CLA (Конъюгацияланган линол кислотасы): Толук карап чыгуу

Мазмун

• CLA деген эмне?
• Уй жана сүт азыктарында кездешет - айрыкча Чөп менен азыктанган жаныбарлардан
• Бул майдын күйүп кетишине жана арыктоого жардам береби?
• Ден-соолукка болгон артыкчылыктар
• Ири дозалар олуттуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн
• Дозасы жана коопсуздугу
• The Bottom Line

Майлардын бардыгы бирдей эмес.

Алардын айрымдары жөн гана энергия үчүн колдонулат, ал эми башкалары ден-соолукка күчтүү таасир этет.

Кошулган линол кислотасы (CLA) - бул ден-соолукка пайдалуу деп эсептелген эт жана сүт азыктарындагы май кислотасы ().

Ошондой эле, бул популярдуу салмак жоготууга кошумча (2).

Бул макалада CLAнын сиздин салмагыңызга жана жалпы ден-соолугуңузга тийгизген таасири каралат.

CLA деген эмне?

Линол кислотасы - өсүмдүк майларында көп болгон, бирок башка ар кандай тамак-аш азыктарында аз кездешкен омега-6 май кислотасы.

"Конъюгацияланган" префикси май кислотасынын молекуласындагы кош байланыштын жайгашуусу менен байланыштуу.

CLA () 28 ар кандай түрлөрү бар.

Бул формалардын айырмачылыгы, алардын кош байланыштары ар кандай жолдор менен жайгашат. Минускул сыяктуу бир нерсе биздин клеткаларыбызга бир айырмачылык алып келиши мүмкүн экендигин эсибизден чыгарбашыбыз керек.

CLA негизинен көп каныкпаган, омега-6 май кислотасынын бир түрү. Башка сөз менен айтканда, ал техникалык май болуп саналат, - бирок транс майдын табигый түрү көптөгөн пайдалуу тамак-аш азыктарында пайда болот (4).

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA сыяктуу табигый транс майлардан айырмаланган өнөр жай транс-майлары - (,,) көп колдонулганда зыяндуу.

CLA - омега-6 май кислотасынын бир түрү. Ал техникалык май болсо дагы, ден-соолукка зыян келтирген өндүрүштүк транс майлардан такыр башкача.

Уй жана сүт азыктарында кездешет - айрыкча Чөп менен азыктанган жаныбарлардан

КЛАнын негизги диетикалык булактары уй, эчки жана кой сыяктуу жугуштуу жандыктардын эти жана сүтү.

Бул азыктардагы CLAнын жалпы көлөмү жаныбарлар жеген нерсеге жараша ар кандай болот ().

Мисалы, CLA курамы чөп менен азыктанган уйлардын эт жана сүт азыктарында дан менен азыктанган уйларга караганда 300-500% жогору ().

Көпчүлүк адамдар диета аркылуу кээ бир CLA жутушат. АКШда орточо ичүү аялдар үчүн күнүнө 151 мг, эркектер үчүн 212 мг ().

Кошумча заттардан табылган CLA табигый тамактардан алынбастан, өсүмдүк майларында кездешкен линол кислотасын химиялык жол менен өзгөртүү менен жасалгандыгын унутпаңыз.

Ар кандай формалардын тең салмактуулугу толуктоолордо өтө бузулган. Алар жаратылышта эч качан көп кездешпеген CLA түрлөрүн камтыйт (12, 13).

Ушул себептен, CLA кошумчалары тамак-аш азыктарындагы CLA сыяктуу ден-соолукка таасирин тийгизбейт.

КЛАнын негизги диетикалык булактары уйлардан, эчкилерден жана койлордон алынган сүт жана эт болуп саналат, ал эми CLA кошумчалары өсүмдүк майларын химиялык жол менен өзгөртүү жолу менен жасалат.

Бул майдын күйүп кетишине жана арыктоого жардам береби?

CLAнын биологиялык активдүүлүгү алгач изилдөөчүлөр тарабынан ачылып, бул чычкандардагы рак менен күрөшүүгө жардам берет деп белгилешкен ().

Кийинчерээк, башка изилдөөчүлөр анын денедеги майдын деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн экендигин аныкташкан ().

Семирүү бүткүл дүйнө жүзү боюнча жогорулаган сайын, CLAга арыктоонун мүмкүн болуучу ыкмасы катары кызыгуу күчөдү.

Чындыгында, CLA дүйнөдөгү ар тараптуу изилденген арыктоонун кошумча кошулмаларынын бири болушу мүмкүн.

Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр CLA дененин майын бир нече жол менен азайтышы мүмкүн деп божомолдойт ().

Чычканды изилдөөдө тамак-ашты азайтуу, майдын күйүп кетишин жогорулатуу, майдын бөлүнүшүн стимулдаштыруу жана майдын өндүрүлүшүн токтотуу экени аныкталды (,,,).

CLA ошондой эле ар кандай натыйжаларга ээ болсо да, адамдардагы илимий эксперименттин алтын стандарты болгон рандомизацияланган контролдук сыноолордо көп изилденген.

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, CLA адамда майдын олуттуу жоготулушуна алып келиши мүмкүн. Дененин майын азайтып, булчуң массасын көбөйтүү менен (,,,,) дененин курамын жакшырта алат.

Бирок, көптөгөн изилдөөлөр эч кандай натыйжа бербейт (,,).

18 көзөмөлдөнгөн сыноолорду карап чыгууда, CLA майды жоготууга алып келген ().

Эффекттер биринчи алты айда байкалат, андан кийин эки жылга чейин май азайган платолор.

