Жаңы изилдөө: Америкалыктар мурдагыдан да көп тамак жешет

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Жаңы изилдөөгө ылайык, закуска америкалыктар арасында көбөйүүнү улантууда жана бүгүнкү күндө орточо керектөөнүн калориясынын 25 пайыздан ашыгын түзөт. Бирок семирүүгө жана ден соолукка байланыштуу бул жакшыбы же жаманбы? Чындык муну кантип жасаганыңызга байланыштуу.

Бул атайын изилдөө 1970 -жылдардан бүгүнкү күнгө чейин америкалыктардын тамактануу адаттарын карап чыгып, ошол убакта закускаларды изилдөөчүлөр "толук тамактануу окуялары" же төртүнчү тамак деп аташып, күнүнө орточо 580 калорияга жеткенин аныкташты. Ошондой эле биз тамак жегенге көбүрөөк убакыт бөлөөрүбүздү аныктады. Акыркы бир нече жылдын ичинде эртең мененки, түшкү жана кечки тамакты ичүү убактысы күнүнө болжол менен 70 мүнөттө сакталып турган, бирок тамактанууга кеткен убакыт эки эсе көбөйгөн, 2006 -жылы күн сайын 15 мүнөттөн 2008 -жылы дээрлик 30 мүнөткө чейин. Бул изилдөөдө маалыматтар суусундуктар жөнүндө болгон. Ичүүгө кеткен убакыт дээрлик 90 пайызга секирди, эми суусундуктар закускадан жеген калориялардын 50 пайызын түзөт.

Суусундуктардын көйгөйү, көп адамдар аларды тамак -аш деп ойлошпойт, чындыгында кофе ичимдик, көбүктүү чай, смузи же чоң сода же таттуу муздалган чай пончикке окшош калорияларды топтой алат. сэндвич. Бирок калориялуу суусундукту ичкенден кийин, сиз катуу тамактанууну азайтуу менен компенсация аласыз.

Демек, бул сиз тамактанбаңыз дегенди билдиреби? Албетте, жок. Бардык курактык топтордогу америкалыктардын дээрлик 100 пайызы күн сайын закуска жешет жана бул чындыгында жакшы нерсе, анткени бул сиздин аш болумдуу заттарды керектөөңүздү кеңейтүү үчүн мүмкүнчүлүк. Көпчүлүк америкалыктар мөмө, жашылча жана дан азыктары боюнча жетишпей калышат, жана жеңилдиктер бул боштукту толтуруунун эң сонун жолу. Демек, бул кыскартуу жөнүндө эмес, тескерисинче, чипсы менен момдун ордуна печенье же жашылча менен гумустун ордуна бадам кошулган банан сыяктуу дени сак варианттарды тандоо.

Жана смузи жөнүндө сөз болгондо, аларды өзүңүз жасаңыз, ошондо сиз ага эмне жана канча кирерин так көзөмөлдөй аласыз. Бул жерде аларды туура куруу үчүн бир нече эрежелер бар:

1. Жаңы же тоңдурулган, таттуу эмес жемиштерди колдонуңуз - кээ бир смузи дүкөндөрүндө мөмө канттуу сироптун ваннасында отурат. Эгерде сиз жаңы жемиштерди колдонсоңуз, бир ууч музга салыңыз.

2. Майсыз йогурт, майсыздандырылган сүт, органикалык жибек тофу же органикалык соя сүтү сыяктуу белок кошулган сүттүн альтернативасын кошуңуз. Протеин зат алмашууну калыбына келтирүүгө жардам берери көрсөтүлгөн. Жана бардык мөмө -жемиштер, айрыкча кант кошулса, бир нече сааттан кийин ачка калтырат. Бул кошумча кальцийди камтыган азык заттарын керектөөнү кеңейтет жана аз калориялуу болсо дагы, сизди узунураак кармайт.

3. Бир аз кашык бадам майы, бир аш кашык зыгыр майы же жаңы авокадо сыяктуу дени сак майдын бир аз өлчөмүн кошуңуз. Майлар абдан тоюмдуу, андыктан майга смузи кошкондо ал дагы каныккан сезилет - дагы бир жолу аз калория менен. Ал эми майлар эң маанилүү антиоксиданттардын сиңирилишин жогорулатат, кээ бир изилдөөлөр кеминде 10 эсеге көбөйтөт.

4. Жаңы сүртүлгөн имбирь, жалбыз жалбырактары же кургатылган, майдаланган корица же кардамон сыяктуу табигый татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Эң жаңы китебимде чөптөрдү жана татымалдарды SASS деп атадым, ал арыктоо жана тойгузуучу татымалдарды билдирет. Себеби бул табигый кереметтер ар бир тамакка даам жана жыт гана кошпостон, изилдөөлөр көрсөткөндөй, алар арыктоо үчүн абдан күчтүү 1-2-3 соккуну камтыйт. Алар сизге көбүрөөк калорияларды күйгүзүүгө, токчулукту жогорулатууга жардам берет, ошондуктан сиз арыктап жатканда өзүңүздү толук сезип, антиоксиданттарга толгонсуз, бул кызыктуу жаңы изилдөө дененин салмагынын төмөндүгү менен байланышкан, ал тургай азыраак калория жебейт.

5. Акырында, эгер сиз смузи галстуктун үстүнөн керектүү нерседен көп болушу мүмкүн деп ойлосоңуз, кээ бир попсикул формаларына инвестиция салып, смузи куюп, тоңдуруп коюңуз. Бул порциянын көзөмөлүндөгү закускаларды жаратат, аларды сиз кармап, бара аласыз жана алар жеш үчүн көп убакыт кетет!

Синтия Сасс - диетолог, тамактануу илими жана коомдук саламаттык боюнча магистр даражасына ээ. Улуттук телекөрсөтүүдөн көп көрүнөт, ал SHAPEтин редактору жана Нью -Йорк Рейнджерс менен Тампа Бэй Рэйстин тамактануу боюнча консультанты. Анын акыркы New York Times бестселлери Cinch! Кумарларды жеңип, фунттарды түшүрүп, дюймдарды жоготуңуз.

Үчүн карап чыгуу