Диабет менен ооруган адамдар курма жесе болобу?

Мазмун

• Курма эмне үчүн тынчсыздандырат?
• Курма кандагы кантка кандай таасир этет
• Төмөнкү сызык

Курма - курма дарагынын таттуу, эттүү жемиштери. Алар, адатта, кургатылган жемиштер катары сатылып, өз алдынча же смузи, десерттер жана башка тамактардан ырахат алышат.

Табигый таттуулугуна байланыштуу алардын кандагы кантка тийгизген таасири кант диабети менен ооругандарды тынчсыздандырышы мүмкүн.

Бул макалада кант диабети менен ооруган адамдар курманы коопсуз жей алабы же жокпу, изилденет.

Курма эмне үчүн тынчсыздандырат?

Курма салыштырмалуу кичинекей чакканда көп таттуу нерселерди камтыйт. Алар фруктозанын табигый булагы, жемиштердеги канттын түрү.

Ар бир кургатылган, кумурада (болжол менен 24 грамм) 67 калория жана болжол менен 18 грамм углевод бар ().

Кандагы канттын деңгээлин кант диабети менен ооруган адамдардын арасында башкаруу кыйынга турушу мүмкүн, адатта, углеводдорду кабыл алуусун эсиңизден чыгарбаңыз.

Курамында көмүртектин курамы жогору экендигин эске алганда, курма тынчсызданууну жаратышы мүмкүн.

Бирок, ченемсиз жегенде, кант диабети (,) менен ооруган болсо, курма ден-соолукка пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү болушу мүмкүн.

Бир жолу кургатылган курма 2 граммга жакын клетчатканы же Күнүмдүк Баанын (DV) 8% ын түзөт (,).

Бул абдан маанилүү, себеби диетикалык була организмге углеводду жайыраак сиңирүүгө жардам берет, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн өзгөчө маанилүү. Карбон углеводдору канчалык жай сиңсе, жегенден кийин кандагы канттын көбөйүшү мүмкүн эмес ().

Курма азык элементтеринин таасири менен мактанат, бирок таттуу. Ошентсе да, алар денеңизге канттарды жай сиңирүүгө жардам берген була менен толтурулган. Аз өлчөмдө жегенде, алар кант диабети менен ооруган адамдар үчүн коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу чечим.

Курма кандагы кантка кандай таасир этет

Гликемиялык индекс (GI) - бул углеводдордун кандагы канттын деңгээлине тийгизген таасирин өлчөө жолу ().

Бул таза глюкоза (шекер) 100 менен дайындалган, 0 ден 100гө чейинки масштабда өлчөнөт - тамак жегенден кийин кандагы канттын деңгээли көтөрүлүп кетиши мүмкүн.

Төмөн GI көмүртектеринин GI көрсөткүчү 55 же андан төмөн, ал эми GI жогорку көрсөткүчтөр 70 же андан жогору. Орто GI көмүртектери 56-69 () GI менен так ортосунда отурушат.

Башка сөз менен айтканда, GI деңгээли төмөн тамак кандагы канттын жана инсулиндин деңгээлинин анча-мынча өзгөрүүсүн шарттайт.

Экинчи жагынан, GI деңгээли жогору болгон тамак кандагы кантты тез эле көтөрүп жиберет. Бул көп учурда кандагы канттын кыйрашына алып келиши мүмкүн, айрыкча кант диабети менен ооруган адамдарда, денелери бул өзгөрүүлөрдү көзөмөлдөө кыйыныраак.

Диабет менен ооруган адамдар, негизинен, GI деңгээли төмөн болгон тамак-аш азыктарын кармаганга аракет кылышы керек. Бул алардын кандагы канттын деңгээлин башкарууга жардам берет. 2-типтеги диабет менен ооруган адамдарда кант канга топтолуп, кооптуу деңгээлге көтөрүлүшү мүмкүн.

Бактыга жараша, таттуу экендигине карабастан, курмалардын GI деңгээли төмөн. Бул ченемсиз жегенде, алар кант диабети менен ооруган адамдар үчүн коопсуз дегенди билдирет.

Бир изилдөөдө курманын кеңири таралган 5 сортунан 1,8 унция (50 грамм) ГИ текшерилген. Алар көбүнчө 44төн 53кө чейинки GI деңгээли төмөн экендигин аныкташкан, алар күндүн түрүнө жараша бир аз айырмаланышы мүмкүн ().

Диабет менен ооруган адамдар менен өлчөнгөндө, даты ’ГИде олуттуу айырмачылыктар болгон эмес ().

Тамактын кандагы кантка тийгизген таасиринин дагы бир пайдалуу көрсөткүчү - гликемиялык жүк (GL). GIден айырмаланып, GL ошол порциядагы желген бөлүгүн жана углеводдун көлөмүн эсепке алат ().

GLди эсептөө үчүн, тамак-аш азыктарынын GI көлөмүн көмүртектердин граммына көбөйтүп, аны 100гө бөлүңүз.

Демек, кургатылган 2 даана курма (48 грамм) болжол менен 36 грамм углевод жана GI 49 га жакын болот. Демек, GL 18 (,,) га чейин эсептелген.

GL деңгээли төмөн углеводдор 1ден 10го чейин; орточо GL углеводдору 11ден 19га чейин; ал эми жогорку GL углеводдору 20 же андан жогору болсо. Бул орточо GL 2 курма пакетинен турган закуска дегенди билдирет.

Эгер сизде кант диабети болсо, анда бир эле маалда 1 же 2ден ашык курма жегенге аракет кылыңыз. Аларды бир ууч жаңгак сыяктуу протеин булагы менен кошо жегенде, анын углеводдору бир аз жай сиңип, кандагы канттын көтөрүлүп кетишине жол бербейт.

Курмаларда GI деңгээли төмөн, демек, алар кандагы канттын деңгээлин көтөрбөйт, демек, диабет менен ооруган адамдар үчүн коопсуз тандоо болот. Андан тышкары, курма орточо GLге ээ, демек, бир эле учурда 1 же 2 мөмө-жемиш жакшы чечим болот.

Төмөнкү сызык

Курма азыктандыруучу касиети жана табигый таттуулугу менен мактанат.

Алар фруктозанын табигый булагы болгондуктан, алар кант диабети менен ооруган адамдар үчүн кооптонушу мүмкүн.

Бирок, аларда GI аз жана орто GL бар болгондуктан, алар кант диабети менен ооруган адамдар үчүн коопсуз - бул бир маалда 1-2 курмага чейин которулат.