Ультра аз майлуу диета пайдалуубу? Таң калыштуу Чындык

Мазмун

• Ультра аз майлуу диета деген эмне?
• Ден-соолукка болгон таасир
• Жүрөк оорусу
• 2-типтеги диабет
• Семирүү
• Multiple Sclerosis
• Эмне үчүн өтө аз майлуу диеталар иштейт?
• The Bottom Line

Ондогон жылдар бою, расмий тамак-аш көрсөтмөлөрү адамдарга майы аз диета жегенге кеңеш беришкен, анда май күнүмдүк калориянын 30% ын түзөт.

Ошентсе да, көптөгөн изилдөөлөргө караганда, тамактануунун мындай жолу узак мөөнөткө чейин арыктоо үчүн эң натыйжалуу стратегия эмес.

Эң ири жана эң узак изилдөөлөр салмактын минималдуу төмөндөшүн гана көрсөтөт жана жүрөк ооруларына же рак коркунучуна эч кандай таасирин тийгизбейт (, 2,,,).

Бирок, аз майлуу диетаны жактагандардын көпчүлүгү майды кабыл алуу боюнча 30% сунушту жетишсиз деп эсептегендиктен, бул жыйынтыктар туура эмес деп эсептешет.

Тескерисинче, алар - аз майлуу диета эффективдүү болушу үчүн, май күнүмдүк калорияңыздын 10% дан ашпашы керек деп сунушташат.

Бул макалада өтө майлуулугу төмөн диеталар жана алардын ден-соолукка тийгизген таасири кеңири каралат.

Ультра аз майлуу диета деген эмне?

Майлуулугу өтө төмөн же өтө аз май - диета майдын калориясынын 10% дан ашпаган бөлүгүн берет. Ошондой эле, белоктун курамы аз жана углеводдордо өтө жогору - күн сайын калориялардын болжол менен 10% жана 80%.

Ультра майсыз диеталар көбүнчө өсүмдүктөрдүн курамына кирет жана жумуртка, эт жана толук май кошулган сүт сыяктуу жаныбарлардын азыктарын колдонууну чектейт ().

Өтө көп майлуу өсүмдүктөрдүн азыктары, анын ичинде ашыкча зайтун майы, жаңгактар ​​жана авокадо - көбүнчө ден-соолукка пайдалуу деп эсептелгенине карабастан, тыюу салынат.

Бул көйгөй жаратышы мүмкүн, анткени май организмдеги бир нече маанилүү кызматтарды аткарат.

Бул калориялардын негизги булагы, клеткалардын мембраналарын жана гормондорун түзүп, денеңизде A, D, E, K витаминдери сыяктуу эрий турган витаминдерди сиңирүүгө жардам берет.

Мындан тышкары, май тамактын даамын таттуу кылат. Майлуулугу өтө төмөн диета, негизинен, бул азыктын курамы орто же жогору болгондой жагымдуу эмес.

Ошого карабастан, изилдөөлөр көрсөткөндөй, өтө аз майлуу тамак-аш бир нече олуттуу шарттарга каршы абдан чоң пайда алып келиши мүмкүн.

Майлуулугу өтө төмөн же өтө аз май - диета майдын калориясынын 10% дан азын камсыз кылат. Ал көпчүлүк жаныбарлардын тамак-аш азыктарын, ал тургай, ден-соолукка пайдалуу, майлуулугу жогору өсүмдүк азыктарын, жаңгак жана авокадо сыяктуу азыктарды чектейт.

Ден-соолукка болгон таасир

Ультра майсыз диеталар кылдат изилденип, анын жүрөк оорулары, диабет, семирүү жана склероз сыяктуу бир нече олуттуу шарттарга каршы пайдалуу болушу мүмкүн экендиги далилденген.

Жүрөк оорусу

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, өтө майлуу эмес диета жүрөк оорулары үчүн бир катар маанилүү тобокелдиктерди жакшырта алат, анын ичинде (, 9,,,,):

• жогорку кан басымы
• кандагы холестерол
• жогорку С-реактивдүү протеин, сезгенүү үчүн маркер

Жүрөк оорусу менен ооруган 198 кишинин бир изилдөөсүндө өзгөчө таасирлер табылды.

Диета кармаган 177 адамдын 1и гана жүрөккө байланыштуу окуяга туш болушкан, ал эми диетаны сактабаган адамдардын 60% дан ашыгына салыштырганда ().

