Дүңүнөн сатып алына турган эң мыкты 18 пайдалуу азык (жана эң жаманы)

Мазмун

• 1. Кургатылган буурчак жана жасмык
• 2. Frozen Berries
• 3. Тоңдурулган эт жана канаттуулар
• 4. Тоңдурулган жашылчалар
• 5. Бал
• 6. Сулу
• 7. Кургатылган жемиштер
• 8. Shellдеги жаңгактар
• 9. Белгилүү бир дан эгиндери
• 10. Попкорн
• 11. Кургатылган макарон
• 12. Кокос майы
• 13. Chia Seeds
• 14. Арахис майы
• 15. Greens Powder
• 16. Протеин порошоктору
• 17. Алма сиркеси
• 18. Nutritional ачыткы
• Дүңүнөн сатып алына турган эң начар азык-түлүктөр
• Жаңы мөмө-жемиштер
• Майлар
• Жумуртка
• Ун
• Спайс
• Даярдалган тамактар
• The Bottom Line

Дүңүнөн соода кылуу деп да белгилүү болгон тамак-ашты көп өлчөмдө сатып алуу, ашканага жана муздаткычка толтуруунун эң сонун жолу, тамак-аштын чыгымдарын азайтууда.

Дүңүнөн сатып алганда, айрым буюмдар өтө эле арзандатылып, үнөмдүү адатка айланып, сизге көп акчаны үнөмдөйт.

Кээ бир азык-түлүктөр узак мөөнөткө сакталып калуусунан же тоңуп калуу мүмкүнчүлүгүнөн улам дүңүнөн соода кылуу үчүн идеалдуу тандоолорду жасашса, бузулуп кетпеши үчүн тез бузулуучу азыктарды аз өлчөмдө сатып алуу керек.

Бул жерде жапырт сатып алына турган эң жакшы 18 пайдалуу тамак бар, ал эми эң начарлары.

1. Кургатылган буурчак жана жасмык

Кургатылган төө буурчак жана жасмык текчеде туруктуу тамактардын бири.

"Стабилдүү" деген сөз бөлмө температурасында узак убакытка чейин начарлап кете турган азыктарды билдирет.

Төө буурчакты жана жасмыкты сактоо убакыттын өтүшү менен айрым азык заттардын деградациясына алып келиши мүмкүн болсо да, айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, айрым буурчактар ​​10 же андан көп жылдар бою жегиликтүү бойдон кала берет (1, 2).

Төө буурчак менен жасмыкта клетчатка, антиоксиданттар, витаминдер жана минералдар көп болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу дүкөн тандап алышат.

Андан тышкары, алар ар кандай тамактарга, мисалы, шорпо, карри, тамак жана салаттарга кошулса болот.

2. Frozen Berries

Даамдуу жана аш болумдуу болгону менен, жаңы мөмө-жемиштер кымбат жана тез бузулуп кетиши мүмкүн.

Бактыга жараша, тоңдурулган мөмөлөр азыктык баалуулугу боюнча жаңы мөмөлөргө окшош жана аларды арзан баада жапырт сатып алса болот ().

Мөмөлөрдү тез тоңдуруп алуу менен, сактоо мөөнөтүн узартып, жаңы мөмөлөрдүн азыктуулугун сактайт ().

USDA ылайык, мөмө-жемиштер сыяктуу тоңдурулган жемиштерди тоңдургучта алты айга чейин коопсуз сактоого болот (5).

Тамак-ашка мөмө-жемиштерди кошуу ден-соолукка ар кандай жолдор менен жардам берет, анын ичинде жүрөк оорулары, кээ бир рак оорулары, кант диабети жана психикалык жактан төмөндөө (,,).

3. Тоңдурулган эт жана канаттуулар

Муздаткычта сакталып турганда жаңы эт жана канаттуулар тез бузулуп кетишинен, аларды тоңдуруу тамак-аштын ысырапкерчилигинен сактануунун эң сонун жолу болуп саналат.

USDA FoodKeeper тиркемесине ылайык, стейк сыяктуу тоңдурулган эт тоңдургучта 12 айга чейин, ал эми тооктун төшү тогуз айга чейин чыдайт.

