Төмөн карб диетасында жемиш жей аласызбы? Көз каранды

Мазмун

• Мөмө-жемиштер жана аз карб - дилемма
• Көмүртектин бюджетин акылдуулук менен сарптаңыз
• Фруктоза жөнүндө эмне айтууга болот?
• Жемиштер ден-соолукка пайдалуу
• Төмөн карб жемиштери
• Кантип кесип: Дарбыз
• Төмөнкү сызык

Көпчүлүк адамдар жемиштер сергек жашоо мүнөзүнө туура келет дегенге кошулушат.

Бирок, аз углеводдук диета боюнча адамдар жемиштерден алыс болушат. Жада калса, төмөн карералар бар, алар жемиштер ден-соолугу начар деп айтышат.

Ошол эле учурда, ден-соолук жана жашоо образы боюнча адистердин көпчүлүгү адамдарга күн сайын жемиш жегенге кеңеш беришет.

Натыйжада, жемиштерди аз углеводдуу диетада кабыл алууга болобу деген суроо ар дайым көтөрүлүп келе жатат. Бул макала далилдерди кылдат карап чыгат.

Мөмө-жемиштер жана аз карб - дилемма

Аз углеводдук диеталардын негизги максаты углеводдорду чектөө.

Буга эң көп көмүртек курамындагы тамактарды, анын ичинде конфеттерди, шекердүү алкоголсуз суусундуктарды, картошка сыяктуу тамырлуу жашылчаларды, ошондой эле макарон жана нан сыяктуу дан азыктарын чектөө кирет.

Бирок ден-соолуктун начарлыгына карабастан, жемиштер, негизинен, жөнөкөй канттарга, глюкоза жана фруктозага карбонгидратка бай болушат.

Бул жерде бир нече жемишке ээ болгон таза углеводдор (жалпы углеводдор - була):

Жүзүм (1 чыны / 151г)	26 гр
Банан (1 орто)	24 гр
Алмут (1 орто)	22 гр
Алма (1 орто)	21 гр
Ананас (1 чыны / 165г)	20 гр
Көк-бөрү (1 чыны / 148г)	17 гр
Апельсин (1 орто)	12 гр
Киви (1 орто)	9 гр
Кулпунай (1 чыны / 144г)	8 гр
Лимон (1 жемиш)	6 гр

Мөмө-жемиштерде көмүртектүү вегетацияларга караганда бир аз жогору, бирок көмүртектерге караганда нан же макарон азыктарына караганда төмөн.

Жыйынтык Жемиштер негизинен көмүртектерге көп. Ушул себептен, жемиштериңизди аз углеводдуу диетага киргизүү керек.

Көмүртектин бюджетин акылдуулук менен сарптаңыз

Төмөндөгү углеводдордун баары эле бирдей эмес экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Аз углеводдук диетаны түзүүнүн так аныктамасы жок.

Ар бир адам өз рационуна жемиш киргизе алабы же жокпу, көп нерсеге байланыштуу.

Буга алардын учурдагы максаттары, иш-аракеттеринин деңгээли, учурдагы зат алмашуу ден-соолугу жана жеке каалоолор кирет.

Күнүнө 100-150 граммдан ашык көмүртек жегиси келген адам чектен чыкпай, күнүнө бир нече жемишке оңой батат.

Бирок аз көмүртектүү кетогенетикалык диета менен күнүнө 50 граммдан ашыгыраак тамактанган адамга көп орун жок.

Бир же 2 даана жемишке углеводдук көмүрдүн сарпталышын сарптоонун ордуна, аш болумдуу, калориялуу калориялуу, аз углеводдуу жашылчаларды көп жеген жакшы.

Жыйынтык Мөмө-жемиштерди аз ичүү диеталарынын көпчүлүгүндө жакшы болгону менен, кетозго чалдыккыңыз келсе, жемиштерден алыс болушуңуз керек.

Фруктоза жөнүндө эмне айтууга болот?

Жемиштер таттуу даамга ээ, анткени алардын курамында фруктоза жана глюкоза бар.

Дасторкандагы канттын жана фруктозанын жогорку жүгөрү сиропунун зыяндуу таасири жөнүндө көп айтылып жүрөт, себеби алардын курамында фруктоза өтө көп.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашыкча фруктоза ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөр менен, анын ичинде семирүү, диабет 2 жана метаболизм синдрому (1).

Бирок, фруктозанын ролу дагы эле карама-каршылыктуу бойдон калууда жана анын кадимки өлчөмдө зыяндуу экендигин далилдеген далилдер жок (2).

Фруктоза белгилүү бир жашоо шартында гана зыяндуу болушу мүмкүн экендигин түшүнүү өтө маанилүү. Жигердүү эмес жана жогорку углеводдуу Батыштын диетасын жеген адамдар үчүн фруктозаны көп жеген зыян келтириши мүмкүн.

