Кальций Дезодиум EDTA - Коопсуз Кошумбу?

Мазмун

• Кальций Дезодиум EDTA деген эмне?
• Кальций Дезийди ЭДТА эмнеге колдонулат?
• Азык-түлүктөр
• Косметикалык буюмдар
• Өнөр жай буюмдары
• Chelation Therapy
• Рак менен байланышкан эмес
• Тубаса кемчиликтер менен байланышкан эмес
• Аш дозаларында тамак сиңирүүчү көйгөйлөргө себеп болушу мүмкүн
• Коопсузбу?
• Төмөнкү сызык

Kaltsium disodium EDTA - бул кадимки тамак-аш кошумчасы жана косметикалык жана өнөр жай продукцияларынын курамдык бөлүгү.

Тамак-аш даамын, түсүн жана текстурасын сактоо үчүн колдонулат. Бирок, көптөгөн тамак-аш кошумчалары сыяктуу эле, ал талаштуу болуп калды.

Бул макалада EDTA кальций дисодиуму, анын колдонулушу, коопсуздугу жана терс таасирлери каралат.

Кальций Дезодиум EDTA деген эмне?

Kaltsium disodium EDTA - бир аз туздуу даамы бар жытсыз кристаллдык порошок (1).

Бул консервант жана даам берүүчү агент катары колдонулган популярдуу тамак-аш кошумчасы.

Кальцийдин дисодиуму EDTA хелатор агент катары иштейт. Демек бул металлдар менен байланышып, алардын түсү же даамдын жоголушуна алып келиши мүмкүн болгон химиялык реакцияларга жол бербейт.

FDA азык-түлүк коопсуз кошумчасы катары EDTA кальций дисодиумун бекиткен, бирок тамак-аш камтыган заттын көлөмүнө чектөө койгон (2).

ЭДТА кальций дисодиуму сиздин тамак сиңирүү органдарыңыз тарабынан начар сиңет жана күнүнө эң көп кабыл алынуучу (ADI) бир фунтка 1,1 мг (кг үчүн 2,5 мг) (3).

Жыйынтык Kaltsium disodium EDTA - бир аз туздуу даамы бар кристаллдык порошок. Бул популярдуу тамак-аш кошумчасы, бузулууга жол бербейт жана даам менен өңдү сактайт.

Кальций Дезийди ЭДТА эмнеге колдонулат?

Кальций дисодиум EDTA тамак-аш, косметикалык жана өнөр жай өндүрүштөрүндө кездешет. Челляция терапиясы үчүн да колдонулат.

Азык-түлүктөр

Кальцийди дисодиум EDTA көптөгөн тамак-аш азыктарынын текстурасын, даамын жана түсүн сактоо үчүн колдонулат.

Ошондой эле ал айрым тамак-аштардын туруктуулугун жогорулатуу жана сактоо мөөнөтүн көбөйтүү үчүн колдонулат.

Төмөндө EDTA (2) кальций дисодийин камтыган кеңири таралган азыктар:

• Салат боолору, соустар жана жайылган заттар
• майонез
• Маринаддалган жашылчалар, мисалы капуста жана бадыраң
• Консерваланган буурчак жана буурчак
• Консерваланган газдалган алкоголсуз суусундуктар
• Дистилденген алкоголдук ичимдиктер
• Консерваланган краб, арча жана креветкалар

Косметикалык буюмдар

Кальцийди дисодиум EDTA сулуулук жана косметикалык буюмдарда кеңири колдонулат. Бул косметикалык каражаттарды көбүктөп кетүүгө мүмкүнчүлүк бергендиктен, тазалоону жакшыраак колдонууга мүмкүнчүлүк берет.

Андан тышкары, ал металл иондору менен байланышкандыктан, металлдардын териге, териге же чачка топтолушуна жол бербейт (4).

Самындар, шампуньдар, лосьондар жана байланыш линзалары EDTA кальций дисодийин камтыган косметикалык жана жеке кам көрүү каражаттарынын мисалдары.

Өнөр жай буюмдары

Кальцийдин disodium EDTA түсү алдын алуучу жөндөмүнө байланыштуу кагаз жана текстиль сыяктуу көптөгөн өнөр жай продукцияларында кездешет.

Мындан тышкары, ал кир жуугуч, өнөр жай гермициддери жана башка тазалоочу каражаттар сыяктуу буюмдарда көп колдонулат.

Chelation Therapy

Челляция терапиясы кальцийдин дисодиуму менен коргошун же сымап уулануу сыяктуу металлдын уулуулугун дарылоо үчүн колдонулат.

Бул зат каныңыздагы ашыкча металл менен байланышып, андан кийин заара менен чыгат.

Кальций дисодиуму EDTA металдын ууланышын дарылоо үчүн FDA тарабынан гана бекитилген, бирок, айрым бир бүтүн медициналык тейлөөчүлөр челяция терапиясын аутизм, жүрөк оорулары жана Альцгеймер сыяктуу ооруларга альтернатива катары сунушташат.

Бирок учурдагы изилдөөлөр натыйжа бербейт жана челляция терапиясы жана ден-соолугунун айрым шарттары жөнүндө эч кандай тыянак чыгаруудан мурун кошумча изилдөө жүргүзүү керек (5, 6, 7).

Жыйынтык Кальцийди дисодиум EDTA сактап калуу жана турукташтыруу жөндөмүнө байланыштуу көптөгөн тамак-аш, косметикалык жана өнөр жай продукцияларында колдонулат. Ошондой эле коргошун жана сымаптын уулануулугун дарылоо үчүн хелация терапиясы үчүн колдонулат.

