20 Ден-соолукка пайдалуу препарат (Жана 8 ден-соолукка зыяндуу заттар)

Мазмун

• 1. Pesto

Тамакка татымал кошуу - бул даамды көтөрүүнүн жана ден-соолукка пайдалуу нерселерди кошуунун мыкты жолу.

Бирок, кээ бир татымалдардын курамында ден-соолукка зыяндуу компоненттер, мисалы, жасалма кошумчалар жана көп өлчөмдө туз жана шекер кошулган.

Ден-соолукка пайдалуу татымал курамында шекер аз жана белок, пайдалуу майлар жана клетчатка сыяктуу аш болумдуу ингредиенттерди камтыйт.

Бул жерде даамдуу жана аш болумдуу 20 пайдалуу татымал бар.

1. Pesto

Салттуу песто - райхон жаңы жалбырактары, зайтун майы, Пармезан сыры жана карагай жаңгактары кошулган соус.

Песто цинктин жакшы булагы - бул иммундук ден-соолукка, жаракаттын айыгуусуна жана өсүшүнүн өсүшүнө керектүү минерал. Салттуу пестонун 1/4 стакан (64 грамм) порциясы ушул минералдын () күнүмдүк керектөөсүнүн (RDI) 8% камсыз кылат.

Пестонун курамында цинк көп болгондуктан, аны вегетариандыктар үчүн эң сонун татымал кылат. Өсүмдүк цинкинин жеткиликтүүлүгүнүн төмөндөшүнөн улам вегетериандарга вегетериандык эмес адамдарга караганда күнүнө болжол менен 50% көбүрөөк цинк керек болушу мүмкүн ().

Бышырылган тоокко песто кошуп, макарон соусу катары колдонсоңуз болот, же бутербродго же жалпак нанга жайсаңыз болот.

Песто катуу вегетериандарга ылайыксыз болушу мүмкүн экендигин унутпаңыз. Сыр көбүнчө музоо ашказанынан алынган ферменттердин жыйындысы - ренет колдонулат.

• Ranch dressing. Чарба байламы 129 калорияны түзгөн 2 аш кашык (30 мл) менен калориялуу. Бул таңууну колдонууда порция өлчөмүн унутпаңыз же сальса сыяктуу калориясы төмөн альтернатива ордуна коюңуз.
• Майсыз салат салаты. Калориясы төмөн болсо дагы, майсыз таңгактарда көбүнчө, толук майга караганда, кант жана туз кошулган. Анын ордуна, пайдалуу, канты аз ингредиенттерден жасалган салат таңуусун колдонуңуз ().
• Барбекю соусу. Бул соуска көп учурда көп шекер кошулат, анын курамында 2 аш кашык (30 мл) 11 граммдан (3 чай кашык) ашыкча болот.
• Блинчик сироп. Сироп көбүнчө жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропун (HFCS) камтыйт. Ашыкча HFCS ичүү жүрөк оорулары, семирүү жана 2-типтеги диабет менен байланышкан. Ден-соолукка пайдалуу альтернатива катары, клен сиропун колдонуңуз (42,,,).
• Queso. Квесонун көпчүлүгүндө натрий глутаматы (MSG) сыяктуу кошулмалар бар. MSG салмак кошуу менен байланышкан, бирок дагы изилдөө керек. Ден-соолукка пайдалуу альтернатива катары сыр же азыктык ачыткыны (,) колдонуңуз.
• Маргарин. Көпчүлүк маргарин азыктарында транс майдын изи бар. Көптөгөн изилдөөлөр майдын бул түрүн жүрөк оорусуна байланыштырышкан. Анын ордуна зайтун майы же чөп менен азыктанган май сыяктуу пайдалуу майларды колдонуңуз ().
• Терияки соусу. Терияки соусунда натрий көп, болгону 2 аш кашык (30 мл) бул минерал үчүн RDIдин 60% дан ашыгын камсыз кылат. Натрийи жогору диеталар жүрөк оорулары жана инсульт сыяктуу өнөкөт шарттарга байланыштуу болгон ().
• Жасалма таттуу заттар. Кээ бир байкоо жүргүзүү иш-чаралары нөлдүк калориялуу таттуу заттарды семирүү менен байланыштырат. Ошентсе да, изилдөө ар кандай. Эң жакшысы, жасалма таттуу азыктарды диетаңызга чектеп койсоңуз болот (,).

Песто катуу вегетериандарга ылайыксыз болушу мүмкүн экендигин унутпаңыз. Сыр көбүнчө музоо ашказанынан алынган ферменттердин жыйындысы - ренет колдонулат.