Алтын (куркума) сүтүнүн 10 артыкчылыгы жана аны кантип жасаса болот

Мазмун

• 1. Негизги ингредиенттер антиоксиданттарга толгон
• 2. Сезгенүүнү жана муун ооруларын азайтууга жардам берет
• 3. Эстутум жана мээ функциясын жакшырта алат
• 4. Куркума курамындагы куркумин маанайды жакшырта алат
• 5. Жүрөк ооруларынан сактай алат
• 6. Кандагы шекердин деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн
• 7. Рак коркунучун азайтышы мүмкүн
• 8. Бактерияга каршы, вируска каршы жана грибокко каршы касиеттери бар
• 9. Имбир жана куркума тамак сиңирүүнү жакшыртат
• 10. Кальций жана Д витамини күчтүү сөөктөргө салымын кошот
• Алтын сүттү кантип жасоого болот
• The Bottom Line
• 9. Имбир жана куркума тамак сиңирүүнү жакшыртат
• 10. Кальций жана Д витамини күчтүү сөөктөргө салымын кошот
• Алтын сүттү кантип жасаса болот
• The Bottom Line

Алтын сүт - куркума сүтү деп да аталат - бул Батыш өлкөлөрүндө кеңири кулач жайып келе жаткан индиялык суусундук.

Бул сары түстөгү суусундук салттуу түрдө уйдун же өсүмдүктүн курамындагы сүттү куркума жана башка жыпар жыттуу заттар, мисалы, корица жана имбир менен жылытуу жолу менен жасалат.

Ден-соолукка пайдалуу экендиги жөнүндө айтылып, иммунитетти көтөрүп, оорудан сактануу үчүн альтернатива каражаты катары колдонулат.

Бул жерде алтын сүттүн 10 илимий негизделген пайдасы жана өзүңүз жасай турган рецепт бар.

1. Негизги ингредиенттер антиоксиданттарга толгон

Алтын сүттүн негизги ингредиенти - куркума, Азия ашканасында кеңири таралган сары татымал, ал кариге сары түс берет.

Куркумин, куркумадагы активдүү компонент, күчтүү антиоксидант касиетинен улам кылымдар бою Аюрведиянын медицинасында колдонулуп келген ().

Антиоксиданттар - бул клеткалардын бузулушуна каршы күрөшүп, организмди кычкылдануу стрессинен сактайт.

Алар сиздин клеткалардын иштеши үчүн абдан маанилүү жана изилдөөлөр антиоксиданттарга бай диета инфекциялардын жана оорулардын тобокелдигин төмөндөтүүгө жардам берерин көрсөтүп турат (2,).

Алтын сүттүн көпчүлүк рецепттеринде корица жана имбир бар - экөө тең антиоксиданттык касиетке ээ (,).

Кыскача маалымат Алтын сүт антиоксиданттарга бай, алар клеткаларды бузулуудан сактайт, ооруларга жана инфекцияларга каршы күрөшүп, ден-соолугуңузду чыңдайт.

2. Сезгенүүнү жана муун ооруларын азайтууга жардам берет

Алтын сүттүн курамындагы заттар күчтүү сезгенүүгө каршы касиетке ээ.

Өнөкөт сезгенүү өнөкөт ооруларда, анын ичинде рак, метаболизм синдрому, Альцгеймер жана жүрөк ооруларында чоң роль ойнойт деп эсептелет. Ушул себептен, сезгенүүгө каршы кошулмаларга бай диеталар ушул шарттарда тобокелдигин азайтышы мүмкүн.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, имбирь, корица жана куркумин - куркуманын активдүү компоненти - сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ (,,).

Изилдөөлөрдүн натыйжасында куркуминдин сезгенүүгө каршы таасири кээ бир фармацевтикалык дары-дармектерге салыштырмалуу эч кандай терс таасирлери жок (,).

Бул сезгенүүгө каршы таасирлер остеоартриттен жана ревматоиддик артриттен биргелешкен ооруну азайтышы мүмкүн.

Мисалы, ревматоиддик артрит менен ооруган 45 адамда жүргүзүлгөн бир изилдөө боюнча, 500 миллиграмм куркумин күнүмдүк муун артритинин 50 граммдан ашык курамын же куркумин менен препараттын айкалышкан муундарындагы ооруну азайткан ().

Ошо сыяктуу эле, остеоартроз менен ооруган 247 адамга жүргүзүлгөн 6 жумалык изилдөөдө, имбир экстракты берилгендер плацебо бергендерге караганда аз азап тартышкан жана ооруну азайтуучу дарыларды талап кылышкан ().

