Жүгөрү аллергиясы: кандай белгилери бар?

Мазмун

• Тамак-аш аллергиясы
• Ыңгайсыз симптомдор
• Катуу аллергиялык реакциялар
• Дарыгериңизге кайрылыңыз
• Экспозицияны чектөө
• Жашыруун коркунучтар
• Ингредиенттердин энбелгилерин окуу
• Профилактика

Тамак-аш аллергиясы

Иммундук системаңыз жүгөрү же жүгөрү өнүмүн зыян келтирүүчү нерсе деп ката кетиргенде, жүгөрүнүн аллергиясы пайда болот. Буга жооп кылып, аллергенди нейтралдаштырууга аракет кылуу үчүн иммуноглобулин Е (IgE) деп аталган антителолорду бөлүп чыгарат.

Денеңиз аллергенди аныктайт жана иммундук системага гистамин жана башка химиялык заттарды бөлүп чыгаруу жөнүндө сигнал берет. Аллергиянын белгилери ушул реакциядан улам пайда болот.

Жүгөрү аллергиясы сейрек кездешет. Америкалык Аллергия, Астма жана Иммунология Колледжинин (ACAAI) маалыматы боюнча, ал жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропу, өсүмдүк майы же жүгөрү крахмалы сыяктуу жүгөрү же жүгөрү азыктарына дуушар болгондо пайда болот.

Жүгөрү менен күрүч, буудай жана соя сыяктуу башка аллергендердин ортосундагы кайчылаш реактивдүүлүк жөнүндө уккан чыгарсыз. Бирок бул талаштуу бойдон калууда. Пайда болгон учурлар сейрек кездешет жана кайчылаш реактивдүүлүктү текшерүү жана аныктоо кыйынга турушу мүмкүн. Демек, дарыгериңиз менен симптомдору жана кооптонуулары жөнүндө сүйлөшүү маанилүү.

Жүгөрү аллергиясын кантип аныктоону билүү үчүн окууну уланта бериңиз.

Ыңгайсыз симптомдор

Жүгөрү сыяктуу тамак-ашка аллергиялык реакциялар ар кандай болушу мүмкүн. Реакция айрым адамдар үчүн ыңгайсыз болушу мүмкүн. Башкалар үчүн реакция кыйла катаал, ал тургай өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн.

Белгилери көбүнчө жүгөрү же жүгөрү өнүмдөрүн жегенден кийин бир нече мүнөттүн ичинде же 2 сааттын ичинде пайда болот жана төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• ооздун кычышуусу же кычышуусу
• уюктар же исиркектер
• баш оору
• эриндер, тил, тамак, бет же дененин башка бөлүктөрү шишийт
• дем алуунун татаалдыгы, дем алуунун дем алуусу же мурундун бүтүшү
• баш айлануу, баштын айлануу же эсинен тануу
• жүрөк айлануу, кусуу, диарея сыяктуу тамак сиңирүү маселелери

Катуу аллергиялык реакциялар

Жүгөрүгө болгон күчтүү аллергиялык реакция адамдын өмүрүнө коркунуч туудурган анафилаксияга алып келиши мүмкүн. Белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• эс-учун жоготуу
• тез жана бир калыпта эмес импульс
• шок
• тамактын жана аба жолдорунун шишип кетишинен улам дем алуу кыйынчылыгы

Эгерде сизде катуу жүгөрү аллергиясы бар болсо же жогоруда айтылган кандайдыр бир белгилер байкалса, дароо медициналык жардамга кайрылуу керек.

Дарыгериңизге кайрылыңыз

Жүгөрү аллергиясынын белгилери байкалса, доктуруңузга кайрылыңыз. Алар сиздин белгилериңиздин жана үй-бүлөлүк ден-соолугуңуздун тарыхын жазып, астма же экзема жана ар кандай аллергияңыз бар экендигин белгилешет. Бул маалымат сиздин реакцияңызга жүгөрү же башка нерсе себеп болгонун аныктоого жардам берет.

Ошондой эле физикалык экзаменден өтөсүз. Дарыгер белгилүү бир анализдерди, мисалы, кан анализин сунушташы мүмкүн.

Экспозицияны чектөө

Жүгөрүдөн алыс болуу кыйынга турушу мүмкүн, анткени көптөгөн тамак-аш азыктарында жүгөрү же жүгөрү азыктары бар. Айрым адамдар үчүн аллергенге тийүү да реакцияга алып келиши мүмкүн.

Аллергиялык реакциянын алдын алуунун бир жолу - өзүңүз жасаган тамакты жеп коюу. Сыртта тамак жеп жатканда, серверден ашпозчуга идиштерде кандай ингредиенттер колдонулаары жана тамак-ашка даярдануу процесси жөнүндө сурап билүүсүн өтүнүңүз.

Жашыруун коркунучтар

Эгер жүгөрүңүзгө аллергиялык реакция болсо, кээде андан сактануу жетишсиз. Жүгөрү крахмалы сыяктуу жүгөрү азыктары тамак-аштын ичинде катылып калышы же суусундуктарда таттуу зат катары колдонулушу мүмкүн. Бардык азык-түлүк белгилерин кунт коюп окуп чыгыңыз.

Жүгөрү азыктары көбүнчө төмөнкү заттарда кездешет:

• бышырылган азыктар
• суусундуктар же газдалган ичимдиктер
• момпосуйлар
• консерваланган жемиштер
• дан эгиндери
• кукилер
• даамдуу сүт
• варенье жана желе
• түшкү тамак
• жеңил тамактар
• сироптор

Ингредиенттердин энбелгилерин окуу

Тамак-аш азыктары көбүнчө жүгөрү ингредиенттердин курамына качан кошулгандыгын көрсөтөт. Жүгөрү, мисалы, жүгөрү уну же жүгөрү сиропу - гоминия, маса же жүгөрү сыяктуу сөздөрдөн алыс болуңуз.

Жүгөрүнүн бар экендигин көрсөткөн башка ингредиенттерге төмөнкүлөр кирет:

• карамель
• декстроза
• декстрин
• фруктоза
• сирт сиртэ
• өзгөртүлгөн тамак-аш крахмалы жана уксус

Профилактика

Азык-түлүк аллергиясы бар адамдардын көпчүлүгүнүн айыгып кетиши күмөн, бирок аллергиялык реакциялардын тобокелдигин азайтуунун жолдору бар.

Эгерде сиз мурунтан эле жүгөрүгө катуу аллергиялык реакция көрсөткөн болсоңуз, медициналык билерик же шуру тагыныңыз. Бул башкаларга жүгөрүңүзгө аллергия бар экендигин билүүгө жардам берет.

Медициналык билерик же шуру аллергиялык реакцияңыз болуп, башкаларга сиздин абалыңыз жөнүндө сүйлөшө албай калган учурларда пайдалуу.

Эгер башкалардын тамак-аш аллергиясы боюнча тажрыйбалары жөнүндө окууга кызыкдар болсоңуз, анда биз мыкты тамак-аш аллергиясы боюнча айрым блогдорду топтодук.