2-типтеги диабет

Бир нече изилдөөлөр көрсөткөндөй, курамында өтө аз майлуу, курамында көп углевод бар диеталар 2-типтеги диабет (,,,,) менен ооруган адамдардын жакшырышына алып келет.

Мисалы, 2-типтеги диабет менен ооруган адамдарда өтө аз майлуулугу бар күрүч диетасы боюнча жүргүзүлгөн изилдөөдө, 100 катышуучунун 63ү кандагы канттын деңгээлин азайтышкан ().

Андан тышкары, изилдөөгө чейин инсулинге көз каранды болгон адамдардын 58% инсулин терапиясын толугу менен азайтып же токтото алышкан.

Дагы бир изилдөө ультра аз майлуу диета инсулинге көз каранды болбогон кант диабети менен ооруган адамдар үчүн дагы пайдалуу болушу мүмкүн экендигин белгиледи ().

Семирүү

Семиздиктен жабыркаган адамдар майы өтө аз болгон тамактануудан пайдалуу болушу мүмкүн.

Өтө аз майлуулугу бар күрүч диетасы семирген адамдарды таасирдүү натыйжаларга дарылоо үчүн колдонулган.

Семиздик менен семирген 106 кишинин бир изилдөөсү боюнча, бул диетанын катышуучулары орто эсеп менен 140 фунт (63,5 кг) арыкташкан - бул негизинен тазаланган углеводдордон турган диета үчүн таң калыштуу көрүнүшү мүмкүн ().

Multiple Sclerosis

Көп склероз (MS) - мээни, жүлүндү жана көзүңүздөгү оптикалык нервдерди жабыркатуучу аутоиммундук оору.

Мындай ооруга чалдыккан адамдар өтө майлуулугу төмөн диетадан да пайдаланышы мүмкүн.

1948-жылы Рой Суонк МСны Суонк диета деп аталган дарылоону баштаган.

Сванк өзүнүн эң белгилүү изилдөөсүндө 50 жылдан ашуун убакыттан бери 150 кишини МС менен ээрчип жүргөн. Жыйынтыгы ультра аз майлуу тамак MS (,) өнүгүшүн жайлатышы мүмкүн экендигин көрсөтүп турат.

34 жылдан кийин, анын сунуштарын аткарбай калгандардын 80% салыштырганда, диетаны кармагандардын 31% гана көз жумган ().

Ультра аз майлуу диета жүрөк оорусуна алып келүүчү факторлорду жакшыртып, 2-типтеги кант диабети, семирүү жана MS оорулуу адамдарга пайдалуу болушу мүмкүн.

Эмне үчүн өтө аз майлуу диеталар иштейт?

Майлуулугу төмөн ультра диеталар ден-соолукту канткенде же эмне себептен жакшыртышат.

Айрымдар кан басымын төмөндөтүүчү эффекттер алардын майдын аздыгы менен түздөн-түз байланышы жок деп ырасташат.

Мисалы, күрүчтүн диетасында натрийдин көлөмү өтө төмөн, бул кан басымына оң таасирин тийгизиши мүмкүн.

Мындан тышкары, ал бир калыптуу жана жумшак болгондуктан, калорияны колдонууну байкабай азайтууга алып келиши мүмкүн, анткени адамдар сыйлыксыз тамакты көбүрөөк жегиси келиши мүмкүн.

Калорияны азайтуу салмакка да, зат алмашуу ден-соолугуна да чоң пайда алып келет - сиз углеводдорду же майды кесип жатканыңызга карабастан.

Ультра аз майлуу тамак-аштын ден-соолукка пайдалуу жактары эмнеде экени толук түшүнүксүз болсо да, майдын азайышына караганда, калорияны кескин азайтууга байланыштуу болушу мүмкүн.

The Bottom Line

Майлуулугу өтө төмөн диета диабет жана жүрөк ооруларын кошо алганда, оор шарттарды дарылоого жардам берет.

Бирок, майы өтө аз болгон катуу диетаны кармоо узак мөөнөттүү келечекте өтө кыйын, анткени бул жагымсыз жана ар түрдүүлүктү жоготот.

Ал тургай, иштелип чыкпаган эт, майлуу балык, жумуртка, жаңгак жана башка таза зайтун майы сыяктуу ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты чектөөгө туура келет.

Бул диета ден-соолугуна байланыштуу айрым адамдарга пайдалуу болушу мүмкүн, бирок көпчүлүк адамдар үчүн керексиз.