CLA (Туташкан линол кислотасы) арыктоого жардам береби?

Мазмун

• CLA (Туташкан линол кислотасы) деген эмне?
• CLA арыктоо үчүн натыйжалуу эмес
• Жаныбарлардагы дене майын азайтат
• Адамзаттык Изилдөөлөр Арыктоо аз пайданы көрсөтөт
• CLA кошумчалары зыяндуу болушу мүмкүн
• Тамактан CLA алыңыз
• Төмөнкү сызык

Арыктоого аракет кылган адамдарга көбүнчө азыраак тамак жеп, көбүрөөк кыймылдоону сунуш кылышат.

Бирок бул кеңеш көп учурда өзүнөн-өзү жараксыз болуп калат жана адамдар өз максаттарына жете албай жатышат.

Ушул себептен, көптөр арыктоого жардам берүүчү кошумча заттарга кайрылышат.

Булардын бири - эт жана сүт азыктарында табылган табигый май кислотасы болгон консолидацияланган линол кислотасы (CLA).

Изилдөөлөр жаныбарлардын майын жоготуу үчүн натыйжалуу экендигин көрсөтөт, бирок адамдарда далилдер анчалык деле келечектүү эмес.

Бул макалада CLA деген эмне жана ал арыктоого жардам бере алабы, түшүндүрүлөт.

CLA (Туташкан линол кислотасы) деген эмне?

CLA табигый түрдө мал жаюу менен өндүрүлөт (1).

Уйлар жана башка жайылган койлор, мисалы эчки жана бугу сыяктуу тамак сиңирүү системасында уникалдуу фермент бар, ал жашыл өсүмдүктөрдөгү омега-6 май кислоталарын CLA (2) га айлантат.

Андан кийин ал жаныбарлардын булчуң кыртыштарында жана сүтүндө сакталат.

Анын ар кандай формалары бар, бирок эки маанилүү деп аталат: c9, t11 (cis-9, trans-11) жана t10, c12 (trans-10, cis-12) (3).

C9, t11 тамак-ашта эң көп, ал эми t10, c12 бул CLA кошумчаларында көп кездешет жана арыктоо менен байланышкан форма. Т10, с12 аз азыктарга карабастан, тамак-аштарда да бар (4).

"Транс" сөзү боюнча, бул май кислотасы техникалык жактан транс майы. Табигый эт жана сүт азыктарында кездешкен транс майлары, өндүрүлгөн өндүрүлгөн, бышырылган азыктарда жана тез тамактануудагы жасалма транс тоң майлардан бир топ айырмаланат.

Өнөр жайда өндүрүлгөн транс майлары жүрөк оорулары менен тыгыз байланышта, бирок табигый түрдө чыгарылган транс майлары сиз үчүн жакшы болушу мүмкүн (5, 6, 7, 8).

CLA - бул маанилүү май кислотасы эмес, андыктан ден-соолугуңуз үчүн оптималдуу ден-соолук үчүн аны рационуңуздан алуунун кажети жок. Ошого карабастан, көпчүлүк адамдар майларды күйгүзүүчү таасирлери үчүн CLA кошумчаларын колдонушат.

Жыйынтык CLA - табигый жол менен пайда болгон май кислотасы. Бул маанилүү азык эмес, бирок көбүнчө анын майларды күйгүзгөн пайдасы үчүн диеталык кошумча катары кабыл алынат.

CLA арыктоо үчүн натыйжалуу эмес

Көптөгөн жогорку сапаттагы изилдөөлөр жаныбарлардын жана адамдардын майдын жоголушуна CLA таасирин анализдеген.

Бирок майды өрттөө потенциалы адамдардыкына караганда жаныбарларда бир кыйла күчтүү.

Жаныбарлардагы дене майын азайтат

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA майдын бөлүнүшүнө катышкан белгилүү ферменттердин жана белоктордун санын көбөйтүү менен жаныбарлардын организминдеги майларды азайтат (9, 10, 11, 12).

Чычкандардын бир изилдөөсү, алты жума бою CLA менен кошулса, плацебо (13) менен салыштырганда дене майы 70% га төмөндөгөнү аныкталды.

CLA ошондой эле жаныбарлардын майын көбөйтүүгө жана пробирка изилдөө иштерине бөгөт койду (14, 15, 16, 17).

Чочколордун изилдөөсү майдын өсүшүн дозага көзкаранды түрдө кыскаргандыгын көрсөттү. Бул дозанын көбөйүшү дене майынын көбөйүшүнө алып келгенин билдирет (18).

Жаныбарлардагы бул маанилүү табылгалар изилдөөчүлөргө анын адамга май куюучу таасирин сыноого түрткү берген.

Адамзаттык Изилдөөлөр Арыктоо аз пайданы көрсөтөт

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA арыктоонун жөнөкөй гана пайдасы бар.

18 жогорку сапаттагы адам изилдөөлөрүнө сереп салмак жоготууга CLA кошулмасынын тийгизген таасирин карады (19).

Күнүнө 3,2 грамм ичкендер плацебо менен салыштырганда жумасына орто эсеп менен 0,11 фунт (0,05 кг) жоготушкан.

Бул ачылыштар олуттуу деп эсептелгенине карабастан, айына жарым фунттан аз акча которот.

Дагы бир нече изилдөөлөр адамдардын салмагын жоготууга CLAнын таасирин карады.

Бул изилдөөлөрдүн бирөөсү ашыкча салмактанган жана семиздикке чалдыккан адамдардын семиз жоготуусунун узак мөөнөттүү натыйжалуулугун баалаган.

6-12 айдын ичинде күнүнө 2.4-6 грамм ичүү менен дене майы плацебо (20) менен салыштырганда 2.93 фунтка (1.33 кг) төмөндөгөн.

