияда (100 грамм) 100 мг-дан аз пурин бар болгондо, тамак-аш аз пуриндүү деп эсептелет.

Подагра менен ооруган адамдар үчүн адатта коопсуз болгон кээ бир аз пурини бар тамактар ​​бар (20,):

• Мөмөлөр: Бардык жемиштер негизинен подагра үчүн жакшы. Алча, атүгүл заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүү жана сезгенүүнү азайтуу (,) аркылуу кол салууларды алдын алууга жардам берет.
• Жашылчалар: Картошка, буурчак, козу карын, баклажан жана кочкул жашыл жалбырактуу жашылчаларды кошо алганда, бардык жашылчалар жакшы.
• Буурчак өсүмдүктөрү: Бардык буурчак өсүмдүктөрү, анын ичинде жасмык, буурчак, соя жана тофу жакшы.
• Жаңгактар: Бардык жаңгактар ​​жана уруктар.
• Бүт дан: Аларга сулу, күрөң күрүч жана арпа кирет.
• Сүт азыктары: Бардык сүт азыктары коопсуз, бирок майлуулугу аз сүт азыктары өзгөчө пайдалуу (,).
• Жумуртка
• Суусундуктар: Кофе, чай жана көк чай.
• Чөптөр жана татымалдар: Бардык чөптөр жана жыпар жыттуу заттар.
• Өсүмдүк майлары: Анын ичинде рапс, кокос, зайтун жана зыгыр майлары.

Сиз ченеми менен жей турган тамактар

Эт, орган жана башка балыктардан тышкары, көпчүлүк эттерди ченем менен жесе болот. Сиз жумасына бир нече жолу булардын 4-6 унциясы (115-170 грамм) менен чектелишиңиз керек (20).

Аларда 100 граммга 100-200 мг деп эсептелген орточо өлчөмдөгү пурин бар. Ошентип, алардын көп жегени подагра оорусуна алып келиши мүмкүн.

• Эттери: Аларга тоок, уй эти, чочко эти жана козу кирет.
• Башка балыктар: Жаңы же консерваланган лосось негизинен башка балыктарга караганда пуриндердин деңгээлин төмөндөтөт.

Кыскача маалымат: Подагра менен тамактануу керек болгон тамак-ашка бардык мөмө-жемиштер, дан эгиндери, майсыз сүт азыктары, жумуртка жана көпчүлүк суусундуктар кирет. Органикалык эмес эттерди жана лосось сыяктуу балыктарды жумасына бир нече жолу 4-6 унция (115-170 грамм) порциясына чейин чектеңиз.

Бир жума бою подаграга ылайыктуу меню

Подаграга ылайыктуу тамактануу ооруну жана шишикти кетирүүгө жардам берет, ошол эле учурда келечектеги кол салуулардын алдын алат.

Бул жерде бир жума бою подаграга ылайыктуу менюнун үлгүсү келтирилген.

Дүйшөмбү

• Эртең мененки тамак: Грек йогурту жана 1/4 стакан (болжол менен 31 грамм) мөмөсү бар сулу.
• Түшкү тамак: Бышырылган жумуртка жана жаңы жашылчалар кошулган Quinoa салаты.
• Кечки тамак: Куурулган тоок эти, шпинат, болгар калемпири жана майы аз фета сыры кошулган буудайдан жасалган макарон.

Шейшемби

• Эртең мененки тамак: Смути: 1/2 стакан (74 грамм) черника, 1/2 стакан (15 грамм) шпинат, 1/4 стакан (59 мл) грек йогурту жана 1/4 стакан (59 мл) аз майлуу сүт.
• Түшкү тамак: Жумуртка жана салат кошулган дан дан жасалган бутерброд.
• Кечки тамак: Куурулган күрүч менен куурулган тоок жана жашылчалар.

Шаршемби

• Эртең мененки тамак: Түн ичинде сулу - 1/3 стакан (27 грамм) түрүлгөн сулу, 1/4 стакан (59 мл) грек йогурту, 1/3 стакан (79 мл) аз майлуу сүт, 1 аш кашык (14 грамм) чиа уругу, 1/4 чөйчөк (болжол менен 31 грамм) мөмө жана 1/4 чай кашык (1,2 мл) ванилин экстракты. Бир түндө отуралы.
• Түшкү тамак: Нокот жана буудайдын оролгон жаңы жашылчалары.
• Кечки тамак: Чөптөн бышырылган лосось, спаржа жана алча помидору менен.

Бейшемби

• Эртең мененки тамак: Бир түн ичинде чиа үрөнүнөн жасалган пудинг - 2 аш кашык (28 грамм) чиа уругу, 1 стакан (240 мл) грек йогурту жана 1/2 чай кашык (2,5 мл) ванилин экстракты, сиз каалаган жемиштер менен. Түн ичинде идишке же масон идишке отуруп алыңыз.
• Түшкү тамак: Салмагы менен калган лосось.
• Кечки тамак: Киноа, шпинат, баклажан жана фета салаты.

Жума

• Эртең мененки тамак: Кулпунай кошулган француз тосту.
• Түшкү тамак: Бышырылган жумуртка жана салат кошулган дан дан жасалган бутерброд.
• Кечки тамак: Куурулган тофу жана күрөң күрүч менен жашылчалар.

