Зыгырдын майы же балык майы артыкчылыктуубу?

Мазмун

• Зыгыр майы деген эмне?
• Балык майы деген эмне?
• Омега-3 салыштыруу
• Жалпы артыкчылыктар
• Жүрөктүн ден-соолугу
• Теринин ден-соолугу
• Сезгенүү
• Зыгырдын майына мүнөздүү артыкчылыктар
• Балык майына мүнөздүү артыкчылыктар
• Кайсы май жакшы?
• Төмөнкү сызык

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Зыгырдын майы жана балык майы ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн экиге бөлүнөт.

Эки май тең омега-3 май кислоталарын камсыз кылат жана кан басымы жогорулаган сыяктуу жүрөк ооруларынын тобокелдик факторлорун төмөндөтөт ().

Ошентсе да, алардын кандайча айырмалангандыгы жөнүндө ойлонуп көрүшүңүз мүмкүн жана эгер бирөө пайдалуу болсо.

Бул макалада зыгыр майы менен балык майынын окшоштуктары жана айырмачылыктары изилденген, ошондуктан кайсынысы сиз үчүн эң туура тандалганын көрө аласыз.

Зыгыр майы деген эмне?

Зыгыр өсүмдүгү (Linum usitatissimum) цивилизациянын башталышынан бери өстүрүлүп келе жаткан байыркы өсүмдүк ().

Алгач АКШда кийим жана башка текстиль буюмдары үчүн кездеме жасоодо колдонулган.

Зыгыр өсүмдүгүндө көбүнчө зыгырдын үрөнү деп аталган аш болумдуу уруктар бар.

Зыгырдын майы бышкан жана кургатылган зыгырдын уруктарын муздак басуу жолу менен алынат. Май көбүнчө зыгыр майы деп да аталат.

Зыгырдын майын ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Бул сатыкта ​​суюк жана капсул түрүндө болот.

Сансыз изилдөөлөр зыгыр майын ден-соолукка пайдалуу жактары менен байланыштырган, бул анын жүрөккө пайдалуу омега-3 май кислоталарынын жогорку курамына байланыштуу ().

Зыгырдын майы кургатылган зыгырдын үрөнүн басуу жолу менен жасалат. Бул май омега-3 май кислоталарына бай жана ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары менен байланыштуу.

Балык майы деген эмне?

Балык майы - бул базардагы эң популярдуу тамак-аш кошулмаларынын бири.

Бул балык ткандарынан май бөлүп алуу менен жасалат.

Кошумчалар көбүнчө майлуу балыктардан алынган май менен жасалат, мисалы, майшабак, скумбрия же тунец, алар өзгөчө Омега-3 май кислоталарына бай (4).

Америка Жүрөк Ассоциациясы (AHA) омега-3 май кислоталарынан жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу болуш үчүн жумасына жок дегенде эки жолу ар кандай майлуу балыктарды жеп турууну сунуштайт ().

Ошентсе да, көптөгөн адамдар бул сунушка жетпей калышат.

Балык майы кошулмалары сизге, айрыкча, деңиз азыктарын жакшы көрбөсөңүз, анда Омега-3 май кислоталарын керектөөгө жардам берет.

Адаттагы балык майынын кошулмаларында 1000 мг омега-3 май кислотасы бар, бул семиз балыктын 3 унция (85 грамм) порциясына барабар (4).

Зыгыр майы сыяктуу эле, балык майынын бир топ пайдалуу жактары анын омега-3 май кислоталарынан алынат.

Көптөгөн изилдөөлөр балык майын жүрөк оорусунун жакшыртылган маркерлери менен байланыштырышкан (,).

Чындыгында, айрым балык майы кошулмаларын көп учурда кандагы триглицериддин деңгээлин төмөндөтүү үчүн саламаттыкты сактоо кызматкерлери жазып беришет.

Балык майы кошулмалары балык ткандарынан алынган майдан жасалат. Балык майы кошулмалары омега-3 май кислоталарына бай жана жүрөк оорусуна байланыштуу тобокелдиктерди азайтышы мүмкүн.

Омега-3 салыштыруу

Омега-3 май кислоталары эң керектүү майлар, демек, аларды тамак-аштан алышыңыз керек, анткени организм аларды жасай албайт.

Алар көптөгөн ден-соолукка пайдалуу жактары менен байланыштуу болушкан, мисалы, жүрөк оорусунун азайышы, сезгенүүнүн азайышы жана маанайдын жакшырышы (,,).

Балык майы жана зыгыр майы ар биринде укмуштуудай өлчөмдө Омега-3 май кислоталарын камтыйт.

Балык майындагы омега-3тин негизги түрлөрү эйкосапентаен кислотасы (EPA) жана докозагексаено кислотасы (DHA) ().

Кадимки балык майы кошулмасында 180 мг EPA жана 120 мг DHA бар, бирок анын өлчөмү кошумча жана брендге жараша өзгөрүп турат (4).

Экинчи жагынан, зыгырдын майында альфа-линол кислотасы (ALA) () деп аталган омега-3 май кислотасы бар.

