Менин шоколадга болгон каалоом бир нерсени билдиреби?

Мазмун

• 1. Кантты оңдоо үчүн
• Бул жөнүндө эмне кылуу керек
• 2. Сиз ачка болгондуктан
• Бул жөнүндө эмне кылуу керек
• 3. Кофеинди күчөтүү үчүн
• Бул жөнүндө эмне кылуу керек
• 4. Адаттан, маданияттан же стресстен
• Бул жөнүндө эмне кылуу керек
• 5. Себеби сиздин организмге магний керек
• Бул жөнүндө эмне кылуу керек
• Шоколаддын эң пайдалуу жолдору
• Какаонун ден-соолукка пайдасы
• Шоколадды кесүүгө аракет кылып жатсаңыз, эмне кылуу керек
• Ала кетүү
• Өсүмдүктөр дары катары: Шекерге болгон кумарды ооздуктоо үчүн DIY чөп чайы

Шоколадга болгон кумардын себептери

Тамакка болгон кумар кеңири тараган. Курамында канты жана майы көп тамак-ашты эңсөө тенденциясы тамактанууну изилдөөдө жакшы жолго коюлган. Шоколад кантка жана майга бай азык болгондуктан, Америкада эң көп талап кылынган азыктардын бири.

Шоколадды эңсөөңүздүн беш себеби жана эмне кылсаңыз болот:

1. Кантты оңдоо үчүн

Шоколаддар какао порошогун жана какао майын таттуу жана башка ингредиенттер менен айкалыштырып жасалат. Шоколаддагы майдын көпчүлүгүн какао майы түзөт. Шоколаддын ар кандай түрлөрү ар кандай концентрациядагы какао порошогуна ээ (көбүнчө какаонун пайызы деп аталат). Кара шоколаддын какао порошогунун концентрациясы эң жогору, эң төмөн ак шоколад. Шоколаддын курамында кант, сүт порошогу жана жаңгак сыяктуу башка ар кандай ингредиенттер бар.

Какао табигый жол менен ачуу. Шоколаддын даамын жакшыртуу үчүн, кайра иштетүүчүлөр көп шекер кошушат. Шекер бул организмге тез сиңүүчү углеводдун түрү. Кээ бир адамдар бул "канттын деңгээли жогору" маанайды убактылуу көтөрөт деп ишенишет. Көпчүлүк учурда, бул май жана шекердин айкалышы, айрым тамактарды ушунчалык көз каранды кылууга түрткү берет.

Жөнөкөй Хершинин сүт шоколадында 24 грамм шекер бар. Курамында карамель, нуга жана зефир бар башка шоколад барларда андан да көп шекер болушу мүмкүн. Мисалы, Сникерс барында 27 грамм шекер бар. 75 пайыздан ашык какаону камтыган шоколад куймалары кантты азайтат (барында 10 граммдан төмөн).

шекерлер (жана башка тазаланган углеводдор) көз карандылык деп эсептелген, кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын негизги компоненти экендигин көрсөтөт.

Бул жөнүндө эмне кылуу керек

Америка Жүрөк Ассоциациясынын маалыматы боюнча, аялдар күнүнө 25 грамм шекер менен чектелиши керек (болжол менен алты чай кашык), ал эми эркектер 36 граммдан (тогуз чай кашык) төмөн турушу керек. Сиз какаонун пайызы жогору шоколад жеп, кант ичүүнү азайта аласыз. Эгер сизде шекердин камтылышы кызыктырса, анда кант кумарларын ооздуктоо үчүн ушул үч кадамдуу жөнөкөй планды колдонуп көрүңүз.

2. Сиз ачка болгондуктан

Кээде шоколадга болгон кумарды оңой эле түшүндүрсө болот: Сиз ачка болгонуңузда. Денеңиз ачка болгондо, тазаланган шекер сыяктуу тез углеводдорду эңсейт. Тилекке каршы, көпчүлүк иштетилген шоколад гликемиялык индексте жогору, демек, ал сизге тез, бирок убактылуу кант ачышат. Ошол шашылыштык өткөндөн кийин, сиз дагы ачка каласыз.

