Мисо менен тамак жасоонун 8 жаңы жолдору (жана эмне үчүн бул сиздин диетаңызга кирет)

Мазмун

• Быштак соусуна таасир бериңиз.
• Туздуу бышырууну кошуңуз.
• Spike салаты фукки тепүү менен.
• Тамакты бирге тартыңыз.
• Жыпар жыттуу шорпо жасаңыз.
• Эт тамагыңызды башка деңгээлге көтөрүңүз.
• Капталыңызды өйдө көтөрүңүз.
• Лососьду терең даам менен демдеңиз.
• Үчүн карап чыгуу

Мисо-бул идиштерге бай байлыкты тартуунун жаңы жолу. "Ачытылган соя пастасы ар кандай тамак -ашка туздуу, таттуу жана таттуу ноталарды берет" дейт Мина Ньюман, Майдаланган Нью -Йорктогу Сен Сакананын жеңүүчүсү жана аткаруучу ашпозчу. "Мен кызыл мисону жаңгак, карамель сыяктуу даамга жана ак мисого туздуу, умами толтурулган негиз катары куруу үчүн колдоном" дейт ал. Мындан тышкары, паста пробиотиктерди да камтыйт. Кээ бир адистештирилген базарлар кеңири спектрге ээ болсо да, мисонун үч негизги вариациясы бар: сиз эксперимент баштоону каалайсыз: кызыл, сары жана ак. Ньюмандын бул кутудан тышкаркы идеяларынан баштаңыз.

Быштак соусуна таасир бериңиз.

Моцарелла, эчки же чеддер сыры кошулган идишке мисо кошуп, туура текстурага ээ болгонго чейин акырындап эритип алыңыз. Соусту ак шарап менен жашылчалар үчүн суюлтуңуз, же сууга салуу үчүн коюу бойдон калтырыңыз.

Туздуу бышырууну кошуңуз.

Lucky Rabbit Snacks Curry Miso Matcha граноласын шорпого же салатка чачыңыз, ачуу аралашманы йогуртка аралаштырыңыз же бир уучтан жеп алыңыз.

Spike салаты фукки тепүү менен.

Шампан уксусун, мисо куурчагын жана майдаланган пиязды бириктирип, анан испан зайтун майын чайкаңыз. (Же таттуу жана туздуу тамак үчүн смузиге мисо кошуңуз.)

Тамакты бирге тартыңыз.

Simple Truth's Red Miso Braised Beef тоңдурулган тамактарын (Крогерде бар) тоңдургучта сактаңыз, бош түндөрдө дени сак кечки тамак үчүн. Бул консерванттардан жана жасалма ингредиенттерден эркин.

Жыпар жыттуу шорпо жасаңыз.

Ак жана кызыл мисону дүкөндөн сатылып алынган даши (балык жана балыр сорпосу) менен аралаштырып, кайнаганга келтириңиз; сабиз, жүгөрү, картошка жана дайкон сыяктуу жашылчаларды кошуңуз. Кааласаңыз, бир нече кубик тофу же майдаланган бышырылган чочконун этин салып, ачуу кунжут майы жана кинза менен бүтүрүңүз.

Эт тамагыңызды башка деңгээлге көтөрүңүз.

Stonewall Kitchen's Organic Honey Miso барбекю соусу бал, мисо, кунжут майы жана горчичты бириктирип, таттуу, туздуу жана даамдуу заттардын эң сонун тең салмактуулугун камсыз кылат. Аны тооктун же уйдун этине жасап көрүңүз.

Капталыңызды өйдө көтөрүңүз.

Urbane Grain's Whole Grain Quinoa, Miso менен Edamame жана Scallions аралашмасы балык же тофу үчүн эң сонун жагы. (Мисо жана бадам кошулган бул жашыл буурчак ар кандай тамакка кошулат.)

Лососьду терең даам менен демдеңиз.

Балыкты мисо пастасы менен майдалап, муздаткычка түнөп коюңуз. Эртеси, паста сүртүп, андан кийин балыкты кууруу же гриль. (Алдын ала пландап, балыкты маринаддабаганыңызда, бул лосось менен бок чой жасаңыз.)

Үчүн карап чыгуу