EPA жана DHA көбүнчө майлуу балыктар сыяктуу жаныбарлардын азык-түлүктөрүндө, ал эми ALA өсүмдүктөрдө көп кездешет.

ALA үчүн жетиштүү ичүү (AI) бойго жеткен аялдар үчүн күнүнө 1,1 грамм жана бойго жеткен эркектер үчүн күнүнө 1,6 грамм (4).

1 аш кашыктын ичинде (15 мл), зыгыр майынын курамында 7,3 грамм АЛА бар, бул сиздин күнүмдүк муктаждыгыңыздан кыйла ашып түшөт (4,).

Бирок, ALA биологиялык жактан активдүү эмес жана EPA жана DHAга айландырылып, майдын башка түрлөрү сыяктуу гана топтолгон энергиядан башка нерсе үчүн колдонулушу керек ().

ALA дагы деле маанилүү май кислотасы болуп саналат, ал эми EPA жана DHA ден-соолукка дагы көптөгөн пайдалуу жактары менен байланышкан ().

Андан тышкары, ALA дан EPA жана DHAга которуу процесси адамдарда натыйжасыз ().

Мисалы, бир изилдөө ALAнын 5% гана EPAга, ал эми 0,5% дан азга жеткен кишилерге DHAга айланарын аныкташкан ().

Балык майы да, зыгыр майы да омега-3 май кислоталарына бай. Балык майында EPA жана DHA көп, ал эми зыгыр майы ALAга бай.

Жалпы артыкчылыктар

Балык майы менен зыгырдын майы бири-биринен айырмаланса, ден-соолукка бир аз пайдалуу болушу мүмкүн.

Жүрөктүн ден-соолугу

Жүрөк оорулары глобалдык өлүмдүн негизги себеби ().

Көптөгөн изилдөөлөр зыгырдын майы менен балыктын майы тең жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу экендигин аныкташкан.

Тактап айтканда, ушул майлар менен толукталса, чоң кишилердеги кан басымынын деңгээлин төмөндөтүп, жада калса (,,,) көрсөткөн.

Андан тышкары, балык майы кошулмалары төмөндөгөн триглицериддер менен тыгыз байланышта.

Андан тышкары, балык майы менен толукталса, HDL (жакшы) холестерол жакшырып, каныңыздагы триглицериддерди 30% (,) чейин төмөндөтүшү мүмкүн.

Зыгырдын майы кошумча катары кабыл алынганда, холестерол деңгээлине пайдалуу таасирин тийгизиши мүмкүн. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, зыгырдын майы LDL (жаман) холестеролду азайтууда жана HDL холестеролун (,,) көбөйтүүдө натыйжалуу болушу мүмкүн.

Теринин ден-соолугу

Зыгырдын майы жана балык майы териңизге пайдалуу, себеби алардын курамында омега-3 май кислотасы бар.

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, балык майы кошулмалары тери ооруларын жакшыртат, анын ичинде дерматит, псориаз жана тери жабыркоосу ультрафиолет (UV) таасирине байланыштуу ().

Ошо сыяктуу эле, зыгырдын майы теринин көптөгөн ооруларын дарылоого жардам берет.

Мисалы, 13 аялда жүргүзүлгөн бир кичинекей изилдөө 12 жума бою зыгырдын майын ичкенде теринин сезгичтиги, нымдалышы жана тегиздиги сыяктуу теринин касиеттери жакшыргандыгы аныкталды ().

Сезгенүү

Өнөкөт сезгенүү диабет жана Крон оорусу сыяктуу шарттардын жогорулашына байланыштуу.

Сезгенүүнү көзөмөлдөө ушул ооруларга байланыштуу белгилердин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.

Изилдөөлөрдө балык майы сезгенүүгө каршы касиетке ээ экендиги далилденди, себеби анын курамында Омега-3 май кислотасы бар ().

Мисалы, балык майы цитокиндер (,) деп аталган сезгенүү маркерлеринин өндүрүшүнүн азайышы менен байланыштуу.

Мындан тышкары, көптөгөн изилдөөлөр балык майынын өнөкөт шарттарга байланыштуу сезгенүүгө пайдалуу таасирин белгилешти, мисалы, ичеги-карындын сезгениши, ревматоиддик артрит жана кызыл жөтөл ().

Бирок, зыгыр майы жана анын сезгенүүгө тийгизген таасири боюнча изилдөө ар башка.

Айрым жаныбарларды изилдөөдө зыгыр майынын сезгенүүгө каршы потенциалы аныкталса, адамдар катышкан натыйжалар аралаш (,).

Акыр-аягы, адамдарда зыгыр майынын сезгенүүгө каршы таасирин толук түшүнүү үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынат.

Эки май тең кан басымын төмөндөтүүгө жана триглицерид менен холестерол деңгээлин жакшыртууга жардам берет. Зыгырдын майы жана балык майы теринин ден-соолугун чыңдайт. Балык майы сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ экендигин далилдеди, ал эми изилдөөлөр зыгыр майына аралаштырылган.

Зыгырдын майына мүнөздүү артыкчылыктар

Балык майы менен ден-соолукка пайдалуу жактарынан тышкары, зыгыр майы ичеги-карын ооруларын дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, зыгырдын майы ич катууну жана ич өткөктү айыктырууда пайдалуу болушу мүмкүн.