Бирок ден-соолугу чың, арык жана жигердүү адамдар фруктозаны жей алышпайт. Майга айлануунун ордуна, боордогу гликоген дүкөндөрүн толуктоого багыт алат.

Эгерде сиз белокторго жана майлуу майларга бай, чыныгы тамак-ашка негизделген диетаны жеп жатсаңыз, анда жемиштен аз фруктоза зыян алып келбейт.

Жемиштердин курамында жипчелер, суу көп жана чайнап чыдамдуу болушат. Жемиш жеп, фруктозаны жеп коюу дээрлик мүмкүн эмес.

Фруктозанын мүмкүн болгон зыяндуу таасири жемиштер сыяктуу чыныгы тамак-аштардан эмес, кошулган шекердеги фруктозага тиешелүү.

Бирок, жемиш ширеси башка окуя. Анын курамында дээрлик эч кандай була жок, чайноого каршылык көрсөтпөйт жана ал алкоголсуз ичимдикке окшош шекерди камтышы мүмкүн. Жемиш жакшы, жемиш ширеси жок.

Жыйынтык Жемиштин курамында фруктоза менен глюкозанын аралашмасы бар. Фруктозаны ашыкча ичүү зыяндуу деп эсептелет, бирок бул кайра иштетилген тамак-аштагы шекерге гана тиешелүү.

Жемиштер ден-соолукка пайдалуу

Тамактануу кетозуна кабылуунун жана метаболизмдин аз пайдасын сезүүнүн эң жакшы жолу - көмүртекти азайтуу, адатта, күнүнө 50 граммдан. Буга жемиштер кирет.

Адамдардын мындай диетаны кабыл алышына көптөгөн себептер бар. Айрымдар муну ден-соолукка, мисалы, семирүү, диабет же эпилепсия сыяктуу себептерден улам жасашат. Кээ бирөөлөр ушундай тамак жегенди жакшы сезишет.

Бул адамдарга жемиш берүүдөн баш тартууга эч кандай себеп жок. Анын курамында сизде жашылчалардан алынбай турган маанилүү азыктар жок.

Кээ бир аз төмөн карбюратор жемиштерди чектөө үчүн эң мыкты аракет жасаса да, башкаларга да колдонулбашы мүмкүн.

Жаңы жемиштер ден-соолукка пайдалуу, иштетилбеген азыктарга бай, алар клетчаткага, антиоксиданттарга, витаминдерге жана минералдарга бай.

Адамдар күн сайын денелерине ташталган керексиз тамак-ашка караганда, жемиштер ден-соолукка пайдалуу.

Жыйынтык Күнүмдүк жемиштерди ден-соолукка пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү катары колдонуу сунушталат. Бирок, аз углеводдук диета кармагандар үчүн ченемдин маанилүүлүгү бар.

Төмөн карб жемиштери

Бардык эле жемиштер кантка жана углеводго бай эмес.

Айрымдары таттуу эмес болгондуктан, жашылчаларды да эсептешет.

Төмөндөгү углеводдордун бир нече мисалдары:

• Tomatoes: 100 г үчүн 3,2 г (1 помидор)
• Watermelon: 100 г үчүн 7,6 г (сынактын үчтөн бири)
• Strawberries: 100 г үчүн 7,7 г (чөйчөкчөнүн үчтөн эки бөлүгү)
• канталупа: 100 г үчүн 8,2 г (эки кичинекей шпалдар)
• Саргылт: 100 г үчүн 8,5 г (жарым авокадо)
• Садагам: 100 г үчүн 9,5 г (бир чоң шабдаалы)

Мындан тышкары, жемиштер, адатта, аз өлчөмдөгү углеводдордо, алар ченеми менен жегенге чейин, ылайыктуу деп эсептелет.

Жыйынтык Кээ бир жемиштер углеводдорго салыштырмалуу аз жана аз углевод диетасына ээ адамдар үчүн ылайыктуу. Буларга помидор, дарбыз, авокадо жана ар кандай мөмөлөр кирет.

Кантип кесип: Дарбыз

Төмөнкү сызык

Аз углевод же кетогенетикалык диеталардагы адамдар көпчүлүк жемиштерден алыс болууну каалашы мүмкүн, анткени бул кетоздун алдын алат.

Аз көмүртектүү бир нече өзгөчөлүктөргө авокадо, помидор жана айрым мөмөлөр кирет.

Аз углеводдук диетаны колдонбогондор үчүн, жемиштер - бул ден-соолукка пайдалуу, чыныгы тамак-ашка негизделген диетанын бөлүгү.