Айрымдары ысык: 5 себеп Ачуу тамак сизге пайдалуу

Мазмун

• 1. Ачуу тамак узак өмүргө пайдалуу
• 2. Ачуу тамак зат алмашууңузду тездетет
• 3. Жыпар жыттуу заттар сезгенүү менен күрөшөт
• 4. Жыпар жыттуу заттар рак клеткалары менен күрөшүүгө да жардам берет
• 5. Жыпар жыттуу заттар бактерияларды жок кылууга жардам берет
• Жашооңузду татыктуура турган рецепттер
• Жумуртка менен татымал Авокадо тосту
• Даршын Spice Pepitas
• Lemon Ginger Turmeric Iced Tea
• Зире Райс
• Абайлаңыз
• Төмөнкү сызык

Азык-түлүк дүйнөсүндө татымалдарга караганда күчтүү пикирлер жаралган нерселер аз. Жеңил сальса, орто же үч сигналдуу ысык версиясына барасызбы? Бактыга жараша, жыпар жыттуу заттарды жакшы көргөн адамдар үчүн (жана чили калемпиринде табылган капсаициндин жалындаган жыпар жыттуу заттары гана эмес) илим сиздин пайдаңызда. Даршын, куркума, сарымсак, имбир жана зире сыяктуу татымалдар, ошондой эле чили ден-соолукка пайдалуу.

Эгерде сиз агностик болсоңуз же жылуулукту жакшы көрбөсөңүз, анда күнүңүзгө бир аз татымалдарды кошуу мүмкүнчүлүгүн кайрадан карап чыгууга беш негиздүү себеп бар.

1. Ачуу тамак узак өмүргө пайдалуу

Гарвард жана Кытайдын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу улуттук борборунун 2015-жылдагы ири изилдөөсүнө ылайык, жумасына алты же жети күн, а түгүл күнүнө бир эле жолу ачуу тамак жеген адамдардын өлүмүнүн деңгээли 14 пайызга төмөндөгөн. (Өкүнүчтүүсү, маргаританы же коронаны өткүр тако менен өткөрүп жиберсеңиз, андан да пайдасы чоң.)

2. Ачуу тамак зат алмашууңузду тездетет

Көптөгөн изилдөөлөрдүн маалыматы боюнча, зире, корица, куркума, калемпир жана чили сыяктуу айрым жыпар жыттуу заттар метаболикалык эс алуусун жогорулатып, табитти жайлатат. Бир изилдөөдө куркума чычкандардагы май ткандардын өсүшүн баскандыгы аныкталган.

Натыйжасы солгундап турат, андыктан роликке дарчинин арыкташына жардам бербейт окшойт. Бирок сиз арыктоо сапарында бир бөксө тоого жеткен болсоңуз, анда аны тез арада колдонуп көрүңүз.

3. Жыпар жыттуу заттар сезгенүү менен күрөшөт

Куркумин куркума кошулмасы менен куркумин организмдеги сезгенүүнү басаңдатышы мүмкүн. Аюрвед медицинасында имбирдин жана сарымсактын сезгенүүгө каршы касиеттери артрит, аутоиммундук оорулар, атүгүл баш оору жана жүрөк айлануу сыяктуу бир катар шарттарды дарылоо үчүн кылымдар бою колдонулуп келген.

4. Жыпар жыттуу заттар рак клеткалары менен күрөшүүгө да жардам берет

Чили калемпиринин активдүү курамдык бөлүгү болгон Капсаицин рак клеткаларын жайлатат жана жок кылат. UCLA изилдөөсүндө капсаицин чычкандардагы простатит рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болуп, ден-соолугу чың клеткаларды зыянсыз калтырган.

5. Жыпар жыттуу заттар бактерияларды жок кылууга жардам берет

Зире жана куркума күчтүү антиоксидант жана микробго каршы касиетке ээ экендиги көрсөтүлдү. Демек, алар организмдеги зыяндуу бактерияларга каршы колдонулушу мүмкүн.

Жашооңузду татыктуура турган рецепттер

Ачуу тамактын артыкчылыктары менен таанышууга жана ден-соолугуңузду калыбына келтирүүгө даярсызбы? Төмөндө күйүп жаткан рецепттерди байкап көрүңүз.

Жумуртка менен татымал Авокадо тосту

Эгер күнүмдүк татымдуу, таттуу тамакты алмаштыргыч издесеңиз, укмуштуудай ачуу тамак-ашты Изабель Иацтын жумуртка кошулган авокадо тостунан көрбөңүз.

Даршын Spice Pepitas

Жыпар жыттуу заттарды, белокторду жана пайдалуу майларды айкалыштыруу ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын ачкычы болуп саналат. Анда эмне үчүн ушул кашык даамдан жасалган жөнөкөй жана таттуу даршын жыттуу пепиталардын рецептин колдонуп көрбөйсүң?

Lemon Ginger Turmeric Iced Tea

Оору менен алектенип жатканда, ашканада көп убакыт өткөрүү же катуу тамак ичүү керек. Бул сергитүүчү жана даамдуу лимон имбиринин ордуна куркума менен муздалган чайды колдонуп, Уйдон чыкпаган Бейкерге жылуу мамиле жасаңыз.

Зире Райс

Кийинки жолу аба-ырайы кандайча сезилип жатса - же болбосо сизге башкы жол кире үчүн тепкич тамагы керек болсо - Budget Bytes бул зире күрүчүнүн рецептерин колдонуп көрүңүз. Ашказанга жагымдуу жана жумшак, бул дагы бир соодалашуу. Апкелгин!

Абайлаңыз

Чили калемпиринде табылган күйүп кетүүчү капсаицин ашказандагы оору, диарея жана кусуу сыяктуу өтө кыска мөөнөттөгү симптомдорду жок кылышы мүмкүн. Бул толкунданып нерв системасына байланыштуу. Жакшы жаңылык - ичеги капкагына эч кандай зыян келтирилбейт.

Мурда ачуу тамактар ​​жараларды алып келиши мүмкүн деп ишенишкен болсо да, учурдагы далилдер капсаициндин жаранын козгогучунан коргой тургандыгын тастыктайт, H. pylori. Капсаицин, ошондой эле топурактуу же жутулган учурда ооруну басаңдатуучу функцияны аткарат. Эгерде сиз ачуу тамакты жеп баштасаңыз, жагымсыз симптомдорду азайтуу үчүн акырындык менен тамактанууну көбөйтүңүз.

Төмөнкү сызык

Таттуу же таттуу тамакты арыктасаңыз дагы, кандайдыр бир диетага жыпар жыттуу заттарды кошсо болот. Натыйжасы канааттандырарлык жана ден-соолукка пайдалуу. Алар денедеги эки жакшы сезимтал химикатты - эндорфиндерди жана дофаминдерди көбөйтө алышат. Бул ачуу тамакты кааласаңыз эле тепкилей албайсыз деп түшүндүрөт. Ошондой эле, жыпар жыттуу заттар ден-соолукка пайдалуу майларды жана таттуу тамактарды азайтууга жардам берет.

Кыскача айтканда, кантты казып, жашоо мүнөзүңүздү жана кулинардык горизонтту өркүндөтүү үчүн татымалдарды кошуңуз.

Линдси Додж Гудриц жазуучу жана апа. Ал үй-бүлөсү менен Мичиганда (азыркыга чейин) жашайт. Ал The Huffington Post, Детройт Ньюс, Секс жана Мамлекет жана Көзкарандысыз Аялдар Форумунун блогунда жарыяланган. Анын үй-бүлөлүк блогун төмөнкү даректен тапса болот The Gudritz кийүү.