Кызыл чай: бул эмне, пайдасы жана аны кантип жасоо керек

Мазмун

• 1. Теринин ден-соолугун жакшыртат
• 2. Иммундук системаны чыңдайт
• 3. Салмакты азайтууга жардам берүү
• 4. Табигый тынчтандыруу
• 5. Бактерияга каршы жана вируска каршы аракет
• Кантип жасаш керек
• Эскертүү жана каршы көрсөтмөлөр

Пу-эрх деп аталган кызыл чай, алынганCamellia sinensis, ошондой эле жашыл, ак жана кара чайды чыгарган өсүмдүк. Бирок, бул чайды кызылга айырмалоочу нерсе - ачытуу процесси.

Кызыл чайды микроорганизмдер, мисалы, бактериялар ачытат Streptomyces cinereus Y11 штаммы 6 айдан 12 айга чейин, ал эми жогорку сапаттагы чайларда бул мезгил 10 жылга чейин созулушу мүмкүн. Бул ачытуу организмге пайда алып келүүчү флавоноиддер сыяктуу антиоксидант, сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана ден-соолукка маанилүү гормондордун пайда болушуна көмөкчү заттардын көбөйүшүнө жооп берет.

Кызыл чай антиоксиданттарга жана табигый сезгенүүгө каршы заттарга бай, бул организмдеги эркин радикалдардын пайда болушун төмөндөтөт, эс тутумду жакшы сактайт жана атеросклероз, ишемия сыяктуу жүрөк ооруларынын коркунучун төмөндөтөт.

Борбордук нерв системасын жөнгө салуучу, ошондой эле мелатониндин, уйку гормонунун пайда болушуна катышуучу, эс алуу жана тынчсыздануу сезимин пайда кылып, кулап кетүү процессин жеңилдетүүчү нейротрансмиттердин бир түрү болгон GABAга ээ болуудан тышкары. уктап жатат. Мындан тышкары, GABA дагы деле аракет бар, анальгетиктер, antipyretic and antiallergic.

Ошентип, ар кандай касиеттеринен улам, кызыл чайдын ден-соолукка пайдалуу жактары бар, алардын негизгиси:

1. Теринин ден-соолугун жакшыртат

Кызыл чай табигый антиоксидант жана сезгенүүгө каршы флавоноиддерге бай болгондуктан, терини ультрафиолет нурларынан сактоо менен теринин рак оорусун азайтууга жардам берет. Мындан тышкары, теринин ийкемдүүлүгүн сактап турган коллагендин синтезине жооптуу С, В2 жана Е витаминдери бар болгондуктан, беттин бырышын жана салбырап түшүүсүн жакшыртат.

2. Иммундук системаны чыңдайт

Флавоноиддердин антиоксидант касиети организмдеги ооруну козгогон агенттерди таануу жана ага каршы күрөшүү үчүн жооптуу болгон иммундук системанын негизги Т-клеткаларын түзүүгө жардам берет.

3. Салмакты азайтууга жардам берүү

Анын курамында кофеин жана катехин бар болгондуктан, кызыл чай термогендик таасиринен улам зат алмашууну тездетүүгө жардам берет, бул спорт менен машыгууга даярдуулук сезимин жогорулатат жана машыгуу учурунда майдын күйүп кетишине жардам берет, анткени организм адаттагыдан көп калория сарптайт.

4. Табигый тынчтандыруу

Кызыл чайдагы полифенолдор кандагы кортизолду стресстин гормону деп аталган деңгээлди төмөндөтүп, аны колдонгондорго бейпилдик жана бейпилдик сезимин берет. Ошондой эле табигый тынчтандыруучу башка чайларды карап көрүңүз.

5. Бактерияга каршы жана вируска каршы аракет

Кызыл чай бактериялардын токсиндеринин алдын алуу менен тиштин чиришине алып келген бактерияларга каршы иш-аракет кылатИчеги таякчасы, Streptococcus salivarius жана Streptococcus mutans анткени аларда галокатехин галлат (GCG) деген зат бар.

Чайдын вируска каршы таасири организмди вирустардын таасиринен коргой турган иммундук системанын клеткалары болгон NK клеткаларынын ишин активдештирүүчү флавоноиддерден келип чыгат.

Кантип жасаш керек

Кызыл чайды инфузия жолу менен жасашат, б.а., жалбырактары кайнагандан кийин сууга салып, тыныктырышат.

Курамы:

• 1 аш кашык кызыл чай;
• 240 мл суу.

Даярдык режими:

Сууну 1-2 мүнөткө чейин жылыткандан кийин гана кайнатыңыз. Андан кийин чайды кошуп, 10 мүнөт тыныктырыңыз. Аны ысык же муздак тейлөөгө болот, бирок ар дайым ошол эле күнү ичишет.

Эскертүү жана каршы көрсөтмөлөр

Кызыл чай антикоагулянт, вазоконстриктор, гипертония, кош бойлуу жана бала эмизүүчү аялдарды колдонгон адамдарга каршы. Мындан тышкары, уктай албай кыйналган адамдар, кофеин болгондуктан кызыл чайды ичүүдөн алыс болуш керек, айрыкча уктаардан 8 саат мурун. Уйкуну жакшыртууга жардам берген 10 кеңешти караңыз.