Бутир кислотасы деген эмне жана ден-соолукка пайдалуубу?

Мазмун

• Бут кислотасы деген эмне?
• Бут кислотасынын кандай пайдасы бар?
• Ооруган ичеги синдрому жана Крон оорусу
• Жоон ичеги рагы
• Инсулиндин сезгичтиги
• Бири кислотасы кандай тамактарда кездешет?
• Канча бутир кислотасы керек?
• Бут кислотасынын кандайдыр бир терс таасирлери барбы?
• Жыйынтык

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген продукттарды камтыйт. Эгер сиз ушул беттеги шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссияны табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Бутир кислотасы - бул ичегиңиздеги жакшы бактериялар диеталык клеткаларды талкалаганда пайда болгон май кислотасы.

Ал малдын майларында жана өсүмдүк майларында да кездешет. Бирок, май жана гей сыяктуу тамактардагы ашказан кислотасынын көлөмү сиздин ичегиңиздегига караганда аз.

Бүгүнкү күндө, бутир кислотасынын артыкчылыктарын толук түшүнүү үчүн, айрыкча, адамдар жөнүндө бир аз гана изилдөө жүргүзүлдү.

Бирок алгачкы далилдер келечектүү көрүнөт. Изилдөөчүлөр май кислотасынын ичеги-карындын ден-соолугун чыңдоо үчүн потенциалын издөөнү улантышууда.

Бутир кислотасынын мүмкүн болуучу артыкчылыктары жана изилдөөчүлөр ушул убакка чейин эмнелерди табышкандыгы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуп чыгыңыз.

Бут кислотасы деген эмне?

Бутыр кислотасы - кыска чынжырлуу май кислотасы (SCFA) деп аталган нерсе. Бул уксус ичегисинин жана пропион кислотасынын кошундусунда ичеги-карындарыңызда кеңири таралган үч нерсе.

Бул үч май кислоталары сиздин ичегиңиздеги SCFA заттарынын 90 жана 95 пайызын түзөт.

SCFAs - бул каныккан май кислоталары, ал достук бактериялар диеталык жипчелерди талкалаганда пайда болот.

Бутир кислотасынын жана башка SCFA заттарынын ден-соолукка тийгизген негизги артыкчылыктары - бул сиздин ичеги клеткаларын энергия менен камсыз кылуу. Бутыр кислотасы сиздин ичеги-карын клеткаларын энергияга болгон керектөөсүнүн 70 пайызын камсыз кылат.

Бутыр кислотасы башка көптөгөн аталыштар менен жүрөт, алардын ичинде бутират жана бутан кислотасы.

Бут кислотасынын кандай пайдасы бар?

Балким, жеген була сиздин тамак сиңирүүңүзгө пайдалуу деп уккандырсыз. Ичегиңиздин ден-соолугуңузду жакшыртуу үчүн жипчелерди көбөйтүүнүн бир себеби, бул сиздин ичегиңиздин бутир кислотасын көбүрөөк өндүрүшүнө алып келет.

Клиникалык далилдер чектелүү болгонуна карабастан, эрте жүргүзүлгөн изилдөөлөр төмөндө келтирилгендей, бутир кислотасынын бир нече пайда алып келиши мүмкүн деп божомолдойт.

Ооруган ичеги синдрому жана Крон оорусу

Айрым изилдөөлөргө ылайык, ашказан кислотасы кошулмаларын ичеги-карын синдрому жана Крон оорусун дарылоо үчүн колдонсо болот.

Эки көзү көрбөгөн, рандомизацияланган плацебо изилдөөсүндө, 66 кишиге ИБС менен күн сайын 300 миллиграмм (мг) натрий бутираты же плацебо дозасы берилген. 4 жумадан кийин, бутир кислотасы тобунун катышуучулары ичтин оорушу бир кыйла аз болгонун билдиришти.

Башка бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр Хрон оорусу менен ооруган 13 пациентке 8 жума бою күнүнө 4 грамм май кислотасын берген. 8 жумалык дарылоонун жыйынтыгы боюнча, 13 катышуучунун 9унун симптомдору жакшырды.

Жоон ичеги рагы

Бутир кислотасынын жоон ичеги рагынын алдын алуу же дарылоо жөндөмүн караган көптөгөн изилдөө жаныбарларда же обочолонгон клеткаларда жүргүзүлгөн.

Бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр натрий бутират колоректалдык рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болгонун аныкташкан. Ушул эле изилдөөдө клеткалардын өлүмүнүн деңгээли жогорулагандыгы аныкталды.

Изилдөөчүлөр ашказандагы ичеги өндүрүүчү май кислотасынын көлөмүн көбөйтүүчү диеталык жипчелерди көп ичсе, жоон ичеги рагына чалдыгышы мүмкүн.

Бирок, муну изилдөө үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Инсулиндин сезгичтиги

2-типтеги диабет менен ооруган адамдарда ичегилеринде аз өлчөмдө май кислотасы бар бактериялар бар.

