Рак жана Стевия: Байланыш барбы?

Мазмун

• Стевия деген эмне?
• Стевия жеген рак оорусуна алып келиши мүмкүнбү?
• Айрым адамдардын стевия жегени коопсузбу?
• Стевиянын терс таасирлери барбы?
• Стевиянын пайдасы барбы?
• Жыйынтык

Стевия деген эмне?

Stevia rebaudiana Түштүк Америкада төмөн же нөл калориялуу таттууну таттуу кылуучу завод.

Бүгүнкү күнгө чейин стевия рак оорусуна алып келгендиги жөнүндө тиешелүү далилдер жок.

2017-жылдагы баяндамада аш болумдуу эмес таттуу деп аталган 372 изилдөө анализделген. Изилдөөчүлөр бул таттуунун таасирин иликтөөчү изилдөөлөрдүн жетишсиздигин, ошону менен бирге көп нерсени талап кылбай тургандыгын аныкташты.

Стевия өсүмдүгү көптөгөн өлкөлөрдө өстүрүлүп, таттуу катары колдонулат. Stevia - бул үзүндү менен жасалган шириндирүүчү каражаттардын жалпы аты Stevia rebaudiana жалбырактары. Бул буюмдар суюк жана порошок түрүндө, Pure Via, SweetLeaf жана Truvia сыяктуу бренд аталыштарында сатылат.

Stevia бир нече башка ысымдар менен белгилүү. Буларга caa-ehe, ka he-he, бал жалбырагы, стевиол жана Парагвайдын таттуу чөптөрү кирет.

Стевия жана рак ооруларына байланыштуу изилдөөлөрдү изилдеп жатып, окууңузду уланта бериңиз.

Стевия жеген рак оорусуна алып келиши мүмкүнбү?

Стевия жана рак ооруларына байланыштуу тынчсыздануулар көп өлчөмдө аз генетикалык уулануулугун көрсөткөн изилдөөдөн келип чыгышы мүмкүн.

2002-жылы жүргүзүлгөн изилдөөдө стевиолдун жогорку деңгээли алсыз мутагендик активдүүлүккө ээ экендиги аныкталган. Бул сумма 3000 чыны кофе ичкенге барабар болчу. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, стевиянын генетикалык уулануулугун "анча деле коопсуз эмес" деп жазышкан.

Америкалык Онкология Коомунун айтымында, стевия ченеми колдонулганда, коопсуз сезилет.

Демек, стевиянын кандай көлөмү бар?

Азык-түлүк жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы (FDA) күнүнө дене салмагынын килограммына 4 миллиграмм катары кабыл алынат. Бул болжол менен тогуз таблетка. Стевия кантка караганда 200-400 эсе таттуу деп эсептегенде, бул бир аз эле.

Айрым изилдөөлөр стевия айрым рак ооруларынын алдын алууда же ага каршы күрөшүүдө пайдалуу болушу мүмкүн деп божомолдойт. Мисалы:

• 2013-жылы жүргүзүлгөн изилдөөдө, изилдөөчүлөр стевиол гликозиддин туундулары рак клеткаларынын бир нече линиясына уулуу таасир тийгизгенин аныкташкан. Буларга лейкемия, эмчек, өпкө жана ашказан рагы кирет.
• 2012-жылы стевия өсүмдүктөрүнөн табылган гликозидди изилдөө, адамдын көкүрөк рагындагы рак клеткаларынын өлүмүн тездетүүгө жардам берет деп божомолдоду.
• 2006-жылы жүргүзүлгөн изилдөө стевиянын сезгенүүгө каршы таасири бар экендигин көрсөткөн.
• 2002-жылкы жаныбарлардын изилдөөсү стевия шишикке каршы касиетке ээ экендигин көрсөткөн.

Ошентсе да стевия боюнча изилдөө чектелүү. Стевия менен рактын ортосундагы байланышка байланыштуу көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Айрым адамдардын стевия жегени коопсузбу?

