10 Аргинин ден-соолукка пайдалуу азыктар

Мазмун

• Обзор
• Аргинин эмне кылат?
• 1. Түркия
• 2. Чочконун бели
• 3. Тоок
• 4. Ашкабактын уруктары
• 5. Соя
• 6. Арахис
• 7. Спирулина
• 8. Сүт азыктары
• 9. Нокот
• 10. Жасымак

Обзор

Аргинин - бул кан агымын жөнгө салуу үчүн маанилүү болгон аминокислоталардын бир түрү.

Аминокислоталар белоктун курулуш материалы. Белоктор аминокислоталарга сиңип, андан соң организмге сиңет. Аларды бөлүп алып, денеңизге керектүү ар кандай белокторду жасаш үчүн ар кандай жолдор менен бириктирсе болот.

Денеңиз аминокислоталарды өз алдынча жасай алат, бирок башкаларга керектүү аминокислоталар деп эсептелген адамдар сиз жеген тамактан келип чыгышы керек.

Азык-түлүк максатында аминокислоталар үч категорияга бөлүнөт:

• Маанилүү эмес: Денеңиз буларды организмдин муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жетиштүү көлөмдө өндүрө алат.
• Негизги: Денеңиз буларды өндүрө албайт, андыктан аларды тамактардан алуу керек.
• Жарым маанилүү: Бул аминокислоталар кадимки шарттарда маанилүү эмес, бирок кээ бир жагдайларда болушу мүмкүн.

Аргинин жарым-жартылай керектүү аминокислота, себеби ал көбүнчө балдардын өсүшү үчүн керек, бирок дени сак чоңдор үчүн маанилүү эмес.

Денеңиз дагы аргининди азык-түлүк булактарынан алгандан тышкары жасай алат, андыктан кемчиликтер сейрек кездешет. Бирок, стресс жана тез өсүү мезгилинде адам организмдин өндүрүшү анын талаптарына жооп бербесе, аргинин жетишсиз болуп калышы мүмкүн.

Аргинин эмне кылат?

Аргининдин денеңизге эмне жардамы бар?

• азот кычкылын жаратат, ал кан тамырларды жана кан тамырларды кеңейтип, бошоңдотуп, кан агымын жакшыртат
• жаракатты айыктырууга жардам берет
• таштандыларды чыгарууда бөйрөккө жардам берет
• иммундук системанын иштешин жогорулатат

Адамдар аргининди диетикалык кошумча катары жүрөк ооруларын, стенокардияны жана эректилдик дисфункцияны жөнгө салууга, ошондой эле бодибилдинг, жараларды айыктыруу жана ткандарды калыбына келтирүү үчүн колдонушат.

Аргининдин көлөмүн көбөйтүү ушул шарттардын бардыгын дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн деген айрым далилдер бар. Бирок аны кошумча азык катары кабыл алуу ашказан жана ич өткөк сыяктуу терс таасирлерин тийгизиши мүмкүн.

Чоңураак дозада башка дары-дармектерди ичкен же ден-соолугу начарлап кеткен адамдар үчүн коркунуч жаралышы мүмкүн.

Белгилүү азыктардан аргинин алуу коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу экендиги жакшы жаңылык. Аргинин башка аминокислоталардан жасалгандыктан, жалпы белоктуу тамак-аш азыктары аргининдин деңгээлин көтөрүүгө жардам берет.

Аргининди төмөнкү 10 азык менен көбөйтүңүз:

1. Түркия

Сиз индюк эмчегинен эң көп аргинин табасыз. Бышырылган бир эмчекте 16 грамм бар! Түркия белоктун мыкты булагы гана болбостон, В тобундагы витаминдер жана омега-3 май кислоталары сыяктуу башка пайдалуу заттардын концентрациясы жогору.

2. Чочконун бели

Белоктун курамы жогору дагы бир азык - чочконун бели, аргентиндин ар бир кабыргасында 14 граммды түзүп, жакынкы аралыкта келет. Ал ошондой эле чочконун эти арык кесилгендердин бири, андыктан майдын курамы төмөн. Кошумча майсыз даам кошуу үчүн маринадды колдонуңуз.

3. Тоок

Тоок - белок алуунун дагы бир популярдуу жана пайдалуу жолу. Бул ошондой эле аргининдин үчүнчү мыкты булагы. Бир тооктун төшүндө күнүмдүк сунушталуучу белоктун 70 пайызы жана дээрлик 9 грамм аргинин бар. Бул диабетке ыңгайлуу тооктун рецепттерин карап чыгыңыз.

4. Ашкабактын уруктары

Жаныбарлардан алынган булактар ​​белокту жана аргининди алуунун жалгыз жолу эмес. Ашкабактын үрөнүн бир стаканында дээрлик 7 грамм бар. Ашкабактын уруктары темир жана цинк минералдарынын эң сонун булагы. Аларды кытырак салаттын үстүнө же издин аралашмасына кошуп көрүңүз.

5. Соя

Куурулган соянын бир стаканында 4,6 грамм аргинин бар. Соя дагы калий жана магний минералдарынын эң сонун булагы болуп саналат. Аларды пайдалуу закускалардын альтернативасы катары колдонуп көрүңүз.

6. Арахис

Жаңгактын майы көп болгондуктан, бир кесе жер жаңгактын курамында 4,6 грамм аргинин бар, бирок бир отурганда бүтүндөй чөйчөктү жегиси келбейт. Анын ордуна, жума бою бир нече чейрек кесе порция менен чөйчөктү жайып. Жержаңгак белоктун курамынан тышкары, В-3 жана Е витаминдери, фолат жана ниацин үчүн жакшы булак болуп саналат.

7. Спирулина

Спирулина - деңизде өсүүчү көк-жашыл балырлардын бир түрү. Бул көбүнчө порошок катары сатылып алынып, смузилерге кошумча азык заттарын кошуу үчүн колдонулат. Бир стакан спирулинада 4,6 грамм аргинин бар, анын ичинде кальций, темир, калий жана ниацин көп. Бирок, коктейлдин рецепттери үчүн сиз бир аш кашык спирулинаны колдоносуз, анын натыйжасында аргининдин саны 0,28 граммды түзөт.

8. Сүт азыктары

Алар белоктун булагы болгондуктан, аргининди сүт, сыр, йогурт сыяктуу сүт азыктарынан алууга болот. Бир стакан сүттө болжол менен 0,2 грамм, ал эми 4 унция чеддар сырында болжол менен 0,25 грамм бар.

9. Нокот

Нохут, же гарбанзо буурчак, белокту жана клетчатканы алуунун эң сонун жолу, айрыкча эт жебесеңиз. Бышырылган нокоттун бир стаканында 1,3 грамм аргинин, 14,5 грамм протеин жана 12,5 грамм тамак-аш клеткасы бар. Карри менен нокот жасаңыз же өзүңүзгө гумуска жардам бериңиз!

10. Жасымак

Жасылчалар була менен белоктун дагы бир ден-соолукка пайдалуу булагы. Аргининди табышыңыз таң калыштуу эмес: бир чөйчөккө болжол менен 1,3 грамм. Бир кесе жасмыкта күнүмдүк диетикалык булага болгон муктаждыгыңыздын 63 пайызы бар. Бул даамдуу жасмык рецепттерин колдонуп көрүңүз.