Ишемби

• Эртең мененки тамак: Козу-карын жана цуккини фриттата.
• Түшкү тамак: Калдырылган куурулган тофу жана күрөң күрүч.
• Кечки тамак: Жаңы салат кошулган тооктун бургери.

Жекшемби

• Эртең мененки тамак: Шпинат жана козу карындар кошулган эки жумуртка омлет.
• Түшкү тамак: Нокот жана буудайдын оролгон жаңы жашылчалары.
• Кечки тамак: Тармалган жумурткадан жасалган таколор - буудайдан жасалган тортиллалардын үстүнө шпинат жана болгар калемпири салынган жумуртка.

Кыскача маалымат: Подаграга ылайыктуу диета пайдалуу жана даамдуу меню үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөргө ээ. Жогорудагы бөлүмдө бир жумага подаграга ылайыктуу меню сунушталат.

Жашоо образын өзгөртө аласыз

Сиздин диетаңыздан тышкары, подагра жана подагра ооруларына чалдыгуу коркунучун төмөндөтүүгө жардам берген жашоо мүнөзүн бир нече жолу өзгөртө аласыз.

Арыктоо

Эгерде сизде подагра бар болсо, ашыкча салмакты көтөрүп жүрсөңүз, подагра оорусуна чалдыгуу коркунучу жогорулайт.

Себеби, ашыкча салмак сизди инсулинге туруктуу кылып, инсулинге туруштук берет. Мындай учурларда, организм инсулинди кандагы кантты кетирүү үчүн туура колдоно албайт. Инсулинге туруштук берүү заара кислотасынын жогорку деңгээлин көтөрөт (25,).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, арыктоо инсулинге туруктуулукту азайтып, заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет (,).

Айтор, авариялык диетадан алыс болуңуз - башкача айтканда, аз тамактанып, тез арыктоого аракет кылыңыз. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, тез арыктоо подагра оорусунун (,,) тобокелдигин жогорулатат.

Көбүрөөк көнүгүү жасаңыз

Дайыма машыгуу - бул подагра оорусунан сактануунун дагы бир жолу.

Дене тарбия көнүгүүлөрү салмакты сактоого гана жардам бербестен, заара кислотасынын деңгээлин төмөн кармайт ().

228 эркекте жүргүзүлгөн бир изилдөөнүн жыйынтыгында, күн сайын 8 чакырымдан ашык аралыкта чуркагандарда подагра оорусу 50% га төмөндөөрү аныкталган. Бул жарым-жартылай аз салмактуулукка байланыштуу болгон ().

Нымдалып туруңуз

Гидратациялуу бойдон калуу подагра оорусунун коркунучун азайтууга жардам берет.

Сууну жетиштүү ичүү организмге заара кислотасынын ашыкча бөлүгүн кандагы заара менен чыгарып салууга жардам берет (,).

Эгерде сиз көп машыксаңыз, анда нымдуулукту сактоо дагы маанилүү, анткени тердөө менен көп суу жоготуп алышыңыз мүмкүн.

Спирт ичимдиктерин чектөө

Алкоголь - бул подагра оорусун жайылтуучу себепчи (,).

Дене заара кислотасын кетирбей, алкоголду алып салууга артыкчылык берип, заара кислотасын топтоп, кристаллдарды пайда кылышы мүмкүн (38).

724 кишини камтыган бир изилдөө шарап, пиво же ликер ичүү подагра оорусуна чалдыгуу коркунучун арттырганын аныктады. Күнүнө бирден эки ичимдик 36% га жогорулап, күнүнө экиден төрткө чейин суусундук 51% га жогорулады ().

Витамин С кошулмасын байкап көрүңүз

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, С витамини кошулмалары заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүп, (,,) подагра ооруларынын алдын алат.

С витамини муну бөйрөккө заарадагы заара кислотасын көбүрөөк кетирүүгө жардам берүү менен жасайт (,).

Бирок, бир изилдөө көрсөткөндөй, С витамининин кошумчалары подаграга эч кандай таасирин тийгизбейт ().

Подагра үчүн С витамининин кошумчалары боюнча изилдөө жаңы, андыктан күчтүү тыянактарга келүү үчүн дагы көп изилдөөлөр талап кылынат.

Кыскача маалымат: Арыктоо, спорт менен машыгуу, суусуз калуу, спирт ичимдиктерин чектөө жана С витаминин ичүү да подагра оорусунан сактайт.

The Bottom Line

Подагра - муундардын күтүлбөгөн жерден ооруп, шишип, сезгенген артрит түрү.

Бактыга жараша, подаграга ылайыктуу диета анын белгилерин жоюуга жардам берет.

Подагра оорусун көп козгогон тамак-аш жана суусундуктарга органдын эттери, оюнчу эттер, балыктын айрым түрлөрү, жемиш ширеси, канттуу сода жана алкоголь кирет.

Экинчи жагынан, мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан өсүмдүктөрү, соя азыктары жана аз майлуу сүт азыктары заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүү менен подагра ооруларынын алдын алууга жардам берет.

Подагра оорусунун алдын алууга жардам бере турган жашоо образынын дагы бир нече түрлөрү ден-соолукту чыңдоо, спорт менен машыгуу, нымдуулукту сактоо, спирт ичимдиктерин аз ичүү жана С витамининин кошумчаларын ичүү.