Бир мал изилдөөдө зыгырдын майы ич алдыруучу жана ич өткөккө каршы таасирлерин көрсөттү ().

Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, 4 мл зыгыр майын күн сайын колдонуу диализдеги бөйрөк оорусунун акыркы стадиясындагы адамдардын ичегинин үзгүлтүксүздүгүн жана табуретка консистенциясын жакшыртууга жардам берген ().

Бул эки изилдөө келечектүү болсо дагы, зыгырдын жана ич өткөктү дарылоодо зыгыр майынын эффективдүүлүгүн толугу менен түшүнүү үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынат.

Зыгырдын майы ич катууну да, ич өткөктү да айыктырууда пайдалуу болушу мүмкүн, бирок дагы изилдөө керек.

Балык майына мүнөздүү артыкчылыктар

Балык майы ден-соолукка пайдалуу бир ууч нерсе менен байланыштуу.

Мисалы, балык майы депрессия, биполярдык бузулуу жана шизофрения (,,) сыяктуу айрым психикалык саламаттыктын бузулушунун белгилерин жакшыртат.

Андан тышкары, балык майы балдардын жүрүм-турумунун бузулушун дарылоого жардам берет.

Көптөгөн изилдөөлөр балык майы кошулмаларын жаш балдардын гиперактивдүүлүгүн, көңүл буруусун жана агрессиясын жакшыртуу менен байланыштырышкан (,).

Балык майы чоң кишилердин психикалык саламаттыгынын айрым белгилерин жакшыртууда жана балдардын жүрүм-турумунун бузулушунда пайдалуу болушу мүмкүн.

Кайсы май жакшы?

Балык майы жана зыгыр майы экөө тең ден-соолукту чыңдап, ден-соолукка байланыштуу талаптарын колдоо үчүн сапаттуу изилдөөлөргө ээ.

Бирок, ар бир майдын өзүнчө артыкчылыктары бар, ал эми жалпы пайда жөнүндө сөз болгондо, балык майынын артыкчылыгы болушу мүмкүн.

Бул балык майында гана активдүү EPA жана DHA омега-3 май кислоталарын камтыгандыктан болушу мүмкүн.

Андан тышкары, ALA натыйжалуу EPA жана DHAга айландырылбайт. ALAнын өтө аз өлчөмү гана DHA жана EPAга айлангандыктан, балыктын EPA- жана DHAга бай майын алуу зыгырдын майын алгандан көрө, клиникалык артыкчылыктарды берет.

Ошондой эле, балык майынын сезгенүүгө каршы таасирлерин жана анын жүрөк ооруларынын тобокелдик индикаторлорун жакшыртууга тийгизген таасирин, мисалы, триглицериддерди төмөндөтүү жана холестерол деңгээлин жакшыртуу сыяктуу сапаттуу изилдөөлөр бар.

Бирок, балык майы кошулмалары баарына ылайыктуу боло бербейт.

Мисалы, кээ бир балык майы кошулмаларында аз өлчөмдө балык же моллюскалар белоктору болушу мүмкүн.

Натыйжада, балык майы кошулмаларынын көпчүлүгүндө бөтөлкөдөгү “Балыкка же моллюскаларга аллергияңыз болсо, анда бул продуктту колдонбоңуз” деген эскертүү камтылган.

Демек, зыгырдын майы балык же моллюскаларга аллергиясы барлар үчүн ылайыктуу чечим болушу мүмкүн.

Андан тышкары, вегетариандык же вегетариандык диетаны кармагандарга зыгыр уругу дагы ылайыктуу болушу мүмкүн.

Бирок, башка дагы натыйжалуу вегетариандык омега-3 кошумчалары, анын ичинде балырлар майы бар.

Зыгырдын майынын да, балык майынын да жеке пайдасы бар, бирок балыктын майы жүрөктүн ден-соолугу жана сезгенүүсү сыяктуу жалпы пайдасы боюнча көбүрөөк пайдалуу болушу мүмкүн.

Төмөнкү сызык

Зыгырдын майы жана балык майы ден-соолукка, анын ичинде тери жана кан басымын контролдоодо дагы ушундай пайдалуу нерселерди берет.

Балык майы гана активдүү EPA жана DHA омега-3 май кислоталарын камтыйт жана жүрөктүн жалпы ден-соолугун, сезгенүүнү жана психикалык саламаттык белгилерин жакшыртууда пайдалуураак болушу мүмкүн.

Бирок, зыгырдын майы ичеги-карындын ден-соолугуна өз пайдасын тийгизет жана балыкка аллергиясы барлар же вегетариандык диета кармагандар үчүн АЛА омега-3 май кислоталарын көбөйтүүнүн жакшы жолу болушу мүмкүн.

Кандай болсо дагы, ден-соолукту чыңдоо үчүн зыгыр майын же балык майын байкап көрүүгө кызыкдар болсоңуз, алгач дарыгериңиз менен сүйлөшкөнүңүз оң.

Интернеттен зыгыр майын же балык майын сатып алыңыз.