Көмүртеги аз диета холестеролду көбөйтсө эмне кылуу керек

Мазмун

• Бузулуу - Сиздин деңгээлиңиз чын эле жогору бекен?
• Холестеролду көтөрө турган медициналык шарттар
• Ок өткөрбөгөн кофени диетаңыздан алып салыңыз
• Кээ бир каныккан майларды моно каныккан майлар менен алмаштырыңыз
• Кетозду таштап, булага бай, чыныгы тамак-аш углеводдорун көбүрөөк колдонуңуз
• Үйгө билдирүү жөнөтүү

Майлуулугу төмөн жана кетогендүү диеталар ден-соолукка пайдалуу.

Алар дүйнөдөгү кээ бир олуттуу ооруларга байланыштуу адамдардын өмүрүн сактап кала турган пайдалуу жактары бар.

Бул семирүү, экинчи типтеги диабет, метаболизм синдрому, эпилепсия жана башка көптөгөн нерселерди камтыйт.

Көбүнчө жүрөк оорусунун тобокелдик факторлору көпчүлүк адамдар үчүн бир топ жакшырат (, 2, 3).

Бул өркүндөтүүлөргө ылайык, аз көмүртектүү диеталар керек жүрөк оорусунун коркунучун азайтуу.

Бирок бул тобокелдик факторлору орто эсеп менен жакшырса дагы, орточо деңгээлде жакшырган адамдар жана терс таасирлерин көргөндөр болушу мүмкүн.

Төмөнкү углеводдуу диетада, айрыкча кетогендик диетада же палеонун өтө жогорку майлуу вариантында холестерол деңгээлин көтөргөн адамдардын чакан тобу бар окшойт.

Бул жалпы жана LDL холестеролунун көбөйүшүн камтыйт ... ошондой эле өнүккөн (жана көп дагы маанилүүсү) LDL бөлүкчөнүн номери сыяктуу маркерлер.

Албетте, бул "тобокелдик факторлорунун" көпчүлүгү углеводдору жогору, калориясы жогору Батыш диетасынын контекстинде түзүлгөн жана алардын сезгичти азайтып, кычкылданууну азайткан пайдалуу аз көмүртектүү диетага таасири бирдейби же жокпу, билбейбиз. стресс.

Бирок ... кечирим сурагандан көрө, коопсуз болгонубуз оң жана бул адамдар деңгээлин төмөндөтүү үчүн кандайдыр бир чараларды көрүшү керек деп ойлойм, айрыкча үй-бүлөлүк жүрөк оорусу барлар.

Бактыга жараша, деңгээлиңизди төмөндөтүү үчүн майсыз диетага отуруп, жашылча-жемиш майларын жеп же статиндерди ичүүнүн кажети жок.

Кээ бир жөнөкөй түзөтүүлөр жакшы болот жана сиз дагы көмүртекти аз жегенден зат алмашуунун пайдасын көрө аласыз.

Бузулуу - Сиздин деңгээлиңиз чын эле жогору бекен?

Холестерол сандарын чечмелөө кыйла татаал болушу мүмкүн.

Көпчүлүк адамдар Total, HDL жана LDL холестеролун жакшы билишет.

HDL ("жакшы") менен ооруган адамдардын жүрөк оорусунун коркунучу төмөн, ал эми LDL ("жаман") менен ооруган адамдардын тобокелдиги жогорулайт.

Бирок чыныгы сүрөт "жакшы" же "жаман" эмес, бир кыйла татаал ... "жаман" LDL, негизинен, бөлүкчөлөрдүн көлөмүнө негизделген, түрчөлөргө ээ.

Негизинен кичинекей LDL бөлүкчөлөрү бар адамдардын жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу жогору, ал эми көбүнчө ири бөлүкчөлөрү бар тобокелдик төмөн (4, 5).

Бирок илим азыркы учурда эң маанилүүсү LDL бөлүкчө номери (LDL-p) экендигин көрсөтүүдө, ал өлчөөчү канча LDL бөлүкчөлөрү каныңызда айланып жүрөт ().

Бул сан өлчөөчү LDL концентрациясынан (LDL-c) айырмаланат канча LDL бөлүкчөлөрүңүз ташып жүргөн холестерол.Бул көбүнчө стандарттык кан анализдеринде өлчөнөт.

Чындыгында эле сизди тынчсыздандырган бир нерсе бар же жок экендигин билүү үчүн, ушул нерселерди туура текшерүүдөн өткөрүү керек.

