Черники диабетке пайдалуубу?

Мазмун

• Blueberry тамактануу фактылары
• Blueberries жана диабет
• Черники гликемиялык көрсөткүчү
• Черники гликемиялык жүктөмү
• Черники жана глюкозаны кайра иштетүү
• Көк жидек жана инсулинге сезгичтик
• Blueberries жана арыктоо
• Ала кетүү

Blueberry тамактануу фактылары

Черники ар кандай пайдалуу заттарга бай, анын ичинде:

• була
• С витамини
• Е витамини
• витамин К
• калий
• кальций
• магний
• фолий

Жаңы черниктин бир стаканында төмөнкүлөр камтылган:

• 84 калория
• 22 грамм углевод
• 4 грамм була
• 0 грамм май

Blueberries жана диабет

Чындыгында, Америка диабет ассоциациясы (ADA) көк чөптү диабетти суперфуд деп атайт. "Суперфуд" термининин техникалык аныктамасы жок болсо дагы, черниктер ден-соолукту чыңдаган витаминдер, антиоксиданттар, минералдар жана клетчаткалар менен толгон. Ошондой эле алар оорунун алдын алууга жардам берет.

Кант диабети менен ооруган адамдар үчүн глюкозаны кайра иштетүү, арыктоо жана инсулинге сезгичтик жардам берет. Көк бөрүдүн кант диабетине тийгизген пайдасы жөнүндө кененирээк маалымат алуу үчүн окугула.

Черники гликемиялык көрсөткүчү

Гликемикалык индекс (GI) курамында углевод бар азыктардын кандагы канттын деңгээлине тийгизген таасирин өлчөйт, аны кандагы глюкозанын деңгээли деп да аташат.

GI индекси тамактарды 0 ден 100гө чейинки масштабда ээлейт. GI саны жогору азыктар GI саны орто же төмөн болгон азыктарга караганда кандагы глюкозанын деңгээлин тез көтөрөт. GI рейтингдери төмөнкүчө аныкталат:

• Төмөн: 55 же андан аз
• Орточо: 56–69
• Жогорку: 70 же андан көп

Черники гликемиялык индекси 53, бул төмөн GI. Бул киви жемиши, банан, ананас жана манго окшош. Тамак-аш азыктарынын ГИнин, ошондой эле гликемиялык жүктү түшүнүү кант диабети менен ооруган адамдарга тамактанууну пландаштырууга жардам берет.

Черники гликемиялык жүктөмү

Гликемиялык жүк (GL) порция көлөмүн жана GI менен кошо сиңимдүү углеводдорду камтыйт. Бул тамак-аштын кандагы шекерге тийгизген таасири жөнүндө толук маалымат берет:

• тамак-аш глюкозаны канга канчалык тез киргизет
• ал бир кызматка канча глюкоза берет

GI сыяктуу эле, GL да үч классификацияга ээ:

• Төмөн: 10 же андан аз
• Орточо: 11–19
• Жогорку: 20 же андан көп

Орточо порция көлөмү 5 унция (150 г) болгон бир чыны көк челек 9,6 ГЛге ээ. Кичинекей порцияда (100 г) GL 6,4 болмок.

Салыштыра турган болсок, кадимкидей өлчөмдөгү картошкада GL 12 бар, демек, бир картошка кичинекей порциядан глицемиялык таасирден эки эсе көп.

Черники жана глюкозаны кайра иштетүү

Blueberries глюкозаны натыйжалуу иштетүүгө жардам берет. Мичиган университетинин келемиштер боюнча жүргүзгөн изилдөөсү боюнча, келемиштерди порошоктун көк түрү менен азыктандыруу ич майын, триглицериддерди жана холестеролду төмөндөтөт. Ошондой эле орозо кармаган глюкоза жана инсулинге сезгичтигин жакшыртты.

Черники аз майлуу диета менен айкалышканда майлуулуктун төмөндөшүнө жана жалпы дене салмагынын төмөндөшүнө алып келген. Боордун массасы да азайган. Чоңойгон боор инсулинге туруктуулук жана диабеттин жалпы мүнөздөмөсү болгон семирүү менен байланыштуу.

Адамда глюкозаны кайра иштетүүгө көк черненин таасирин аныктоо үчүн дагы бир топ изилдөө керек.

Көк жидек жана инсулинге сезгичтик

The Journal of Nutrition басылмасында жарыяланганга караганда, семиздик менен семиздикке чалдыккан индиулиндин сезимталдыгын предиабет менен ооруган адамдар ичип отурушат. Изилдөөнүн жыйынтыгында, көк жидек организмди инсулинге сезгич кылып, преддиабет менен ооруган адамдарга жардам берет.

Blueberries жана арыктоо

Черники калориясы аз, бирок пайдалуу заттар көп болгондуктан, арыктоого жардам берет. Ашыкча салмакка ээ же семиз адамдар үчүн салмактуу тамактануу, мисалы, көк жидек сыяктуу жемиштер болсо, диабеттин алдын алып, жалпы ден-соолукту чыңдайт.

2015-жылы 24 жыл ичинде 118000 адам катышкан изилдөө мөмө-жемиштерди көбөйтүү - айрыкча мөмө, алма жана алмурут арыктоого алып келет деген тыянакка келген.

Изилдөө бул маалымат диабет сыяктуу ден-соолук шарттарынын негизги коркунуч фактору болгон семирүүнүн алдын алуу боюнча көрсөтмөлөрдү сунуштай алат деп божомолдогон.

Ала кетүү

Көк бөрүнүн биологиялык таасирин аныктоо үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынганы менен, айрым изилдөөлөр көк чөптү жегенде адамдар салмактан арылып, инсулинге сезгичтигин жакшыртат деп болжолдошууда. Ошентип, көк диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Кант диабети үчүн пайдалуу тамактануу жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн дарыгериңиз же диетологуңуз менен сүйлөшүңүз.