Сатып алгандан кийин протеин булактарын тоңдуруп алсаңыз, рецепт үчүн эт же үй канаттуулары керек болгон сайын дүкөнгө чуркабайсыз.

4. Тоңдурулган жашылчалар

Жаңы мөмө-жемиштер жана башка мөмө-жемиштер сыяктуу эле, жашылча-жемиштер туура сакталса дагы, тез бузулуп кетет.

Ушул себептен, шпинат, брокколи жана ашкабак ашкабагы сыяктуу тоңдурулган жашылчаларды камдоо жакшы идея, анткени көпчүлүгүн тоңдургучта сегиз айга чейин сактоого болот.

Жашылчаларга пайдалуу заттар толтурулган, ошондуктан жаңы жана тоңдурулган жашылчаларды камтыган диеталар ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселер менен байланышкан.

Мисалы, жашылчаларды көп колдонгон адамдардын жашылчаларды аз колдонгондорго караганда жүрөк оорулары жана диабет сыяктуу өнөкөт оорулардын коркунучу төмөн ().

5. Бал

Бал көбүнчө чексиз жесе болот деп ойлошсо да, анын сапатына айрым факторлор таасир этип, сактоо мөөнөтүн төмөндөтүшү мүмкүн.

Сактоо шарттары, анын ичинде жылуулук жана нымдуулук, балдын жыпар жытына, текстурасына жана даамына таасир этип, анын жарактуулук мөөнөтүн аныктоо кыйынга турат (10).

Сактоодогу айырмачылыктардан улам балдын бардык түрлөрүнүн жарактуулук мөөнөтүн аныктоонун эч кандай жолу жок болгондуктан, Улуттук Бал Башкармасы балды эки жылга чейин сактоону сунуштайт.

Бул дагы деле таң калыштуу узак сактоо мөөнөтү, балды дүңүнөн сатып алууга эң сонун нерсе.

6. Сулу

Сулу ар тараптуу жана ден-соолукка пайдалуу дан гана эмес, ошондой эле узак мөөнөткө сакталат.

FoodKeeper тиркемесинде жаңы сулу ашканада төрт айга чейин сактала тургандыгы айтылат.

Герметик контейнерлердеги сулу тоңуп калса, алардын жарактуулук мөөнөтү дагы төрт айга созулуп, жарактуулук мөөнөтү узартышы мүмкүн.

Сулунун курамында В тобундагы витаминдер, магний жана цинк көп, ошондой эле бета-глюкан деп аталган буланын белгилүү бир түрү бар, бул холестеролду азайтууга, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жана токчулук сезимин жогорулатууга жардам берет (, 12).

7. Кургатылган жемиштер

Кургатылган жемиштер аш болумдуу жана курамында клетчатка, витаминдер жана минералдар бар ().

Дагы бир нерсе, бул таза жемишке караганда, сактоо мөөнөтү алда канча узак болгон ден-соолукка пайдалуу тамак-аш азыктары.

Манго, мүкжидек жана өрүк сыяктуу кургатылган жемиштерди алты айга чейин сактоого болот. Ачкандан кийин аларды муздаткычта сактоо дагы алты айга созулат.

Кургатылган мөмөлөрдүн калориясы жана шекери жаңы мөмөлөргө караганда жогору экендигин жана аларды аз-аздан жеш керектигин унутпаңыз. Канттын кошулушун чектөө үчүн, мүмкүн болушунча таттуу эмес кургатылган жемиштерди тандаңыз.

8. Shellдеги жаңгактар

Кабыктагы жаңгактар ​​кабыктуу жаңгактарга караганда бир топ узак жашайт, бул аларды узак мөөнөткө сактоо үчүн мыкты тандоо болуп саналат.

Көпчүлүк учурларда, жаңгактарды кабыкка сатып алуу алардын жарактуулук мөөнөтүн узартат.

Мисалы, кабыктагы бадамдар 68 at (20 ℃) ​​температурада сакталганда алты айга чейин сакталат, ал эми кабыктуу бадамдар бирдей температурада сактаганда төрт айга гана сакталат (14).

Бадам, жаңгак, жер жаңгак жана пекан сыяктуу жаңгактарды кабыкка сатып алыңыз жана аларды зарылчылыкка жараша aелкунчик менен жарыңыз.