Бул жөнүндө эмне кылуу керек

Башка нерсени толтуруу менен шоколадга болгон кумардан арылсаңыз болот. Ачка болбой калгандан кийин, шоколад жөнүндө интрузивдик ойлор басаңдашы керек. Курамында кант аз, белок же дан эгиндери көп азыктарды издеңиз. Бул тамак-аштар сизди көпкө сактайт жана шекердин түшүп кетишинин алдын алат.

3. Кофеинди күчөтүү үчүн

Шоколаддын курамында бир аз кофеин бар болсо да, ал адатта анчалык деле көп эмес. Какаону иштеткенде анын курамындагы кофеин азаят. Көпчүлүк иштетилген шоколад конфеттеринде 10 мг кофеин бар. Муну перспектива менен айтканда: Орточо чөйчөктө 85тен 200 мгга чейин кофеин бар.

Кээ бир кара шоколаддар, бир банка колага караганда көбүрөөк кофеинди камтышы мүмкүн (анын курамында 30 мг). Какаонун курамы канчалык жогору болсо, кофеин ошончолук жогору болот.

Кофеин борбордук нерв системасын козгоп, сизди сергек жана сергек сезет. Ошондой эле, мээңиздеги айрым нейротрансмиттердин, анын ичинде допаминдин деңгээлине таасир этет. Бул анын көз карандылык мүнөзүнө өбөлгө түзүшү мүмкүн. Эч качан кофеин суусундуктарын ичпеген адамдар үчүн, шоколаддын курамындагы кофеин энергияны көтөрүү үчүн жетиштүү болушу мүмкүн. Эгер сиз кофеинди дайыма колдонуп турсаңыз, анын таасирине болгон чыдамдуулук бир кыйла жогору болушу мүмкүн.

Бул жөнүндө эмне кылуу керек

Күчтүү антиоксиданттарга бай кофеинди көтөрүү үчүн бир чыны кара чайды колдонуп көрүңүз.

Чай, сода жана кофеге салыштырмалуу ысык шоколаддагы кофеиндин санын эсептөө үчүн бул жерден окуңуз.

4. Адаттан, маданияттан же стресстен

Америкалык аялдар айызы башталганга чейин шоколадды эңсешет. бул көрүнүштүн биологиялык түшүндүрмөсүн таба алышкан жок. Америка Кошмо Штаттарынын тышында төрөлгөн аялдар арасында, шоколад адатта ПМС менен байланышпаган өлкөлөрдө, шоколадга болгон кумарлар адаттан тыш көрүнүш.

Негизинен, аялдар шоколадга болгон кумарды кадимки нерсе деп эсептегендиктен, кадимки эле мезгилде шоколадды эңсеши мүмкүн.

Мындан тышкары, стресске кабылганда, тынчсызданганда, депрессияга кабылганда же ыңгайсыз абалда калганда, сизди жакшы сезген нерсени көздөй бурулуу оңой.

Бул жөнүндө эмне кылуу керек

Ойлонуп тамактануу көнүгүүнү эңсөөгө жардам берет. Өзүңүздөн сураңыз, эмне үчүн шоколад керек? Ачка болгонуңузданбы? Эгер андай болбосо, анда анын ордуна альтернатива табууга болот же жөн эле аны ченеми менен жесе болот.

Эскерүү медитациясы жана стресстен арылтуучу башка нерселер стресстен арылууга жардам берет.

5. Себеби сиздин организмге магний керек

шоколаддын курамында магний көп экендигин көрсөтөт. Илимпоздор магнийдин жетишсиздиги адамдардын шоколадга болгон каалоосун түшүндүрүп бере алабы деп жатышат. Магнийдин курамында адамдар аз кездешкен, анын ичинде жаңгакты талап кылган башка тамак-аштар бар экендиги күмөндүү.