Кыскача маалымат Куркума, имбир жана корица, алтын сүттүн негизги ингредиенттери, сезгенүүнү жана муундардагы ооруну басаңдатуучу күчтүү сезгенүүгө каршы касиетке ээ.

3. Эстутум жана мээ функциясын жакшырта алат

Алтын сүт мээңизге да пайдалуу болушу мүмкүн.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, куркумин мээден алынган нейротрофиялык фактордун (BDNF) деңгээлин көтөрүшү мүмкүн. BDNF мээңизге жаңы байланыштарды түзүүгө жардам берген жана мээ клеткаларынын өсүшүнө өбөлгө түзүүчү кошулма ().

BDNF деңгээлинин төмөн болушу мээ ооруларына, анын ичинде Альцгеймер оорусуна байланыштуу болушу мүмкүн (, 15).

Башка ингредиенттер дагы пайдалуу болушу мүмкүн.

Мисалы, Альцгеймердин белгилеринин бири мээдеги белгилүү бир протеиндин Тау белогу деп аталган топтолушу. Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр корицанын курамындагы кошулмалар бул түзүүнү азайтууга жардам берет деп божомолдойт (,,).

Андан тышкары, корица Паркинсон оорусунун белгилерин азайтып, жаныбарларды изилдөөдө мээнин иштешин жакшыртат ().

Имбир ошондой эле реакциянын убактысын жана эс тутумун жакшыртуу менен мээнин иштешин жогорулатат. Андан тышкары, жаныбарларды изилдөөдө имбирь жаш куракка байланыштуу мээнин иштешин жоготуудан (,,) коргойт.

Башкача айтканда, бул ингредиенттердин эс тутумга жана мээнин иштешине тийгизген таасирин толук түшүнүү үчүн, адамдын андан аркы изилдөөлөрү керек.

Кыскача маалымат Алтын сүттүн курамындагы кээ бир ингредиенттер эс тутумду сактоого жана Альцгеймер жана Паркинсон ооруларынан улам мээнин иштешинин төмөндөшүн азайтууга жардам берет.

4. Куркума курамындагы куркумин маанайды жакшырта алат

Куркума - тагыраак айтканда, куркуминдин активдүү кошулмасы - маанайды көтөрүп, депрессиянын белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн.

6 жумалык изилдөөдө, негизги депрессиялык оорулары бар 60 адам куркумин, антидепрессант же айкалыштырып ичишкен.

Куркумин гана берилгендер антидепрессанттарга окшош жакшыртууларды башынан өткөрүшкөн, ал эми айкалыштырылган топ эң көп артыкчылыктарды байкаган ().

Депрессия ошондой эле мээден алынган нейротрофиялык фактордун (BDNF) төмөнкү деңгээлине байланыштуу болушу мүмкүн. Куркумин BDNF деңгээлин көтөргөндөй болуп, депрессиянын белгилерин азайтуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу мүмкүн ().

Айтор, бул жаатта бир нече изилдөөлөр жүргүзүлгөн жана күчтүү тыянактарга келүү үчүн дагы көп нерселер талап кылынат.

Кыскача маалымат Куркумин, куркуманын активдүү компоненти депрессиянын белгилерин азайтууга жардам берет. Ошентсе да, көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

5. Жүрөк ооруларынан сактай алат

Жүрөк оорулары дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн башкы себеби болуп саналат. Кызыгы, корица, имбирь жана куркума - алтын сүттүн негизги ингредиенттери - булардын бардыгы жүрөк оорусунун төмөн тобокелдиги менен байланышкан ().

Мисалы, 10 изилдөөлөрдү карап чыгууда, 120 мг корица күнүнө жалпы холестерол, триглицерид жана LDL деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн деген жыйынтыкка келишти, ал эми HDL деңгээлин "жакшы" деңгээлге көтөрүштү ().

Дагы бир изилдөөдө, 2-типтеги диабет менен ооруган 41 катышуучуга күнүнө 2 грамм имбир порошогу берилди. 12 жумалык изилдөөнүн жыйынтыгында, жүрөк оорусунун тобокелдик факторлору 23-28% төмөн болгон ().

Андан тышкары, куркумин эндотелий функциясы деп аталган кан тамыр тамырларыңыздын иштешин жакшыртат. Эндотелийдин туура иштеши дени сак жүрөк үчүн маанилүү ().

