Gwyneth's Chicken Burgers, Thai Style

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

гана эмес Гвинет Пэлтроу 2013-жылдын эң сулуу айымы (боюнча Адамдар), ал ошондой эле мыкты ашпозчу жана үй ашпозчусу. Анын экинчи аш китеби, Баары жакшы, апрель айында текчелерге чыкты жана оңой, пайдалуу, оозду сугаруучу рецепттерге толгон.

Кириш сөзүндө Пэлтроу 2011-жылы өзүн абдан чарчап, чарчаганын, ал тургай дүрбөлөңгө түшүп кеткенин түшүндүрөт. Кийинчерээк бир нече дарыгерге баргандан кийин, Пэлтроу анын ден -соолугуна байланыштуу көптөгөн көйгөйлөр бар экенин аныктады. Рационундагы токсиндерди жок кылып, керектүү азыктарды толтургандан кийин, анын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөр жок болуп, өзүн дагы бир жолу жандуу жана энергиялуу сезди. Ал жаратууну чечкенин айтат Баары жакшы Ден соолук көйгөйлөрү келип чыкканда үй-бүлөсүн багуу үчүн чындап даамдуу тамак табуу менен күрөшкөн ар бир адам үчүн.

Пэлтроу белокко бай, тай стилиндеги тоок бургери албетте эсепке туура келет жана жазда же жайда барбекю жасоодо сиздин грилиңиз болот. Ал "жаман нерселерден" сактануу менен тоокту колдонуунун жаңы жолдорун ойлоп жатканда, бул "жиндидей даамдуу" гамбургерлерди ойлоп тапканын жазган. Гамбургерди кошумча салат менен же глютенсиз булочка менен кызмат кылыңыз.

Кызмат кылат: 4

Курамы:

1 фунт тоок эти (эң жакшы кара эт)

2 сарымсак тиштери, абдан майда тууралган

2/3 чыны майда тууралган кинза

2 пияз, абдан майда тууралган

1 чай кашык өтө майда тууралган кызыл чили (же аздыр -көптүр, канчалык ысык болсо да)

2 чай кашык балык соусу

1/2 чай кашык ири деңиз тузу

1/2 чай кашык жаңы майдаланган кара калемпир

2 аш кашык нейтралдуу май (рапс, жүзүм же сафлор майы сыяктуу)

Багыттар:

1. Тоок этин сарымсак, кинза, пияз, кызыл чили, балык соусу, туз жана мурч менен жакшылап аралаштырыңыз. Ар биринин калыңдыгы болжол менен 3/4 дюйм болгон 4 бургерге аралашманы түзүңүз.

2. Орточо отто гриль же гриль табасын ысытыңыз. Ар бир бургерди эки тараптан бир аз май жана гриль менен сүртүңүз, биринчи жагында болжол менен 8 мүнөт, экинчисинде дагы 5 мүнөт, же жакшынакай белгилеп, катуу тийгенге чейин.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү: 239 калория, 16г май (3г каныккан), 3.5г карбонгидрат, 21г белок, 0г була, 600мг натрий

Рецепт Баары жакшы Гвинет Пэлтроу. Copyright 2013 Гвинет Пэлтроу. Grand Central Publishing уруксаты менен колдонулат. Бардык укуктар корголгон.

Үчүн карап чыгуу