Жаңгактын кабыгындагы кошумча пайдасы, аларды кабыктуу жаңгактарга караганда көп убакыт жана күч-аракет талап кылат, бул тамакты жай жеп, калорияны азайтууга алып келет.

9. Белгилүү бир дан эгиндери

Фарро, жазуу, жапайы күрүч, квиноа жана амарант сыяктуу дан эгиндеринин таң калыштуу узак мөөнөткө сакталып калуу мөөнөтү бар.

Мисалы, FoodKeeper тиркемесине ылайык, бышырылбаган квиноа ашканада туура сакталганда үч жылга чейин чыдайт.

Бүткүл дан эгиндери ар кандай тамак-ашка мыкты толуктоолорду киргизип, ден соолукка пайдалуу болгон буланын, витаминдердин, антиоксиданттардын жана күчтүү өсүмдүктөрдүн кошулмаларын камсыз кылат ().

Дан эгиндерин камдоонун дагы бир себеби, алар бардык ингредиенттердин эң ар түрдүүлүгүнүн катарына кирет жана эртең мененки, түшкү, кечки жана жеңил тамактарга кошсо болот.

10. Попкорн

Бүткүл попкорнду дүңүнөн сатып алып, бөлмө температурасында эки жылга чейин сактоого болот.

Зыяндуу кошулмалар жана ден-соолукка зыяндуу майлар сыяктуу ден-соолукка зыяндуу ингредиенттерди камтыган таңгакталган попкорндон айырмаланып, бүтүндөй попкорн табигый нерсе.

Башкасын айтпаганда да, жеке попкорнду даярдоо кызыктуу жана керектелген ингредиенттерди көзөмөлдөөгө мүмкүнчүлүк берет.

Мындан тышкары, попкорн була, фосфор, марганец, цинк жана полифенол антиоксиданттарына бай болгондуктан, аны ченемсиз колдонгондо пайдалуу тамак болуп саналат (16).

11. Кургатылган макарон

Бир нече күндүн ичинде бышырылышы керек болгон жаңы макарондон айырмаланып, кургатылган макарон эки жылга чейин сакталат.

Буудайдан жасалган макарон азыктары тазаланган ак макаронго караганда жакшы тандоо жүргүзөт, анткени калориясы төмөн, ал эми клетчатка, марганец жана магний менен кошо айрым азык заттарында жогору болот (17).

Буудайдын негизиндеги макарон азыктарындагы глютенге чыдай албагандар үчүн күрөң күрүч макарону жана глютенсиз дан дан жасалган макарон азыктары сакталуу мөөнөтү окшош ден-соолукка пайдалуу альтернатива болуп саналат.

Макарондун ар кандай түрлөрүн азык-түлүк дүкөндөрүнүн дүң бөлүгүнөн табууга болот жана алар арзан баада сатылат.

12. Кокос майы

Көптөгөн майлар кычкылдануу тобокелдигинен улам узак мөөнөткө чейин сакталбай, бузулушуна алып келиши мүмкүн.

Бирок, кокос майынын сактоо мөөнөтү бир кыйла узун жана башка өсүмдүк майларына караганда кычкылданууга туруктуу ().

Андан тышкары, тазаланбаган кокос майы күчтүү антиоксиданттарды камтыйт, анткени майды бузулуп кетүүдөн сактайт ().

Сактоо убактысы температурага жана жарыктын таасирине жараша өзгөрүшү мүмкүн, бирок FoodKeeper колдонмосу караңгы жана салкын жерде сакталган кокос майы үч жылга чейин иштеши керек деп эсептейт.

Кокос майы тамак бышырууда, бышырууда жана териге кам көрүүдө колдонсо болот.

13. Chia Seeds

Чиа уруктары көбүнчө суперфуд деп аталат, анткени алардын таасирдүү концентрациясы Омега-3 майлары, клетчатка, магний, кальций жана антиоксиданттар [20].

Чиа үрөнү аш болумдуу болгону менен, алар кымбатка турушат.

Бактыга жараша, дүңүнөн сатылып алынган чиа үрөндөрү, адатта, аз көлөмдө сатылып алынган чиа үрөндөрүнө караганда арзаныраак.