Мурунку табылгаларга окшоп, бул жоготуу плацебого салыштырмалуу аз.

Кошумча изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA аралашкан, бирок май менен майлоонун натыйжасында дүйнө жүзүндө эч кандай пайдасы жок, атүгүл көнүгүү менен бирге (21, 22, 23).

Учурдагы изилдөөлөр, CLA кыска мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү мезгилде арыктоо үчүн минималдуу таасирин тийгизет, ошондой эле мүмкүн болгон терс таасирлерден тышкары (24).

Жыйынтык Жаныбарларда CLA майын өрттөп, анын пайда болушун азайтып, салмагын жоготууга алып келет. Бирок, адамдардын салмагын жоготууга тийгизген таасири анча деле чоң эмес жана эч кандай пайда алып келбейт.

CLA кошумчалары зыяндуу болушу мүмкүн

CLA толуктоолорунун коопсуздугу бир топ убакыттан бери талкууланып келатат.

Айрым изилдөөлөр алардын эч кандай терс натыйжалары жок деп тапканына карабастан, көпчүлүк изилдөө башка жол менен сунуш кылат (25, 26).

Эки мета-анализде CLA менен толуктоо С-реактивдүү протеиндин деңгээли жогорулагандыгы менен байланышкан, бул денеде сезгенүүнү билдирет (27, 28).

Бир жагынан, сезгенүү зыяндуу козгогучтар менен күрөшүү же кыртыш же кыркуудан кийин ткандарды калыбына келтирүү үчүн маанилүү. Экинчи жагынан, өнөкөт сезгенүү бир нече ооруларга, анын ичинде семирүү, рак жана жүрөк ооруларына байланыштуу (29, 30, 31).

Андан тышкары, CLA менен толукталган дагы бир мета-анализ боордун ферменттеринин көбөйүшү менен байланышкан, бул сезгенүүнү же боордун бузулушун болжолдойт (32).

Маанилүү нерсе, табигый диеталык булактардан алынган CLA бул таасирлерге байланыштуу эмес (7, 8).

Кошумча заттардын курамындагы CLA тамак-аштагы табигый CLAдан айырмаланышы мүмкүн.

Эт жана сүт азыктарындагы CLAнын 75-90% с9, t11 формасынан турат, ал эми кошулмаларда табылган CLAнын 50% же t10, c12 формасынан турат (33, 34).

Ушул себептен, кошумча түрүндө алынган CLA диетадан алынган CLAга караганда ден-соолукка ар кандай таасир берет.

Андыктан, анын коопсуздугу жөнүндө көбүрөөк изилдөө жүргүзүлгөнгө чейин, аны көп дозада же узак убакыт бою ичүүгө болбойт.

Сиздин диетаңызга CLAга бай тамак-аштарды кошсоңуз болот.

Майдын жоголушунун ошол эле түрүн жыйнап албасаңыз дагы, ден-соолугуңузга пайдалуу болгон табигый булактардан CLA керектөөнү көбөйтүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Жыйынтык Кошумчалардагы CLA формасы табигый тамак-аштарда пайда болгон формадан бир топ айырмаланат. Мунун себеби CLA кошулмаларын бир нече терс таасирлери менен байланыштырышы мүмкүн, ал эми тамак-аштан алынган CLA жок.

Тамактан CLA алыңыз

Бир нече изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA азыктарын ичкен адамдардын жүрөк оорулары жана рак сыяктуу оорулардын коркунучу төмөн (35, 36, 37, 38).

Сүт азыктары азык-түлүктүн негизги булагы болуп саналат, бирок ал малайлардын этинен да табылат (39).

CLA концентрациялары көбүнчө бир грамм майга миллиграмм катары көрсөтүлөт.

Эң көп өлчөмдөгү азыктарга төмөнкүлөр кирет (40, 41, 42):

• Butter: 6,0 мг / г май
• Козу: 5.6 мг / г май
• Моцарелла сыры: 4,9 мг / г май
• Түз йогурт: 4,8 мг / г май
• Каймак: 4,6 мг / г май
• Быштак: 4,5 мг / г май
• Жаңы уйдун эти: 4,3 мг / г май
• Чеддар сыры: Май 3,6 мг / г
• Уйдун тегери: Май 2,9 мг / г

Бирок CLA курамындагы азык-түлүктөрдүн жана азык-түлүктөрдүн мезгили жана жаныбардын рациону ар кандай.

Мисалы, 13 коммерциялык чарбадан чогултулган сүттүн үлгүлөрү март айында CLAнын эң аз өлчөмүн, ал эми август айында эң жогорку өлчөмдү (43) түзгөн.

Анын сыңарындай, чөп менен азыктанган уйлар дан менен азыктана берген кесиптештерине караганда CLA көбүрөөк өндүрүшөт (44, 45, 46).

Жыйынтык CLA табигый түрдө уй сыяктуу жаныбарларда, мисалы, уйларда өндүрүлөт. Бул жаныбарлардын өндүргөн көлөмү жыл мезгилине жана жегенге таасир этет.

Төмөнкү сызык

Көпчүлүк натыйжасыз майларды күйгүзүүчү кошумчалар базарда бар, жана изилдөө CLA алардын бири деп болжолдойт.

Анын жаныбарларга май куюу таасири таасирдүү, бирок адамдарга тийбейт.

Мындан тышкары, CLA менен кездешүүчү аз өлчөмдө май жоготуу анын зыяндуу таасиринен ашып түшпөйт.

Коопсуз альтернатива катары, CLA кошулмаларына өтүүдөн мурун, CLAга бай тамак-аштарды, мисалы сүт же чөп менен азыктанган уй эти, диетаңызга киргизгениңиз абзел.