FDA билдиргендей, стевия өсүмдүктүн жалбырактарынан алынган стевиол гликозиддери негизинен коопсуз деп табылат (GRAS). FDA азык-түлүк кошулмасы катары бекитилиши талап кылынбайт. Көпчүлүк адамдар стевияны коопсуз пайдаланышат.

Ал эми, жалбырактуу стевия жана чийки стевия экстракттары ГРАС деп эсептелбейт. Алар FDA тарабынан азык-түлүк колдонуу үчүн бекитилген эмес. Бул продуктулар башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн жана төмөнкүлөргө таасир этиши мүмкүн:

• кандагы кантты контролдоо
• бөйрөк
• жүрөк-кан тамыр системасы
• репродуктивдүү система

Стевия гипертония жана диабет ооруларын дарылоого багытталган препараттар менен өз ара аракеттениши мүмкүн.

Жаныбарларды изилдөөдө стевия төрөттүн же кош бойлуулуктун натыйжаларына таасирин тийгизген жок, бирок адамдар жөнүндө изилдөө жетишсиз. Эгерде сиз кош бойлуу болсоңуз же эмчек эмизип жатсаңыз, стевия гликозиддери өнүмдөрүн ченеми менен ичип кетиши мүмкүн. Кош бойлуу же эмчектеги бала кезинде жалбырактуу стевиядан жана чийки стевия экстракттарынан тазалаңыз.

Стевиянын терс таасирлери барбы?

Айрым адамдар стевияны колдонуудан жеңилдетилген терс таасирлери бар. Буларга ашказандын толук болушу же жүрөк айлануу кириши мүмкүн. Стевия аралашмаларынын курамында ушул сыяктуу симптомдорду пайда кылуучу башка даамдаштыргычтар болушу мүмкүн экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Стевия камтыган тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө да ушуну айтууга болот.

Стевиянын пайдасы барбы?

Stevia - бул аз калориялуу же көп калориялуу, жогорку сыйымдуулуктагы таттуучу жана кантты алмаштыргыч. Акылдуулук менен колдонсоңуз, таттуураак бир нерсени жеп, аз калория алсаңыз болот. Бирок этият болушуңуз керек. Стевия менен канааттандырылган таттуу тиш көбүрөөк таттуу тамактарды жегенге түрткү бериши мүмкүн.

Стевия организмде топтолгон эмес. Изилдөөлөр анын төмөнкүлөргө каршы терапиялык таасири болушу мүмкүн экендигин сунуштайт.

• рак
• цистикалык фиброз
• диабет
• гипертония
• кабылдоо
• кетүү
• тиш чирүү

Жыйынтык

Сиз стевия пакеттерин ресторандардын үстөлдөрүнөн жана дүкөндүн текчелеринен таба аласыз. Стевияны сиз жеген көптөгөн башка азыктардан да кездештирүүгө болот. Эгерде сиз аз калория катары сатылган азыктарды жеп жатсаңыз, ингредиенттердин тизмесин карап көрүңүз, кандай таттуу заттын колдонулгандыгын көрүңүз.

Учурда стевияны кадимки өлчөмдө колдонгондо рак менен байланыштырган эч кандай далил жок. Айрым изилдөөлөр ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн деп божомолдойт. Бир катар изилдөөлөр стевиянын потенциалдуу артыкчылыктары жана тобокелдиктери жөнүндө көбүрөөк изилдөө жүргүзүү зарылдыгын белгилейт.

Стевия жалбырагы жана чийки стевия экстракты этияттык менен колдонулушу керек, айрыкча, ден-соолугуңуз мурунтан эле ооруган болсо, кош бойлуу же эмчек эмизген болсоңуз же рецепт боюнча дары-дармек ичсеңиз. Эгерде сизде стевияга байланыштуу кандайдыр бир көйгөй пайда болсо, доктуруңуз менен сүйлөшүңүз.