Эгерде мүмкүн болсо, анда дарыгериңизден LDL-p (LDL бөлүкчө номери)… же LDL бөлүкчө санын өлчөөнүн дагы бир жолу болгон ApoB өлчөө жүргүзүңүз.

Эгер LDL холестеролуңуз жогору болсо, бирок LDL бөлүкчөсүнүн саны нормалдуу болсо (дискордант деп аталат), анда сизде тынчсызданган эч нерсе жок болсо керек ().

Төмөнкү углеводдуу диетада HDL жогорулап, триглицериддер төмөндөйт, ал эми Тотал менен LDL холестеролу бирдей бойдон калат. LDL бөлүкчөлөрүнүн көлөмү чоңоюп, LDL бөлүкчөлөрүнүн саны төмөндөө тенденциясына ээ. Бардык жакшы нерселер (, 9).

Бирок дагы бир жолу ... ушундай болот орточо. Ушул орточо көрсөткүчтөр боюнча, аз углеводлуу кетогендик диетаны колдонгон адамдардын жалпы катмары жалпы холестерол, LDL холестеролунун көбөйүшүнө алып келет. жана LDL бөлүкчө номери.

Бул макалада айтылган кеңештердин бири да медициналык кеңеш катары каралбашы керек. Өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун, бул жөнүндө дарыгериңиз менен талкуулашыңыз керек.

Каныккан май же углеводору аз диеталар "жаман" деп айтууга ЖОК экенимди эсиңизден чыгарбаңыз.

Бул аз углевод жана / же палео диетасында холестерол проблемасы бар адамдардын чакан бөлүгү үчүн көйгөйдү чечүү үчүн колдонмо катары гана колдонулат.

Мен углеводору аз диеталарга байланыштуу көз карашымды өзгөрткөн жокмун. Мен дагы деле көмүртек аз диета жейм ... кетогенетикалык эмес, чыныгы тамак-ашка негизделген аз углеводдуу диета, күнүнө 100 граммдай углевод менен.

Күндүн аягында, углеводору аз диеталар дагы деле болсо ден-соолукка пайдалуу жана FARнын пайдасы көпчүлүк адамдар үчүн негативдерден ашып түшөт, бирок айрым адамдар диетаны өзүнө ылайыкташтыруу үчүн айрым түзөтүүлөрдү киргизиши керек.

Бул көрүнүштү дүйнөдөгү эң кадырлуу липидологдордун бири доктор Томас Дайспринг (доктор Аксел Сигурдссонго шляпа түрүндө) кеңири сүрөттөйт: Липидаоликтер Анонимдүү окуя 291: Арыктоо липиддерди начарлатышы мүмкүнбү?

Эгер кетогендик диетада холестеролдун парадоксалдуу жогорулашынын артында илимди изилдеп көргүңүз келсе, анда ал макаланы окуп чыгыңыз (акысыз каттоо эсеби менен катталуу керек).

Тилекке каршы, LDL-p же ApoB сыяктуу өркүндөтүлгөн маркерлердин бардыгы эле боло бербейт, анткени бул тесттер кымбат жана бардык эле өлкөлөрдө боло бербейт.

Бул учурларда, HDL эмес холестерол (Total холестерол - HDL) стандарттуу липиддик панелде (,) өлчөнө турган кыйла так маркер болуп саналат.

Эгер HDL деңгээлиңиз көтөрүлбөсө, анда аны түшүрүүгө аракет кылуу үчүн жетиштүү негиз бар.

Адамдардын бир бөлүгү аз углеводдуу диетада холестеролду көбөйтөт, айрыкча, ал кетогендик жана өтө жогорку май болсо. Бул жогорку LDL, HDL эмес жана LDL бөлүкчөлөрүнүн саны сыяктуу маанилүү белгилерди камтыйт.

Холестеролду көтөрө турган медициналык шарттар

Ошондой эле холестеролдун жогорулашына алып келүүчү медициналык шарттарды четке кагуу керек. Булар чындыгында диетанын өзүнө эч кандай тиешеси жок.

Мунун бир мисалы калкан сымал бездин иштеши кыскарган. Калкан сымал бездин функциясы оптималдан төмөн болгондо, Total жана LDL холестеролу (,) жогорулашы мүмкүн.

Дагы бир ойлоно турган нерсе, арыктоо ... кээ бир адамдарда арыктоо LDL холестеролун убактылуу көбөйтүшү мүмкүн.

