Эмне үчүн жумуртка киллер арыктоочу азык?

Мазмун

• Жумурткалардын калориясы төмөн
• Жумурткалар аябай толуп жатат
• Жумуртка метаболизмди күчөтүшү мүмкүн
• Жумуртка - бул күнүңүздү баштоонун мыкты жолу
• Жумуртка арзан жана даярдалышы оңой
• Үйгө билдирүү жөнөтүү

Жумуртка - ден-соолукка пайдалуу азыктардын катарына кирет.

Алар жогорку сапаттагы белокко, пайдалуу майларга жана көптөгөн керектүү витаминдерге жана минералдарга бай.

Ошондой эле жумурткалардын бир нече уникалдуу касиеттери бар, бул аларды жумуртка менен салмак жоготууга ыңгайлуу кылат.

Бул макалада эмне үчүн жумурткалар салмак жоготуу үчүн өлтүрүүчү азык болуп саналган.

Жумурткалардын калориясы төмөн

Арыктоонун эң жөнөкөй жолу - күнүмдүк калорияны азайтуу.

Бир чоң жумурткада болжол менен 78 калория бар, ошентсе да аш болумдуу заттар көп. Жумуртканын сарысы өзгөчө аш болумдуу ().

Жумуртка тамагы көбүнчө болжол менен 2-4 жумурткадан турат. Үч ири кайнатылган жумурткада 240 калориядан аз калория бар.

Жашылчалардын берешен порциясын кошуу менен, сиз болжол менен 300 калорияга толук тамак жей аласыз.

Жумурткаңызды майга же майга кууруп жиберсеңиз, анда колдонулган ар бир чай кашык үчүн болжол менен 50 калория кошооруңузду эсиңизден чыгарбаңыз.

Бир чоң жумурткада болжол менен 78 калория бар. 3 кайнатылган жумуртка жана жашылчадан турган тамак 300 калория гана түзөт.

Жумурткалар аябай толуп жатат

Жумурткалар, негизинен, алардын курамында белоктун көптүгү менен укмуштуудай азыктуу жана толтура ().

Курамында белок аз тамактар, (4,,) аз тамактарга салыштырмалуу, аппетитти азайтып, толуктугун жогорулатат.

Изилдөөлөр бир нече жолу көрсөткөндөй, жумурткадан жасалган тамактар, калориясы бирдей болгон башка тамак-аштарга салыштырмалуу (,,) кийинки тамак учурунда толуктугун жогорулатат жана тамак-ашты азайтат.

Жумурткалар дагы токчулук индекси деп аталган шкала боюнча жогорку орунду ээлешет. Бул шкала тамак-аш азыктары канчалык деңгээлде тоюп, калорияны азайтууга жардам бергенин аныктайт ().

Андан тышкары, курамында белок бар диета жегенде тамак жөнүндө жадатма ойлор 60% га чейин азайышы мүмкүн. Ошондой эле, түнкү тамактануу каалоосун эки эсеге (,) кыскартышы мүмкүн.

Жумурткалар Satiety Index шкаласы боюнча жогорку орунду ээлейт, демек, алар сизди узак убакытка чейин ток сезүүгө жардам берет. Белоктору жогору тамактар, жумуртка сыяктуу эле, тамактын ортосунда жеңил тамакка жеңил жардам берет.

Жумуртка метаболизмди күчөтүшү мүмкүн

Жумурткалардын курамында бардык керектүү аминокислоталар бар жана алардын катышы туура.

Демек, денеңиз жумурткадагы протеинди оңдоо жана зат алмашуу үчүн оңой колдоно алат.

Белоктуу диета жегенде, тамак-аштын термикалык эффектиси (,) деп аталган заттын жардамы менен күнүнө 80-100 калорияга чейин зат алмашуу процесси күчөйт.

Тамак-аштын термикалык эффектиси - бул организмде тамак-аш азыктарын метаболиздөө үчүн талап кылынган энергия жана майга же углеводдорго караганда белок үчүн жогору (,,).

