Кантип көбүрөөк пайда алуу үчүн кофе кайнатууга болот

Мазмун

• Кофенин касиеттери
• Аракет кылуу үчүн сунуш кылынган сумма
• Кофени көп ичүүнүн кесепети
• Кофенин түрлөрү боюнча кофеиндин көлөмү

Үйдө кофени көбүрөөк пайда жана дагы даамдуу кылуу үчүн эң мыкты ыкма - кездеме сүзгүчүн колдонуу, анткени кагаз чыпкасы кофенин курамындагы эфирдик майларды сиңирип, аны даярдоо учурунда даамы менен жытын жоготот. Мындан тышкары, кофе порошогун суу менен кайнатуу үчүн же кофени кайнап жаткан суу менен кошо койбош керек.

Кофенин пайдалуу таасирине ээ болуу үчүн, сунуш кылынган сумма күнүнө 400 мг чейин кофеинди түзөт, бул болжол менен 4 стакан 150 мл чыпкаланган кофени берет. Идеалдуу суюлтуу ар бир 1 литр сууга 4-5 аш кашык кофе порошогун түзөт, кофе даяр болгонго чейин шекер кошпоо керек. Ошентип, 500 мл жакшы демделген кофе кайнатуу үчүн төмөнкүлөрдү колдонуу керек:

• 500 мл чыпкаланган же минералдык суу
• 40 г же 2 аш кашык куурулган кофе порошогу
• Сууну кофе порошогуна куюп берүү үчүн, чайнек же идиш аягына чыгып турат
• термос
• кездеме чыпка

Даярдык режими:

Кофе термосун кайнак суу менен гана жууңуз, бул бөтөлкө кофе үчүн гана болушу керектигин унутпаңыз. Сууну кайнатып, кичинекей көбүкчөлөр пайда боло баштаганда отту өчүрүңүз, бул суу кайноо чекитине жакын экендигин билдирет. Кофе порошогун кездеме сүзгүчүнө же кагаз чыпкасына салып, чыпканы термостун үстүнө коюңуз, жардам берүү үчүн воронканы колдонуп. Дагы бир варианты - кофени даярдап жатканда чыпканы башка кичинекей идиштин үстүнө коюп, андан соң даяр кофени термоско өткөрүп берүү.

Андан кийин, ысык суу кофе порошогу менен колендин үстүнө акырындык менен куюлат, суунун ортасына жай жайып, порошоктон максималдуу жыпар жыт жана даам алып турушуңуз керек. Керек болсо, кофе даяр болгондо гана шекер кошуп, андан кийин кофени термоско өткөрүп бериңиз.

Кофенин касиеттери

Курамында антиоксиданттар, фенол кошундулары жана кофеин көп болгондуктан, ден-соолукка төмөнкүдөй пайдалуу жактары бар:

• Кофеиндин болушуна байланыштуу чарчоо менен күрөшүңүз;
• Депрессиянын алдын алуу;
• Антиоксиданттык курамына байланыштуу рактын айрым түрлөрүнүн алдын алыңыз;
• Мээни дем берүү менен эс тутумду өркүндөтүү;
• Баш оору жана шакый менен күрөшүү;
• Стресстен арылыңыз жана маанайды көтөрүңүз.

Бул артыкчылыктар кофени орточо керектөө менен алынат, күнүнө эң көп дегенде 400-600 мл кофе сунушталат. Кофенин башка артыкчылыктарын бул жерден көрө аласыз.

Аракет кылуу үчүн сунуш кылынган сумма

Мээнин көбүрөөк жайгашуусу жана стимулдаштыруучу таасиринин көлөмү ар бир адамга жараша өзгөрүп турат, бирок адатта 60 мл кофе кошулган 1 чакан чөйчөктө маанайдын жана мүнөздүн жогорулашы байкалат жана бул таасир 4 саатка жакын созулат.

Майды жоготуу үчүн, ар бир кг салмак үчүн болжол менен 3 мг кофеин ичүү керек. Башкача айтканда, 70 кг салмактагы адамга майдын күйүп кетишин стимулдаштыруу үчүн 210 мг кофеин керектелет жана мындай натыйжа берүү үчүн болжол менен 360 мл кофе ичиши керек. Бирок, салмакты эсептөө ошол өлчөмдөн ашып кетсе дагы, күнүнө 400 мг кофеинден ашпаш керектигин эсиңизден чыгарбаңыз.

Кофени көп ичүүнүн кесепети

Кофенин терс таасирлерин сезбестен анын пайдалуу таасирлерине ээ болуу үчүн, сунуш кылынган сумма күнүнө 400 мг чейин кофеинди түзөт, бул 150 мл чыпкаланган кофенин 4 стаканын берет. Мындан тышкары, кофеинге сезгич адамдар уктаардан мурун 6 сааттай кофе ичүүдөн алыс болуш керек, анткени суусундук уйкуну бузбайт.

Бул ичимдиктин терс таасирлери сунуш кылынган өлчөмдөн ашып кеткенде пайда болот, мисалы, ашказан дүүлүгүү, маанайдын өзгөрүшү, уйкусуздук, калтырак жана жүрөктүн кагышы. Кофени ашыкча колдонуунун белгилери жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз.

Кофенин түрлөрү боюнча кофеиндин көлөмү

Төмөнкү таблицада 60 мл эспрессо кофесиндеги кофеиндин орточо көлөмү келтирилген, кайнатылган жана кайнатылбай бышырылган жана эритилүүчү кофе.

Андан кийин, кофе порошогун суу менен кошо кайнатууну адатка айландырган адамдар, ысык сууну фильтрдеги порошок аркылуу өткөрүп жатканда кофе даярдалгандан дагы, порошоктон көбүрөөк кофеин бөлүп алышат. Кофеиндин концентрациясы жогору кофе - эспрессо, ошондуктан гипертония менен ооруган адамдар ичимдиктин ушул түрүн колдонсоңуз, кан басымын өзгөртө тургандыгын билип алыңыз.

Экинчи жагынан, эритилүүчү кофе өнүмдө эң аз кофеин бар кофеин болсо, кофеинсиз кофенин курамында дээрлик эч кандай кофеин жок жана аны басым, уйкусуздук жана шакый оорусу бар адамдар дагы коопсузураак колдонсо болот.

Кофеинге бай башка тамактарды караңыз.