Бул жөнүндө эмне кылуу керек

Магний кошулмаларын жергиликтүү дарыканадан сатып алууга болот. Ошондой эле, курамында магний көп болгон чийки бадам, кара буурчак же дан эгиндери сыяктуу тамактарды жеп көрүүгө болот.

Шоколаддын эң пайдалуу жолдору

Шоколадды оңдоонун эң пайдалуу жолу - какаонун пайызы жогору шоколадды табуу. Какаонун пайызы жогору шоколаддардын антиоксиданттары көп жана башка шоколаддарга караганда кант аз.

Аны чыгарган жумушчуларды коргогон адилеттүү соода практикасы аркылуу этикалык жактан алынган шоколадды издеңиз. Дүйнөдөгү какаонун 60 пайызга жакыны ушул тапта балдардын эмгегине таянган Батыш Африка мамлекеттеринде өстүрүлөт. АКШнын Эмгек министрлиги тарабынан каржыланган изилдөөлөрдүн натыйжасында 2008-жылдан 2009-жылга чейин Кот-д'Ивуардагы жана Ганадагы какао чарбаларында 1,75 миллиондон ашуун бала иштеген.

Улуу Британиядан келген Ethical Consumer сыяктуу керектөөчүлөр үчүн колдонмолор жана уюмдар адамдарга керектүү өнүмдөр жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн шаймандарды беришет. Ethical Consumer's шоколад карталары сизге дүкөнчү катары баалуулуктарыңызга төп келген шоколад жана шоколад компанияларын табууга жардам берет.

Какаонун ден-соолукка пайдасы

Шоколаддын ден-соолукка пайдасы табигый какао порошогунан келип чыгат. Курамында кеминде 70 пайыз какао бар шоколад:

• эс тутумду өркүндөтүү
• сезгенүүнү азайтуу
• жүрөк-кан тамыр ооруларынын тобокелдигин төмөндөтүү
• иммундук системаңызды көтөрүңүз
• стрессти азайтуу
• маанайды жакшыртуу
• кант диабети тобокелдигин азайтуу

Шоколадды кесүүгө аракет кылып жатсаңыз, эмне кылуу керек

Ошол шоколаддын кумарына туруштук берүүгө аракет кылып жатасызбы? Шоколаддын ден-соолукка пайдасы бар, бирок канттын жана майдын курамынын көптүгү көпчүлүк адамдарга зыянын тийгизиши мүмкүн. Бул жерде жашооңуздан шоколадды кесүү боюнча бир нече кеңеш бар.

• Күнүнө кеминде сегиз 8 унция стакан суу ичип, нымдалып туруңуз.
• Зайтун майы, жаңгак жана авокадо сыяктуу пайдалуу майларды толтуруңуз.
• Арык протеинди, мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана дан эгиндерин камтыган салмактуу тамактаныңыз.
• Органикалык жаңгактын майларын кант кошпой жегиле.
• Таттуу тишиңизди органикалык мөмө-жемиштер, майсыз йогурттар жана мөмө-жемиштер менен канааттандырыңыз.
• Бышырганда кутудан сырткары ойлонуп көрүңүз. Кумшекердин кулашына жол бербөө үчүн шекердин ордуна дан эгиндерине таянган рецепттерди табыңыз.

Ала кетүү

Шоколадга кумарлар көп кездешет, бирок алар менен күрөшүүнүн пайдалуу жолдору бар. Какаонун жогорку пайызы бар кара шоколаддын ден-соолукка бир катар пайдалуу жактары бар, демек, алардан ырахаттануу керек (албетте, чектелген санда). Шекер жана май кошулган нерсе салмак кошууга өбөлгө болоорун эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан акылдуу бөлүктү көзөмөлдөп алыңыз.

Өсүмдүктөр дары катары: Шекерге болгон кумарды ооздуктоо үчүн DIY чөп чайы