Андан тышкары, чиа уруктары муздак жана караңгы жерде сакталганда, узактыгы 18 айга чейин сакталат.

14. Арахис майы

Арахис майы каймактай текстурасы жана канааттандырарлык даамы менен көпчүлүктүн тамак-аш азыктарынын негизги бөлүгү болуп саналат.

Арахис майын ири идиштерден сатып алуу үнөмдүү, анткени жер жаңгактын майы арзандатылган баада сатылат.

Арахис майы өсүмдүк курамындагы белоктун, ден-соолукка пайдалуу майлардын, витаминдердин жана минералдардын мыкты булагы болуп саналат жана ар кандай жолдор менен колдонсо болот (21).

Табигый арахис майы курамында шекер жана гидрогенирленген май кошулган кайра иштетилген бренддерге караганда ден-соолукка пайдалуу.

Жаңы ачылган табигый жер жаңгак майын муздаткычта 12 айга чейин жаңы бойдон сактап туруңуз. Ачкандан кийин, арахис майыңыз муздаткычта болжол менен үч-төрт айга чейин чыдайт.

15. Greens Powder

Жашылчаларды жетиштүү деңгээлде алуу кээ бир адамдар үчүн оор болушу мүмкүн.

Андан тышкары, жаңы жашылчалар деградация боло электе бир нече күндүн ичинде колдонулушу керек.

Көк жашыл порошоктору - капуста, шпинат жана буудай чөптөрү сыяктуу кургатылган, порошоктуу чөптөрдөн жасалган азыктык кошумчалар.

Көк чөптөрдүн аш болумдуулугу жогору гана эмес, көпчүлүк бренддер эки жылга чейин ачылгандан кийин муздаткычта же тоңдургучта жаңы бойдон калышат.

Чөптөрдүн порошогун дүңүнөн сатып алуу, бул ден-соолукка пайдалуу азыктын узак мөөнөткө чейин камсыз болушун камсыз кылып, смузи, йогурт жана башка рецепттерге кошуп аласыз.

16. Протеин порошоктору

Сапаттуу протеин порошоктору кымбатка турушу мүмкүн.

Бирок, көпчүлүк компаниялар чоңураак идиштерди ар кандай протеин порошокторун арзан баада сунушташат.

Белоктун порошогун колдонгондордун көпчүлүгү муну туруктуу негизде жүргүзгөндүктөн, көп сумманы арзан баада сатып алуу - акчаны үнөмдөөнүн акылдуу жолу.

Айрым популярдуу белок порошоктору, анын ичинде сарысуу жана буурчак протеиндери, адатта, сатып алгандан кийин 8–18 айдан кийин бүтөт ().

17. Алма сиркеси

Алма сиркеси - тамак-ашта дагы, табигый тазалоочу каражат катары дагы колдонула турган көп максаттуу ингредиент.

Алма сидринин уксусу көп кырдуу болгондуктан, аны тез арада колдонсо болот, айрыкча аны тазалоочу каражат катары ишенгендер.

Бактыга жараша, алма уксусу бөлмө температурасында сакталганда беш жылга чейин чыдай турган чоң идиштерде сатылат (23).

Андан тышкары, алма уксусунун антибактериалдык касиети бар, ал тургай кандагы кантты азайтып, салмактын азайышына өбөлгө түзгөн (,).

18. Nutritional ачыткы

Аш болчок ачыткы азыктын күчтүү дозасын камтыйт жана өсүмдүктөрдөн алынган диеталарга өзгөчө жагат.

Аш болчок ачыткы В12 витамининин мыкты булагы, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, магний, цинк жана белок (26).

Анын даамдуу, быштакка окшош даамы бар жана аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн идиштерге кошсо болот.

Аш болумдуу дрожжду кичинекей идиштерге караганда арзан баада сатып алууга болот жана сактоо мөөнөтү эки жылга чейин.

Дүңүнөн сатып алына турган эң начар азык-түлүктөр

Акчаны үнөмдөө үчүн кээ бир азык-түлүктөрдү ири көлөмдө сатып алуу акылдуу чечим. Бирок, төмөнкү азыктар тез бузулуп кетет, андыктан аларды аз гана өлчөмдө сатып алуу керек.

