Палео диета деген эмне, эмне жеш керек жана ал кандайча иштейт

Мазмун

• Эмне жеш керек
• 1. Мөмө-жемиштер
• 2. Майлуулугу аз эттер
• 3. Кургатылган жемиштер, уруктар жана майлар
• 4. Кофе жана чай
• Качууга болбойт тамак-аш
• Paleo диетасы менен Төмөн Carb
• Палео диета арыктоо үчүн
• Paleo Diet Menu

Палеолит диетасы, ошондой эле палео диета деп аталган, тамак-аштын түрү, анын негизи таш доорунда ата-бабаларыбыз жүргүзгөн тамак-аштарга негизделген, ал аңчылыкка негизделген, ошондуктан тамактын 19-35% белоктордон турат , 22-40% углеводдор жана 28-47% майлар.

Бул диета салмагын төмөндөтүүнү же кандагы канттын деңгээлин жакшыраак көзөмөлдөөнү каалаган адамдар үчүн, жашоо образында айрым өзгөрүүлөрдү жасайт. Бул диета негизинен жаңы жана табигый тамактарды колдонууга, кайра иштетилген тамактардан баш тартууга жана ден-соолукка пайдалуу май булактарына, жаңгактарга, майы аз эттерге, балыктарга жана деңиз азыктарына бай болууга негизделген.

Диетанын бул түрү баарына эле келе бербестигин белгилеп кетүү маанилүү, ошондуктан жеке баалоо жүргүзүлүп, сиздин муктаждыктарыңызга жана ден-соолук шарттарыңызга ылайыкташтырылган тамактануу планы көрсөтүлүшү үчүн диетолог менен кеңешүү керек.

Эмне жеш керек

Палеолит доорундагы тамак-аш азыктары жана азыктарды чогултуунун негизинде төмөнкүлөр түзүлөт:

1. Мөмө-жемиштер

Палеолит доорундагы тамак-ашта көп өлчөмдөгү жашылча-жемиштер тери жана баштык менен чийки колдонулушу керек.

2. Майлуулугу аз эттер

Эт палеолит доорунда аңчылыктан жана балык уулоодон алынган жана көп өлчөмдө жесе болот. Белоктуу тамак-аш азыктарын көбөйтүү булчуң массасын чыңдап, организмге көбүрөөк токчулук берип, ачкачылыкты ооздуктоого жардам берет.

Идеалында, эттер майдын курамында аз болуп, майлары көрүнбөй, баканын эти, чочко эти, тоок эти, индюк, жумуртка, козу, эчкинин эти, боор, тил жана чучукту жесе болот. Мындан тышкары, балык жана деңиз азыктарын дагы жесе болот.

Бирок, кээ бир учурларда бөйрөктүн өнөкөт оорусу жана подагра сыяктуу учурларда этти ашыкча колдонуудан алыс болууну унутпоо керек.

3. Кургатылган жемиштер, уруктар жана майлар

Кургатылган мөмө-жемиштер моно-каныктырылбаган майдын булагы болуп саналат, андыктан бадам, бразилия жаңгагы, кешью жаңгагы, фундук, жаңгак, мисте, макадамия, ашкабак, күнжүт жана күн карама данын кошууга болот.

Мындан тышкары, зайтун майын, авокадо жана зыгыр уруктарын, ошондой эле авокадонун өзүн жесе болот, бирок майдын бул түрлөрү күнүнө эң көп дегенде 4 аш кашыктан аз колдонулушу маанилүү.

4. Кофе жана чай

Кофе менен чайды диетага киргизсе болот, бирок ченеми менен, жакшысы күнүнө бир жолу жана шекер кошпостон ичүү керек. Мындан тышкары, бал жана кургатылган жемиштерди кошууга болот, бирок аз өлчөмдө.

Качууга болбойт тамак-аш

Палеолит доорундагы диетада төмөнкү азыктар жок:

• Дан азыктары жана аларды камтыган азыктар: күрүч, буудай, сулу, арпа, кино жана жүгөрү;
• Дан: буурчак, жер жаңгак, соя жана тофу, буурчак жана жасмык сыяктуу бардык азыктар;
• Tubers: маниока, картошка, ямса, сельдерей жана андан алынган азыктар;
• Канттар жана печенье, торт, пастерленген ширелер жана алкоголсуз суусундуктар сыяктуу шекерди камтыган ар кандай тамак же препарат;
• Сүт жана сүт азыктары, мисалы, быштактар, йогурттар, каймак, коюлтулган сүт, май жана балмуздак;
• Кайра иштетилген азык-түлүктөр жана таңгакталган;
• Майлуу этбекон, болонья, колбаса, индюк жана тооктун териси, ветчина, пеперони, салями, консерваланган эт, чочконун эти жана кабыргалар;
• туз жана аны камтыган азыктар.

Адамга жараша, палеолит доорундагы тамак-ашты адамга ылайыкташтырууга болот, анткени супермаркеттерде сатылып алынган эттерди жей аласыз, зайтун майын жана зыгыр данегин жана мисалы, бадам жана зыгыр унунан жасалган май өсүмдүктөрүнөн чыккан ундарды сатып аласыз. Кайсы азыктарда углеводдор көп экендигин билип алыңыз.

Paleo диетасы менен Төмөн Carb

Негизги айырмачылыгы, Палеонун диетасында углеводдорго бай эгиндердин, мисалы, күрүч, буудай, жүгөрү жана сулу сыяктуу бардык түрлөрдөн алыс болуңуз, ал эми төмөн көмүртектүү диетада бул дан бир аз гана өлчөмдө желе берет. жумасына бир жолу.

Мындан тышкары, Төмөн Carb диета иштетилген тамак-аш азыктарын колдонууга мүмкүндүк берет, эгерде алар кантка, унга жана башка углеводдорго бай болбосо, ал эми Paleoдо иштетилген тамактарды колдонууну мүмкүн болушунча азайтуу керек. Төмөнкү углеводдуу диетаны кантип жасоону билип алыңыз.

Палео диета арыктоо үчүн

Палеолит доорундагы диета арыктоону каалагандар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк, анткени дан жана кайра иштетилген тамактарды алып салуу тамактанган калорияны табигый жол менен азайтып, организмдеги зат алмашууну жакшыртат.

Мындан тышкары, ал жашылчаларга, жипчелерге жана белокторго, токчулукту жогорулатуучу жана тамактанууну каалоону азайткан пайдалуу заттарга бай. Бара-бара организм углеводдордун азайышына ыңгайлашып, таттуулар, нан, торт жана закускаларды жей бербейт.

Paleo Diet Menu

Төмөнкү таблицада 3 күндүк палео-диеталык меню мисалы келтирилген:

Менюда көрсөтүлгөн өлчөмдөр жаш курагына, жынысына, физикалык активдүүлүгүнө жана адамда кандайдыр бир байланышкан оорунун бар же жоктугуна жараша айырмаланат, ошондуктан диетологго толук баалоо жүргүзүп, эң туура тамактануу планын түзүү керек. сиздин муктаждыктарыңызга.

Ар кандай диетаны баштоодон мурун ден-соолукту баалоо жана ар бир иш боюнча конкреттүү көрсөтмөлөрдү алуу үчүн дарыгер жана диетолог менен сүйлөшүү керектигин унутпоо керек. Мындан тышкары, көп суу ичүү жана физикалык көнүгүүлөр менен машыгуу ашыкча салмактан арылууга жана оорулардын алдын алууга жардам берет.