Maple сиробу жаңы жарыш отуну болуп саналат?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Биз куймактан жакшыраарына толук ишенебиз, бирок клен сиропу сиздин чуркооңузду кийинки баскычка көтөрө алабы? Жинди угулат, бирок, чынында, идеалдуу азыктык профилинин жардамы менен эң мыкты жарыш отундарынын бири болушу мүмкүн.

"Көнүгүү учурунда булчуңдарыбыз топтолгон глюкозанын баарын жигердүүлүк үчүн колдонушат. Ошол запастарды толуктоого убакыт келгенде, дене тез, оңой сиңүүчү энергияны артык көрөт, ал глюкозаны дароо камсыздайт, ошондуктан биз көнүгүүлөрдү уланта беребиз", - деп түшүндүрөт Александра Касперо. , RD, салмакты башкаруу жана спорттук тамактануу кызматынын ээси Delish Knowledge. Ал эми интенсивдүү машыгуу - бул була жана майлуу тамак -аштарга караганда 100 пайыз кант артык болгон бир гана учур, деп кошумчалайт ал.

Эми, биз бул жерде Жемима эжекени негиздөө жөнүндө сөз кылбайбыз. Бирок таза клен сиропу тез канааттануу категориясына кирет, анткени канттар канга түшүп, глюкозаны бөлүп бере баштайт. Бирок, жабышчаак заттын башка канттарга караганда гликемиялык индекси төмөн болгондуктан, ал сизди узак убакытка күйгүзүү үчүн узак убакыт бою бузула берет. Ал эми анын таттуудан башка эч нерсесинин жоктугу чындыгында сиздин пайдаңызга иштейт, анткени клетчатка жана май сиңирүүнү жайлатып, орто мөөнөттө GI кыйынчылыкка алып келиши мүмкүн. (Жарыштын алдында эмне жеш керек, бул таптакыр башка. Диетологдон сураңыз: Жарыш алдындагы тамактануу планын караңыз.)

Бирок муну башка GU жана гелдерге караганда эмне жакшыртат? Бул, чынында, салттуу түрлөрүнө караганда көбүрөөк тамактануу бар. "Клен сиропунун курамында марганец, цинк, калий жана антиоксиданттар бар, ошондуктан сиз денеңизди керектүү кант менен толуктап жатканда, сиз витаминдерди жана минералдарды толуктоого жардам бересиз", - деп түшүндүрөт Касперо.

Эгер сироп расалык азыктандыруунун эң сонун булагы болсо, эмне үчүн жергиликтүү дүкөнүңүздөн таттуулар салынган баштыктарды көрбөйсүз? Чуркоочулар жана велосипедчилер бул алтын кени жөнүндө көп жылдар бою билишкен, бирок бул салыштырмалуу иштетилбеген базар бойдон калууда (күйүүчү май боюнча илимий изилдөөлөрдүн жоктугу буга далил). (Энергетикалык гелдердин бул 12 даамдуу альтернативасы спортчуларды абдан жакшы күйгүзүп жатат.)

Квебек Maple сиропун өндүрүүчүлөр федерациясы, мисалы, спорттук суусундуктар, энергетикалык гельдер, барлар жана башка закускалардын рецептин жабышчаак ингредиенттин жардамы менен машыгуунун ар кандай этаптары үчүн эң сонун отун деп эсептейт. Көйгөй, бул рецепттердин айрымдары клетчаткадан улам көйгөйлүү көрүнөт, дейт спорт диетологу Барбара Левин, R.D., sports-nutritionist.com сайтынын негиздөөчүсү, элиталык жана олимпиадалык спортчулар менен иштешет.

Чыдамкайлыкка муктаж болгон спортчуларга таза сиропту чайкоо жөндөмү керек жана бактыга жараша, бул Вермонт шаарында жайгашкан Slopeside сиропу жеткирүүгө аракет кылып жаткан суроо. Көп муундагы олимпиадалык лыжа үй-бүлөсү тарабынан негизделген сироп компаниясы Тур де Франс велосипедчиси жана сироптун энтузиасты Тед Кинг менен өнөктөш болуп, супермаркеттин текчелеринде көргөн айнек кумурага караганда ыңгайлуураак нерсеге пакеттелди. Алар биргелешип, 100 пайыз таза Вермонт клен сиропуна толтурулган UnTapped, тез ачылуучу гел пакеттерин түзүштү. Элди каржылоо кампаниясынан дээрлик бир жыл өткөндөн кийин, баштыктар кээ бир сырткы дүкөндөрдө бар жана чоң соода түйүндөрүнө кире башташат (L.L. Bean ушул жазда UnTapped көтөрө баштайт).

Жөө күлүктөр менен велосипедчилер кубанып жатышканда, алар толугу менен күрөң нерселерге ишенбеши керек: клен сиропунда спортко чыдамкайлыктан кийин денени толуктоо үчүн керектүү электролиттер жок, дейт Левин. (Электролиттерди калыбына келтирүүнүн эң жакшы жолун табыңыз.)

Эгерде жергиликтүү дүкөндөрүңүз аны көтөрбөсө, капчыгын 2 долларга Интернеттен UnTapped сатып алсаңыз болот. Сиз ошондой эле бош гель пакеттерин сатып алып, аларды сүйүктүү 100 пайыз таза клен сиропу менен толтуруп, өзүңүздүн таттуу жеткирүүчүңүздү жасай аласыз, дейт Касперо.

Үчүн карап чыгуу