Эгерде сиздин салмагыңыз тез арыктап жаткан маалда сиздин деңгээлиңиз көтөрүлүп кетсе, анда бир нече ай күтүп, андан кийин салмагыңыз турукташканда аларды кайрадан өлчөп көрсөңүз болот.

Ошондой эле, үй-бүлөлүк гиперхолестеринемия сыяктуу генетикалык шартты четке кагуу керек, ал 500 адамдын 1ине жакын жана холестеролдун өтө жогору деңгээли менен мүнөздөлөт жана жүрөк оорусуна чалдыгышы мүмкүн.

Албетте, ар кандай диеталарга болгон мамилебизди аныктай турган көптөгөн тымызын генетикалык айырмачылыктар бар, мисалы ApoE () деп аталган гендин ар кандай версиялары.

Эми мунун баары жолдон чыгып калгандыктан, айрымдарына токтолуп көрөлү аракеттенүүчү кадамдар холестеролдун деңгээлин төмөндөтүү үчүн кабыл алсаңыз болот.

Сизде холестерол көп болушуна алып келиши мүмкүн болгон медициналык же генетикалык ооруларды четке кагыңыз.

Ок өткөрбөгөн кофени диетаңыздан алып салыңыз

"Bulletproof" кофеси көмүртектери аз жана палео чөйрөсүндө абдан популярдуу.

Бул эрте мененки кофеге 1-2 аш кашык MCT майын (же кокос майы) жана 2 аш кашык сары май кошууну камтыйт.

Мен өзүм аракет кылып көргөн эмесмин, бирок көптөгөн адамдар анын даамы даамдуу, энергия берет жана табитин өлтүрөт деп ырасташат.

Ооба ... Мен кофе, каныккан май, май жана кокос майы жөнүндө көп жаздым. Мен алардын бардыгын жакшы көрөм жана ден-соолуктары чың деп ойлойм.

Бирок, бир нерсенин "нормалдуу" көлөмү сиз үчүн пайдалуу болсо дагы, бул масштабдуу сумма жакшыраак дегенди билдирбейт.

Каныккан майдын зыяны жок экендигин көрсөткөн бардык изилдөөлөр кадимки суммалар ... башкача айтканда, орточо адам жеген суммалар.

Кошуп баштасаңыз, эмне болоорун билүүгө эч кандай мүмкүнчүлүк жок массалык тамак-ашка каныккан майдын саны, айрыкча аны жеп жатсаңыз ордуна башка дагы пайдалуу азыктар. Бул, албетте, адамдар иштеп чыккан нерсе эмес.

Ошондой эле, мен көмүртектери төмөн достордон (Доктор Спенсер Надольский жана Карл Надольский) отчетторду уктум. Аларда холестеролунун көлөмү жогорулаган аз карбонгидраттуу бейтаптар бар, алар ок өткөрбөгөн кофе ичпей калганда деңгээли нормалдашкан.

Эгерде сиз ок өткөрбөгөн кофе ичсеңиз жана холестерол көйгөйү болсо, анда биринчи эмне кылуу керек, бул диетадан алып салуу аракет.

Ок өткөрбөгөн кофени диетаңыздан алып салууга аракет кылыңыз. Сиздин көйгөйүңүздү чечүү үчүн ушул гана жетиштүү болушу мүмкүн.

Кээ бир каныккан майларды моно каныккан майлар менен алмаштырыңыз

Эң ири жана жогорку сапаттагы изилдөөлөрдө, каныккан май инфаркттын көбөйүшү же жүрөк оорусунан улам өлүм менен байланышкан эмес (, 16, 17).

Бирок ... эгерде сизде холестерол менен көйгөйлөр болсо, анда жеп жаткан каныккан майлардын бир бөлүгүн моно-каныккан майлар менен алмаштырганыңыз оң.

Бул жөнөкөй өзгөртүү сиздин деңгээлиңизди төмөндөтүүгө жардам берет.

Май жана кокос майынын ордуна зайтун майы менен бышырыңыз. Жаңгактарды жана авокадолорду көбүрөөк жегиле. Бул азык-түлүктөрдүн бардыгы моноюнтурулган майлар менен жүктөлөт.

Эгерде бул натыйжа бербесе, анда сиз жеп жаткан майлуу эттин бир бөлүгүн майсыз эт менен алмаштырууну каалайсыз.

Мен зайтун майын жетиштүү деңгээлде баса албайм ... сапаттагы таза зайтун майы жүрөктүн ден-соолугу үчүн холестеролдун деңгээлинен тышкары дагы көптөгөн пайдалуу жактары бар.

