Тамактануу учурунда калорияларды азайтыңыз - Менюну чечиңиз

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Акырындык менен башталгандан кийин, ресторандын менюсундагы калориялар (FDAнын жаңы эрежеси көптөгөн чынжырлар үчүн милдеттүү кылат) акыры популярдуу болуп баратат. Сиэтлде негизделген изилдөөгө ылайык, акыркы эки жылда ресторандардагы тамактануу маалыматына көз чаптыргандардын саны үч эсе көбөйгөн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, менюлар жөнүндө маалыматка ээ болуу, кардарларды орточо 143 калория аз тамак -ашка үндөөгө түрткү берет.

Бирок туура тамактанууга келгенде, калориялар андай эмес гана маанилүү нерсе. Жана май, була жана натрий сыяктуу факторлорду таразалай баштаганыңызда, тамактануу маалыматы бир топ түшүнүксүз болуп калат. Ошентип, биз тамактануу боюнча эксперт жана автору Розанна Рустка кайрылдык Мумкилер үчүн ресторандын калория эсептегичи бул энбелгилерди чечмелөө үчүн.

1. Биринчиден, порциянын өлчөмүн караңыз. Бул адамдарды кыдыруучу эң башкы нерсе, дейт Руст. Алар тамак чындыгында эки порция экенин (жана калорияларды, натрийди, майларды жана кантты эки эсеге көбөйтөт) же тамактануу маалыматтары бир гана порция экенин түшүнбөй, дени сак нерсеге заказ берип жатабыз деп ойлошот. бөлүгү комбинацияланган тамактан. (Ашыкча тамактанууну токтотуу үчүн порцияны көзөмөлдөө боюнча 5 кеңешти үйрөнүңүз.)

2. Андан кийин калорияларды текшериңиз. 300дөн 500гө чейин каалаган нерсе кыла берет, бирок 400гө жакын калорияны максат кылыңыз, дейт Rust. Эгерде сиз тамак издеп жатсаңыз, 100дөн 200 калорияга чейин барыңыз. (Көбүрөөк калория жакшы болгондо.)

3. Майдын мазмунун аныктаңыз. Майы жок дайыма эле эң жакшы вариант боло бербейт, анткени өндүрүүчүлөр жетишпеген даамын кант сыяктуу башка кошумчалар менен алмаштырышат. Бирок Рустун кызматына 6 граммдан ашык май кошулбаган тамактарды же закускаларды тандап, каныккан майлардын үстүнө капкак кийүүнү сунуштайт. "Кээ бир перспективаларды берүү үчүн, көпчүлүк аялдар бир күндө 12-20 грамм каныккан май алууну көздөшү керек" дейт ал. (Чынында эле Майга каршы согушту токтотушубуз керекпи?)

4. Андан кийин, була үчүн барып. Бул оңой - нөлдөн чоңураак санды издеңиз, дейт Rust. "Эгер бир нерседе була жок болсо жана белок болбосо (эт сыяктуу), бул жөн эле буласы аз нан азыктары." Бул сиз андан углевод менен кантты аласыз дегенди билдирет - башка көп эмес.

5. Акырында, канттарды сканерлеңиз. Кээ бир дени сак азыктар (мөмө же сүт сыяктуу) салыштырмалуу кантта көп, ошондуктан бул чындыгында супер сахаринди жок кылуу жана акылдуу жактарын тандоо. "Сиз десерттерде жана газдалган канттарда кант бар экенин билесиз, бирок ал барбекю жана салат сыяктуу соустарга муунуп кирет", - деп түшүндүрөт Руст. Өзүңүздүн чечимиңизди колдонуңуз; бир нерсе туура эмес болуп көрүнсө (гамбургерде 50 грамм кант?) (Ошондой эле, кант детоксунун диетасынын оңой көрсөтмөсүн караңыз.)

Үчүн карап чыгуу