Бир изилдөөдө жүрөккө операция жасалган адамдарга операциядан бир нече күн мурун жана андан кийин 4 грамм куркумин же плацебо берилген.

Куркумин берилгендер, плацебо тобундагы адамдарга караганда, ооруканада жаткан мезгилде жүрөк пристубу менен 65% га жакын болушкан ().

Бул сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиеттери жүрөк ооруларынан да коргой алат. Бирок, изилдөөлөр анча чоң эмес жана күчтүү жыйынтык чыгаруудан мурун дагы көп нерселерди талап кылат.

Кыскача маалымат Куркума, имбирь жана корица - алтын сүттүн негизги ингредиенттери - булардын бардыгы жүрөктүн иштешине пайда алып келе турган жана жүрөк ооруларынан коргой турган касиетке ээ. Ошентсе дагы, бул таасирлерди тастыктоо үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынат.

6. Кандагы шекердин деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн

Алтын сүттүн, айрыкча имбирдин жана корицанын курамындагы заттар кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.

Мисалы, күнүнө 1-6 грамм корица орозодогу кандагы канттын деңгээлин 29% га чейин төмөндөтүшү мүмкүн. Андан тышкары, корица инсулинге туруктуулукту (,,) төмөндөтүшү мүмкүн.

Инсулинге туруктуу клеткалар сиздин каныңыздан шекерди аз ала алышат, андыктан инсулинге туруктуулукту төмөндөтүү кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт (,).

Корица тамак ичкенден кийин сиздин ичегиге канчалык глюкозанын сиңишин азайтып, кандагы кантты көзөмөлдөөнү дагы жакшырта алат (,,,).

Ошо сыяктуу эле, диетаңызга бир аз өлчөмдө имбирди дайыма кошуп туруу орозодогу кандагы канттын деңгээлин 12% га чейин төмөндөтүүгө жардам берет ().

Бир аз, күнүмдүк имбирдин дозасы гемоглобиндин A1C деңгээлин 10% га чейин төмөндөтүшү мүмкүн - бул кандагы канттын узак мөөнөттүү көзөмөлүнүн маркери ().

Айтор, далилдер бир нече гана изилдөөлөргө негизделген жана бул байкоолорду тастыктоо үчүн дагы көп изилдөө талап кылынат.

Алтын сүт рецепттеринин көпчүлүгү бал же клен сиропу менен таттуу экендигин белгилей кетүү керек. Кандагы шекерди төмөндөтүүчү артыкчылыктар, эгерде бар болсо, шекерсиз сортторду ичкенде гана болушу мүмкүн.

Кыскача маалымат Алтын сүттүн эки негизги ингредиенти болгон корица жана имбир кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүп, инсулинге сезгичтигин жакшыртат. Ошентсе да, көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

7. Рак коркунучун азайтышы мүмкүн

Рак - бул клеткалардын көзөмөлсүз өсүшү менен белгиленген оору.

Кадимки дарылоолордон тышкары, ракка каршы альтернатива каражаттары изделүүдө. Кызыгы, айрым изилдөөлөр алтын сүттө колдонулган жыпар жыттуу заттар бул жагынан кандайдыр бир пайда алып келиши мүмкүн деп божомолдойт.

Мисалы, кээ бир пробиркалардагы изилдөөлөр ракка каршы касиеттерин чийки имбирде (,) көп болгон 6-гингерол затына байланыштырат.

Ошо сыяктуу эле, лабораториялык жана жаныбарларды изилдөө корицанын курамындагы кошулмалар рак клеткаларынын (,,) өсүшүн азайтууга жардам бериши мүмкүн.

Куркумин, куркуманын активдүү курамы, пробиркадагы рактын бөлүнүп чыккан клеткаларын өлтүрүп, шишиктеги жаңы кан тамырлардын көбөйүшүнө жол бербейт, алардын жайылуу мүмкүнчүлүгүн чектейт (,).

Башкача айтканда, адамдарда имбирдин, корицанын жана куркуминдин ракка каршы пайдалуу жактары жөнүндө далилдер чектелүү бойдон калууда.

Андан тышкары, изилдөөнүн натыйжалары бири-бирине карама-каршы келет жана бул артыкчылыктарга жетүү үчүн (,,,) ар бир ингредиенттин канчасы керектелиши белгисиз.

Кыскача маалымат Изилдөөлөр көрсөткөндөй, корица, имбирь жана куркума рак илдетинен кандайдыр бир деңгээлде коргой алат. Бирок, натыйжалар карама-каршы келип, кошумча изилдөө жүргүзүү керек.