LDL бөлүкчөлөрүн кычкылдануудан сактайт, сезгенүүнү басаңдатат, эндотелийдин ишин жакшыртат жана кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн (, 19,,).

Бул, албетте, жүрөк үчүн супер тамак, ошондуктан жүрөк оорусуна чалдыккан адам, холестеролу жогору болсо дагы, жок болсо дагы, зайтун майын колдонушу керек деп ойлойм.

Ошондой эле Омега-3 май кислоталары көп болгон майлуу балыктарды жумасына жок дегенде бир жолу жеп туруу керек. Эгер сиз балыкты жей албасаңыз же жебесеңиз, анда анын ордуна балык майын кошуңуз.

Зайтун майында, авокадо жана жаңгактарда кездешкен моно каныкпаган майлар, каныккан майларга салыштырмалуу холестеролду төмөндөтүүчү таасирин тийгизиши мүмкүн.

Кетозду таштап, булага бай, чыныгы тамак-аш углеводдорун көбүрөөк колдонуңуз

Аз углеводдуу диета кетогендик болушу керек деген жалпы түшүнбөстүктөр бар.

Башкача айтканда, көмүртектер денеде май кислоталарынан кетон өндүрүп башташы үчүн жетишсиз болушу керек.

Мындай диета эпилепсия менен ооруган адамдар үчүн эң натыйжалуу болуп көрүнөт. Көпчүлүк адамдар кетоз менен ооруганда, акыл-эс жана физикалык жактан эң жакшы натыйжаларды алабыз деп жатышат.

Бирок ... жөнөкөй көмүртектүү чектөө дагы деле аз углеводдуу каралышы мүмкүн.

Так аныктамасы жок болсо дагы, күнүнө 100-150 граммга чейинки (кээде андан жогору) нерсени углеводору аз диета деп бөлсө болот.

Кээ бир адамдар холестеролдун кетозго кабылганын көрүп, тамак жегенде жакшырып кетиши мүмкүн жетиштүү кетозго кабылбоо үчүн углеводдор.

Күнүнө 1-2 даана жемиш жеп көрүңүз… картошка же таттуу картошка менен кечки тамак же күрүч жана сулу сыяктуу ден-соолукка пайдалуу крахмалдын кичинекей порциялары.

Сиздин зат алмашуу ден-соолугуңузга жана жеке каалоолоруңузга жараша, анын ордуна палеонун жогорку деңгээлдеги углеводдуу версиясын колдонсоңуз болот.

Бул ошондой эле ден-соолукка пайдалуу диета болушу мүмкүн, аны көмүртектерди көп жеген Китавандар жана Окинавалар сыяктуу узак жашаган калк көрсөткөн.

Кетоз көптөгөн укмуштуудай артыкчылыктарга ээ болсо да, бул албетте баарына эле келе бербейт.

Холестерол деңгээлин төмөндөтүүнүн дагы бир табигый жолуна эритүүчү була же туруктуу крахмал курамындагы азыктарды жеп, ниацин кошулмаларын ичүү кирет.

Спорт менен машыгуу, жакшы уктоо жана стресстин деңгээлин азайтуу дагы жардам берет.

Үйгө билдирүү жөнөтүү

Бул макалада айтылган кеңештердин бири да медициналык кеңеш катары каралбашы керек. Өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун, бул жөнүндө дарыгериңиз менен талкуулашыңыз керек.

Каныккан май же углеводору аз диеталар "жаман" деп айтууга ЖОК экенимди эсиңизден чыгарбаңыз.

Бул аз углевод жана / же палео диетасында холестерол проблемасы бар адамдардын чакан бөлүгү үчүн көйгөйдү чечүү үчүн колдонмо катары гана колдонулат.

Мен углеводору аз диеталарга байланыштуу көз карашымды өзгөрткөн жокмун. Мен дагы деле көмүртек аз диета жейм ... кетогенетикалык эмес, чыныгы тамак-ашка негизделген аз углеводдуу диета, күнүнө 100 граммдай углевод менен.

Күндүн аягында, углеводору аз диеталар дагы деле болсо ден-соолукка пайдалуу жана FARнын пайдасы көпчүлүк адамдар үчүн негативдерден ашып түшөт, бирок айрым адамдар диетаны өзүнө ылайыкташтыруу үчүн айрым түзөтүүлөрдү киргизиши керек.