Гастрит жана жарага каршы диета

Мазмун

• Уруксат берилген азыктар
• Тыюу салынган азык-түлүктөр
• Гастрит жана жаралар үчүн диета менюсу
• Гастритке каршы диетанын рецепттери
• 1. Куурулган жемиш
• 2. Табигый желатин
• 3. Балык сорпосу

Гастрит жана жаралар үчүн диета табигый азыктарга негизделет, мөмө-жемиштерге, жашылчаларга жана бүтүндөй азыктарга бай, ошондой эле колбаса, куурулган тамактар ​​жана алкоголсуз суусундуктар сыяктуу өнөр жайлык жана кайра иштетилген азыктар аз.

Бул диета тамак сиңирүү процессин жеңилдетип, ашказан аркылуу тамак-ашты тез өткөрүп, ашказандагы ашыкча кислотанын бөлүнүп чыгышына жол бербейт, жүрөк күйүп, ооруйт жана жаранын күчөшүнө алып келет.

Уруксат берилген азыктар

Гастрит үчүн диетага уруксат берилген тамак-аш азыктары сиңиши жеңил жана курамында май аз, мисалы:

• Жалпысынан жемиштер, эгерде бул тамактарды жегенде рефлюкс же оору пайда болсо, мисалы, лимон, апельсин жана ананас сыяктуу кислоталуу жемиштерден алыс болуңуз;
• Жалпысынан жашылча-жемиштер, жашылчаларды кризис жана оору мезгилинде бышырылган колдонсо болот, анткени сиңирүү оңой;
• Арык эт, майсыз, тооктун эти жана балыксыз, куурулган, бышырылган же бышырылган;
• Майсыз сүт;
• Табигый айран;
• Дан эгиндери, мисалы, күрөң нан, күрөң күрүч жана күрөң макарон;
• Чайлар ромашка түрү;
• Decaf кофе;
• Ак сырлар, мисалы, рикотта, минас фрескал же жеңил ренет;
• Табигый татымдар, жакшы чөптөр, сарымсак, пияз, петрушка, кориандр, кычы.

Имбир чайын ичүү тамак сиңирүүнү жакшыртып, зарна жана жүрөк айлануу сезимдерин төмөндөтөт, бул жерден кантип жасоону билип алыңыз.

Тыюу салынган азык-түлүктөр

Тыюу салынган тамактар ​​- бул сиңиши кыйын жана жогорку деңгээлде кайра иштетилген азыктар, анткени алар ашказанды дүүлүктүргөн кошумча жана консерванттарга бай, мисалы:

• Иштетилген эттер: колбаса, колбаса, бекон, ветчина, индюстун эти, салями, мортаделла;
• Сыр сары жана иштетилген, мисалы чеддар, катупирий, мина жана проволон;
• Даяр соустар;
• Жашыл, жалтырабаган жана кара чайдан алыс болуңуз, же кофеин бар башкалар;
• Жыпар жыттуу заттар, сорполор жана даяр кесме;
• Тез тамак-аш тоңдурулган жана тез даярдалган тамактар;
• Суусундуктар: алкоголсуз суусундуктар, даяр ширелер, кофе, кызыл чай, түгөй чай, кара чай;
• Алкоголдук ичимдиктер;
• Шекер жана жалпысынан таттуулар;
• Тазаланган тамактар ​​жана куурулган тамактар, мисалы, торт, ак нан, даамдуу, печенье;
• Ак ундар, мисалы, фарофа, тапиока жана кээ бир учурларда кускус;
• Майга бай тамактар, майлуу эт, тооктун териси, боор жана лосось, тунец сыяктуу ашыкча майлуу балыктар.

Мындан тышкары, күйгүзүү же ашказандагы оору белгилери ичкенден кийин пайда болсо, таза сүт жана лимон, апельсин, ананас сыяктуу кислоталуу жемиштерден оолак болуу керек.

Гастрит диетасы, кээ бир эрежелерди сактаса дагы, ар бир бейтаптын толеранттуулугуна жараша ар кандай болушу мүмкүн. Демек, жогоруда келтирилген тизме жөн гана көрсөтмө. Мындан тышкары, гастрит негизинен стресс же чыңалуу учурунда пайда болсо, бул нервдик гастриттин белгиси болушу мүмкүн. Оорунун бул түрүн кандайча дарылоо керектигин билип алыңыз.

Гастрит жана жаралар үчүн диета менюсу

Төмөнкү таблицада гастрит жана жараларды дарылоого арналган 3 диеталык меню мисалы келтирилген:

Гастрит менен эмне жей тургандыгы жөнүндө видеодон көбүрөөк билиңиз:

Гастритке каршы диетанын рецепттери

1. Куурулган жемиш

Эртең мененки же түштөн кийин жеңил тамактын жакшы варианты кайнатылган же куурулган жемиштерди жесе болот.

Кантип жасалышы керек: Нан бышыруучу табакка 6 алма же 6 алмурутту коюп, 3/4 стакан суу кошуңуз. Бышыруу болжол менен 30 мүнөт же мөмө-жемиш жумшак болгонго чейин. Алманын же алмуруттун ортосуна 1 корица таякчасын кошуп, даамдуу кылып койсоңуз болот.

2. Табигый желатин

Желатин жаңы болгондуктан, негизги тамактар ​​үчүн таттуу вариант болуп саналат.

Кантип жасалышы керек: 200 мл стакан жүзүм ширесине 1 даана даамсыз желатин кошуп, муздаткычка 2 сааттай коёсуз.

3. Балык сорпосу

Балыктын запасы жеңил кечки тамактын мыкты варианты болуп саналат жана аны өтө ысык эмес ичүү керек.

Курамы

• 500г кесилген балык филеси (тилапия, паку, хек, ит балыктары)
• 1 лимон ширеси
• татымына жараша туз
• 1 орто пияз, майдаланган
• Сарымсактын майдаланган 3 тиши
• 1 аш кашык зайтун майы
• 1 майдаланган помидор
• 1/2 майдаланган калемпир
• 2 орто картошка
• даамына жараша жашыл жыт
• 1 чай кашык паприка

Даярдык режими

Балыкты лимон жана туз менен татымына жараша татып, 15 мүнөт маринаддайсыз. Кастрюлга башка ингредиенттерди кошуп, алгач пияз менен сарымсакты кызартып, суу, картошка, калемпир, помидорду кошуп, кайнатыңыз, андан кийин балыкты кошуп дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Акыры майдаланган жашыл жытты кошуп, отту өчүрүп, резервге алыңыз.

Гастритти дарылоонун стратегиялары:

• Гастритке каршы табигый каражат
• Гастритти дарылоо