8. Бактерияга каршы, вируска каршы жана грибокко каршы касиеттери бар

Индияда алтын сүттү көбүнчө үйдүн суук тийүүсүнө каршы дары катары колдонушат. Чындыгында, сары суусундук иммунитетти көтөрүүчү касиети менен белгилүү.

Пробиркадагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, куркумин антибактериалдык, вируска каршы жана грибоктук касиетке ээ, бул инфекциялардын алдын алууга жана күрөшүүгө жардам берет ().

Пробиркага жасалган изилдөөлөрдүн натыйжалары үмүттөндүргөнү менен, азыркы учурда алтын сүт адамдарда инфекцияны азайтат деген бир дагы далил жок.

Андан тышкары, жаңы имбирдеги кошулмалар кээ бир бактериялардын көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн. Имбир экстракты дем алуу органдарынын инфекцияларынын (,,) жалпы себеби болгон адамдын респиратордук синцитиалдык вирусуна (HRSV) каршы турушу мүмкүн.

Ошо сыяктуу эле, лабораториялык анализдердин натыйжасында корицадагы активдүү кошулма болгон цинамальдегид бактериялардын көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн. Мындан тышкары, ал козу карындар (,) менен шартталган дем алуу жолдорунун инфекцияларын дарылоого жардам берет.

Алтын сүттүн курамындагы заттар күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ, бул сиздин иммундук системаңызды бекемдейт ().

Кыскача маалымат Алтын сүттү алуу үчүн колдонулган ингредиенттер бактерияга каршы жана вируска каршы касиетке ээ, бул сиздин организмди инфекциялардан коргойт. Алардын антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери сиздин иммундук системаңызды да чыңдайт.

9. Имбир жана куркума тамак сиңирүүнү жакшыртат

Диспепсия деп аталган өнөкөт ичеги-карын, ашказаныңыздын жогору жагында оору жана ыңгайсыздык менен мүнөздөлөт.

Ашказандын кечиктирилиши тамак сиңирбөөнүн мүмкүн болуучу себеби болуп саналат. Алтын сүттө колдонулган ингредиенттердин бири болгон имбир бул ооруну жеңилдетип, диспепсиядан жабыркаган адамдардын ашказанын бошотууну тездетет (,).

Изилдөөлөр мындан ары көрсөткөндөй, алтын сүтүн өндүрүү үчүн колдонулган дагы бир ингредиент куркума ичеги-карындын белгилерин азайтууга жардам берет. Куркума ошондой эле өт өндүрүүнү 62% га чейин көбөйтүп, майдын сиңишин жакшыртат ().

Акыр-аягы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, куркума тамак сиңирүүнү туура сактоого жардам берет жана жара колит менен жабыркаган адамдардын ичегидеги жараларга алып келүүчү сезгенүү тамак сиңирүү бузулушу (,).

Кыскача маалымат Алтын сүттүн курамындагы эки зат болгон имбирь жана куркума тамак сиңирбөөнү жоюуга жардам берет. Куркума ошондой эле жаралуу колит менен ооруган адамдардын симптомдорун жоюуга жардам берет.

10. Кальций жана Д витамини күчтүү сөөктөргө салымын кошот

Алтын сүт күчтүү скелетке жардам берет.

Көбүнчө уйдун жана байытылган өсүмдүктөрдүн сүттөрү кальцийге жана Д витаминине бай - күчтүү сөөктөрдү куруу жана сактоо үчүн эки азык ().

Эгерде сиздин диетаңызда кальций өтө эле аз болсо, анда денеңиз кандагы кальцийдин деңгээлин сактап калуу үчүн сөөктөрүңүздөн кальцийди чыгарып баштайт. Убакыттын өтүшү менен, бул сөөктөрдү алсырап, морттук кылып, остеопения жана остеопороз сыяктуу сөөк ооруларынын тобокелдигин жогорулатат (62).

D витамини ичегиңиздин кальцийди диетадан сиңирүү жөндөмүн өркүндөтүп, сөөктөрдү бекемдөөгө жардам берет. Денеңиздеги Д витамининин төмөн деңгээли, ал тургай, тамак-ашыңыз кальцийге бай болсо дагы, алсырап, морттук сөөктөргө алып келиши мүмкүн (62).

Уйдун сүтүндө табигый жол менен кальций бар жана ал көп учурда Д витамини менен байытылса да, өсүмдүктөрдүн сүттөрү ушул эки азыкка бай эмес.

