Cupuaçu
Мазмун
Cupuaçu илимий аты менен Амазонкадагы дарактан келип чыккан Theobroma grandiflorum, ал какаонун үй-бүлөсүнө кирет, демек, анын негизги продуктуларынын бири "купуляция" деп аталган купуачу шоколады.
Cupuaçu кычкыл, бирок өтө жумшак даамга ээ, ошондой эле шире, балмуздак, желе, шарап жана ичимдиктерди жасоодо колдонулат. Мындан тышкары, целлюлозадан крем, пуддинг, пирог, торт жана пицца жасоого болот.
Cupuaçu пайдалуу
Cupuaçuнын артыкчылыктары негизинен энергияны камсыз кылат, анткени кофеинге окшош теобромин заты бар. Теобромин кубучуга дагы башка артыкчылыктарды берет:
- Денени активдүү жана сергек кылган борбордук нерв системасын стимулдаштырыңыз;
- Жүрөктүн иштешин жакшыртуу;
- Жөтөлдү азайтыңыз, анткени дем алуу системасын да стимулдайт;
- Суюктукту диуретик катары кармоо менен күрөшүүгө жардам бериңиз;
Ушул артыкчылыктардан тышкары, купучу темирге бай болгондуктан, кан клеткаларынын пайда болушуна да жардам берет.
Кубучу жөнүндө тамак-аш жөнүндө маалымат
| Компоненттер | 100 г кубучудагы саны |
| Энергия | 72 калория |
| Белоктор | 1,7 гр |
| Майлар | 1,6 гр |
| Углеводдор | 14,7 гр |
| Кальций | 23 мг |
| Фосфор | 26 мг |
| Темир | 2,6 мг |
Cupuaçu - мөмөсү бар мөмө-жемиш, ошондуктан аны арыктоо диеталарында көп колдонууга болбойт.
Биздин Тандоо
Сүйүктүү снэк-барларыңызды десертке айландыруунун 4 жолу