Бул Жер Ортолук деңиз Nachos Сиздин оюн күнү кечеде бир Touchdown болот

Мазмун

• Жер Ортолук Начосу
• Үчүн карап чыгуу

Кадимки футбол оюндары жекшемби күнкү чоң оюн үчүн, бул начо рецепти үчүн фаст-фуд кандай болсо, башка деңгээлде. Бул Жер Ортолук деңизинин спектакли Туз үйүнүн жаратуучусу Сара Шиирдин классикасы жылдын эң чоң оюну үчүн жетиштүү эпикалык. Үй чипстерин түзүү үчүн кызылчаны жана таттуу картошканы кууруп, анан үстүнө авокадо, сыр, татымал нокот жана тахини каймак соусун кошосуз. (Тектеш: Жаңы кышкы суперфудду камтыган оюн күнүнүн канааттандырарлык рецептери)

Бул таттуу тамак жекшемби күнкү оюнда "чолок ден соолукка алмаштыруучу" ойготкучтарды койбостон, дени сак тамакты берүү мүмкүнчүлүгү. Алар салттуу накос сыяктуу каймак жана кытырак аралашмасына ээ, бирок tortilla чиптери менен quesoнун дени сак альтернативалары бар. Кызылча кан басымдын төмөндөшү менен байланыштырылды (оюн учурунда бул пайдалуу же жардам бербеши мүмкүн). Таттуу картошкага калий жана А витамини жүктөлөт. Йогурт, зайтун жана авокадо дени сак майларды кошот. Эми сизде катуу колдонмо бар, сиз негизинен SB үчүн түзүлдү. Дагы бир нече дени сак рецепттерди жана бул JT жарым оюнун даярдаңыз жана сиз баргыңыз келет.

Жер Ортолук Начосу

Жасайт: 4төн 6га чейин

Курамы

Жашылча чипсы үчүн:

• 4 кызылча (түстөрдүн аралашмасы) жана/же шалгам
• 2 таттуу картошка
• Extra-virgin зайтун майы
• Кошер тузу

Таттуу нокот үчүн:

• 4 аш кашык зайтун майы, бөлүнгөн
• 1 пияз, майдаланган
• 2 сарымсак тиштери, майдаланган
• 1 1/2 чай кашык зире
• 1 1/2 чай кашык ышталган паприка
• 1 нокотту кургатып, чайкап алабыз
• 1 стакан суу
• 1/2 чай кашык кошер тузу

тахини-йогурт соусу үчүн:

• 1 стакан кошулбаган толук сүт йогурту
• 2 аш кашык тахини
• 2 чай кашык жаңы лимон ширеси (1/4 лимон
• 1 сарымсак тиштери, майдаланган
• 1/4 чай кашык кошер тузу

Кошумча ингредиенттер:

• 1 чоң авокадо, майдаланган
• 1/3 чыны фета сыр, майдаланган
• 1/4 чыны майдаланган каламата же Марокко зайтуну, чуңкур
• 2 чайыр, жашыл бөлүктөрү кесилген
• 2 аш кашык майдаланган жаңы чөптөр (жалбыз, укроп, кинза жана/же петрушка)
• Алеппо калемпири жана деңиз тузу

Багыттар

1. Мешти 375°F чейин ысытыңыз. Жашылча -жемиштерди жакшылап аарчып, мандолин менен жука туураңыз. кесилген жашылчаларды идишке салыңыз; зайтун майы менен каптап, туз менен жакшылап. (Кызыл жана сары кызылчалар менен иштөө, алардын түсү канабашы үчүн.)
2. Кесилген жашылчаларды үстүнкү стеллаж менен табага тизиңиз; бышыруу 25 30 мүнөт же кызарып, алтын чейин. Же болбосо, кесилген жашылчаларды түз эле көмөч казанга салып, жарымын бурсаңыз болот.
3. Ошол эле учурда, татымал нокот жасаңыз: Зайтун майынын жарымын казанда орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды жумшак болгуча бышырыңыз, болжол менен 7-9 мүнөт. Сарымсакты жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, жыпар жыттуу болгонго чейин, дагы бир мүнөткө чейин кууруңуз. Нокотту, сууну жана тузду кошобуз. Нокот жумшак болуп, суунун көбү бууланып кеткенче, бышырууга уруксат бериңиз, болжол менен 20 мүнөт, кээде аралаштырып, нокотту кашык менен бөлүп алыңыз. Калган зайтун майын аралаштырыңыз.
4. Йогурт-тахини соусун жасоо үчүн, бардык ингредиенттерди идишке чайкаңыз же блендерде аралаштырыңыз. (Сиз оңой эле тамчылатып алышыңыз үчүн, соус бир аз агып турушун каалайсыз, андыктан йогуртуңуз коюу болсо, бир же эки аш кашык суу кошуңуз.)
5. Кызмат кылуу үчүн табакка чиптерди тизип, үстүнө нокот, йогурт соусун жана калган ингредиенттерди салыңыз.

Үчүн карап чыгуу