Эгер алтын сүтүңүздү өсүмдүктүн негизиндеги сүттү колдонуп жасоону жактырсаңыз, сөөктү чыңдоочу артыкчылыктар үчүн кальций жана Д витамини менен байытылган бирин тандаңыз.

Кыскача маалымат Алтын сүт сиз колдонгон сүткө жараша кальцийге жана Д витаминине бай болушу мүмкүн. Бул эки азык скелеттин бекем болушуна өбөлгө түзүп, остеопения жана остеопороз сыяктуу сөөк ооруларынын коркунучун төмөндөтөт.

Алтын сүттү кантип жасоого болот

Алтын сүттү үйдө жасоо оңой. Алтын сүттүн бир порциясы же болжол менен бир стакан үчүн төмөнкү рецепти аткарыңыз:

Курамы:

• 1/2 стакан (120мл) сиз тандаган таттуу эмес сүт
• 1 чай кашык куркума
• 1 кичинекей майдаланган жаңы имбир же 1/2 ч.к. имбир порошогу
• 1/2 чай кашык корица порошогу
• 1 чымчым кара май калемпири
• 1 чай кашык бал же клен сиробу (милдеттүү эмес)

Багыттар:

Алтын сүттү өндүрүү үчүн, бардык ингредиенттерди кичинекей казанга же идишке аралаштырып, кайнатсаңыз болот. Отту азайтып, 10 мүнөт кайнатыңыз же жыпар жыттуу жана даамдуу болгуча. Ичимдикти жакшы сүзгү аркылуу кружкаларга салып, үстүнө чымчым корицаны салыңыз.

Алтын сүттү алдын-ала жасап, беш күнгө чейин муздаткычыңызда сактасаңыз болот. Жөн гана аны ичерден мурун ысытыңыз.

Кыскача маалымат Жогорудагы рецепт менен алтын сүттү үй шартында жасоо оңой. Ингредиенттерди казанга же идишке аралаштырып, даамдуу жана пайдалуу суусундук үчүн ысытсаңыз болот.

The Bottom Line

Алтын сүт антиоксиданттар менен жүктөлгөн даамдуу суусундук, ден-соолукка пайдалуу бир катар мээ менен жүрөктөн баштап, сөөктөрдү чыңдап, тамак сиңирүү жөндөмүн жакшыртып, оорунун төмөндөшүнө алып келет.

Ден-соолукка пайдалуу нерселерди алуу үчүн, кальций жана Д витамини кошулган сүттү колдонуп, суусундукка кошкон бал же сироптун көлөмүн чектеңиз.

Пробиркага жасалган изилдөөлөрдүн натыйжалары үмүттөндүргөнү менен, азыркы учурда алтын сүт адамдарда инфекцияны азайтат деген бир дагы далил жок.

Андан тышкары, жаңы имбирдеги кошулмалар кээ бир бактериялардын көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн. Имбир экстракты дем алуу органдарынын инфекцияларынын (,,) жалпы себеби болгон адамдын респиратордук синцитиалдык вирусуна (HRSV) каршы турушу мүмкүн.

Ошо сыяктуу эле, лабораториялык анализдердин натыйжасында корицадагы активдүү кошулма болгон цинамальдегид бактериялардын көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн. Мындан тышкары, ал козу карындар (,) пайда кылган дем алуу жолдорунун инфекцияларын дарылоого жардам берет.

Алтын сүттүн курамындагы заттар күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ, бул сиздин иммундук системаңызды бекемдейт ().

Кыскача маалымат Алтын сүттү даярдоо үчүн колдонулган ингредиенттер бактерияга каршы жана вируска каршы касиетке ээ, бул сиздин денеңизди инфекциялардан коргойт. Алардын антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери сиздин иммундук системаңызды да чыңдайт.

9. Имбир жана куркума тамак сиңирүүнү жакшыртат

Диспепсия деп аталган өнөкөт ичеги-карын, ашказаныңыздын жогору жагында оору жана ыңгайсыздык менен мүнөздөлөт.

Ашказандын кечиктирилиши тамак сиңирбөөнүн мүмкүн болуучу себеби болуп саналат. Алтын сүттө колдонулган ингредиенттердин бири болгон имбир, диспепсиядан жабыркаган адамдардын ашказандагы боштугун тездетип, () ооруну жеңилдетет.

Изилдөөлөр мындан ары көрсөткөндөй, алтын сүтүн өндүрүү үчүн колдонулган дагы бир ингредиент куркума ичеги-карындын белгилерин азайтууга жардам берет. Куркума ошондой эле өт өндүрүүнү 62% га чейин көбөйтүү менен майдын сиңишин жакшыртат ().