Бул графикте убакыттын өтүшү менен арыктоо кандайча басаңдаганы көрсөтүлгөн:

Бул документке ылайык, CLA орточо алганда алты ай бою жумасына 0,2 фунт (01. кг) май жоготууга алып келиши мүмкүн.

Дагы бир сын-пикир, CLA плацебого караганда 3 килограммга (1,3 кг) көп салмак жоготууга алып келген ().

Бул салмак жоготуу таасирлери статистикалык маанилүү болушу мүмкүн, бирок, алар кичинекей - жана терс таасирлери үчүн мүмкүнчүлүгү бар.

CLA кошумчалары майдын азайышына байланыштуу болсо дагы, таасири анча-мынча, ишенимсиз жана күнүмдүк жашоодо өзгөрүүлөрдү жасашы күмөн.

Ден-соолукка болгон артыкчылыктар

Жаратылышта CLA көбүнчө күйүүчү малдын майлуу этинде жана сүтүндө кездешет.

Көптөгөн узак мөөнөттүү байкоо жүргүзүлгөн изилдөөлөр CLA көлөмүн көп колдонгон адамдарда оорунун коркунучун баалады.

Белгилей кетүүчү нерсе, тамак-аштан CLA көп алган адамдар ар кандай ооруларга, анын ичинде 2-типтеги диабет жана ракка (,,) чалдыгуу тобокелдиги төмөн.

Андан тышкары, уйлар дан эмес, чөп жеген өлкөлөрдө жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, денесинде эң көп CLA бар адамдардын жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу төмөн ().

Бирок, бул төмөнкү тобокелдикке, мисалы, К2 витамини сыяктуу чөп менен азыктанган жаныбарлардын азыктарындагы башка коргоочу компоненттер себеп болушу мүмкүн.

Албетте, чөп менен азыктанган уй жана сүт азыктары ар кандай башка себептерден улам пайдалуу.

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, КЛАны көп колдонгон адамдар зат алмашуу ден-соолугун жакшыртышкан жана көптөгөн оорулардын тобокелдигин төмөндөтүшкөн.

Ири дозалар олуттуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн

Далилдер тамактан аз өлчөмдө табигый CLA алуу пайдалуу экендигин көрсөтүп турат.

Бирок, кошумчалардагы CLA өсүмдүк майларынан линол кислотасын химиялык жол менен өзгөртүү менен жасалат. Алар, адатта, тамак-ашта табигый жол менен табылган CLAдан башкача формада болушат.

Кошумча дозалар адамдардын сүт же эттен алган көлөмүнөн кыйла жогору.

Көпчүлүк учурларда эле, кээ бир молекулалар жана пайдалуу заттар чыныгы азыктарда табигый өлчөмдө кездешет, бирок чоң дозада ичкенде зыяндуу болуп калат.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул CLA кошумчалары менен байланыштуу.

Кошумча CLA дозалары метаболизм синдромуна жана кант диабетине карай кадам болуп саналган боордогу майдын көбөйүп кетишин шартташы мүмкүн (,, 37).

Жаныбарларда жана адамдарда жүргүзүлгөн көптөгөн изилдөөлөр CLA сезгенүүнү күчөтүп, инсулинге туруштук берип, "жакшы" HDL холестеролун (,) төмөндөтөт.

Тиешелүү жаныбарларды изилдөөлөрдүн көпчүлүгү дозаларды ошол адамдардан алынган заттарга караганда кыйла жогору колдонулгандыгын унутпаңыз.

Бирок, адамдын акылга сыярлык дозаларын колдонгон кээ бир изилдөөлөрүндө, CLA кошулмалары ичтин, инсулиндин туруктуулугунун жана кычкылдануу стрессинин, анын ичинде бир нече жумшак же орточо терс таасирлерге алып келиши мүмкүн ().

Көпчүлүк кошулмалардын курамындагы CLA табигый тамак-аш азыктарындагы CLAдан айырмаланат. Бир нече жаныбарларды изилдөөлөр CLAдан боордун майынын көбөйүшү сыяктуу зыяндуу терс таасирлерди байкады.

Дозасы жана коопсуздугу

CLA боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн көпчүлүгүндө күнүнө 3,2-6,4 грамм дозалары колдонулган.

Бир сын-пикир арыктоо үчүн күнүнө минимум 3 граммдан керек деген жыйынтыкка келген ().

Күнүнө 6 граммга чейинки дозалар коопсуз деп эсептелет, адамдарда олуттуу терс таасирлери жөнүндө маалымат жок (,).

FDA азык-түлүккө CLA кошууга мүмкүндүк берет жана ага GRAS (көбүнчө коопсуз деп эсептелет) статусун берет.

Бирок, дозаңыз жогорулаган сайын терс таасирлердин коркунучу жогорулаарын эсиңизден чыгарбаңыз.

CLA боюнча изилдөөлөр жалпысынан күнүнө 3,2-6,4 грамм дозаларын колдонгон. Далилдер бул күнүнө 6 граммга чейин дозада кандайдыр бир олуттуу терс таасирин алып келбейт деп божомолдойт, бирок жогору дозалары тобокелдиктерди көбөйтөт.

The Bottom Line

Изилдөөлөр CLA салмак жоготууга жөнөкөй гана таасири бар деп айтууга болот.

Бул күнүнө 6 граммга чейин дозада кандайдыр бир олуттуу терс таасирлерин алып келбейт да, кошумча дозалар ден-соолукка узак мөөнөттүү таасири жөнүндө кооптонуу бар.

Майдын бир нече килограммын жоготуу ден-соолукка коркунуч келтириши мүмкүн эмес - айрыкча, майды жоготуунун жакшы жолдору бар.