E. Coli Инфекциясы

Мазмун

• E. coli улам ичеги-карын инфекциясы деген эмне?
• E. coli улам ичеги-карын инфекциясынын белгилери
• E. coli инфекциясынын себептери
• Тамак-аш азыктарын туура эмес колдонуу
• Тамак-аш иштетүү
• Булганган суу
• Адамдан адамга
• Жаныбарлар
• E. coli инфекциясынын тобокелдик факторлору
• Дарыгерди качан көрүш керек
• E. coli инфекциясы кандайча дарыланып жатат
• E. coli инфекциясын кантип алдын алууга болот

E. coli улам ичеги-карын инфекциясы деген эмне?

E. coli кадимки адамдардын жана жаныбарлардын ичегисинде жашаган бактериялардын бир түрү. Бирок, айрым түрлөрү E. coli, айрыкча E. coli O157: H7 ичеги-карын инфекциясына алып келиши мүмкүн. E. coli O157: H7 жана ичеги-карын ооруларын пайда кылган башка штаммдар токсин чыгаруучу Шига деп аталат E. coli (STEC) алар чыгарган токсиндерден кийин.

Ичеги-карын инфекциясынын белгилерине ич өткөк, ич оору жана ысытма кирет.

Оор учурларда кансыраган ич өткөк, суусуздануу же бөйрөк иштебей калышы мүмкүн.

Иммундук системасы начар адамдар, кош бойлуу аялдар, кичинекей балдар жана улгайган адамдар бул татаалдыкты өркүндөтүшү мүмкүн.

Ичеги-карын инфекцияларынын көпчүлүгү булганган тамак же суудан улам келип чыгат. Тамак-ашты туура даярдоо жана жакшы гигиена ичеги-карын инфекциясын жуктуруп алуу мүмкүнчүлүгүн бир топ төмөндөтөт.

Көбүнчө ичеги-карын учурлары E. coli инфекцияны үйдө дарыласа болот. Симптомдор, негизинен, бир нече күндөн бир жумага чейин чечилет.

E. coli улам ичеги-карын инфекциясынын белгилери

Ичеги-карын инфекциясынын белгилери, адатта, сизге жуккан күндөн баштап 1 күндөн 10 күнгө чейин созулат E. coli. Бул инкубация мезгили деп аталат. Симптомдор пайда болгондон кийин, адатта, 5-10 күнгө созулат.

Симптомдор төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• ичтин кысылышы
• күтүлбөгөн жерден, катуу суусуз ич өткөк, ал кандуу заъга айланышы мүмкүн
• газ
• табиттин жоголушу же жүрөк айлануу
• кусуу (өзгөчө)
• талыгуу
• калтыратма

Симптомдор каалаган жерде бир нече күндөн бир жумага чейин созулушу мүмкүн.

Катуу симптомдор E. coli инфекция төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• кандуу заара
• заара чыгаруу азайды
• кубарган тери
• жанчылган
• дене суусуздануу

Эгерде сизде ушундай оор симптомдор пайда болсо, доктуруңузга кайрылыңыз.

Ооруларды контролдоо жана алдын алуу борборлорунун маалыматы боюнча, инфекцияга чалдыккандардын 5-10 пайызы гемолитикалык уремикалык синдромду (HUS) өрчүшөт, бул эритроцит клеткалары жабыркаган абалда. Бул бөйрөктүн иштешине алып келиши мүмкүн, айрыкча балдар жана карылар үчүн өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн. HUS, негизинен, диарея башталгандан 5-10 күндөн кийин башталат.

E. coli инфекциясынын себептери

Адатта, адамдар менен жаныбарлардын кээ бирлери бар E. coli алардын ичегилеринде, бирок кээ бир штаммдары инфекцияны пайда кылат. Инфекцияны пайда кылган бактериялар денеңизге бир нече жол менен кириши мүмкүн.

Тамак-аш азыктарын туура эмес колдонуу

Үйдө, ресторанда же азык-түлүк дүкөнүндө тамак даярдалып жатабы, кооптуу иштетүү жана даярдоо булганышы мүмкүн. Тамактан уулануунун жалпы себептери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Тамак даярдап же жегенге чейин колуңузду толугу менен жуубасаңыз
• идиштерди, кескич тактарды же таза эмес идиштерди колдонуп, айлана-чөйрөнү булгаңыз
• сүт азыктарын же майонез камтылган тамак-ашты узак убакытка чейин колдонсоңуз болот
• керектүү температурада сакталбаган тамак-аштарды колдонсоңуз болот
• керектүү температурага же узактыгына чейин бышырылбаган тамактарды, айрыкча эт жана үй канаттууларын
• деңиз азыктарынын чийки заттарын керектөө
• пастеризацияланган сүт ичүү
• туура жууп калган чийки азыктарды сарптоо

Тамак-аш иштетүү

Союу учурунда үй канаттуулары жана эт азыктары жаныбарлардын ичегилеринен бактерияларды алат.

Булганган суу

Начар санитария суудан адамдын же жаныбардын калдыктарынан бактерияларды алып келиши мүмкүн. Инфекцияны булганган сууну ичүүдөн же анда сууда сүзүүдөн жугузуп алсаңыз болот.

Адамдан адамга

E. coli Ичеги-карын кыймылдаган соң колун жуубаса, инфекция жуккан адам жайылышы мүмкүн. Андан кийин ал адам тамакты жеген адамга же башка бир нерсеге тийгенде жайылат. Карылар үйлөрү, мектептер жана бала бакчалар адамга-адамга жайылып кетүү коркунучунда.