Акыр-аягы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, куркума тамак сиңирүүнү талаптагыдай сактоого жардам берет жана жара колит, ичеги-карын жараларына алып келген сезгенүү тамак сиңирүү бузуктугу бар адамдарда (,).

Кыскача маалымат Алтын сүттүн курамындагы эки зат болгон имбирь жана куркума тамак сиңирбөөнү жоюуга жардам берет. Куркума ошондой эле жаралуу колит менен ооруган адамдардын симптомдорун жоюуга жардам берет.

10. Кальций жана Д витамини күчтүү сөөктөргө салымын кошот

Алтын сүт күчтүү скелетке жардам берет.

Көбүнчө уйдун жана байытылган өсүмдүктөрдүн сүттөрү кальцийге жана Д витаминине бай - күчтүү сөөктөрдү куруу жана сактоо үчүн эки азык ().

Эгерде сиздин диетаңызда кальций өтө эле аз болсо, анда денеңиз кандагы кальцийдин деңгээлин сактоо үчүн сөөктөрүңүздөн кальцийди чыгарып баштайт. Убакыттын өтүшү менен, бул сөөктөрдү алсырап, морттук кылып, остеопения жана остеопороз сыяктуу сөөк ооруларынын тобокелдигин жогорулатат (62).

D витамини ичегиңиздин кальцийди диетадан сиңирүү жөндөмүн өркүндөтүп, сөөктөрдү бекемдөөгө жардам берет. Денеңиздеги Д витамининин төмөн деңгээли, ал тургай, тамак-ашыңыз кальцийге бай болсо дагы, алсырап, морттук сөөктөргө алып келиши мүмкүн (62).

Уйдун сүтүндө табигый жол менен кальций бар жана ал көп учурда Д витамини менен байытылса да, өсүмдүктүн сүттөрү ушул эки азыкка бай эмес.

Эгер алтын сүтүңүздү өсүмдүктүн негизиндеги сүттү колдонуп жасоону кааласаңыз, сөөктү чыңдоочу артыкчылыктар үчүн кальций жана Д витамини менен байытылган бирин тандаңыз.

Кыскача маалымат Алтын сүт сиз колдонгон сүткө жараша кальцийге жана Д витаминине бай болушу мүмкүн. Бул эки азык скелеттин бекем болушуна өбөлгө түзүп, остеопения жана остеопороз сыяктуу сөөк ооруларынын коркунучун төмөндөтөт.

Алтын сүттү кантип жасаса болот

Алтын сүттү үйдө жасоо оңой. Алтын сүттүн бир порциясы же болжол менен бир стакан үчүн төмөнкү рецепти аткарыңыз:

Курамы:

• 1/2 стакан (120мл) сиз тандаган таттуу эмес сүт
• 1 чай кашык куркума
• 1 кичинекей майдаланган жаңы имбир же 1/2 ч.к. имбир порошогу
• 1/2 чай кашык корица порошогу
• 1 чымчым кара май калемпири
• 1 чай кашык бал же клен сиробу (милдеттүү эмес)

Багыттар:

Алтын сүттү өндүрүү үчүн, бардык ингредиенттерди кичинекей казанга же идишке аралаштырып, кайнатсаңыз болот. Отту азайтып, 10 мүнөт кайнатыңыз же жыпар жыттуу жана даамдуу болгуча. Ичимдикти жакшы сүзгү аркылуу кружкаларга салып, үстүнө чымчым корицаны салыңыз.

Алтын сүттү алдын-ала жасап, беш күнгө чейин муздаткычыңызда сактасаңыз болот. Жөн гана аны ичерден мурун ысытыңыз.

Кыскача маалымат Жогорудагы рецепт менен алтын сүттү үй шартында жасоо оңой. Инструменттерди казанга же идишке аралаштырып, даамдуу жана пайдалуу суусундук үчүн ысытсаңыз болот.

The Bottom Line

Алтын сүт антиоксиданттар менен жүктөлгөн даамдуу суусундук, ден-соолукка пайдалуу бир катар мээ менен жүрөктөн баштап, сөөктөрдү чыңдап, тамак сиңирүү жөндөмүн жакшыртып, оорунун төмөндөшүнө алып келет.

Ден-соолукка пайда алып келүү үчүн, кальций менен кошо Д витамини бар сүттү колдонуп, суусундукка кошкон бал же сироптун көлөмүн чектеңиз.