Жаңы мөмө-жемиштер

Эгер сиз жаңы жемиштерди үзгүлтүксүз сатып алсаңыз, анда муздаткычыңыздан убагында колдонула элек чириген жашылча жемиш же мөмө-жемиштерди таап алышыңыз мүмкүн.

Айрым учурларда, мөмө-жемиштер, цуккини жана жашылчалар сыяктуу көптөгөн жаңы мөмө-жемиштер, чирип баштаганга чейин бир жумага жетпейт.

Жаңы мөмө-жемиштерди сатып алууда, тамак-аштын ысырап болушуна жол бербөө үчүн жакынкы жуманын ичинде колдоно турган нерсени гана сатып алыңыз.

Майлар

Кокос майы жана пальма майы сыяктуу каныккан майлар жакшы сакталса, башка майларды дүңүнөн сатып алууга болбойт.

Эспарцет, соя жана күн карама майлары сыяктуу поли каныктырылбаган майлардын көп өлчөмүн камтыган өсүмдүк майлары кычкылданууга көбүрөөк кабылышат, айрыкча тунук айнек же желим идиштерде сактаганда ().

Майлардын курамында поли каныкпаган майлар аз өлчөмдө гана сатып алынып, кычкылдануунун алдын алуу үчүн караңгы жана салкын жерлерде сакталышы керек.

Жумуртка

Көпчүлүк ири дисконттук дүкөндөр жумурткаларды дүңүнөн арзандатылган баада сатышат.

Эгер сизде жумуртка жеген көп балалуу болсо, анда дүңүнөн сатып алуу үнөмдүү болушу мүмкүн.

Бирок, жумуртканы сейрек жегендер жана үй бүлөсү аз адамдар үч-беш жумага чейинки мөөнөтү бүткөнгө чейин бир нече ондогон жумурткаларды бүтүрө алышпайт ().

Ун

Бузулуп калбашы үчүн, ак, буудай жана жаңгак негизиндеги ундарды дүңүнөн сатып алууга болбойт.

Буудай унунун жарактуулук мөөнөтү үч айга жетет, ал эми ак ун алты айдан кийин бузула баштайт.

Жаңгактын негизинде жасалган айрым ундар бузулуп кетет жана муздаткычта же тоңдургучта сакталышы керек.

Спайс

Жыпар жыттуу заттар аз өлчөмдө колдонулгандыктан, жапырт идиштерди сатып алуудан алыс болгонуңуз оң.

Жыпар жыттуу заттар убакыттын өтүшү менен жоголуп кетиши мүмкүн жана 6-12 айда бир жолу алмаштырылып турушу керек.

Даярдалган тамактар

Сатуу учурунда сүйүктүү даярдалган азык-түлүктү тез арада жеп алууну пландабасаңыз, камдап коюуга азгырылбаңыз.

Жумуртка салаты, тоок салаты жана бышырылган макарон сыяктуу идиштер муздаткычта бир нече күн гана турат.

Дагы бир нерсе, даярдалган тамак-аштын жарактуулук мөөнөтү аяктаганга чейин жесеңиз, тамак-аштан жугуучу ооруга кабылып калышы мүмкүн ().

The Bottom Line

Көптөгөн пайдалуу азык-түлүктөрдү дүңүнөн арзандатылган баада сатып алууга болот.

Кургатылган төө буурчак, сулу, тоңдурулган канаттуулар, жер жаңгак майы жана тоңдурулган мөмө-жемиштер узак мөөнөткө сакталып турган азыктандыруучу заттардын айрым мисалдары.

Бул азыктарды кампада, тоңдургучта же муздаткычта бир нече ай сактаса болот, ошондуктан аларды дүңүнөн сатып алуу акылдуулукка жатат.

Бирок, жаңы өнүмдөр жана жумуртка сыяктуу тез бузулуучу азыктарды сатып алуудан, тамак-аш калдыктарын азайтуудан жана бузулган тамактарды колдонуудан алыс болуңуз.

Ден-соолукка пайдалуу, чирибей турган дүң азыктарды камдап, ден-соолукка пайдалуу, даамдуу тамактарды жана закускаларды жасоого керектүү ингредиенттердин болушун камсыз кылыңыз.