Жаныбарлар

Жаныбарлар менен, айрыкча уй, эчки жана кой менен иштеген адамдарда инфекциянын коркунучу жогору. Жаныбарларга колун тийгизген же айлана-чөйрөдө айбанаттар менен иштешкен адам колун такай жана кылдат жууп турушу керек.

E. coli инфекциясынын тобокелдик факторлору

Кез-келген адам баштан өткөрө алат E. coli инфекция, кээ бир адамдар башкаларга караганда көбүрөөк тобокелге дуушар болушат. Айрым тобокелдик факторлоруна төмөнкүлөр кирет:

• Жашы: Чоңдорго жана жаш балдарга караганда чоң ооруларга кабылышы мүмкүн E. coli.
• Алсыраган иммундук система: Алсыраган иммундук системасы бар адамдар E. coli оорулар.
• Season: E. coli Белгисиз себептерден улам инфекциялар жай айларында, июндан сентябрга чейин жүрүшү мүмкүн.
• Ашказан кислотасынын деңгээли төмөн: Ашказан кислотасынын деңгээлин төмөндөтүү үчүн колдонулган дары-дармектер сиздин тобокелчиликти жогорулатышы мүмкүн E. coli жара.
• Айрым азыктар: Пастерленбеген сүттү же ширелерди ичүү жана бышырылбаган эт жеп алуу коркунучу жогорулашы мүмкүн E. coli.

Дарыгерди качан көрүш керек

Ичеги инфекция суусузданууга жана бөйрөктүн иштешине, кээде өлүмгө алып келиши мүмкүн. Сиз доктуруңузга көрүнүшүңүз керек, эгерде:

• Төрт күндөн же эки күндөн кийин ымыркайга же балага ич өткөк ооруп жатат.
• Сизде диарея бар ысытма бар.
• Ичтин кыймылынан кийин ичтин оорусу жакшырбайт.
• Нургоруңузда ириъ же кан бар.
• Сиз суюктукту кармап калуудан кыйналып жатасыз.
• Кусуу 12 сааттан ашык убакытка созулду. 3 айга чейинки наристе белгилери байкала баштаганда, педиатрыңыз менен байланышыңыз.
• Сизде ичеги-карын инфекциясынын белгилери бар жана жакында чет өлкөгө саякаттап келдиңиз.
• Сизде суусуздануунун белгилери бар, мисалы, зааранын жетишсиздиги, өтө суусоо же баш айлануу.

Дарыгер тастыктай алат E. coli жонокой жука үлгү менен инфекция.

E. coli инфекциясы кандайча дарыланып жатат

Көпчүлүк учурда үйдө кам көрүү - бул дарылоо үчүн керектүү болгон нерселердин бардыгы E. coli жара. Көп суу ичип, көп эс алып, ден-соолугуңузду күчөтүп, дарыгерге кайрылууну талап кылган оор белгилерге көз жумуп коюңуз.

Эгерде сизде ич өткөк же ысытма болсо, анти-ич өткөк дарыларын ичерден мурун, доктуруңуз менен текшерип көрүңүз. Ымыркайларга же балдарга дары-дармек берүүдөн мурун, ар дайым педиатрыңыздан текшерип туруңуз.

Эгер суусуздануу көйгөйү болсо, дарыгер ооруканага жаткырууга жана венага куюуга буйрук бере алат.

Көпчүлүк адамдар инфекция башталгандан беш-жети күндүн ичинде жакшырып, толук айыгып кетишет.

E. coli инфекциясын кантип алдын алууга болот

Коопсуз тамак-аш жүрүм-турумун колдонуу менен, ичеги-карын инфекциясын жугузуп алуу мүмкүнчүлүгү азаят E. coli. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• жемиштерди жана жашылчаларды кылдат жууп салуу
• таза идиштерди, идиштерди жана табактарды колдонуп, кайчылаш булгануудан алыс болуңуз
• этти башка тамактардан жана башка таза нерселерден алыс кармоо
• кассадагы этти эритүү эмес
• муздаткычта же микротолкундуу этти ар дайым эритиңиз
• муздаткычтын калдыктарын дароо
• пастерленген сүт азыктарын гана ичүү (чийки сүттөн алыс)
• ич өткөк болсо, тамак даярдабаңыз

Бардык эттер туура бышырылгандыгын текшерип турушуңуз керек. АКШнын Айыл чарба департаменти бардык бактериялардын жок болушун камсыз кылуу үчүн этти жана үй канаттууларын тийиштүү температурага чейин бышыруу боюнча көрсөтмөлөрдү берет. Эт термометрин колдонуп, этти ушул температурага чейин бышыргандыгын текшерип көрүңүз:

• үй канаттуулары: 165 & F (74 & шакек; C)
• эт, жумуртка: 160 & шакек; F (71 & шакек; C)
• стейктер, чочко эти, куурулган, балык, моллюскалар: 145 & F (63 & шакек; C)

Алдын алуу үчүн сиз жасай турган оңой нерселердин бири E. coli инфекция - колуңузду дайыма жууп туруу. Тамак менен иштөө, тейлөө же тамак жебестен мурун, айрыкча жаныбарларга тийгенден кийин, жаныбарлар жашаган жерде же ванна бөлмөсүндө колду жууш керек. Таза гигиена жана тамак-аш коопсуздугунун эрежелерин сактоо инфекцияны азайтууга жардам берет.