Жаныбарларды изилдөө көрсөткөндөй, диеталык жипчелерди көбөйтүү инсулиндин сезгичтигин жогорулатып, семирүү коркунучун төмөндөтөт.

Бирок, азыркы учурда, адамдарда бутир кислотасынын жогорулашы инсулиндин сезгичтигине окшош таасирин тийгизет деген чектелүү далилдер бар.

Бири кислотасы кандай тамактарда кездешет?

Денедеги бутир кислотасынын көпчүлүгү сиздин ичегиңиздеги бактериялардан келип чыгат. Тамак-аш майындагы кислотанын кислотасы сиздин ичегиңиздеги бактериялар чыгарган көлөмгө салыштырмалуу аз.

Диеталык май кислотасы төмөнкү азыктарда кездешет:

• Сары май
• уй сүтү
• май
• койдун сүтү
• эчкинин сүтү
• эне сүтү
• пармезан сыры
• Кызыл эт
• ёсъмдък майлары
• бакыт

Май майы кислотанын эң жакшы диеталык булактарынын бири. Сары майдагы каныккан майлоонун 11 пайызы SCFAдан келип чыгат. Бутыр кислотасы ушул SCFAнын жарымын түзөт.

Кошумча бутир кислотасын алсаңыз болот. Натрий бутират - кошумчанын эң кеңири таралган формаларынын бири. Бул кошумчаны медициналык дүкөндөрдөн же Интернеттен сатып алсаңыз болот.

Бирок, азыркы учурда бутий кычкылынын кошулмаларынын артыкчылыктары жакшы түшүнө элек экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Мыкты жана жаман жактарын дарыгер менен талкуулаңыз.

Ичеги-карындаш клетчаткаларын көбөйтүү ичегиңиздеги бутий кислотасынын көлөмүн көбөйтүүгө дагы бир мүмкүнчүлүк. Ичегиңиздеги бактериялар, негизинен, денеңиз талкаланбай турган чыдамкай крахмалдар менен азыктанат.

Бул туруктуу крахмалды жемиштерден, дан эгиндеринен, данектүү жана жашылчалардан таба аласыз, мисалы:

• artichokes
• ачуу пияз
• лук
• спаржа
• картошка
• бананы
• алма
• өрүк
• сабиз
• сулу кебек

Ошондой эле көмүртектерде туруктуу крахмалды табууга болот, алар бышырылып, андан кийин муздатылат:

• сулу
• буурчак
• күрүч
• картошка

Канча бутир кислотасы керек?

Азыркы учурда, сизге канча бутир кислотасы керек экендиги жөнүндө эч кандай көрсөтмө жок.

Ичеги-карындагы ичеги-карын көбөйтүү ичегиңиздеги бутий кислотасынын көлөмүн көбөйтүү үчүн эң мыкты стратегия болушу мүмкүн. Жада калса бай тамак-аш булактарында бул май кислотасы сиздин ичегиңиздеги бактериялар түзгөнгө салыштырмалуу аз.

Бут кислотасынын кандайдыр бир терс таасирлери барбы?

Азыркы учурда, бутир кислотасынын коопсуздугу жөнүндө чектелген клиникалык далилдер бар.

Жогоруда айтылган изилдөөдө бутир кислотасынын кошулмасы ИБС белгилерин өркүндөтө тургандыгы аныкталгандыктан, изилдөөчүлөр күнүнө 300 мг дозада эч кандай терс таасирлери жок экендигин билдиришти.

Бирок, сиз кош бойлуу же эмчек эмизген болсоңуз, бутир кислотасын кошулуудан баш тартууңуз мүмкүн.

Жаныбарлардын биринин изилдөөсүнө караганда, кош бойлуу жана эмчек эмизүүчү келемиштерге натрий бутираты берилсе, инсулинге туруштук берип, алардын тукумдарында майдын көлөмү көбөйөт.

Жыйынтык

Азыркы учурда, адамдарда бутир кислотасынын артыкчылыктарын толук түшүнүү үчүн бир аз гана изилдөө жасалды. Бирок, буга чейин жарыяланган изилдөөлөргө ылайык, кислота кислотасы сиздин ашказан ден-соолугуңузга пайдалуу болушу мүмкүн.

Азыркы учурда билип тургандай, системаңыздагы май кислотасын көбөйтүүнүн эң жакшы жолу - бул диетикалык жипчелерди көбөйтүү. Жаңы жемиштер, жашылчалар, буурчак буурчактары, жаңгактар, уруктар жана дан өсүмдүктөрү - клетчатканын эң сонун булагы.

Же, май, сүт сыяктуу башка тамак-аштарда дагы бир аз кислота кислотасы бар. Бирок, ичегиңиздеги достук бактериялар бузулуп, ашказан азыктары клетчаткасын ачытканда, алардын деңгээли төмөн.