Демек, жумуртка сыяктуу белоктуу тамактар ​​көбүрөөк калорияларды күйгүзүүгө жардам берет.

Белоктуу диета метаболизмди күнүнө 80-100 калорияга чейин көтөрүшү мүмкүн, анткени тамак-аштагы белоктун алмашуусуна кошумча энергия керек.

Жумуртка - бул күнүңүздү баштоонун мыкты жолу

Эртең мененки тамакка жумуртка жеген арыктоо үчүн өзгөчө пайдалуу окшойт.

Көптөгөн изилдөөлөр эрте менен жумуртка жегенде, калориясы бирдей болгон башка эртең мененки тамакты жегенге салыштырмалуу салыштырган.

Ашыкча салмакка ээ аялдардын жүргүзгөн бир нече изилдөөлөрү көрсөткөндөй, баштыктын ордуна жумуртка жегенде, алардын токчулук сезими күчөп, кийинки 36 сааттын ичинде аз калория сарпташкан.

Жумурткадан жасалган эрте мененки тамак 8 жуманын ичинде 65% га чейин ашыкча салмак жоготууга алып келери аныкталды (,).

Эркектерде жүргүзүлгөн ушул сыяктуу изилдөө ушундай жыйынтыкка келип, жумуртка мененки эртең мененки тамак эртең мененки саатка салыштырмалуу кийинки 24 саатта калорияны азайтты. Жумуртка жегичтер дагы толук сезишти ().

Мындан тышкары, жумурткадан жасалган эртең мененки тамак глюкозанын жана инсулиндин туруктуу реакциясын пайда кылып, грелинди (ачкачылык гормонун) баскан ().

Дени сак жана чымыр денелүү 30 жигиттин дагы бир изилдөөсүндө эртең мененки тамактын үч түрүнүн таасирин үч жолу салыштырган. Бул тостторго жумуртка, сүт жана тост кошулган жарма, апельсин ширеси кошулган круассан.

Жумурткадан жасалган эртең мененки тамак башка эки эртең мененки тамакка караганда кыйла токчулукту, ачкачылыкты жана тамактанууга болгон каалоону азайтты.

Андан тышкары, эртең мененки жумуртка жумурткаларын жегендиктен, эркектер буга себеп болушкан автоматтык түрдө түшкү жана кечки буфеттерде башка таңкы тамактарды жегенге салыштырмалуу болжол менен 270–470 калорияларды аз жегиле ().

Калорияны керектөөнүн төмөндөшү байкоосуз жана күч-аракет жумшалган жок. Эртең мененки тамакта жумуртка жешкен.

Эртең мененки тамакта жумуртка жегенде токчулук сезими жогорулап, 36 саатка чейин автоматтык түрдө азыраак калория жей аласыз.

Жумуртка арзан жана даярдалышы оңой

Жумурткаларды диетаңызга кошуу оңой.

Алар арзан, кеңири жеткиликтүү жана бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат.

Жумурткалар сиз жасаган ар кандай жол менен даамдуу, бирок көбүнчө кайнатылат, бышырылат, омлет кылып жасашат же бышырышат.

Бир-эки жумуртка жана бир аз жашылчалардан жасалган эртең мененки омлет мыкты жана тез арыктоочу достук мененки тамакты түзөт.

Бул баракчадан байкап көрүү үчүн көптөгөн жумуртка рецепттерин таба аласыз.

Жумуртка арзан, дээрлик бардык жерде сатылат жана бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат.

Үйгө билдирүү жөнөтүү

Жумуртканы диетаңызга кошуу ашыкча салмактан арылууга аракет кылып жаткан болсоңуз, оңой эле болушу мүмкүн.

Алар сизди ток сездирип, күн бою аз калория жегенге жардам берет.

Мындан тышкары, жумуртка диетада жетишсиз болгон көптөгөн витаминдер менен минералдардын мыкты булагы болуп саналат.

Жумурткаларды, айрыкча эртең мененки тамакты ичүү, арыктоо үчүн диетаны түзүүчү же бузуучу болушу мүмкүн.