Рак менен байланышкан эмес

Изилдөөлөр чектелүү болгонуна карабастан, азыркы учурда EDTA кальций дисодийинин керектөөсүн рактын көбөйүү коркунучу менен байланыштырган илимий маалыматтар жок (8).

Андан тышкары, изилдөөлөр айбанаттарда да, адамдарда да тамак сиңирүү системасы тарабынан өтө начар сиңгендигин көрсөттү (9).

Хеллатинг агенттерин, анын ичинде EDTA кальций дисодиумун караган бир изилдөө, кальций дисодиумунун рак оорусуна алып келүүчү потенциалы жок деген жыйынтыкка келген. Изилдөөчүлөр атүгүл зат хром кычкылынын канцерогендигин төмөндөтүшкөн (10).

Андан тышкары, Айлана-чөйрөнү коргоо агенттиги (EPA) EDTA (11) керектөө менен рак оорусунун өсүшүнө эч кандай маани берилбей тургандыгын билдирди.

Жыйынтык Изилдөөлөр чектелүү болгонуна карабастан, азыркы учурда илимий далилдер EDTA кальций дисодийинин рак оорусуна алып келүүчү таасирин тийгизбейт.

Тубаса кемчиликтер менен байланышкан эмес

Көпчүлүк изилдөөлөр EDTA кальций дисодийинин репродукцияга жана анын тубаса кемчиликтери менен байланышкан таасирине баа берди.

Төрт муундагы келемиштердин бир изилдөөсүндө, күнүнө дене салмагынын фунтына 114 мг (кг / 250 мг) чейин кальцийдизодиздин EDTA дозасы келемиш тукумдарынын үч муунундагы репродуктивдүү же тубаса кемчиликтеринин көбөйүшүнө алып келген эмес. (12).

Башка бир келемиш изилдөөсүндө, EDTA оозеки кальций дисодийин алган жаныбарлар контролдук топко караганда (13) тубаса кемтиги бар тукумун көтөрүү коркунучу жогору болгон эмес.

Андан тышкары, дагы бир келемиш изилдөөсүндө, цинктин деңгээли жетиштүү болгон учурда, EDTA кальций дисодийинин натрийдик репродуктивдүү таасири табылган жок (14).

Акырында, улгайган учурлардын отчетторуна ылайык, коргошундун уулуулугун аныктоочу EDTA кальций дисодиумунун челяция терапиясы менен ооруган аялдарда тубаса кемчиликтер болгон эмес (15).

Жыйынтык Келемиштер менен жүргүзүлгөн бир нече изилдөө, адамдын иши жөнүндө отчеттор, EDTA кальцийдин натрийинин натрийди репродуктивдүү же тубаса майыптыгы менен байланыштырбайт.

Аш дозаларында тамак сиңирүүчү көйгөйлөргө себеп болушу мүмкүн

Учурдагы изилдөөлөргө таянсак, кальцийдин натрий EDTAнын тамак-аш кошумчасы катары терс таасири ашказанды капалантат окшойт.

Көпчүлүк келемиштер боюнча изилдөөлөр көрсөткөндөй, заттын чоң дозалары ичтин тез-тез жана уятсыз кыймылын, табиттин төмөндөшүн шарттайт (14, 16).

Бирок, бул терс таасирлер кальций дисодийи EDTAны көп өлчөмдө, кадимки диетага жетүү кыйынга турса гана өзгөрөт.

Бул макалада көңүл бурулбаган челяция терапиясы көбүрөөк дозаларды талап кылат, ошондуктан ал терс таасирлерди көбүрөөк жана олуттуураак алып келиши мүмкүн.

Жыйынтык Тамак-аш кошулмасы катары EDTA кальцийдин натрийи диареяга жана табиттин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн, эгерде көп дозада колдонсоңуз. Бирок, мындай жогорку дозаларды кадимки диетадан өткөрүү кыйынга турат.

Коопсузбу?

Көпчүлүк адамдар үчүн, EDTA кальций дисодийин камтыган тамак-аштарды ичүү коопсуз болуп көрүнөт.

Көптөгөн таңгак азыктарда бул консервант бар, бирок EDTA оозеки кальций дисодиумунун сиңүү деңгээли минималдуу.

Чындыгында, сиздин тамак сиңирүү системаңыз 5% дан ашпаган сиңет (11).

Мындан тышкары, кадимки адам фунтка 0,1 мг (кг үчүн 0,23 мг) гана керектейт, бул Биргелешкен эксперт белгилеген дене салмагынын фунтына 1,1 мг (кг үчүн 2,5 мг) ADIден бир топ аз. Азык-түлүк кошулмалары боюнча комитет (17, 18).

Аш дозалары тамак сиңирүү оорусу менен байланышканына карабастан, бир гана тамак-аштан алган каражат ушунчалык кичинекей болгондуктан, мындай жагымсыз таасирлерге кабылышыңыз мүмкүн эмес.

Жыйынтык Көптөгөн пакеттелген азыктарда EDTA кальций дисодийи бар. Бирок тамак-аштын курамында ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизиши мүмкүн болбогон аз өлчөмдө кездешет.

Төмөнкү сызык

Кальций дисодиум EDTA тамак-аш, косметикалык жана өнөр жай продукцияларында кездешет жана металлдын уулуулугун дарылоо үчүн колдонулат.

ADI күнүнө фунтка 1,1 мг (кг үчүн 2,5 мг), адатта, керектелгенден бир топ жогору.

Бул деңгээлдерде, олуттуу терс таасирлери жок коопсуз деп эсептелет.